Podzimní kráska – velmi užitečný a krásný jeřáb potěší svými dekorativními vlastnostmi nejen na podzim, kdy se jeho listy zbarvují do oranžova a červena a objevují se šťavnaté trsy bobulí, ale také na jaře a v létě. Na jaře, díky bujnému kvetení, a v létě – neobvykle vyřezávané, sytě zelené listy. 
Všichni jsme v dětství alespoň jednou vyzkoušeli jeřabiny a vzpomínáme na tuto kyselou chuť s hořkostí. Ale zkušení zahradníci vědí, že pokud čekají na mráz, bobule mnohem sladší. Týká se to jasanu obecného, kterého často vídáme v městských parcích a dvorech. Ale chovatelé neignorovali takový nádherný strom a vyvinuli nové odrůdy jeřábu, které se liší chutí, barvou listů a dokonce i barvou bobulí. Pokud se rozhodnete zasadit jeřabinu na svém pozemku, abyste z ní sklízeli a připravovali různé dezerty a nálevy, doporučuje se zasadit strom ne samostatně, ale ve dvojicích nebo více. Tím se výnos několikrát zvýší. Než si koupíte sazenice jeřábu, musíte zjistit, pro jaké účely se ve vaší zahradě usadí: buď to bude okrasný strom, který úspěšně zdobí krajinu, nebo sklad užitečných látek a vitamínů. Na tom závisí výběr odrůdy. Náš katalog představuje nejoblíbenější odrůdy, které se bezpečně pěstují v moskevské oblasti. 
Dekorativní odrůdy jeřábu
Pokud hledáte pro své stránky něco neobvyklého, doporučujeme se na Kene rowan podívat blíže. Pochází z Číny a jeho příbuzenské vazby s jasanem horským připomínají pouze jeho dekorativní listy, které jsou podobné strukturou. V létě mají smaragdovou barvu a na podzim získávají karmínové odstíny. Zvláštní pozornost si zaslouží bobule – bílé, baculaté, jako porcelán. Často se jim říká perlový náhrdelník. Chutnají hořce, ale ptáci je velmi milují. Strom dorůstá pouze 5 metrů na výšku a vyniká na pozadí jiných odrůd, protože se může stát elegantní ozdobou i pro malou zahradu. Jeřabina “Autumn Spire Flanrock” je velmi dekorativní strom, dosahující výšky 5 metrů. Často se používá pro terénní úpravy městských parků a uliček, může se také stát akcentovou výzdobou u vchodu. Listy jsou vyřezávané s jemně vroubkovaným okrajem, v létě lesklé a zelené, na podzim se barví do oranžova. Plody dozrávají od září do října a ve zralosti mají jasně oranžovou barvu. Bobule zdobí strom až do mrazu. Pro svou hořkou chuť se nepoužívají k jídlu, ale připravují se z nich velmi zdravé a chutné přípravky. Jeřabina obecná “Dodong” (Dodong) je běžná odrůda jeřábu, tak populární mezi zahradníky v moskevské oblasti. To je způsobeno vysokými dekorativními vlastnostmi jeřábu: štíhlý strom se symetrickou korunou vypadá působivě jak v jedné výsadbě, tak ve skupině. Dodong dělá malebné živé ploty. Listy jsou v létě tmavě zelené a na podzim ohnivě oranžové. Bobule, stejně jako předchozí odrůdy, se kvůli své hořkosti používají jako jídlo jen zřídka, ale mají obrovské množství prospěšných minerálních kyselin. Mohou být uvařeny do čaje, stejně jako vyluhovány a konzumovány pro posílení imunity. Mají červenou barvu, rozlévají se a na slunci získávají určitou sladkost. Sazenice jeřábů jsou díky své vysoké mrazuvzdornosti schopny bezpečně růst i v nejsevernějších oblastech. Dalším jasným představitelem této kultury je horský popel “Edulis” (Edulis). Na podzim strom prostě „září“ všemi odstíny červené a oranžové. Bobule jsou jedlé, ale nijak zvlášť chutné, takže strom nejčastěji plní dekorativní funkci. Vysazuje se jak ve skupině s ostatními rostlinami, tak jako akcent na trávníku. Svou oblibu mezi zahradními architekty a zahradníky si získal díky vysoké zimní odolnosti a snadné péči. Koruna je úzká pyramidální, štíhlá. Listy jsou poměrně velké a v létě zelené. Při výsadbě byste se měli vyhýbat nížinám a mokřadům, protože sazenice nemají rády přemokření.
Neméně oblíbenou odrůdou jeřábu je „Fastigiata“. Je to strom vysoký až 8 metrů. Koruna je úzká, kuželovitá, spíše rozložitá. Listy jsou složité, dlouhé, na konci špičaté. V létě jsou z jedné strany tmavě zelené a z druhé světle modré. Na podzim jsou malovány v ohnivých odstínech: oranžová, žlutá, červená. Plody jeřábu jsou korálově zbarvené, velké a častěji než v potravinářském průmyslu se používají k léčebným účelům. Fastigiata je nenáročná na pěstování, dobře zimuje v našem klimatickém pásmu a nevyžaduje od svých majitelů mnoho úsilí a času na péči. Sazenice můžete vysadit jak do skupinových výsadeb, tak i jako tasemnici – bez ohledu na umístění se jeřáb stane velkolepou vertikální ozdobou vaší zahrady. Kulovitým zástupcem oblíbeného jeřábu je „Intermedia“. Strom dorůstá až 10 metrů na výšku a existují i zástupci až 15 metrů. Koruna je symetrická, takže strom nepotřebuje neustálé tvarování. Velmi často lze odrůdu nalézt v městské krajině: sazenice odolávají znečištění plynem a městským podmínkám. Rowan “Intermedia” je nenáročný, dobře zimuje ve středním pásmu a má vysoké dekorativní vlastnosti. Listy jsou jednoduché, v létě zelené, na podzim oranžové nebo fialové. Plody se pro charakteristickou jeřabinovou hořkost používají jako potrava jen zřídka, ale jsou plné užitečných látek, takže je lze sbírat a přidávat do čaje, připravovat z nich tinktury a likéry. Dalším unikátním stromem, který se může stát hlavní ozdobou vaší zahrady, je horský jasan “Pendula”. Jedná se o plačící formu jeřábu a je často naroubován na kmen. Výška závisí na počátečních vlastnostech sazenice, může dosáhnout výšky 8 metrů. Koruna je poměrně široká a větve jsou spuštěny k zemi. Vysazena jako tasemnice na trávníku, stejně jako v kompozicích s jinými rostlinami. Listy jsou v létě zelené a na podzim se zbarvují do červena a oranžova. Na slunci jasně červené bobule zesládnou, ale prakticky se nejedí, protože mají stále hořkou chuť. Vyrábí velmi chutné likéry, zavařeniny, tinktury a džemy. Takové přípravky se stanou „vrcholem“ zimních večerů, protože obsahují obrovské množství užitečných látek a vitamínů. Ne tak odolný vůči městským podmínkám, ale neméně krásný je obyčejný jasan „Sheerwater Seedling“. Je milován domácími zahradními architekty a zahradníky pro svou vysokou mrazuvzdornost a jedinečnou krásu. Listy jeřábu jsou v závislosti na vegetačním období natřeny v různých odstínech: od sytě zelené po jasně červenou. Toto zbarvení přidá duhové tóny do jakékoli kompozice a ozdobí i tu nejnudnější krajinu. Bobule odrůdy jsou oranžové – nápadně vynikají na kontrastním pozadí. Nejsou nijak zvlášť chutné, ale velmi zdravé a používají se v lékařství.
Výše jsme uvedli odrůdy jeřábů, které mají vysoké dekorativní vlastnosti, ale nemohou se pochlubit chutnými plody. Ano, mohou výhodně zdobit krajinu a stát se akcentovou výzdobou jakékoli kompozice, ale co když chcete nejen obdivovat svůj oblíbený strom, ale také si užít chuť jeho bobulí? Za tímto účelem chovatelé pracovali mnoho let a vyvinuli velmi chutné odrůdy jeřábu, které se stanou „vrcholem“ vašeho stolu.
Odrůdy lahodného jeřábu
První, kdo otevírá náš seznam lahodných odrůd, je obyčejný horský jasan „Granátové jablko“. Jedná se o skutečně jedinečný strom, protože má vysoké dekorativní a chuťové vlastnosti zároveň. Dorůstá pouze do 4 metrů výšky a je vhodný pro pěstování v malých zahradách a osobních pozemcích. Odrůda byla vyšlechtěna za účasti hlohu, takže Granatnaya se může pochlubit dobrou mrazuvzdorností a vynikající adaptací na podmínky prostředí. Bobule dozrávají na podzim. Jsou vínové barvy, sladké a bez hořkosti. Mohou se konzumovat čerstvé i zpracované. Jasan “Beauty” je okrasná dřevina s velmi chutnými a zdravými bobulemi. Má plochou úzkou pyramidální korunu a dorůstá do výšky maximálně 6 metrů. Listy jsou v létě tmavě zelené a na podzim ohnivě oranžové. Plody dozrávají začátkem října a jsou mírně nakyslé, ale stále velmi chutné. Dělají zdravé zavařeniny, džemy a likéry. Sazenice se doporučuje vysazovat na slunná místa, chráněná před větrem. V okrasném zahradnictví se jeřáb vysazuje jako akcentní rostlina na trávníku a okrajích lesů. Obecný jasan „Likernaya“ je velmi běžná odrůda, která se vyskytuje v Evropě, na Kavkaze a dokonce i v Asii. Může to být buď strom nebo keř. Má prolamovanou zaoblenou korunu. Jeřabina obecná „Likernaya“ má velmi sladkou, nakyslou chuť. Plody jsou inkoustově zbarvené, dosti velké a dozrávají v druhých deseti dnech září. Jako dekorativní prvek vypadá harmonicky na pozadí trávníku nebo v uspořádaných řadách živých plotů. Pokud si chcete vychutnat lahodný jeřáb, věnujte pozornost staré odrůdě vyšlechtěné zkušeným chovatelem – Michurinskaya Dessertnaya. Má skutečně vynikající chuť a dorůstá pouze 3 metry do výšky, což je vhodné pro malé pozemky a zahrady. Tato odrůda byla vyšlechtěna za účasti mišpule, takže tvar bobulí jeřábu připomíná plody tohoto vzácného ovocného keře. Chuť je šťavnatá a nasládlá s mírnou kyselostí, ale bez náznaku hořkosti. Sám Ivan Vladimirovič označil výslednou odrůdu za nejchutnější ze všech. Michurinskaya Dessertnaya nejen potěší lahodnými bobulemi, ale také zdobí krajinu. Koruna stromu je zaoblená a s věkem roste v průměru. Listy jsou zelené a na podzim se „rozsvítí“ žlutými a červenými odstíny.
Obyčejný horský popel “Nevezhinskaya” není v chuti horší. Bobule jsou sladké se šťavnatou červenou dužinou. Samotný strom dorůstá až 5 metrů na výšku a má symetrickou, rozložitou korunu. Je pozoruhodné, že tvar habitu se může měnit v závislosti na místě výsadby: pokud vysadíte sazenice jeřábu na stinném místě, natáhne se do výšky, jako by se snažil zachytit paprsky slunce. Listy jsou zpeřené a tmavě zelené barvy. Stejně jako mnoho odrůd jeřábu se barví do červené a oranžové barvy blíže podzimu. Jeřabina vypadá skvěle, když je vysazena samostatně na obzoru a lahodí oku po celou sezónu. V důsledku křížení jeřábu a hrušně se mohou objevit jedinečné odrůdy s velmi chutnými bobulemi. Patří sem i jeřabina obecná „Ruby“. Dorůstá do výšky 3 metrů, koruna je úzce pyramidální, spíše rozložitá. Listy jsou v létě zelené a na podzim se zbarvují do oranžova. V září na stromě dozrávají rubínové bobule, které lze použít čerstvé i zpracované. Jsou šťavnaté, velké a velmi sladké. Jeřabina rubínová má vysokou mrazuvzdornost a je nenáročná na péči. Pro sladší chuť plodů se doporučuje sazenici vysadit na slunné místo, chráněné před silným větrem. Obecný jasan “Titan” je samosprašná odrůda jasanu, který je velmi dekorativní v městské krajině. Je to nízký strom se zaoblenou korunou. Listy jsou lesklé, tmavě zelené barvy, na podzim se barví do červena. Díky vysoké adaptaci na podmínky prostředí a vynikající mrazuvzdornosti strom bezpečně roste ve městě. Plody mají také vysoké obchodní a chuťové vlastnosti, a proto se titan často používá pro průmyslové účely. Bobule jsou velmi velké, vínové barvy se šťavnatou bezbarvou dužninou. Zasazením Titanu do vaší zahrady získáte užitečný a velmi krásný strom.
Když už jsme u jeřábu a jeho jedinečnosti, nemůžeme nezmínit další neobvyklý druh – aronie. Odrůdy aronie se vyznačují chutí a malou velikostí. Nejčastěji se jedná o keř, který nedorůstá více než 3,5 metru. Jak již název napovídá, plody této jeřábu jsou černé barvy s namodralým nádechem. Jsou šťavnaté, se silnou slupkou a sladkokyselou dužinou. V minulosti se aronie často používala pouze jako dekorativní prvek pro své listy, které se na podzim barví do fialových a červených odstínů a dodávají akcent každé krajině. Nyní byly vyšlechtěny odrůdy, které se stanou nejen krajinným prvkem, ale také vynikajícím dezertem pro jídelní stůl. Mezi tyto odrůdy patří aronie “Hugin”.
Tato odrůda pochází ze Švédska, ale dlouhodobě se prosadila v Rusku. Zahradní designéři ho milují pro jeho dekorativní listy, které se na podzim barví do červena. To pomáhá vytvářet neobvyklé živé ploty nebo použít Hugin jako akcent na trávníku v kompozicích. Zahradníci si odrůdu oblíbili pro její kompaktní velikost, která umožňuje pěstovat keř i na malé zahrádce, a také pro chutné, černé plody, které jsou dobré v různých úpravách: džemy, kompoty, želé a likéry. Chokeberry, jejíž sazenice jsou žádané mezi zahradníky v moskevské oblasti, budou užitečným a neobvyklým doplňkem každé zahrady.
