Rajčata Sibiřská raná odrůda jsou jednou z nejoblíbenějších odrůd raného zrání, ideální pro pěstování v otevřeném terénu a sklenících. Vyznačují se vysokými chuťovými vlastnostmi, odolností vůči hlavním chorobám a stabilní sklizní. Plody mají vynikající chuť, nepraskají a jsou ideální pro nakládání a zavařování.
Historie vzniku, popis keřů a plodů
Registrována v roce 1959. Vyvinuli ji vědci z Federálního vědeckého centra pro pěstování zeleniny v době, kdy technologie pro zlepšování odrůdových vlastností nebyly tak rozvinuté jako dnes. Proto je horší než mnoho moderních odrůd. Přesto je ceněna pro svou vynikající chuť a stabilní výnos.
Charakteristické znaky odrůdy:
- Keře tvoří silné stonky, které jsou poměrně stabilní a v otevřeném terénu se obejdou bez podvazků a opor. Ve skleníku však bude rostlinu s největší pravděpodobností nutné podvázat.
- Listy jsou středně husté, standardního tvaru, zelené nebo tmavě zelené barvy.
- Na výhonky se vyvíjí četné květní štětce, z nichž každý obsahuje až 8 pupenů, z nichž 4-5 se stanou vaječníky. První květní štětec se tvoří nad 8. listem, zbytek – po 1-2 listech.
- Zralá rajčata se vyznačují mírným, ale znatelným žebrováním. První trs plodí obzvláště bujně.
- Nezralé plody jsou zelené s tmavě zelenou skvrnou u stopky, zatímco zralé plody jsou červené.
- Hmotnost rajčat se pohybuje od 60 do 120 g. Tvar je kulatý nebo plochokulatý, s mírným žebrováním.
Klíčové vlastnosti odrůdy
Přestože má odrůda dlouhou historii a je prověřená časem, její spolehlivost zůstává konkurenceschopná ve srovnání s novými hybridy rajčat vyšlechtěnými v posledních letech. Sibiřská raná odrůda je i nadále oblíbená mezi zkušenými i začínajícími zahradníky.
Chuť a oblast použití rajčat, produktivita
Rajčata jsou sladkokyselá nebo výjimečně sladká, s výraznou, bohatou vůní. Jsou ideální pro různé účely: čerstvá konzumace (krájená nebo do salátů), konzervování v plátkové formě a tepelné zpracování.
Z jednoho keře ve skleníku se sklidí téměř 1,5 kg rajčat, což je asi 10 kg na 1 m6. V záhonech stejné plochy dosahuje sklizeň 7-600 kg a každá rostlina dává až XNUMX g.
Zrání a plodování
Z hlediska zrání se týká raných odrůd. Rajčata dosahují plné zralosti na světle v interiéru, přičemž dobře snášejí přepravu, nepraskají a zachovávají si kvalitu.
Plodění na otevřených záhonech je pozdější, ale rovnoměrné a ve sklenících trvá déle, což je důležité zejména v chladném a deštivém létě. Na jednom keři se tvoří 3-4 květenství, z nichž každé produkuje až 5 plodů.
Odolnost proti povětrnostním vlivům a regiony
Sibiřská raná rajčata jsou pěstiteli zeleniny v severních oblastech vysoce ceněna pro své rané zrání a dobrou sklizeň v chladných a krátkých létech. Ne každé rajče je schopno dozrát v tak nepříznivých a někdy i extrémních povětrnostních podmínkách.
Odrůda je široce pěstována v různých regionech Ruska, včetně severního, severozápadního, středního, volžsko-vjatského, středního Volžského, Dálného východu a sibiřského regionu. Není však vhodná pro jižní oblasti, protože netoleruje extrémní horko a byla vyšlechtěna speciálně pro chladné klima.
Optimální načasování setí semen a výsadby sazenic
Plodina je dobře přizpůsobena chladným klimatickým podmínkám, takže doba výsadby se mírně liší od doby růstu teplomilných hybridů. Doporučuje se vysít semena 60 dní před očekávanou výsadbou sazenic.
Vzhledem k tomu, že sibiřská raná odrůda je raná, je optimální doba setí pro většinu regionů Ruska od 20. do 30. března. Přesná data se však mohou lišit v závislosti na povětrnostních podmínkách regionu. V oblastech s chladnějším podnebím lze setí a výsadbu sazenic odložit o 5-7 dní.
Jak pěstovat sazenice?
Sibiřská středně zimostráz se pěstuje pomocí sazenic. Semena se vysévají koncem března nebo začátkem dubna, 60-65 dní před plánovaným umístěním do země.
Příprava osiva
Znalci odrůdy zaznamenávají případy nesprávného zařazení nebo záměny zrn, takže mnozí dávají přednost sběru sami z dříve pěstovaných rajčat. Kvalitní sadbovací materiál si můžete zakoupit od známých výrobců, jako jsou SeDeK, Aelita, Fazenda.
Předběžné ošetření semen:
- Kalibrace Namočte zrna na 10 minut do solného roztoku (1 čajová lžička soli na 200 ml vody). Plovoucí vzorky vyhoďte a ty, které zbyly na dně, opláchněte teplou tekoucí vodou.
- Zahřátí Pokud byla semena skladována v chladničce, před výsevem je 1,5 měsíce zahřejte. Za tímto účelem vložte semena do lněného sáčku a položte ho na 6-7 dní na radiátor.
- Dezinfekce. Semena ošetřete v 1% roztoku manganistanu draselného (30 minut) nebo v 2% roztoku peroxidu vodíku (15 minut).
- Zlepšení klíčení. Zrna namočte do přípravků jako Radipharm, Epin, Immunocytophyte, Heteroauxin nebo Biostim a poté osušte.
- Klíčení. Navlhčenou gázu přeložte do několika vrstev, rozložte na ni semínka a přikryjte. Udržujte ji vlhkou, ale bez přebytečné vody.
Pro zvýšení imunity rostliny umístěte naklíčená zrna přes noc na spodní polici lednice a ráno je vyjměte. Proceduru provádějte 3-4 dny po sobě.
Kapacita a půda
Pro pěstování sazenic jsou vhodné běžné plastové nádoby, tácy, krabice nebo kazety, stejně jako tetrapaky o výšce 5-7 cm. Půdu pro sazenice si můžete koupit ve specializovaném obchodě nebo si ji připravit sami smícháním trávníku, říčního písku a humusu ve stejném poměru.
Před použitím dezinfikujte půdu zahřátím v troubě, napařovači nebo mikrovlnné troubě. Můžete ji ošetřit silným roztokem manganistanu draselného nebo Fitosporinu.
Sejení
Naplňte pěstební nádoby pro sazenice vlhkou zeminou a zasaďte semena do 1 cm hlubokých brázd. Dodržujte doporučení:
- Posypte zrna vrstvou rašeliny nahoře a zakryjte polyethylenem, čímž vytvoříte skleníkový efekt.
- Umístěte nádoby na teplé místo, chráněné před přímým slunečním zářením.
Semena vysazená bez předklíčení začínají klíčit za 4-5 dní při teplotě +25°C. Pokud jsou zrna předklíčena, doba klíčení se zkrátí na polovinu.
Péče o sazenice, sběr a otužování
Po objevení prvních výhonků odstraňte fólii a přemístěte nádoby se sazenicemi na parapet na jižní straně. Optimální délka denního světla pro rajčata je 16 hodin. Pokud přirozené světlo nestačí, doplňte sazenice zářivkami.
Ve fázi 2-3 pravých listů vyberte klíčky do samostatných 300ml nádob. Po vyschnutí vrchní vrstvy zeminy sazenice mírně navlhčete. Týden před přesazením do země přestaňte zalévat a sazenice vyneste na 30-60 minut na čerstvý vzduch, aby se otužovaly.
Pro hnojení použijte hotové minerální komplexy, například Agricola, Effecton, Universal. Před přesazením do záhonů sazenice dvakrát zahnojte.
Zemědělské postupy
Pravidla pro pěstování rajčat v otevřeném i uzavřeném terénu jsou standardní, ale přímo ovlivňují výnos. Pro zvýšení produktivity je důležité provádět jednoduchá opatření péče.
Přesazování do zahrady nebo skleníku
Při přípravě záhonu zvažte stav půdy. Pokud je kyselá, snižte ukazatele hašeným vápnem nebo dolomitovou moukou. Stejně důležité je, aby půda byla úrodná, proto přidejte organická hnojiva.
Vyberte si otevřená a dobře osvětlená místa. Nesázejte rajčata po rostlinách z čeledi lilkovitých, jako jsou papriky nebo lilky. Mají běžné škůdce a choroby.
Proces výsadby sazenic:
- Při přípravě jamek přidejte do každé 20 g dřevěného popela a 40 g humusu.
- Navlhčete prohlubně a poté vysaďte sazenice. Pro prevenci ošetřete kořeny sazenic roztokem Fitosporinu.
- Pokud sazenice přerostly, položte je vodorovně a posypte část stonku s listy zeminou.
- Po přesazení rostliny štědře navlhčete. Půdu kolem sazenic zamulčujte a přikryjte je spunbondem nebo jiným netkaným materiálem, což pomůže zabránit spálení od slunce a urychlí adaptaci. Jakmile sazenice začnou růst a objeví se nové listy, kryt odstraňte.
Hmotnost odrůdy sibiřských rajčat s raným zráním závisí na hustotě výsadby a pěstebních podmínkách. Pokud jsou rostliny vysazeny příliš hustě, budou se při hledání světla protahovat, což ovlivní vývoj zeleniny.
Příliš těsná výsadba (méně než 60-70 cm) zhoršuje větrání a podporuje houbové choroby. Vysazujte s rozestupem 50 cm mezi řádky a až 4 keře na 1 m².
Krmení
7-10 dní po transplantaci se rostliny začnou aktivně rozvíjet, vegetativní hmota se zvyšuje. Vlastnosti hnojení:
- V této době proveďte první krmení. Použijte roztok divizny nebo ptačího trusu, který byl předem namočený a fermentovaný. Pokud nejsou k dispozici organická hnojiva, můžete použít směs močoviny.
- Po 12-15 dnech aplikujte další hnojivo obsahující fosfor a draslík, například monofosfát draselný. Pod každý keř nalijte až 500 ml látky.
Při výběru hnojiv pro rajčata se vyhněte sloučeninám obsahujícím chlór. Pokud nejsou k dispozici minerální látky, použijte dřevěný popel, rozpusťte 200 g v 10 litrech vody. Smíchejte a zalijte keře.
Štípání, podvazování, formování
Jedná se o důležité agronomické operace, které pomáhají zvýšit výnosy, zlepšit zdraví rostlin a zjednodušit péči o ně. Dodržujte tato doporučení:
- Nevlastní synování – Jedná se o odstranění postranních výhonků (nevlastních dětí), které se objevují v paždí listů na hlavním stonku. Tuto akci proveďte tak, aby rostlina směřovala svou energii k růstu hlavního stonku a plodění, a nikoli k tvorbě dalších výhonků.
Boční výhonky odstraňujte, když dosáhnou délky 3-5 cm, a to opatrným odtrháváním nebo odřezáváním. Tím stimulujete růst hlavního kmene a zlepšujete větrání keře, čímž snižujete riziko chorob. Boční výhonky zlepšují přístup světla ke spodním částem rostliny a podporují lepší plodnost. - Podvazky rostliny pomáhají udržovat výhonky ve svislé poloze a zabraňují poškození v důsledku jejich hmotnosti. Použijte lana, sítě nebo speciální mříže. V tomto případě stonek opatrně upevněte k podpěře a ponechte prostor pro růst.
Podvazek zabraňuje kontaktu rajčat se zemí, čímž se snižuje riziko hniloby a kontaminace a také se zlepšuje větrání. - Formace Prořezávání keřů se provádí prořezáváním a zaštipováním bočních výhonků pro optimalizaci růstu a plodnosti. V závislosti na cílech se keř formuje do 1 nebo 2 stonků. Za tímto účelem se ponechá hlavní stonek a jeden nebo dva silné boční výhonky. Odstraňte všechny ostatní boční výhonky.
Tento postup pomáhá zlepšit osvětlení všech částí rostliny a podporuje rovnoměrnější zrání plodů.
Dodržování těchto postupů výrazně zvyšuje výnos a kvalitu zeleniny, díky čemuž je péče o plodiny pohodlnější a efektivnější.
Zalévání, mulčování
V horkém a suchém počasí zajistěte dostatek vláhy, zejména během kvetení a nasazování plodů. Nedostatek vláhy v tomto období může způsobit opadávání květů i plodů.
Keře nezalévejte studenou vodou, používejte pouze teplou tekutinu, kterou si předem naberete do nádoby a necháte ji přes den ohřát, než večer zalijete. Pro udržení vlhkosti v půdě ji zamulčujte shnilými pilinami, suchou trávou nebo jinými organickými materiály.
Mulčování snižuje frekvenci zalévání, kypření a odplevelování. Podporuje rovnoměrnější rozložení tepla a živin v půdě.
Možné problémy
Za normálních podmínek se rajčata dokonale samoopylují, ale za horkého počasí se pyl stává lepkavějším. V takových případech pro zlepšení opylování jemně zatřepejte keři, což výrazně zlepší nasazování rajčat.
V chladném a deštivém létě se zvyšuje riziko vzniku plísně kukuřičné, která začíná u spodních listů. Špatné větrání a vysoká vlhkost přispívají k šíření choroby. Pro boj s ní ošetřete fungicidy obsahujícími měď, například Bordeauxskou tekutinou. Opakujte po 10 dnech.
Sběr a skladování
Díky své rané zralosti se první plody sibiřské rané odrůdy sklízejí 75–85 dní po objevení se výhonků. Hromadná sklizeň začíná koncem července až srpna. Zeleninu sklízejte, když dosáhne červenorůžové barvy. Dělejte to za suchého počasí a opatrně ji odřízněte i se stopkou.
Rajčata dejte do proutěných košíků nebo krabic, střídavě je prokládejte papírovými nebo lněnými ubrousky. Poškozené nebo nezralé vzorky vytřiďte. Sklizeň skladujte ve sklepě, suterénu nebo jiných chladných místnostech s teplotou +2 až +5 °C a vlhkostí 80–85 %.
Rajčata lze konzervovat – zmrazit celá nebo ve formě šťávy, pasty, omáček. Za správných podmínek si zelenina zachová své tržní vlastnosti a chuťové vlastnosti až do příští sezóny.
Odolnost, ošetření a prevence proti chorobám a škůdcům
Sibiřské rajče s raným zráním je známé svou silnou imunitou vůči hlavním chorobám, ale za nepříznivých pěstebních podmínek může být napadeno různými houbovými a bakteriálními infekcemi.
- Pozdní plíseň. Projevuje se hnědými skvrnami na stoncích a listech, poškozením vrcholků a rajčat. Vysoká vlhkost vzduchu podporuje rozvoj choroby. K prevenci používejte fungicidy.
- Alternaria. Způsobuje suché hnědé skvrny a propadlé vředy na zelenině. Ošetření již napadených keřů je neúčinné, proto je prevence nesmírně důležitá. Používejte biologické fungicidy.
- Verticillium vadnutí. Je doprovázena žloutnutím a vadnutím listů. Na řezu stonku jsou viditelné hnědé cévní svazky. Pro boj s touto chorobou je důležité dodržovat střídání plodin, ošetřovat obilí a postřikovat fungicidy.
Preventivní opatření proti houbovým onemocněním zahrnují:
- dodržování pravidel střídání plodin;
- mírné zalévání;
- pokrytí půdy mulčem;
- dezinfekce půdy před výsadbou;
- dezinfekce semen před setím;
- ošetření skleníků sirnými bombami;
- časté kypření a pletí;
- udržení optimální úrovně vlhkosti.
Mezi škůdci způsobuje největší škody na plodině mandelinka bramborová, molice skleníková a roztoč. K ochraně proti nim používejte insekticidy a dodržujte čekací doby před sklizní. Účinné jsou lidové prostředky, včetně odvarů z česneku, cibulové slupky a natě rajčat k postřiku.
Pokud se objeví škůdci, proveďte ošetření okamžitě, abyste zabránili hromadnému poškození výsadby.
Pozitivní a negativní strany
Kultura se vyznačuje řadou výhod, včetně rovnoměrného zrání plodů. Sibiřská raná zrání má mnoho dalších výhod:
