Kompostovací jáma je k vidění téměř na každém zahradním pozemku. Není na tom nic překvapivého, protože výroba vlastního kompostu je mnohem jednodušší a výhodnější než nákup drahých a nebezpečných chemických hnojiv. Kompost je směs fermentované organické hmoty, která byla rozložena mikroorganismy. Zahradníci používají kompost ke zlepšení struktury půdy a jako hnojivo. Při rovnoměrné aplikaci na půdu hraje kompost roli jakéhosi kondicionéru, kypří a zvlhčuje půdu. Navíc potlačuje růst plevele a zadržuje vláhu v blízkosti kořenového systému rostlin. Žížalám se v kompostu daří a aktivně se rozmnožují, díky čemuž dochází k rozkladu organické hmoty. Kompostová směs je vynikající „potravou“ pro rostliny, protože je bohatá na užitečné mikroelementy a humus.
Co je to kompostér
K přípravě výživné organické směsi se dnes stále častěji používají speciální přístroje – kompostéry. Jsou to malé krabice, nádrže nebo popelnice vyrobené z lehkých a odolných materiálů: dřeva nebo plastu. Kompostéry mohou být konvenční nebo izotermické. Posledně jmenované snadno odolávají teplotním změnám a lze je používat na konci podzimu a v zimě při teplotách až -40 stupňů Celsia. Relativně novým vynálezem jsou rotační kompostéry, které zajišťují rychlou přípravu hnojiva díky rovnoměrnému rozložení organické hmoty a tepla uvnitř nádoby. Zahradníkovi stačí zařízení dvakrát denně otočit pomocí speciální rukojeti. Takové kompostéry nejsou široce používány kvůli jejich vysoké ceně a dostupnosti levnějších analogů.
Kompostér se snadno používá a nevyžaduje zvláštní péči, nezabere mnoho místa a působí estetičtěji než běžná kompostovací jáma. Hodí se do každého koutu zahrady a snadno se přenáší z místa na místo.
Proudění vzduchu do kompostéru zajišťuje odnímatelné víko nebo odklápěcí boční část. Pro pohodlný přístup k hotovému produktu jsou k dispozici kompostovací systémy s odnímatelným dnem nebo bez dna.
Jak funguje kompostér?
Klasický kompost se vyrábí z posekané trávy, větví stromů, kůry, listí a zbytků zeleniny a ovoce. Všechny potřebné ingredience jsou umístěny ve vrstvách do kompostéru a zůstávají tam až do dokončení procesu zrání. Výroba kompostu probíhá za určitých podmínek, jako je požadovaná vlhkost, volný přístup vzduchu, vysoká teplota a přítomnost dusíku v kompostové směsi. Proces fermentace a rozkladu rostlinných zbytků pokračuje 3–6 měsíců, poté se z kompostéru vyloží hotový produkt – drobivá, lehce vlhká hnědá hmota nasládlé svěží vůně. Nepříjemné aroma zkažených vajec a čpavku z kompostéru může naznačovat nadbytek dusíkatých (zelených) látek a nedostatek kyslíku. V tomto případě je nutné přidat hnědé rostlinné materiály obsahující uhlík.
Nejrychlejší a nejjednodušší kompost vzniká ze sypkého měkkého materiálu – posekané trávy. Větve ovocných keřů a stromů, s výjimkou břízy a borovice, trvají trochu déle, než zahnívají. Větve je nutné důkladně nasekat proti zrnu ručně nebo zahradním štěpkovačem, protože celé větve neprocházejí fermentačním procesem a obecně zpomalují tvorbu kompostu. Kuchyňský odpad (kromě zbytků zeleniny a ovoce) byste neměli používat jako biologický materiál, protože se může stát zdrojem hnilobných bakterií a narušit mikroflóru v kompostéru.
Organická hmota se do kompostéru ukládá ve vrstvách: například vrstva trávy, vrstva drcených větví, drceného papíru a lepenky, odpad z ovoce a zeleniny, spadané listí atd. Střídání čerstvých zelených vrstev (listí a trávy) s hnědými suchými vrstvami pomáhá urychlit proces a výsledkem je hotový produkt s dobrou strukturou. Speciální „urychlovače“, které jsou nastříkány na vrstvy organického materiálu, pomáhají aktivovat fermentaci. Jako katalyzátor procesu rozkladu působí také látky obsahující dusík: čerstvá tráva a luštěniny, které hromadí dusík ve svém kořenovém systému.
Kompost se vykládá po dávkách, jak zraje, pomocí klapek nebo zátek na spodní straně zařízení, kterými se kompostová hmota odebírá lopatou. Když jsou spodní vrstvy vyhrabány, nakládají se nové pro další dávku kompostu.
Vlastnosti provozu kompostéru
Zahradníci, kteří se rozhodnou pořídit si kompostér, musí dodržovat jednoduchá pravidla.
- Kompostér nesmí být instalován na otevřeném místě. Výrobek má otvory pro ventilaci, takže neustálý vítr může narušit teplotní režim uvnitř zařízení. Během fermentačního procesu se biomasa velmi zahřívá a průvan brání dosažení požadované teploty.
- Kompostér nesmí být umístěn na betonu nebo jiné nepropustné zemi. Ne nadarmo jeho konstrukce počítá s otevřeným dnem, kterým dovnitř volně pronikají mikroorganismy a žížaly.
- Organické látky by neměly být do kompostéru baleny příliš těsně, protože kvůli nedostatku vzduchu se nebudou moci množit bakterie. Příliš natěsno zabalený kompostér se navíc jednoduše rozpadne ve švech.
- V chladném klimatu můžete proces fermentace urychlit tím, že kompostér na několik dní zabalíte do plastové fólie. To ochrání biomasu před větrem a vytvoří skleníkový efekt nezbytný pro zahájení biochemické reakce. Fólii lze odstranit poté, co se kompostér zahřeje a začne aktivně pracovat.
Pořízení kompostéru vám přinese dvojí výhody. Za prvé získáte kvalitní, levné organické hnojivo a za druhé vyřešíte problém s recyklací rostlinného a potravinářského odpadu.
