Tyto velké pruhované zelené bobule milují mnozí, a proto je většina farmářů ochotně pěstovat. Existuje však velké množství druhů vodních melounů (existují dokonce i vodní melouny bezsemenné a vodní melouny okrasné) a každý z nich má své vlastní jedinečné vlastnosti. V tomto článku vám řekneme, jaké druhy vodních melounů existují, a krátce je popíšeme, abyste si mohli vybrat odrůdu, která je pro vás ta pravá.
Jaký meloun si vybrat
Jak jsme již řekli, existuje velké množství odrůd vodních melounů, takže může být docela obtížné najít ideální odrůdu. Obecně platí, že odrůdy těchto melounů jsou z velké části produktem amerického, holandského a ruského výběru a některé odrůdy byly přivezeny z Číny a Japonska. Vždy existovalo dělení těchto rostlin na rané, středně dozrávající a pozdní, a to je hlavní charakteristika, podle které si je zemědělci vybírají. Za dobrých klimatických podmínek, ať už zvolíte jakoukoli odrůdu, bude vhodná pro pěstování ve volné půdě. Pokud není klima příliš příznivé, je lepší rostlinu pěstovat ve skleníku.
Hlavními kritérii, která je třeba dodržovat, jsou načasování sklizně, její objem, chuť a barva dužiny a náročnost pěstování samotné rostliny. Vodní melouny lze zakoupit jak ve specializovaných prodejnách, tak prostřednictvím internetu (jednou z nejznámějších stránek je Ural Summer Resident). Kromě běžných druhů existují i velmi exotické – hranaté bobule z Číny nebo nejdražší vodní meloun – Densuke z Japonska. Proto zde budeme sdílet informace o nejlepších odrůdách těchto melounů.
brzy zralé
Existují různé odrůdy raného melounu, nicméně všechny jsou velmi sladké a nejodolnější vůči nepříznivým povětrnostním podmínkám. Brzy zrající melouny dozrávají již v polovině léta, takže si jejich mimořádnou chuť můžete vychutnat dříve než kdokoli jiný. V současné době se podařilo vyšlechtit i ultra raně dozrávající hybridy. Patří sem:
- meloun Erken F1;
- meloun Julia F1;
- vodní meloun Arashan F1;
- vodní meloun Barkhan F1;
- meloun Pony Red F1;
- vodní meloun Farmer F1;
- meloun Rubínové srdce;
- Galaxie;
Tyto odrůdy se mohou pochlubit velmi dobrými vlastnostmi: vysokým výnosem, snadným pěstováním a velmi raným zráním. Tak například Farmer F1 potěší svého majitele zralými bobulemi již 26 dní po nasazení plodů. Navíc vysoce kvalitní semena melounu těchto odrůd lze poměrně snadno zakoupit na internetu. Například jedním z takových internetových obchodů prodávajících semena melounu je Ural Summer Resident.
princ dánský
Vodní meloun Prince of Denmark je vodní meloun vyznačující se tmavě zelenou barvou prakticky bez pruhů. „Chlapec“ (samčí odrůda) tohoto melounu má protáhlejší tvar a „dívka“ má mírně zploštělý tvar. Hmotnost jednoho ovoce může dosáhnout 6 kg a dužina uvnitř je zrnitá a velmi světlá, s malinovým nádechem a její šťavnatost není nižší než u rajčat.
Chuť prince z Dánska je jemná a jemná, neobvykle sladká. Semena této odrůdy vodního melounu jsou malá a hnědá. Výnos je docela dobrý – do 17 kg je lepší skladovat plody ve speciálních klecích.
Scarlet Sweet
Meloun Scarlet Sweet dozrává poměrně rychle – do 75 dnů je kvalita bobulí Scarlet Sweet vynikající a prakticky neexistují způsoby, jak snížit jeho výnos. Plody jsou velké, mohou dosahovat hmotnosti 6 kg, dužnina, jak název odrůdy napovídá, je velmi jasně červená, skoro jako rajče, a je také neobvykle sladká. „Chlapecký“ Scarlet Sweet má bobule, které jsou protáhlejší než ženské exempláře.
Cukrový blesk
Watermelon Sugar Lightning je hybridní odrůda, jejíž doba zrání je asi 65 dní. Listy rostliny jsou malé a samotné vzorky jsou jako mini-melouny (váží až 2,5 kg). Slupka je poměrně tenká, se slabými proužky. Jejich dužina je šarlatová a chuť má medové tóny. Semena tohoto melounu lze velmi snadno zakoupit na webových stránkách Ural Summer Resident.
Bonta F1
Meloun Bonta F1 je mohutná rostlina, takže nezapomínejte na včasné prořezávání, čímž napomůžete správnému formování révy. Kůže tohoto chlapce je tmavě zelená, barva pruhů je černá a maso je husté, tmavě červené barvy a má úžasnou sladkou chuť. Samotné exempláře jsou poměrně velké, až 8 kg, a jejich produktivita je vynikající. Tyto melouny jsou skladovány ve speciálních klecích, aby se nezkazily.
Předčasně zrající cukr
Jedná se o raně zrající meloun, jehož semena lze snadno najít na webu Ural Summer Resident. Vhodné pro pěstování ve skleníku i ve volné půdě. Jeho plody jsou kulovité (i když u „chlapců“ jsou stále o něco delší a protáhlejší), váží až 3 kg. Dužnina je zrnitá a sladká. Ke skladování se používají speciální klece.
Skořík
Skorik má velké bobule, vážící až 3 kg, se zelenou kůrou se širokými černými pruhy. Jeho dužina má krásnou růžovou barvu a báječnou chuť. Samotné bobule se nejlépe skladují a přepravují v melounových klecích a za účelem nákupu tohoto melounu stačí kontaktovat dobrý internetový obchod, jako je Ural Summer Resident.
Producent
Tato odrůda melounu má dobrý výnos a poměrně velké bobule – až 12 kg – podlouhlého tvaru, s vynikající chutí a jasně červenou dužinou. Plody pěstitelů mají dobrou přepravitelnost a jsou přepravovány ve speciálních klecích.
Střední zrání
Tyto odrůdy zrají o něco déle, ale chuť není v žádném případě horší než rané a pozdní odrůdy.
Pekingská radost
Pekingská radost byla přivezena z Číny, ale zakořenila i na našem území. Dozrání trvá 115 dní. Samotná bobule má atraktivní barvu – je zelená s černými pruhy. Uvnitř Beijing Joy z daleké Číny najdete šťavnatou, zrnitou, červenou dužinu s nádhernou sladkou chutí. Zemědělci zaznamenávají vynikající vlastnosti těchto bobulí z Číny.
Černý princ
Meloun Black Prince dozrává za 75–100 dní, má válcovitý tvar a tmavě zelenou barvu. Hmotnost jedné kopie je do 10 kg. Dužnina je tmavě červená a má sladkou chuť. Tento chlapec je neobvykle odolný vůči vysokým teplotám a dává dobrou sklizeň.
Císařská čepice
Vodní meloun Emperor’s Cap dává úrodu za 90 dní. Plody jsou malé, do 8 kg, ve tvaru oválu. Jejich barva je světle zelená s černými pruhy. Dužnina je jasně červená a šťavnatá.
Astrachaň
Po 80 dnech můžete tuto odrůdu melounu sklízet. Tvar ovoce je kulatý, mírně protáhlý, slupka je zelená se síťovaným vzorem, hmotnost – do 6 kg. Dužnina je šarlatová a překvapivě sladká.
pozdní zrání
Pozdní odrůdy vodních melounů dozrávají později, ale mohou být skladovány několik měsíců.
Chlad
Po třech měsících si můžete vychutnat zralé plody. Samotné bobule jsou opravdoví obři, až 25 kg. Mají podlouhlý tvar, jejich slupka je jasně zelená a dužina téměř rubínová, vyznačující se mimořádnou sladkostí. V dobrých podmínkách mohou být skladovány až tři měsíce.
Jaro
Sklizeň přichází za 100 dní. Plody jsou malé – do 3 kg, kulovité, s olivově zbarvenou slupkou a šarlatovou dužinou, šťavnaté a sladké.
Bush 334
Zraje za 100 dní. Jeden plod váží asi 8 kg a jeho dužina je překvapivě chutná, jasně růžová. Plody Bush 334 jsou skladovány až do ledna.
Icarus
Po třech měsících vás potěší vynikající úroda. Plody mohou dosáhnout hmotnosti 15 kg. Jejich slupka je tmavě zelená, dužina téměř malinová, sladká a křehká. Mohou být skladovány čerstvé až do února tyto bobule jsou také vynikající kandované ovoce.
Video „Přehled odrůd vodního melounu“
V tomto videu uslyšíte o nejlepších odrůdách vodních melounů.
V roce 2007 získal Všeruský výzkumný ústav zavlažované zeleniny a melounů (nyní rozpuštěný) patent na novou odrůdu melounu „Lunny“. Stal se první domácí odrůdou melounu se žlutou dužninou.
V roce 2011 se „Lunny“ stal skvělou odrůdou na XNUMX. ročníku festivalu „Ruský meloun“ v Astrachani a spotřebitelé ocenili nejen jeho exotickou barvu, ale i chuť. Následně téměř každá ruská šlechtitelská společnost vyvinula vlastní odrůdy a hybridy melounů se žlutou dužninou. Nyní trh nabízí jak domácí, tak i dovážené žluté melouny. A časopis Forbes je zařadil do desítky nejoriginálnějších šlechtitelských vývojů spolu s hybridy švestky a meruňky, rybízu a angreštu.
Vývojář odrůdy vodních melounů Lunny, PhD zemědělských věd a vědecký ředitel podniku pro šlechtění a pěstování semen zeleniny a melounů Sergej Sokolov serveru AiF.ru sdělil, jak se žluté vodní melouny liší od klasických červených, kromě barvy.
Co je zvláštního na chuti žlutých melounů?
Ti, kteří jedli žluté melouny, často říkají, že jejich chuť obsahuje lehké tóny exotického ovoce: ananas, citron, mango atd. Podle Sokolova je to pravda.
„Zpočátku, když jsme vyvíjeli meloun se žlutým masem, pracovali jsme na hybridu. Pak jsme ale selekcí našli formu, která se ukázala jako soběstačná. To znamená, že byla vyvinuta samostatná odrůda, která se sama rozmnožuje, pokud není během růstu křížově opylena. Plody se ukázaly být bohaté na vysoký obsah sušiny a atraktivní v chuti. Pokud by se meloun odlišoval pouze žlutou dužinou, k takovému úspěchu by nedošlo. Získal uznání právě svou kvalitou a chutí,“ říká chovatel.
Na jaké živiny jsou žluté melouny bohaté?
Odrůda byla podle Sokolova původně vyvinuta proto, aby přitáhla další pozornost k samotné kultuře vodních melounů. “Ale jak se později ukázalo, tato odrůda byla vhodná pro lidi, kteří mají individuální nesnášenlivost na sloučeninu, která poskytuje červenou barvu obyčejného melounu.” Ti, kteří předtím nemohli jíst melouny, je mohli vyzkoušet, “říká specialista.
Na rozdíl od vodních melounů s červenou dužinou, které obsahují xantofylová barviva (jako v červených rajčatech), žluté vodní melouny obsahují karoteny (obsažené také v melounech a dýních). “Xantofyly jsou považovány za aktivní antioxidanty a karoteny mají účinek na hojení ran, například léčí drobná poškození gastrointestinálního traktu,” říká Sokolov. Existuje mnoho studií vědců, kteří tvrdí, že karoteny mají také antioxidační účinek, chrání buňky těla před zničením, navíc přispívají k obnově sliznic a příznivě působí na imunitní systém.
Jaké další vlastnosti mají žluté vodní melouny?
Z botanického hlediska je meloun nepravá bobule, protože má v kůře korkovou vrstvu. Ale například žlutý meloun odrůdy „Lunar“ netvoří korek, má kožovitou kůru, takže jej lze nazvat skutečným bobulem. S tím jsou ale spojeny určité problémy. „Absence korkové vrstvy neumožňuje přepravu ovoce ve velkém v kamionech. Může být přepravován pouze jako pomeranče v krabicích nebo v nějakém kontejneru. Jinak se melouny udusí. V obchodech jsou proto o něco dražší než tradiční červené melouny – je to kvůli dopravě,“ vysvětluje Sokolov.
Chovatel říká, že melouny této odrůdy nejsou velké, jejich hmotnost není větší než tři kilogramy. Jiné žluté melouny však mohou dosáhnout větší hmotnosti. Domácí ovoce rostoucí na jihu země v půdních podmínkách stihne plně dozrát před 1. srpnem.
Jaké další vodní melouny s neobvyklou barvou masa se v posledních letech objevily?
V roce 2019 byl meloun Orange King s oranžovou dužinou zařazen do státního registru chovatelských úspěchů schválených k použití. „Jeho výhoda je v úplně jiných organických látkách a chuťových vjemech. Pomerančová dužina je velmi jemná, šťavnatá. Má sladkokyselou chuť, kterou červené melouny téměř nikdy nemají. Takové vodní melouny dorůstají až 10–12 kg,“ řekl Sergej Sokolov, který se podílel na vzniku této odrůdy.
Podle experta si spotřebitelé postupně zvykají na neobvyklé barvy dužiny melounu. A šlechtitelé je nepřestávají překvapovat. Například se nedávno objevil hybrid s názvem „Měsíční princezna“, u kterého je hlavní část dužiny růžová a kolem semen žlutá. „Lidé mají ze sovětských dob předsudek, že pokud je v melounu něco žlutého, jsou to dusičnany nebo choroby. Proto se někteří stále obávají dvoubarevné dužiny. Mnozí si ale už zvykli na exotické barvy a nadále hledají nové gastronomické vjemy,“ říká Sokolov.
Sledujte to nejdůležitější a nejzajímavější na kanálu TelegramTatmedia
