Doba zrání okurek od začátku fáze rašení až do úplného zralosti velkých plodů se může lišit v závislosti na výživě a osvětlení. Pozdní odstraňování plevele a hubení chorob a škůdců se zde nebere v úvahu. Představme si, že všechna tato opatření jsou plně dodržována.
Doba zrání
Doba zrání okurek je do značné míry dána odrůdou, která se právě pěstuje. Zahradníci zpravidla pěstují několik odrůd najednou. To se provádí za účelem prodloužení sezóny zrání zeleniny na delší období. Vezměme si jako příklad několik různých odrůd. V tomto případě byla jako rostoucí oblast vybrána oblast Voroněž. V jižnějších regionech se načasování těchto plodin procházejících všemi fázemi vývoje posouvá blíže k loňské zimě, na severu – k nadcházejícímu podzimu.
Několik odrůd v popsaném příkladu bylo vyséváno jako sazenice blíže k začátku dubna. Zasadit je můžete začátkem dubna. Když jsou pěstované sazenice přesazeny do skleníku, je možný vznik zpětných mrazů (v závislosti na regionu).
K jejich odstranění bude zapotřebí několik vrstev polyethylenu a je možné použít další materiál – spunbond. Zvyšuje efekt úspory tepla.
Situace opět závisí na povětrnostních podmínkách: denní výkyvy mimo sezónu mohou dosáhnout 20 stupňů i více. Zaměřte se na předpověď počasí v regionu. Mohou nastat případy, kdy je úkryt pokryt sněhem a mráz klesne na -10. To však neznamená, že vaše výsadba okurek definitivně zemře: sníh je bezplatný a velmi spolehlivý tepelný izolátor.
Pokud se mrazy na jaře stále ukázaly jako bez sněhu, bude nutná další izolace. Podnikaví zahradníci zahřívají půdu pomocí tepelně úsporných kabelů ve spolehlivé izolaci, čímž šetří úrodu okurek milujících teplo před smrtí a výrazným zpožděním při sklizni (při opětovné výsadbě semen).
Semena se doporučuje zasít nejdříve 1. dubna: tím se pojistíte proti ztrátě sazenic v důsledku znatelného nachlazení. Pokud se předpověď počasí vyznačuje jarními anomáliemi (březen a duben se promění v pokračování plnohodnotné zimy), měli byste to hrát na jistotu a zasadit semena nejdříve na začátku května.
V popsaném příkladu byla semena několika odrůd zasazena v polovině dubna. Jsou předem namočené v růstovém stimulantu: to jim pomůže rychleji vyklíčit. Například, Energen je dobrá volba pro okurky. Semena, která začala klíčit, se doporučuje sázet do nádoby o objemu alespoň 0,2 dm3. Současně jsou naplněny půdou z poloviny nebo ⅔. Jak klíčky pokračují v růstu, jsou navíc posypány tenkou vrstvou zeminy. Tímto způsobem mohou rychle růst bez dodatečného osvětlení v zatažených dnech.
Okurka, stejně jako mnoho druhů zahradních rostlin, nežije v podmínkách uměle vytvořeného nebo polárního soumraku: jakmile se objeví výhonky, přestanou se vyvíjet a zemřou.
Jako zemina se používá zemina sebraná např. z lesa, ale do stavu černozemě se doporučuje přidat trochu rašeliny nebo uměle vyhnojené zeminy. Dodatečná aplikace minerálů je indikována pouze při špatném růstu semenáčků. Se správnou péčí a krmením sazenice rychle procházejí fází třetího listu (všechny tři listy by neměly být děložní, ale vyrostlé přímo z rostoucího stonku).
Když budou mít sazenice alespoň 4 pravé listy, budete muset tyto výhonky zasadit do země na trvalé místo. Začátkem května budou všechny sazenice připraveny na další zrychlený růst na zahradě a nevypadají přeexponované.
Dobrým předchůdcem okurek je například červená řepa. Šest měsíců před výsadbou zeleniny musí být půda obohacena o hnůj nebo trus, které odležely alespoň tři roky. Před přidáním organické hmoty se půda uvolní (tato část místa je vykopána). Pokud bylo podzimní zpracování půdy provedeno podle všech pravidel, pak na jaře není třeba uvolňovat postele. Při včasných opatřeních se sazenice zakoření zcela bez ztráty sazenic a koncem dubna začnou rychle růst.
U všech odrůd vyžadují okurky bohatou, velmi úrodnou černozem. Pokud je ve vaší oblasti červená nebo žlutá půda, hlinitopísčitá půda nebo půda s obsahem písku 40–50 %, pak se doporučuje šest měsíců před výsadbou přidat do ní přiměřené množství rostlinného a živočišného odpadu jakéhokoli původu.
Po 10. květnu, kdy již bylo provedeno několik zalévání, musí být záhon s rostoucími rostlinami okurek uvolněn. Vedle okurek můžete zasadit další plodiny, například papriky a rajčata. Odrůdy těchto plodin neovlivňují stabilní růst okurek. Všechny ostatní rostliny by však měly být od okurek vzdáleny 70 cm. Okurky kvetou v tomto příkladu nejdříve 20. května. Do dnešního dne liány okurky rychle rostou a dosahují výšky až 1 m. Je možné, že se na každém z keřů mohou objevit dceřiné řasy.
Jednou z prvních, která kvete, je například odrůda okurky Belka. (hybrid F1). Pokud zasadíte semena, která nejsou čerstvá, rostliny vyjdou oslabené a výnos, i při správné a včasné péči, bude nízký. To však neznamená, že tyto rostliny nebudou plodit: za celou sezónu z nich lze sbírat až několik plodů.
Do 24. května vykvetou i další odrůdy, u kterých je období tvorby květů mírně opožděno. Pro urychlení růstu 25. května se doporučuje krmit rostliny močovinou. Roztok se připraví podle následující receptury: 5 g močoviny a 25 g přípravku Biohumus se rozpustí v 10 litrech vody. Nejméně 1,5 litru roztoku se nalije na každý keř metodou kapkové závlahy (do předem navlhčené půdy). Nezapomeňte uvolnit otevřené záhony 12 hodin po každém zalévání: kořeny rostlin okurek musí dýchat.
Pro zvýšení výnosu není nutné používat zaštipování révy okurek po 8. listu, jak se to dělá u mnoha plodin. Pokud se černozem vyznačuje velmi vysokou úrodností, je zde dostatek vody a není nedostatek slunečního světla, pak mohou postranní výhonky do konce období plodů vyrůst, jak se mohou natáhnout. Všechny přinesou slušné množství úrody.
Do konce května je přístřešek zcela odstraněn. V noci teplota neklesne pod +12, což znamená, že není nutné rostliny omezovat. Začátkem června se začínají tvořit malé (rudimentární) okurky. Stejná odrůda „Belka“ tedy demonstruje jejich hojnost.
Na začátku léta je mnoho odrůd okurek náchylných k šíření patogenů. Plísňové infekce se tak objevují ve formě skvrn. Účinným opatřením proti nemocem je vázání bičů. Jsou-li nasměrovány svisle nahoru, zabrání spórám v aktivním šíření.
Od 6. června probíhá kontrola dozrávajících plodů z hlediska velikosti a technické zralosti. Některé odrůdy, například „Clavdia Agro“ (hybrid), rostou plody do velikosti mírně podprůměrné. Odrůda „Without Bees“ se chová přibližně stejně. Okurky odrůdy „Emerald Prize“ již rostou velikostně nadprůměrně (ve srovnání s udávanou délkou a tloušťkou plodů). Odrůda „City“ také není v dnešní době nijak zvlášť velká. Hybridní odrůda “Gerasim” zase dorůstá do velkých rozměrů. Výše zmíněná odrůda Belka výrazně zaostává za mnoha výše uvedenými odrůdami: okurky těchto keřů se mohou v prvních deseti dnech června ukázat jako malé.
Asi o dva dny později, 8. června, mají plody odrůd „Claudia“ a „Without Bees“ čas znatelně narůst do velikosti. Po 10. červnu všechny výše uvedené odrůdy definitivně dozrávají do konce první sklizně a dosahují deklarované velikosti plodů. Od tohoto dne, po nasbírání první várky úrody, můžete čekat na dozrání již zavedených okurek z druhé várky. Vzhledem k tomu, že se po dozrání předchozích netvoří různé partie plodů, další lze nasbírat během pár dní: nové květy (a z nich plody) se tvoří nezávisle na sobě, nebudete na ně muset dlouho čekat .
Nyní můžeme s jistotou odpovědět, jak dlouho konkrétní odrůdě okurek trvá, než dozrají první plody. V podmínkách černozemské oblasti a jižního okresu Ruska je možné dosáhnout výnosů přibližně 2 měsíce po výsadbě. Pokud se vyskytnou zpětné mrazy a záhon se dodatečně zakryje, pak se doba zrání před první várkou sklizně prodlužuje na 80 dní. Přibližně tyto pojmy jsou uvedeny v popisu semen každého z hybridů a nehybridních odrůd. Po odkvětu obvykle uplynou dva týdny, aby některé vytvořené plody stihly plně dozrát.
Brzy dozrávající plody se tvoří nejdříve 32 dní od data výskytu prvních výhonků. U dospělých v polovině sezóny se tento limit zvyšuje na 45 dní. Pozdně dozrávající vyžadují alespoň 60 dní k úplnému dozrání. V jakémkoli klimatu netrvá růst sazenic v průměru déle než měsíc. V následujících 5 dnech sazenice přesazené na trvalé místo vyrostou další kořeny a vstoupí do fáze zrychleného růstu. Sazenice se vysazují uzavřeným způsobem: hrudka země se sazenicí se přesadí do předem připravené díry v zemi.
Plodiny okurek jakékoli odrůdy nemohou tolerovat extrakci kořenového systému z půdy: okamžitě uschne.
Je možné urychlit zrání ovoce?
Během období plodů dosahují plody různých odrůd délky 10 cm. Tato hodnota je minimální. Pokud zralé plody nejsou sbírány včas, oddalují výskyt nových květenství a vaječníků. Plody sklízejte alespoň jednou za 3 dny. Keře je nutné každý den kontrolovat na přítomnost dostatečně velkých okurek.
Další faktory ovlivňující rychlý růst sazenic okurek do stavu, kdy je rostlina považována za dospělou, – používání růstových stimulantů a plně kultivované půdy. Neměl by obsahovat žádné patogeny, larvy hmyzu ani přebytečné živiny.
Pokusy překrmovat rostliny hnojivy mohou způsobit pomalejší růst a snížení imunity. Pokud bylo počasí v květnu a červnu převážně deštivé, pak je ve skleníku použito doplňkové LED osvětlení. Režim umělého osvětlení je nastaven tak, aby délka dne byla minimálně 14 hodin a osvětlení lůžek se nesnižovalo.
Při pěstování okurek např. ve vedrech (každý keř vyžaduje minimálně 10 dm3 půdy) se půda mění každou sezónu. Když okurková réva přežije svou užitečnost a sběr okurek se zastaví, je třeba vyměnit půdu. Při pěstování okurek v pěstebním boxu nebo skleníku, stejně jako na zaskleném balkoně, kde je doplňkový zdroj tepla, umožňují odrůdy, které dávají sklizeň např. za 72 dní, rozdělit rok na 5 sezón. rostoucí okurky, které následují jednu po druhé.
U plodiny, jejíž popis uvádí přesně tento interval, je téměř nemožné urychlit růst a zrání: výrazně tím utrpí výnos. Faktem je, že okurka je plodina, která roste nelineárně. Poslední měsíc znamená období jeho květu a plodů, to znamená, že ke konci svého životního cyklu prudce, téměř jako lavina, zrychluje růst a přináší úrodu.
Vše, co okurky vyžadují, je řádná péče, včasné zalévání a pravidelné krmení. Ale náhle se objevující nemoci mohou nejen oddálit a omezit, ale také zcela připravit majitele zahradního záhonu o úrodu.
Okurky jsou jednou z nejoblíbenějších zahradních plodin, které jsou vhodné jak pro pěstování na volné půdě, tak ve skleníku. Pěstování této zeleniny není obtížné, ale musíte znát určitá pravidla a vzít v úvahu některé nuance v péči. O tom, jak a kdy zasadit okurky a jak správně pečovat o sazenice – v materiálu “Lenta.ru”.
- Proč se okurky často pěstují přes sazenice?
- Jak si vybrat odrůdu a semena okurek
- Načasování výsevu semen okurek pro sazenice
- Lunární kalendář pro výsadbu okurek v roce 2025
- Zpracování osiva před sejbou
- Jak připravit půdu k setí
- Jak zasadit okurky pro sazenice
- Jak se starat o sazenice
- Přesazování sazenic do země
- Jak pečovat o okurky
Proč se okurky často pěstují přes sazenice?
Nejčastěji se ve středním Rusku okurky pěstují prostřednictvím sazenic – to je nejúčinnější způsob, jak získat časnou a bohatou sklizeň v poměrně chladném klimatu, s mrazy a nestabilními teplotami. Proto se semena okurek pro sazenice obvykle vysévají doma a pěstují na parapetu nebo na uzavřené lodžii před výsadbou na otevřeném prostranství nebo ve skleníku. Péče o semena a termíny výsadby do značné míry závisí na odrůdě.
Jak si vybrat odrůdu a semena okurek
Rozmanitost odrůd a hybridů okurek vám umožňuje vybrat semena, která za určitých podmínek určitě zakoření. Například existují odrůdy okurek určených pro pěstování na otevřeném prostranství a další speciálně vyšlechtěné pro skleníky. Kromě toho se ovoce z některých odrůd pěstuje pro čerstvou spotřebu a od jiných – pro moření.
Různé odrůdy mají různou dobu zrání, odolnost vůči chorobám, velikost a tvar plodů a také různé výnosy.
Jaké druhy okurek existují:
- Rané odrůdy – jedná se o ty, u kterých od vyklíčení do první sklizně plodů uplyne 32-44 dní. Mezi ranými odrůdami a hybridy pro otevřenou půdu jsou nejběžnější: Masha, Rodnichok, Konny, Champion, German, Kurazh, Novy Nezhinsky, Kustovoy, Vyaznikovsky 37, Konkurent.
- Středně zralé odrůdy — patří sem okurky, jejichž doba zrání je 45–50 dní. Nejoblíbenější z nich: Nezhinsky 12, Syn pluku, Dálný východ 27, Nezhinsky Local, Baby, Sklep, Můra, Bílá pochoutka, Vysoce výnosný 86, Farmář, Moravská okurka.
- Pozdní odrůdy – ty, které zrají déle než 50 dní. Jedná se o Chinese Climbing, Khrust, Nezhinsky, Relay, Phoenix 640, Droplet, Aquarius a další.
Pro polykarbonátové a zimní vyhřívané skleníky jsou vhodné odrůdy jako Hercules, Emelya, Dynamite, Atlet a Real Colonel.
Existují také velmi rané skleníkové odrůdy, které vám umožní získat první sklizeň na začátku léta. Mezi tyto odrůdy patří ty, které dozrávají za méně než 40 dní od okamžiku klíčení. Jsou to Cupid, Anyuta, Quadrille, Karikatura, Tempo, The Real Colonel, The Matrix.
V rozhovoru s Lenta.ru člen Vladimirského svazu zahradníků Evgeny Tsurikanov poradil výběr odrůdy, která se doporučuje pro pěstování v konkrétní oblasti.
A také semena vybírejte velmi pečlivě – rostliny získané z nekvalitních semen nepřinesou dobrou úrodu, i přes veškerou snahu o ně pečovat.
Jevgenij Tsurikanov zahradník
Odborník upřesnil, že semena, která se k setí používají, by neměla být plochá, ale kulatá a plná. Pro kontrolu je můžete vložit do vody – dobré klesnou ke dnu, špatné vyplavou nahoru.
Načasování výsevu semen okurek pro sazenice
Semena se vysévají přibližně 20-25 dní před okamžikem, kdy mají být sazenice zasazeny do země – je jedno, zda na volném prostranství nebo ve skleníku. Pokud ponecháte sazenice na parapetu déle, mohou přerůst. No, datum výsadby sazenic na otevřeném prostranství závisí na klimatu regionu.
Okurky milují teplo. Sazenice lze zasadit pouze tehdy, když se půda zahřeje na 16-18 stupňů Celsia a teplota vzduchu v noci neklesne pod 15-16 stupňů.
Protože v centrální zóně Ruska jsou takové podmínky možné přibližně v prvních deseti dnech května, výsadba okurek pro sazenice začíná v polovině dubna. Pokud se předpokládá následná transplantace sazenic do vytápěného skleníku, posouvají se termíny výsevu zhruba o měsíc, tedy na polovinu března.
Termíny pro výsadbu semen pro sazenice podle regionu:
- Středová kapela – polovina dubna;
- Sibiř, Ural, Leningradská oblast – začátek května;
- Jižní oblasti – druhých deset dnů března;
- Dálný východ – konec května.
Pokud zasadíte okurky podle lunárního kalendáře, data prací lze zkontrolovat pomocí níže uvedeného seznamu.
Lunární kalendář pro výsadbu okurek v roce 2025
únor
- Příznivé dny: 12-14, 20-22.
- Neutrální dny: 2, 5, 6, 11, 16, 23, 24, 25, 27, 29.
- Nepříznivé dny: 9., 10.
březen
- Příznivé dny: 12, 13, 18-21.
- Neutrální dny: 2-4, 10, 11, 17, 22, 26, 30, 31.
- Nepříznivé dny: 8., 9.
duben
- Příznivé dny: 6, 14, 16-18.
- Neutrální dny: 1, 4, 7, 9, 15, 20, 26-28.
- Nepříznivé dny: 5., 8.
květen
- Příznivé dny: 12-14, 25, 31.
- Neutrální dny: 1-5, 7-9, 15, 16, 20, 24, 26, 28-30.
- Nepříznivé dny: 6.
červen
- Příznivé dny: 1, 9, 11, 12, 20, 21, 27.
- Neutrální dny: 5, 7, 8, 10, 13, 14, 22, 24-26, 28-30.
- Nepříznivé dny: 2., 3., 6.
Zpracování osiva před sejbou
K ochraně před chorobami a zvýšení klíčivosti je třeba semena okurek před výsadbou ošetřit. Pokud se však o to postaral výrobce sám, nebude nutné další zpracování a dezinfekce semen.
Dezinfekce
Za tímto účelem je nutné semena namočit na 15-30 minut do jednoprocentního roztoku manganistanu draselného nebo peroxidu vodíku. Poté je třeba je umýt ve velkém množství čisté vody.
Klíčení
Pro urychlení klíčení a vyřazení nevhodných semen je třeba je předem naklíčit.
Jak klíčit semena okurky
- Semena, zabalená v utěrce navlhčené vodou, vložte do plastového sáčku a dejte na teplé místo.
- Ujistěte se, že nevysychají.
- Obvykle se semena vylíhnou během několika dnů a mohou být zasévána ihned poté.
Jak připravit půdu k setí
Je lepší okamžitě zasadit okurky ne do společné nádoby, ale odděleně od sebe, každou do vlastního květináče nebo rašelinové tablety – protože křehkost jejich kořenového systému zabraňuje následnému oddělení.
Jako zeminu můžete použít hotovou univerzální půdní směs pro sazenice z obchodu. Půdu si však můžete připravit sami – k tomu je třeba smíchat rašelinu, trávník, humus a piliny ve stejných částech.
Samostatně připravená půda musí být dezinfikována pomocí slabého (světle růžového) roztoku manganistanu draselného
Bezprostředně před výsevem je třeba květináče s půdou hojně zalévat.
Jak zasadit okurky pro sazenice
“V každém květináči uděláme malou prohlubeň, ne větší než centimetr, vložíme tam semínko a lehce ho posypeme,” vysvětlil Evgeny Tsurikanov.
Poté, podle odborníka, musíte půdu znovu navlhčit – je lepší to udělat pomocí rozprašovače – a zakrýt hrnce fólií, sklem nebo průhledným plastem. Květináče se sazenicemi by měly být umístěny na místě, kde bude teplota vzduchu 26-27 stupňů Celsia.
Za pár dní se objeví klíčky. Po vzejití sazenic by měl být filmový kryt odstraněn
Jevgenij Tsurikanov zahradník
Jak se starat o sazenice
Ihned po objevení klíčků by měla být teplota vzduchu snížena na přibližně 12-16 stupňů – k tomu je nejlepší umístit sazenice na lodžii nebo prosklený balkon. Je nutné snížit teplotu vzduchu, aby se mladé výhonky neprotahovaly.
Po několika dnech bude možné znovu zvýšit teplotu na 18-20 stupňů, to znamená vrátit sazenice na parapet. Okurky je třeba zalévat, když půda vysychá, nejlépe spodní zálivkou přes tác. Dbejte také na dostatečné osvětlení – okurky potřebují alespoň 10–12 hodin denního světla, při nedostatku světla použijte fytolampy.
Přesazování sazenic do země
V době, kdy se sazenice vysazují na volném prostranství, ve sklenících nebo pod přístřešky, by měly být rostliny staré alespoň 13–15 dní, jejich stonky by měly dosahovat výšky 10–20 centimetrů a mít dva až tři plné listy.
Před výsadbou je třeba sazenice otužovat asi jeden týden. To znamená, že ho vyjměte na dvě až tři hodiny denně na vzduch.
Před výsadbou sazenic je také třeba připravit půdu: vykopat a aplikovat hnojivo. Pokud je půda jílovitá, je nejvhodnější dřevěný popel, pokud je písčitá, pak humus nebo kompost. Vyplatí se také používat hnůj jako hnojivo v dávce pět až šest kilogramů na metr čtvereční výsadby.
Před přesazováním se samotné sazenice hojně zalijí, aby se rostliny snáze odstranily a kořeny zůstaly nepoškozené.
Sazenice okurek se umístí do otvorů, předem zalévaných vodou, spolu s hroudou země. Nahoře posypte půdu a lehce ji zhutněte rukou. Kotyledonové listy by měly být nad úrovní půdy.
Vzdálenost mezi rostlinami při výsadbě okurek v řadě by měla být 25-45 centimetrů a vzdálenost mezi řadami by měla být alespoň 80 centimetrů. Pro snadnou péči o rostliny a následnou sklizeň je nutný úplný průchod mezi řádky.
Podle Evgeniy Tsurikanov by okurky v otevřeném terénu měly být zpočátku pokryty spunbondem nebo filmem, aby byly sazenice chráněny před přímým slunečním zářením a změnami teploty.
Jak pečovat o okurky
Ošetření rostlin
Sazenice by měly být ošetřeny chemikáliemi, pokud jsou poškozeny škůdci. Léze je patrná na stoncích a listech. Nejčastěji se k hubení jakýchkoli škůdců používá Chlorophos nebo Thiophos. Fitoverm je účinný proti mšicím a sviluškám, proti molicím a třásněnkám – Actellik, Biovert a další léky.
zalévání
Okurky by měly být zalévány přibližně dvakrát týdně. Každý metr výsadby vyžaduje až čtyři až pět litrů vody. Jakmile se objeví první vaječníky, zalévání by mělo být zvýšeno až třikrát týdně.
Rostlina by měla být zalévána v denní době, kdy je záhon ve stínu – brzy ráno nebo večer, ale v žádném případě v horkém dni – v tomto případě sluneční paprsky odrážející se v kapkách vody budou spálit listy.
Další hnojení
„Nejsem zastáncem hnojení okurek. Pokud jsou vysazeny podle všech pravidel, budou růst a plodit krásně bez dalšího krmení,“ poznamenal Evgeny Tsurikanov.
Pokud však zahrádkář přesto chce účinek posílit, může k tomuto účelu použít hotové živné roztoky, které se prodávají v obchodech, poznamenal odborník.
Hilling
Povinnou fází péče o okurky je hromadění rostlin. Je nutné zvýšit kořenový systém a chránit před houbovými chorobami. Okurky je třeba během léta naskládat dvakrát – v období aktivního růstu a během zrání ovoce.
