Zahrádkáři o trvalém fenyklu vědí jen málo, takže ho na svých pozemcích nepěstují. Rostlina je velmi bohatá na vitamíny, zejména vitamín C, rutin a karoten. Charakteristickým rysem fenyklu je, že k jídlu se používají všechny jeho části: ztluštění tvořená bázemi řapíkatých listů, stonky, výhonky, kořeny i semena. Fenyklem dochucuji ryby, maso a zeleninové pokrmy, které získávají originální chuť, díky čemuž se zlepšuje chuť k jídlu a zvyšuje se odolnost těla vůči různým chorobám. Pokud fenykl přidáte do nakládané zeleniny a hub, chuť je jemnější.
Fenykl pěstuji už mnoho let a zjistil jsem, že preferuje slunné místo, vlhkou a kyprou půdu. Reaguje na listovou zeminu a shnilý kompost. Rozteč řádků dělám 45 cm. Semena vysévám do hloubky 2 cm, poté je dezinfikuji (2 hodiny ve slabém roztoku manganistanu draselného). Během vegetačního období třikrát kypřím rozteč řádků a odstraňuji plevel. U začínajících zahradníků fenykl, zejména výhonky, hrubne a ztrácí chuť. To znamená, že zapomněli rostliny okopat.
Na zimu si fenykl připravuji takto: usuším ho (všechny části), rozemelím na prášek. Skladuji ho ve skleněné nádobě.
Ju. Ryžikova, Mogilev
Také by vás mohlo zajímat
Top 5 přečtených
- Letní Kazaň. Co se dá a nedá dělat 21. července 2025
- Škoda z každého doušku. Tři nebezpečné nápoje pojmenované
- Bělorusové si připsali tři vítězství na etapě Euroligy v plážovém fotbale v Batumi
- Sabalenková nadále vede žebříček WTA, Sasnovičová vypadla z první stovky
- Voda a vzduch. Pět chyb v péči, které způsobují napadení rostlin plísní.
© 2019 Argumenty a fakta v Belarus LLC. Režie, šéfredaktor: Igor Nikolajevič Sokolov. Zástupci šéfredaktorů: Evgeny Yuryevich Oleinik a Julia Vladimirovna Teltevskaya. Šéfredaktor webu aif.by: Vladimir Petrovič Sharpilo. Všechna práva vyhrazena. Kopírování a používání celých materiálů je zakázáno, částečná citace je možná pouze s hypertextovým odkazem na stránky www.aif.by. Telefon pro komunikaci s redakcí: +375 29 642 67 51.
Osvědčení Ministerstva informací Běloruské republiky č. 1040 ze dne 14.01.2010
Zatím zde nikdo nezanechal komentář.
Chcete-li zanechat komentář, přihlaste se. Přihlásit se
Pravidla komentování
Tato jednoduchá pravidla vám pomohou užít si komunikaci na našich stránkách!
Aby pro vás byla návštěva našich stránek i nadále příjemná, žádáme vás o důsledné dodržování pravidel pro komentáře:
Zpráva nesmí obsahovat více než 2500 znaků (s mezerami)
Komunikačním jazykem na stránkách AiF je ruština. V diskuzi můžete používat jiné jazyky, pouze pokud jste si jisti, že vám čtenáři budou správně rozumět.
V komentářích jsou zakázány výrazy obsahující vulgární výrazy, ponižující lidskou důstojnost, podněcující etnickou nenávist.
Spam je zakázán, stejně jako reklama jakéhokoli zboží a služeb, jiných zdrojů, médií nebo událostí, které nesouvisejí s kontextem diskuse k článku.
Zprávy, které nesouvisejí s obsahem článku nebo s kontextem diskuse, nejsou vítány.
Respektujme jeden druhého a stránky, kam si vy a ostatní čtenáři přicházíte popovídat a vyjádřit své myšlenky. Správa stránek si vyhrazuje právo smazat komentáře nebo část komentářů, pokud tyto požadavky nesplňují.
Redakce si vyhrazuje právo publikovat jednotlivé komentáře v tištěné verzi publikace nebo jako samostatný článek na webových stránkách www.aif.ru.
Pokud máte dotaz nebo návrh, pošlete zprávu správě webu.
Schéma pěstování fenyklu pro zemědělce a profesionály: hlavní fáze, metody ochrany a doporučení pro zvýšení výnosů ve skleníkovém pěstování.
1. Výsev semen pro sazenice a výhonky
Délka etapy: 14 dny
* Příprava nádob na semena. Připravte si kazety nebo květináče s drenážními otvory.
* Příprava substrátu. Pro pěstování sazenic je nejlepší použít hotové půdní směsi nebo si směs připravit sami. Doporučený poměr: 2 díly rašeliny (je lepší použít vrchovinnou rašelinu o frakci 6-15 mm), 1 díl humusu a 1 díl písku. Pro zlepšení struktury můžete přidat perlit nebo vermikulit.
* Přidání vápenných materiálů. Optimální pH pro sazenice je 5,5–6. Pokud je substrát příliš kyselý, přidejte vápno nebo dolomitovou moučku (3–5 kg na 1 m³ substrátu, v závislosti na počáteční úrovni kyselosti).
* Aplikace minerálních hnojiv. Na 1 m³ substrátu přidejte: dusičnan amonný 0,5–1 kg, fosforečnan amonný 1–2 kg, síran draselný 1,5–2 kg.
* Ošetření substrátu biofungicidy. K potlačení patogenní mikroflóry.
* Namáčení semen. Pro urychlení klíčení je před setím namočte na 3 hodiny do teplé vody a poté osušte. Pro zvýšení energie klíčení a klíčivosti můžete semena ošetřit stimulanty růstu.
* Výsev semen. Do kazety vysejte 3 semena do každé buňky do hloubky 0,6 cm.
* Zalévání a přikrývání. Po zasetí je půda navlhčena a pokryta netkaným materiálem.
ukazatele
délka dne
Teplota vzduchu během dne
22.0 až 24.0 °C
Teplota vzduchu v noci
20.0 až 22.0 °C
Teplota substrátu během dne
22.0 až 24.0 °C
Teplota substrátu v noci
20.0 až 22.0 °C
Vlhkost substrátu během dne
od 65.0 do 75.0%
Vlhkost substrátu v noci
od ▓▓ do ▓▓ % K dispozici jsou všechny normální indikátory
v aplikaci Gros.farm.
Je to zdarma.
Vlhkost
od ▓▓ do ▓▓ % K dispozici jsou všechny normální indikátory
v aplikaci Gros.farm.
Je to zdarma.
Teplota vody
od ▓▓ do ▓▓ °C K dispozici jsou všechny normální indikátory
v aplikaci Gros.farm.
Je to zdarma.
Úroveň ph substrátu
od ▓▓ do ▓▓ K dispozici jsou všechny normální indikátory
v aplikaci Gros.farm.
Je to zdarma.
Přejděte a získejte přístup k mapě procesu pěstování a velmi jednoduchému bezplatnému systému ERP pro zemědělce.
2. Péče o sazenice
Délka etapy: 35 dny
* Prořezávání. Po úplném vyklíčení se v buňce ponechá nejsilnější sazenice.
* Sběr. Po objevení 2-3 pravých listů se sazenice sbírají do samostatných nádob.
* Aplikace hnojiva. 10–12 dní po sklizni aplikujte roztok nitrofosky (5 g/10 l vody). 7–10 dní před výsadbou aplikujte hnojivo draselno-fosforečnan (například monofosforečnan draselný 1 g/l).
* Uspořádání sazenic. Misky jsou uspořádány tak, aby poskytovaly rostlinám dostatek světla, aby se zabránilo jejich roztahování. V tomto případě by se listy blízkých rostlin neměly dotýkat.
* Zalévání. Zalévání by mělo být mírné, aby nedošlo k nadměrnému zalévání.
ukazatele
délka dne
Teplota vzduchu během dne
18.0 až 22.0 °C
Teplota vzduchu v noci
16.0 až 20.0 °C
Teplota substrátu během dne
20.0 až 22.0 °C
Teplota substrátu v noci
18.0 až 20.0 °C
Vlhkost substrátu během dne
od 65.0 do 75.0%
Vlhkost substrátu v noci
od 65.0 do 75.0%
Vlhkost
od ▓▓ do ▓▓ % K dispozici jsou všechny normální indikátory
v aplikaci Gros.farm.
Je to zdarma.
Úroveň osvětlení
od ▓▓ do ▓▓ lx Všechny normální hodnoty jsou k dispozici
v aplikaci Gros.farm.
Je to zdarma.
Úroveň světla na listu
od ▓▓ do ▓▓ ppfd K dispozici jsou všechny normální indikátory
v aplikaci Gros.farm.
Je to zdarma.
Teplota vody
od ▓▓ do ▓▓ °C K dispozici jsou všechny normální indikátory
v aplikaci Gros.farm.
Je to zdarma.
Hladina CO2
od ▓▓ do ▓▓ ppm K dispozici jsou všechny normální indikátory
v aplikaci Gros.farm.
Je to zdarma.
Úroveň ph substrátu
od ▓▓ do ▓▓ K dispozici jsou všechny normální indikátory
v aplikaci Gros.farm.
Je to zdarma.
Přejděte a získejte přístup k mapě procesu pěstování a velmi jednoduchému bezplatnému systému ERP pro zemědělce.
3. Výsadba sazenic ve skleníku a péče o rostliny
Délka etapy: 60 dny
* Příprava půdy. Fenykl nejlépe roste v kypré, písčité půdě s dostatkem organické hmoty. Nesázejte fenykl v blízkosti koriandru nebo kmínu, protože by bránily jeho růstu.
* Výsadba sazenic. Optimální fáze pro výsadbu je 4-5 pravých listů. Rozteč řádků je 40-50 cm, vzdálenost mezi rostlinami v řadě je 20-25 cm. Fenykl nesnáší žádné narušení kořenového systému, proto je třeba bezprostředně před výsadbou půdu v květináčích dobře zalít.
* Zalévání. Pravidelné, bez přemokření.
* Aplikace hnojiva. 10–14 dní po výsadbě aplikujte komplexní hnojivo (například N:P:K 20:20:20 – 1 g/l vody). Ve fázi tvorby růžice aplikujte jednou za 1 týdny monofosforečnan draselný (1 g/l vody).
* Přikopávání. Když se začnou tvořit hlávky zelí, je nutné řádky přikopávat a lehce posypat půdou kolem hlávky zelí. Tím ji ochráníte před sluncem a zabráníte jejímu zezelenání.
* Ošetření pesticidy. Preventivní ošetření fungicidy a insekticidy v případě potřeby.
ukazatele
délka dne
Teplota vzduchu během dne
18.0 až 25.0 °C
Teplota vzduchu v noci
16.0 až 20.0 °C
Teplota substrátu během dne
19.0 až 22.0 °C
Teplota substrátu v noci
18.0 až 20.0 °C
Vlhkost substrátu během dne
od 65.0 do 75.0%
Vlhkost substrátu v noci
od 65.0 do 75.0%
Vlhkost
od ▓▓ do ▓▓ % K dispozici jsou všechny normální indikátory
v aplikaci Gros.farm.
Je to zdarma.
Úroveň osvětlení
od ▓▓ do ▓▓ lx Všechny normální hodnoty jsou k dispozici
v aplikaci Gros.farm.
Je to zdarma.
Úroveň světla na listu
od ▓▓ do ▓▓ ppfd K dispozici jsou všechny normální indikátory
v aplikaci Gros.farm.
Je to zdarma.
Teplota vody
od ▓▓ do ▓▓ °C K dispozici jsou všechny normální indikátory
v aplikaci Gros.farm.
Je to zdarma.
Hladina CO2
od ▓▓ do ▓▓ ppm K dispozici jsou všechny normální indikátory
v aplikaci Gros.farm.
Je to zdarma.
Úroveň ph substrátu
od ▓▓ do ▓▓ K dispozici jsou všechny normální indikátory
v aplikaci Gros.farm.
Je to zdarma.
Přejděte a získejte přístup k mapě procesu pěstování a velmi jednoduchému bezplatnému systému ERP pro zemědělce.
4. Sklizeň
Délka etapy: 10 dny
* Sklizeň. Prodejné hlávky zelí by měly vážit 250–350 g. Hlávky odrůd zeleniny se sklízejí, když dosáhnou průměru 8–10 cm, kdy ztvrdnou na dotek. K řezání je lepší použít ostrý nůž nebo zahradnické nůžky. Hlávka zelí se řeže mírně nad kořenem, těsně u hranice půdy. Listy se odřezávají nad hlávkou ve výšce 2,5–5 cm, aby se připravily k prodeji nebo skladování. Nejlepší skladovací podmínky jsou 0 °C a relativní vlhkost vzduchu 95 %.
ukazatele
délka dne
Teplota vzduchu během dne
18.0 až 25.0 °C
Teplota vzduchu v noci
14.0 až 18.0 °C
Teplota substrátu během dne
19.0 až 22.0 °C
Teplota substrátu v noci
17.0 až 19.0 °C
Vlhkost substrátu během dne
od 65.0 do 75.0%
Vlhkost substrátu v noci
od 65.0 do 75.0%
Vlhkost
od ▓▓ do ▓▓ % K dispozici jsou všechny normální indikátory
v aplikaci Gros.farm.
Je to zdarma.
Úroveň osvětlení
od ▓▓ do ▓▓ lx Všechny normální hodnoty jsou k dispozici
v aplikaci Gros.farm.
Je to zdarma.
Úroveň světla na listu
od ▓▓ do ▓▓ ppfd K dispozici jsou všechny normální indikátory
v aplikaci Gros.farm.
Je to zdarma.
Teplota vody
od ▓▓ do ▓▓ °C K dispozici jsou všechny normální indikátory
v aplikaci Gros.farm.
Je to zdarma.
Hladina CO2
od ▓▓ do ▓▓ ppm K dispozici jsou všechny normální indikátory
v aplikaci Gros.farm.
Je to zdarma.
Úroveň ph substrátu
od ▓▓ do ▓▓ K dispozici jsou všechny normální indikátory
v aplikaci Gros.farm.
Je to zdarma.
Přejděte a získejte přístup k mapě procesu pěstování a velmi jednoduchému bezplatnému systému ERP pro zemědělce.
5. Příprava skleníku na nový pěstební cyklus
Délka etapy: 14 dny
* Čištění skleníku. Odstranění všech rostlinných zbytků (listy, stonky, kořeny), aby se zabránilo šíření chorob.
* Dezinfekce skleníku. Dezinfekce povrchů skleníků pomocí bezpečných dezinfekčních roztoků zaměřených na ničení patogenů a škůdců.
* Čištění a dezinfekce zařízení. Mytí a dezinfekce veškerého vybavení, polic, nádob a nástrojů používaných při pěstování.
* Kontrola a seřízení systému vytápění a ventilace.
* Kontrola a údržba osvětlovacího systému.
* Kontrola kapačů a zavlažovacích systémů. Vyčistěte systémy přívodu vody, odkapávače a hadice, abyste zabránili ucpání a infekcím.
* Příprava a dezinfekce půdy. Sterilizace (napařování nebo chemické ošetření) se provádí za účelem zničení patogenů a škůdců.
Bezplatná aplikace pro chytré zemědělství
V aplikaci je vzdáleně dostupná kompletní databáze technických map, management, automatizační a analytické funkce a připojení odborníků.
Namiřte fotoaparát a stáhněte si bezplatnou aplikaci
Další technologické mapy
Technologická mapa pěstování fenyklu rondo v zemi
Technologická mapa pěstování sladkého červeného býka pepře NK v zemi
Technologická mapa pro pěstování sladkého jalovcového pepře v zemi
Technologická mapa pro pěstování papriky v zemi
Technologická mapa pro pěstování diego ředkviček v zemi
Technologická mapa pro pěstování salátu v zemi
Technologická mapa pěstování salátu bakus v zemi
Technologická mapa pěstování hlávkového salátu aleine v zemi
Pěstování fenyklu je slibným směrem pro zemědělce a agrárníky, protože poptávka po této plodině neustále roste. Fenykl je žádaný v kuchyni a lékařství, což z něj činí cennou komoditu pro maloobchodní i velkoobchodní prodej. Pěstování ve skleníku zajišťuje stabilní a kvalitní úrodu bez ohledu na povětrnostní podmínky, což je obzvláště důležité pro trhy s přísnými požadavky na čerstvost a kvalitu produktů.
Technologická mapa pěstování fenyklu umožňuje optimalizovat náklady na péči a získat stabilní příjem, čímž zajišťuje kontrolu nad všemi fázemi. Ve skleníkových podmínkách je plodina chráněna před mnoha přírodními riziky a použití biologických prostředků pro hubení škůdců činí produkty ekologičtějšími a žádanějšími.
Technologická mapa byla vytvořena na základě dat a článků poskytnutých světovými univerzitami: UC Davis, California’s College Town, University of Maryland, Virginia Cooperative Extension, Wageningen University & Research, China Agricultural University a dalšími, s využitím zkušeností renomovaných uznávaných odborníků a umělých zpravodajské technologie. Tato mapa je obecné povahy a může se lišit v závislosti na konkrétních podmínkách pěstování a regionálních charakteristikách. Pro získání přesnějších informací se doporučuje konzultovat s odborníky.
Často kladené otázky o pěstování fenyklu ve sklenících a na otevřeném prostranství
Jaké organické a biologické přípravky lze použít k ochraně fenyklu před škůdci a chorobami?
K ochraně fenyklu můžete použít biologické přípravky na bázi prospěšných bakterií a hub, například biologický insekticid na bázi bakterie Bacillus thuringiensis, který chrání před housenkami. Kromě toho můžete vypustit dravý hmyz, jako jsou střevlíci a draví ploštice, kteří se živí drobnými škůdci. Tyto metody snižují chemickou zátěž a chrání úrodu.
Jak správně uvazovat a podepřít fenykl pro optimální růst?
Fenykl zřídka potřebuje podepření, ale pokud jsou rostliny obzvláště vysoké nebo těžké, lze instalovat lehké podpěry z lana nebo síťoviny, které zajistí stabilitu ve větrných oblastech a zabrání poléhání.
Jak zaštípnout fenykl pro zvýšení odnožování?
Zaštipování fenyklu obvykle není nutné, protože rostlina přirozeně tvoří jeden hlavní stonek. Pokud však dojde k nadměrnému růstu, lze odstranit spodní listy, aby se energie rostliny soustředila na tvorbu centrálního výhonku.
Jak přesazovat fenykl, aby se minimalizoval stres?
Přesazování fenyklu je možné, ale je třeba vzít v úvahu, že rostlina nesnáší poškození kořenů. Pokud je přesazování nutné, doporučuje se použít metodu překládky s velkou hroudou zeminy, aby kořenový systém zůstal neporušený. Optimální doba pro přesazování je brzy na jaře.
Jaké jsou příznaky nedostatku esenciálních mikro- a makroprvků ve fenyklu?
Dusík: Žloutnutí a opadávání spodních listů naznačuje nedostatek dusíku.
Fosfor: Fialové skvrny na listech mohou být známkou nedostatku fosforu.
Draslík: Okraje listů mohou zhnědnout a vyschnout, pokud je draslíku nedostatek.
Železo: Žloutnutí listů se zachováním zelené žilnatiny (chloróza) naznačuje nedostatek železa.
