Holky, potřebujeme pomoc od publika.
Dýně a dýně hnijí, bojím se, že zůstanu bez úrody
Plocha je svažitá a sedí úplně dole.
Teď je horko a v noci je rosa a ráno hustá mlha. Pod listy je jen rosol.
Chci ořezat listy. Zvládnu všechno nebo to mám nechat?
Podobný
Jen cuketa se sýrem v pizza pekáči ״Princezna״
Sušená dýně v elektrické sušičce
Tagliatelle se zeleninou
Dýňové tvarohové koláčky
Dýně nakládaná v zelném nálevu
Cuketové a bramborové placky (posní)
Salát s vaječnými palačinkami a cuketou
Cuketové bomby plněné králičím masem a zeleninou
Smažená cuketa s kokosovou smetanovou omáčkou
Helena, musíme to nechat a pod tykve a dýně dát nějaké desky, aby neležely na zemi. Z ředění neodřezávejte všechny listy.
Dýně (a tykve) – pěstování
Dýně a tykve rostou v každé půdě, pokud obsahuje dostatek živin. Rostou stejně dobře na polostinných i slunných místech.
Dýně nejsou zdaleka tak náročné jako okurky. K rozvoji velké hmoty listů a plodů vyžadují hodně vody a živin. Pěstují se ne na zeleninových záhonech, ale u plotů, u kompostů a hromad zeminy nebo na polostinných místech, kde nemůže růst nic jiného. Půda by však neměla být studená.
Spolu s odrůdami dýně s plíživými dlouhými výhonky existují také keřové formy, které tvoří velké keře.
Z popínavých odrůd je třeba jako první doporučit odrůdu Velký žlutý meloun. Má obrovské plody, které jsou nejvhodnější pro potravinářské využití. Plodování této odrůdy, počítáno od vzejití sazenic, začíná přibližně za 4 měsíce. Zelenoplodá odrůda Kokotsella z Tripolisu dozrává mnohem dříve (za 2,5-3 měsíce). Jedná se o keřovou odrůdu bez plazivých stonků. Mělo by být doporučeno zejména tehdy, když je oblast místa omezená.
Dýně a tykve se vysévají do volné půdy nejdříve 10. května, protože jsou velmi citlivé na mráz. Do této doby se půda již poněkud zahřála; V příliš studené půdě semena neklíčí a hnijí. Během chladných dnů začátku května je třeba rostliny chránit. Abyste se pojistili proti neúspěchu, zasaďte v polovině dubna 8 semínka do květináčů o průměru 10-2 cm a umístěte je na parapet. Sazenice z květináčů se sázejí do země až po 20. květnu.
Dýně mohou být vysévány přímo na trvalé místo nebo mohou být vysazeny sazenice v květináčích nebo bez květináčů. Minimální vzdálenost mezi rostlinami je 1 m.
Dobře klíčí pouze plně vzrostlá dýňová semínka. Stahovací semena by se neměla vysévat vůbec. Hloubka uložení semen je asi 1 cm Pro jistotu se do každého hnízda umístí 2-3 semena. Poté, co se objeví sazenice, zůstane jedna nejsilnější rostlina. Pro keřové formy je také vyžadována vzdálenost 1 m, pokud jsou skleníky, vysévají se do nich dýňová semena na začátku května ve vzdálenosti 10 cm od sebe. V půdě bohaté na rašelinu se u sazenic vyvíjí dobře rozvětvený kořenový systém. Rostliny pečlivě přesazené na trvalé místo po 20. květnu pokračují v rychlém růstu. Nejlepší je koupit sazenice v rašelinových humusových květináčích z velké zeleninové farmy. Péče o vysazené sazenice dýní a tykví je stejná; stejně jako na okurku.
Dýně a tykve by se neměly pěstovat na hromadách kompostu, protože spotřebovávají příliš mnoho živin z kompostu.
Totéž platí pro další hromady dobré půdy. Pokud potřebujete chránit hromady zahradní zeminy nebo kompostu před sluncem, měli byste zvolit odrůdy s plazivými stonky a vysadit je kolem hromady. Později se stonky trénují, aby mohly svými listy stínit hromadu.
Velké plody dýně se získávají pouze při hojném zalévání a hnojení.
Dýně by se obecně neměly zalévat čistou vodou, ale pouze roztoky hnojiv. Jejich koncentrace by však neměla být příliš vysoká. Použijte 0,05% roztoky (5 g na 10 l vody) kompletního hnojiva bohatého na dusík. Pokud tomu tak není, pak se ke kompletnímu hnojivu chudému na dusík přidá čisté dusíkaté hnojivo (v poměru 1:1). Takové slabé roztoky lze bezpečně zalévat tak často, jak je potřeba. Listy dýně by nikdy neměly vadnout.
Na jedné rostlině dýně nezůstanou více než 2-3 plody. Pokud necháte všechny plody vyvinout, budou malé a ne všechny dozrají.
Celkový výtěžek se nesníží odstraněním přebytečných vaječníků. Odstranění přebytečných plodů a sevření stonků se provádí, když 2-3 plody, které mají zůstat, mají velikost pěsti. Odstraňte celou část stonku nad druhým listem nad posledním zbývajícím plodem. Odstraňují se také všechny výhonky bez plodů.
Zralé dýně je nutné sklidit před prvním mrazem, jinak zmrznou. I lehce zmrzlé plody nelze skladovat a snadno hnijí. Pokud nejsou ihned zpracovány, umístí se ke zrání do větrané místnosti chráněné před mrazem. Zde je lze skladovat měsíce, ale je potřeba pravidelné sledování, aby se včas odhalilo hniloby ovoce. Toho je třeba se bát zpravidla pouze tehdy, když jsou plody poškozené mrazem nebo nejsou dostatečně zralé.
Dýně a cukety se na pozemku pěstují stejně snadno jako mrkev a řepa. Tyto nenáročné plodiny jsou ceněny pro svou chuť, všestrannost použití a bohaté množství cenných složek v jejich složení. Obě zeleniny patří do čeledi dýňových a milují teplo, vlhko a slunce.
Nejčastěji zahradníci nepřemýšlejí o tvorbě cukety nebo dýně. Řasy těchto plodin se mohou v případě potřeby rozšířit po celé zahradě. Domácí léto však bohužel není tak horké a dlouhé jako v domovině dýňových plodin a pro získání značného počtu zralých exemplářů je nutné uchýlit se k jejich tvorbě. Jak a kdy tento proces řídit, si popíšeme v tomto článku.
DŮVODY K TOMU
Nejprve se uchýlí k zaštípnutí révy, pokud chtějí získat dostatečně velkou zeleninu. Čím více vaječníků bude na keři, tím menší budou plody a tím déle bude trvat, než dozrají. Nezralé plody nebudou skladovány a nebudou moci ukázat svou pravou chuť.
Velký vliv na vývoj plodin mají i povětrnostní podmínky. V horkém, deštivém letním období můžete nechat více vaječníků, protože rychlost zrání cukety a dýně se v takových podmínkách výrazně zvyšuje. Zvláště pokud se tato zelenina pěstuje na vyvýšených slunných místech. Pokud se léto ukáže jako chladné a s prodlouženými srážkami, neměli byste počítat s dobrou úrodou. V tomto případě se určitě budete muset uchýlit k zaštipování výhonků.
Při formování keřů cukety a dýně se používají techniky, jako je sevření vršků a odstraňování výhonků a listů. Zelenina potřebuje ke zrání značné množství živin. Odstraněním listů tyto látky ušetříte. Tady je důležité to nepřehánět. Listy se podílejí na fotosyntéze a přímo ovlivňují plodnost.
VÝHODY FORMOVÁNÍ
Tato zemědělská technika má mnoho výhod. Zde je jejich krátký seznam:
• Získávání vysoce kvalitních, vyzrálých plodů a zvyšování produktivity.
• Včasné zaštipování šetří užitnou plochu pozemku, snižuje náklady na hnojiva a zálivku.
• Zlepšuje se propustnost světla a vzduchu, snižuje se riziko onemocnění.
• Zrychluje se doba zrání.
ODRŮDOVÉ ROZDÍLY
Způsoby tvarování cukety a dýně závisí na jejich odrůdových vlastnostech.
Dýně se odlišují hmotností plodů a výrazně odlišný je i přístup k jejich tvorbě. Existují odrůdy maloplodé (do 3 kg), středněplodé (do 5 kg) a velkoplodé (od 5 kg do 100 kg).
Někteří zahradní odborníci se domnívají, že drobnoplodé odrůdy vůbec nevyžadují formování. Díky své velikosti budou mít dýně dostatek času dozrát.
Větší exempláře vyžadují podstatně více času na růst a akumulaci cukru. Proto je u velkoplodých odrůd vhodné omezit počet řas a vaječníků.
Na základě vývoje vinné révy se cukety a dýně dělí na keřové a popínavé odrůdy.
U keřových odrůd se plody tvoří kompaktně na samé bázi. Stonky rostou nahoru. Tvoří se hodně řas a aby nezhoustly, je třeba omezit jejich počet.
U popínavých odrůd se řasy vyznačují rychlým růstem. Rozkládají se po celé ploše a vyžadují značný prostor. Není-li délka řasy omezena, nasadí mnoho drobných plodů. Chcete-li získat velkou zeleninu. Bude vyžadováno štípání ovoce a příděl.
VŠE MÁ SVŮJ ČAS
Aby se zelenina správně vyvíjela, je důležité nespěchat a naopak se štípáním neopozdit.
U popínavých odrůd musí hlavní stonek dosahovat délky minimálně 1.5 metru a u keřových od 70 cm nebo po vytvoření 6. listu. Navíc tvorba začíná až po vytvoření vaječníků.
Procedura tvarování je lepší provádět ráno, aby rány z řezů před večerem zaschly.
JAK TO UDĚLAT
Než začnete tvořit keře, měli byste se rozhodnout, jaký druh sklizně chcete získat. To určí, kolik vaječníků a řas je třeba ponechat. Čím delší jsou výhonky a více řas, tím menší je velikost plodů.
Existuje několik způsobů, jak formovat cuketu a dýni: na jednu řasu, na dvě řasy a na tři řasy. Rozhodnutí, kterou si vybrat, přijde s praxí. Nejprve se zaměřte na velikost vaší zahradní postele.
Jednou řasou. Když hlavní výhon dosáhne délky 1,5-2 metry u popínavých odrůd a 6 listů u keřových odrůd, výhon se zaštípne. Tomu se říká odříznutí vrcholu, tedy růstového bodu. Měli byste věnovat pozornost důležitému bodu. Výhonek se zaštipuje tak, aby z posledního plodnice zůstalo 4-5 listů u velkoplodých odrůd a 2-3 listy u maloplodých odrůd. Zbývající výhonky jsou odstraněny. Během vývoje keře jsou odstraněny všechny boční větve.
Za dvě řasy. Nejsilnější větev se ponechá na výhonku a tím se vytvoří dvě řasy. Zbývající větve jsou odstraněny. Dva vršky jsou sevřené.
Tři řasy. Při této metodě se ponechávají dva silné boční výhonky a vytvoří se tři řasy, resp.
Keře se tvoří sevřením a normalizací vaječníků. Kolik vaječníků ponechat na keři závisí na odrůdových vlastnostech velikosti ovoce.
• U maloplodých odrůd jsou ponechány dva vaječníky na palici a až 12 vaječníků na rostlinu.
• U středně plodných odrůd se doporučuje ponechat 1-2 vaječníky na keř a ne více než 8 vaječníků na keř.
• U velkoplodých odrůd je ponechán jeden vaječník na jedné révě a ne více než 4 pro celou rostlinu.
Po normalizaci se mohou vaječníky znovu vytvořit, stejně jako větve. Bude nutné je odstranit.
Proces formování také zahrnuje odstranění přebytečných listů. V horkém létě můžete nechat více listů. V deštivém a zataženém počasí je lepší odstranit listy, které ovoci brání v přístupu světla. Listy keřových odrůd se zpravidla samy rozpadnou, ale pokud se tak nestane, je třeba listy zředit odstraněním několika spodních listů.
Při formování cuket je důležitá včasná sklizeň plodů. Drží krok velmi rychle. Aby se rostlina úspěšně vyvíjela, sklizeň se nezpožďujeme.
TIPY NA PĚSTOVÁNÍ
Cukety a dýně je vhodné pěstovat na předem připraveném vysokém kompostu. Takto bude vhodné řasy rozmístit po celém obvodu.
Dobře se osvědčil i způsob pěstování těchto plodin v sudech. Řasy tak pohodlně visí, aniž by zabíraly mnoho místa.
Mezi pěstiteli zeleniny je žádaný způsob pěstování popínavých odrůd na mřížoví nebo plotě. Cuketa a dýně se dobře drží, aby se podepřely a protáhly směrem ke slunci.
Plody dýně a cukety jsou citlivé na vlhkost. Riziko hniloby plodů, aby neležely na zemi, snížíte tím, že pod ovoce dáte slámu nebo karton.
Žádná rada nemůže nahradit osobní praktickou zkušenost. Nebojte se proto zkoušet různé způsoby formování dýňových plodin na vaší dači. To vám umožní vyvodit si vlastní závěry a následně učinit správná rozhodnutí ke zlepšení vašeho výnosu v budoucnu. Doufáme, že tento materiál pomůže porozumět otázkám tvorby tak populárních plodin, jako je dýně a cuketa.
