Borůvka neboli zahradní borůvka je hybridní forma plodiny, získaná výběrovou cestou a přizpůsobená pro pěstování v zemi nebo na zahradě. Sadbu můžete zakoupit pouze ve specializovaných prodejnách, protože tato rostlina se v přírodě nevyskytuje. Zahradní borůvky mají s lesními plody jen málo společného, proto byste si před jejich výsadbou do zahrady měli prostudovat základní požadavky plodiny, pravidla pěstování a možné obtíže, abyste se vyhnuli vážným chybám.
Popis zahradních borůvek
Jak je vidět na fotografii výše, borůvka zahradní je vysoký opadavý keř, jehož délka výhonků dosahuje 1 až 3 m v závislosti na odrůdě a klimatických podmínkách. Rostlina tvoří vláknitý kořenový systém s četnými postranními výhonky dlouhými 5-6 cm. Jsou hustě propletené a při vnějším pohledu připomínají hromadu.
Stonky zahradní odrůdy borůvek jsou rovné a silné. Díky mladému růstu se každoročně prodlužují. Výhonky odstupují od hlavního kmene v ostrém úhlu. Po celé jejich délce jsou střídavě uspořádány drobné listy kulatě podlouhlého tvaru s charakteristickými zuby podél vnějšího okraje.
Během období aktivní vegetace je odstín listových čepelí světle zelený, ale s blížícím se podzimem se postupně mění na fialový.
Období květu zahradní formy borůvek začíná koncem května – začátkem června. Současně se na mladých výhonech objevují jednotlivé květy bílé nebo světle růžové barvy. Velikost bobulí zahradních borůvek dosahuje průměru 1-1,5 cm. Plody se vyznačují pravidelným kulovitým tvarem s charakteristickou jizvou, připomínající lesní bobule. Jejich barva je modročerná, ale horní skořápka je pokryta šedomodrým povlakem. Takový sytý odstín je dán vysokou koncentrací aminokyselin v bobulích zahradních borůvek. Dužnina je šťavnatá, husté konzistence.
Bobule dozrávají v polovině srpna – začátkem září. Jeden dospělý keř může dát 7 až 10 kg bobulí.
Pozor! Produktivní věk zahradní plodiny je 50 let, při dodržení základních pravidel péče.
Odrůdy zahradních borůvek
Borůvka keřová je hybrid založen na lesních plodech a borůvkách. Většina druhů prezentovaných na trhu je dílem kanadských a amerických šlechtitelů, což vysvětluje jejich cizí názvy.
Oblíbené druhy, které si získaly všeobecné uznání:
- Tato odrůda je již mnoho let považována za jakýsi standard zahradních borůvek. Výška keře dosahuje 2 m, výnos je 9-12 kg. Průměrná hmotnost bobulí je 3 g. Druh se vyznačuje zvýšenou mrazuvzdorností – -35 °C. Chuť plodů je osvěžující, sladkokyselá. Pro dosažení stabilní úrody je nezbytný pravidelný prořez.
- Borůvky. Tento druh se vyznačuje kompaktním tvarem a výškou výhonků asi 1,5 m. Vyznačuje se časným kvetením ihned po jarních mrazech, takže borůvky lze sklízet koncem června – začátkem července. Výnos je průměrný (5-6 kg), ale stabilní. Velikost bobulí se může lišit, chuť dužniny je sladká s mírným nádechem kyselosti.
- Odrůda se vyznačuje zvýšenými nároky na péči, ale to je více než kompenzováno štědrou úrodou (12 kg). Keř patří do kategorie rychle rostoucích, délka výhonků je 1,5 m. Zrání této zahradní borůvky probíhá postupně, takže sklizeň lze provádět od začátku srpna do poloviny září.
- Vysoká průmyslová odrůda zahradní plodiny (1,8-2 m), vyznačující se vysokou mrazuvzdorností v rozmezí -38-40 °C. Borůvky začínají plodit ve třetím roce po výsadbě na trvalé místo. Výnos je průměrný – 6-9 kg, plody dozrávají rovnoměrně v první polovině srpna.
- Odrůda se vyznačuje hustou korunou a výhonky vysokými asi 1,3-1,5 m. Doba plodnosti je dlouhá – 3-4 týdny. Tvoří malé bobule zploštělého tvaru, ale zároveň jsou velmi sladké a šťavnaté. Při dozrávání bobule dlouho vydrží na větvích. Mrazuvzdornost odrůdy je do -30 °C.
- Jedna z nových pozdních odrůd zahradních borůvek. Výška keře dosahuje 1,5 m. Vyznačuje se vysokými tržními vlastnostmi, trvanlivostí a přepravitelností. Netrpí jarními mrazíky, protože vegetace začíná později než u jiných odrůd. Mrazuvzdornost je do -37 °C. Průměrný výnos je 9-10 kg.
Mezi jednotlivými druhy této plodiny stále panuje zmatek. To je způsobeno tím, že mnoho zahrádkářů se mylně domnívá, že inzerovaný lék „Blueberry Forte“ je vyráběn na základě zahradních odrůd plodiny. To však není pravda. Surovinou pro výrobu léku je jednoletý nízko rostoucí keř z čeledi lilkovitých. Druhové vlastnosti a pěstební podmínky rostliny borůvky Forte se zásadně liší od požadavků zahradní plodiny, proto by se neměly zaměňovat.
Jak množit zahradní borůvky
Pro získání nových sazenic zahradních borůvek byste měli použít vegetativní metodu rozmnožování, která vám umožní zachovat všechny odrůdové vlastnosti mateřské rostliny. K tomu jsou vhodné různé části výhonků.
Hlavní způsoby reprodukce:
- řízky – pro získání nových rostlin je třeba koncem února – začátkem března nařezat lignifikované jednoleté výhonky o průměru 2 cm na kousky dlouhé 20-25 cm a poté je použít k zakořenění;
- mladé výhonky – v tomto případě se k rozmnožování borůvek vyplatí použít výhonky, které se objeví na konci června, a odstranit spodní listy;
- vrstvení – po celou sezónu by měly být spodní větve keře ohnuté a pokryty zemí, přičemž na povrchu by měl zůstat pouze růstový bod výhonku.
Pozor! Pro získání velkého množství sadbovacího materiálu zahradních borůvek je nutné použít metodu řezu, protože k úplnému zakořenění vrstev dochází během 2-3 let.
Pravidla pro pěstování zahradních borůvek v zemi nebo na zahradě
Pro úspěšné pěstování zahradních borůvek na zahradě nebo u dachy je nutné teplé léto, které zaručuje zrání jednoletých výhonků, na kterých se kladou květní pupeny pro sklizeň v příštím roce.
Kromě toho, i přes vysokou úroveň mrazuvzdornosti, může borůvka částečně zmrznout, pokud v zimě není dostatek sněhu, což negativně ovlivňuje její plodnost.
Pro zlepšení kvality a kvantity úrody vyžadují zahradní borůvky křížové opylování. Proto by se na jednom místě mělo vysadit několik sazenic se stejným obdobím květu.
Důležité! Bez ohledu na odrůdu zahradních borůvek dochází k prvnímu plodu nejdříve dva roky po výsadbě na trvalé místo a u některých druhů se toto období prodlužuje o další sezónu, dokud se keř plně nevytvoří.
Výsadba a péče o zahradní borůvky
Pro pěstování borůvek v letním domku nebo na zahradě a také pro stabilní úrodu je třeba při výsadbě a umisťování sazenic na místě dodržovat určitá pravidla. To poskytne příznivé podmínky pro jejich zakořenění, další rozvoj a růst.
Doporučené termíny
Zahradní borůvky lze vysazovat na podzim i na jaře. V prvním případě je optimální doba konec srpna a celé září, ale rostlina musí mít čas zakořenit před nástupem mrazů, a to je nejméně 3-4 týdny.
V druhém případě by se měla výsadba provést před začátkem aktivní vegetace. Optimální období se proto považuje za konec března – polovinu dubna. Dalším referenčním bodem je teplota vzduchu. Pro úspěšné zakořenění sazenic zahradních borůvek by neměla klesnout pod +5-+8°C bez ohledu na denní dobu.
Výběr místa a příprava půdy
Zahradní forma borůvek by měla být umístěna na otevřeném slunném místě, ale ne na jižní straně pozemku. Zároveň by měla být rostlina chráněna před silnými poryvy větru, aby se v zimě zabránilo zamrznutí. Hladina podzemní vody by měla být alespoň 40 cm od povrchu půdy. Při umístění několika sazenic by vzdálenost mezi nimi neměla být menší než 1,5 m a šířka mezi řádky by měla být 1,5-3 m.
Plodina preferuje hlinité a písčitohlinité půdy s kyselostí 4,5-5,2 pH. Proto je třeba pozemek pro zahradní borůvky připravit předem. Příprava zahrnuje předběžné přidání pilin, říčního písku a rostlinného humusu do půdy. Účinné je také předběžné obdělávání zeleného hnojení na pozemku s následným zapracováním do půdy.
Rada! Pro zvýšení kyselosti půdy přidejte při kopání 10-20 g nitroamofosfátu nebo mleté síry na 1 m².
Jak zasadit borůvky
Pro správnou výsadbu borůvky je třeba dva týdny předem připravit výsadbovou jámu o rozměrech 40 x 60 cm. Na dno byste měli dát rozbité cihly nebo drcený kámen. Budete také muset připravit výživnou půdní směs na bázi rašeliny, vrchní vrstvu zeminy v poměru 2:1, abyste vyplnili zbytek jámy. Pro okyselení půdy můžete použít jehličí nebo je nahradit 2-3 g práškové síry.
Důležité! Borůvky nesnášejí organickou hmotu, takže do půdy nemůžete přidávat humus.
- Sazenici vyjměte z nádoby těsně před výsadbou, aby kořenový systém neměl čas vyschnout.
- Umístěte ji do středu výsadbové jámy tak, aby kořenový krček byl v úrovni povrchu půdy.
- Posypte zeminou a pravidelně protřepávejte, aby se vyplnily všechny mezery mezi kořeny.
- Rukama zhutněte půdu u základny borůvkového keře.
- Sazenici velkoryse zalijte okyselenou vodou v poměru 3-4 g kyseliny citronové na kbelík vody.
Následující den by měl být kruh kmene zamulčován vrstvou rašeliny nebo shnilých pilin o tloušťce 3-5 cm. To pomůže zabránit nadměrnému odpařování vlhkosti z půdy. Při výsadbě by měly být výhonky sazenic zkráceny na délku 25-30 cm.
Jak pěstovat borůvky
Pro plný růst borůvkových keřů je nutné dodržovat určitá pravidla další péče. Jejich ignorování může vést k tomu, že plodnost bude špatná a nepravidelná.
Harmonogram zavlažování a hnojení
Borůvky reagují ostře na nedostatek vláhy v půdě, ale nesnášejí nadměrné zalévání. Proto by se při absenci sezónních srážek měla zalévat pravidelně jednou za 4-5 dní. V obzvláště horkých obdobích roku se pro ochranu kořenového systému před vysycháním vyplatí kořenový kruh mulčovat o tloušťce 3-5 cm.
K hnojení borůvek používejte pouze minerální hnojiva, která neobsahují chlór. Přípustné dávkování je 12-15 g na dospělý keř borůvek třikrát za sezónu: během růstu, kvetení a tvorby plodů. Kromě toho by se každé jaro měl do kruhu kmene přidávat sirný prášek (40-50 g), který neutralizuje alkalickou reakci dusíkatých hnojiv.
Rada! Vrchní vrstva půdy pod keři by se měla obnovovat každé tři roky, a to přidáním jehličí, rašeliny a shnilých pilin.
Pravidla ořezávání
Pravidelný prořez keřových borůvek by měl začít 2–3 roky po výsadbě. Je to dáno tím, že plodina má tendenci růst výhonků neuspořádaně, což zahušťuje korunu. To negativně ovlivňuje kvalitu úrody.
Proto je nutné jej každoročně na jaře a na podzim čistit a odstraňovat zlomené a deformované stonky. Pro plný rozvoj keře stačí ponechat 7-10 dobře vyvinutých výhonků a zbytek vyříznout.
Omlazující řez hybridních borůvek by se měl provádět jednou za 12–15 let. V tomto případě by se všechny stonky měly zkrátit na výšku 30–40 cm.
Jak připravit borůvky na zimu
Zahradní borůvky je třeba na zimu zakrýt, a to i přes jejich vysokou odolnost vůči mrazu. Je to dáno tím, že mají vláknitý kořenový systém a při nedostatku sněhu mohou zcela vymrznout.
Před nástupem chladného počasí je třeba rostlinu vydatně zalít v množství 40-60 litrů na keř. Poté kořenovou oblast zamulčujte 20 cm silnou vrstvou rašeliny. Dlouhé výhonky borůvek zahradních by měly být mírně ohnuté a připevněné k povrchu země.
Po nástupu trvalých mrazů by měly být keře pokryty agrofibrou.
Jak pěstovat borůvky ze semen doma
Borůvky zahradní lze také množit semeny. Měli byste však být trpěliví, protože tato metoda je zdlouhavá a pracná.
Důležité! Borůvky vypěstované ze semen si nezachovávají své druhové znaky, takže mladé sazenice se od sebe mohou dramaticky lišit.
Pro získání sadbovacího materiálu je třeba bobule sbírat po jejich plném zrání. Poté plody rozdrťte, oddělte semena a zalijte vodou. K výsadbě lze použít pouze ty exempláře, které se usadily na dně. Poté by semena měla být usušena a uložena v papírovém sáčku.
V lednu umístěte sadbu borůvek na tři měsíce do zeleninové sekce chladničky, kde je rozvrstvíte. Tím se aktivují růstové procesy a změkčí vnější skořápka.
Po uplynutí čekací doby je třeba semena zasadit do hloubky 3 mm do vlhké směsi rašeliny a písku v poměru 2:1. Nádobu s výsadbou přikryjte sklem a umístěte na teplé místo. Semena vyklíčí po 25–30 dnech.
Po objevení výhonků je třeba teplotu snížit na +15 °C, aby se sazenice nevytahovaly. Sazenice borůvek by se také měly denně otužovat odstraněním ochranného krytu. Zpočátku by se měly otevírat na 15 minut a každý další den by se tento interval měl prodlužovat o půl hodiny. Po týdnu lze rostliny zcela otevřít.
V budoucnu je třeba sazenice pravidelně vlhčit podle potřeby. Jak rostou, sazenice by měly být vysazeny do samostatných nádob. Mladé borůvky lze vysadit na trvalé místo po dvou letech.
Choroby a škůdci
Pokud jsou porušena pravidla výsadby a péče, může borůvka trpět škůdci a chorobami, a to i přes svou vysokou přirozenou imunitu.
Hlavní varovné signály:
- bezdůvodný opad listů;
- vysychání větví a květních stonků;
- pomalý vývoj plodů a mladých výhonků.
Pokud se tyto příznaky zjistí, je nutné pečlivě odstranit všechny poškozené oblasti borůvkového keře a ošetřit je přípravkem Topsin nebo Fundazol. Jako preventivní opatření proti chorobám se doporučuje dvakrát za sezónu stříkat kořenovou oblast směsí Bordeaux.
Borůvky keřové mohou být napadeny mšicemi a červci. Pro boj se škůdci se doporučuje ošetření přípravkem Actellic nebo Inta-Vir.
Závěr
Zahradní borůvky budou moci plně růst a produkovat štědrou úrodu pouze tehdy, budou-li splněny základní požadavky plodiny.
Ignorování základních pravidel může vést k tomu, že veškeré úsilí zahradníka přijde nazmar.
