5 nejlepších receptů na cibulové přípravky na zimu: podrobné nápady s fotografiemi toho, co lze připravit z cibule s rajčaty, paprikami, mrkví, cuketou a další zeleninou

Cibule je nezbytnou ingrediencí v každé kuchyni. V létě je jí na záhonech a trzích spousta, ale v chladném období není snadné najít tu správnou. Připravili jsme pro vás nejlepší recepty na cibulové přípravky na zimu, které vám pomohou zpestřit jídelníček.

Zveřejnil to Lady Mail

Zeleninu lze skladovat v různých formách: vcelku, v půlkách, kroužcích, malých cibulkách nebo dokonce v salátech. V našem článku najdete nejlepší recepty na cibulové přípravky na zimu, které lze použít jako samostatná jídla nebo přidat do jiných.

1. Smažená různá cibule na zimu ve sklenici

Chuť letní zeleniny si snadno zachováte, stačí ji zarolovat do sklenice. Tento aromatický cibulový pokrm zaujme ty, kteří nechtějí ztrácet čas smažením na polévku. Pokrm lze také podávat jako přílohu například k vařeným bramborám.

Složení

Mrkev dodá sladkost a papriky, lilky a cuketa doplní cibuli. Ve sklenici získáte plnohodnotný salát.

Krok za krokem recept na vaření

Zeleninový mix se snadno připravuje. Vyžaduje minimum smažícího náčiní.

1. Odstraňte semínka a omyjte veškerou zeleninu. Cibuli nakrájejte na půlkroužky, mrkev nastrouhejte na hrubém struhadle. Zbývající pevné ingredience nakrájejte na malé kostičky.

2. Na rozehřáté pánvi s olejem opečte cibuli, papriku, cuketu a lilek dozlatova. Přidejte nastrouhanou mrkev a pokračujte ve smažení dalších 5–7 minut.

3. Výslednou směs dejte do velkého hrnce. Přidejte vodu, sůl, cukr a koření. Vařte na mírném ohni 30–40 minut za stálého míchání.

4. 5 minut před koncem dušení přidejte ocet a důkladně promíchejte.

5. Horkou zeleninovou směs dejte do sterilizovaných sklenic a uzavřete víčky. Sklenice otočte dnem vzhůru a zabalte je do silné utěrky, aby vychladly.

6. Polotovary skladujte na chladném místě.

2. Plátky rajčat s cibulí na zimu

Jednoduchá a chutná příprava. V kombinaci s cibulí získávají rajčata zvláštní pikantnost. Mohou být použity jako samostatná svačina nebo přidány do různých pokrmů.

Složení

Čerstvá, zralá rajčata a šťavnatá cibule vytvářejí dokonalou rovnováhu chutí. Rajčata je lepší krájet na klínky, aby si zachovala svou strukturu.

Krok za krokem recept na vaření

Rajčatové klínky jsou ideální k masu, rybám nebo jednoduše jako doplněk k jakémukoli jídlu.

1. Bílou a červenou cibuli nakrájejte na půlkroužky. Rajčata nakrájejte na poloviny a na čtvrtky. Měla by být červená, ale ne přezrálá.

2. Do sklenic dejte pepř, poté cibuli, pak rajče a znovu cibuli. Takže je třeba dávat ve vrstvách až k okrajům sklenice. Poslední vrstva je také cibule. Při vkládání sklenici pravidelně protřepávejte.

3. Směs zalijte vroucí vodou a přikryjte pokličkou. Po 10 minutách vodu slijte do hrnce. Je potřeba k přípravě marinády.

4. Přidejte cukr, sůl, ocet. Dejte na oheň a přiveďte k varu.

5. Sejměte z ohně a nalijte zeleninu do sklenic až po okraj. Uzavřete víčky a přikryjte silnou utěrkou, dokud zcela nevychladnou.

6. Polotovary skladujte na chladném místě.

3. Nakládaná cibule se zelím a jablky

Tento křupavý pokrm má mírnou kyselost. Je ideální jako příloha k masu nebo jako další pokrm k bramborám.

Složení

Zelí si zachovává svou texturu, jablka dodávají svěží nádech a cibule jemnou štiplavost.

Krok za krokem recept na vaření

Pokud nemáte struhadlo nebo ho nechcete použít, můžete jablka a mrkev nakrájet na tenké plátky.

1. Připravte si zeleninu. Cibuli nakrájejte na půlkroužky, zelí nakrájejte na tenké proužky a jablka a mrkev nastrouhejte na hrubém struhadle.

2. Vše smíchejte ve velké míse. Přidejte sůl a cukr. Zamíchejte. Nechte zeleninu 15–20 minut odstát, aby pustila šťávu.

3. Mezitím nalijte vodu do hrnce a postavte ji na sporák. Přiveďte ji k varu, přidejte ocet, bobkový list a černý pepř. Vařte vodu 2–3 minuty.

4. Zeleninovou směs pevně naplňte do sterilizovaných sklenic. Zalijte horkou marinádou až po okraj. Směs by měla být zcela ponořená vodou.

5. Sklenice uzavřete víčky a víčka srolujte, sklenice otočte dnem vzhůru a zabalte je do silné látky, dokud zcela nevychladnou.

6. Polotovary skladujte na chladném místě.

4. Omáčka ze zelené cibulky na zimu

Je vhodný jako přísada do masových a rybích pokrmů, příloh nebo salátů. Zmrazené kostky lze přidat do polévky, pyré a dalších pokrmů.

Složení

V kombinaci s rostlinným olejem, kořením a medem získává omáčka vyváženou pikantnost a mírnou kyselost.

Krok za krokem recept na vaření

K cibuli můžete přidat petržel, celer a bazalku.
1. Všechny listy důkladně omyjte pod tekoucí vodou, nechte je oschnout. Poté nasekejte.

2. Nasekanou zeleninu dejte do mísy mixéru a nasekejte. Pro větší pohodlí ji přidávejte po částech. Konzistence by měla být jako kaše.

3. Dovnitř přidejte sůl, papriku, med, citronovou šťávu a rostlinný olej. Poté vše znovu rozmixujte mixérem.

4. Výslednou směs přelijte do čistých sklenic až po okraj. Pro dlouhodobé skladování můžete navrch nalít rostlinný olej.

5. Omáčku lze zmrazit. Vložte ji do misky na led a dejte do mrazáku.
6. Doporučuje se skladovat směs ve sklenicích v chladničce.

5. Šlehané okurky s cibulí ve sklenici

Jednoduchost receptu a minimální sada ingrediencí dělají z tohoto pokrmu vynikající volbu pro ty, kteří nechtějí trávit spoustu času, ale rádi si za zimních večerů chutně pochutnají.

Složení

Cibule dodává okurkám štiplavost a chuť, zatímco marináda z octa a koření zdůrazňuje jejich čerstvost.

Krok za krokem recept na vaření

Všechny ingredience si připravte předem, omyjte je a oloupejte. Pokud jsou okurky příliš velké, můžete je nakrájet na čtvrtky.

1. Okurky položte na prkénko. Vezměte paličku na maso nebo jiný těžký předmět. Rozdrťte je, dokud neprasknou. Poté je nakrájejte na kolečka.

2. Česnek a zázvor najemno nasekejte.

3. Připravte si mísu mixéru. Dejte do ní česnek, zázvor, ocet, sójovou omáčku a koření. Mixujte, dokud nevznikne pasta.

4. Touto směsí přelijte okurky. Promíchejte je tak, aby byla všechna zelenina ponořená. Nechte je 30 minut na teplém místě. Poté je dejte do lednice.

5. Připravte si cibuli. Pokud se jedná o bílou odrůdu, nakrájejte ji na kolečka. Pokud se jedná o zelenou cibuli, nasekejte ji na malá kolečka.

14.09.2019 20: 22 1 tisíc

Fotografie pokrmu

• Profil
• Přihlásit se
• Stížnost
• zpráva
• Kamarádit se

Zmrazení zelené cibulky na zimu je velmi nezbytný přípravek, který v mrazáku nezabere mnoho místa a který se v kuchyni vždycky bude hodit. Pro zmrazení používám malé cibulky, které zůstávají zelené téměř celou letní sezónu. Doporučuji vám si takové zmrazení udělat! Recept je z kategorie: ruská kuchyně a skládá se z 5 kroků vaření. Náročnost pokrmu: střední.

Receptury

do nákupního seznamu popř

zelená cibule zelená cibule
Energetická hodnota na porci

Krok za krokem vaření

Krok 1:

Zelenou cibulku přeberte, odstraňte suché nebo zažloutlé peří a důkladně propláchněte studenou vodou.

Kolik vody byste měli vypít v létě v horku – jak správně pít vodu

Krok 2:

Cibuli osušte na ručníku a snažte se ji rozložit co nejřidčeji.

Krok 3:

Pak nakrájejte cibuli co nejjemněji.

Krok 4:

Vložte cibuli do plastového sáčku a dejte na jeden den do mrazáku.

Krok 5:

Naše zmrazená zelená cibulka na zimu je připravena!

Napsat komentář (0)

Zmrazení papriky na zimu

Mrazící dýně na zimu

Zmrazení cuketových hoblin na zimu
Získání popularity

Sušenky s zakysanou smetanou, máslem a mákem

Dušené zelené fazolky s kuřecími prsy a zeleninou v kotlíku

Salát se smaženými lilky, čerstvými rajčaty a hlávkovým salátem

Lilek a mrkvový salát s octem a česnekem

Čínská rajčatová omeleta Fanque Chao Dan
Diskuze
Řadit: podle data: nejstarší podle oblíbenosti
Коментариев пока нет. Оставьте свой первый отзыв!
V trendech týdne

Vitamínový dýňový koláč

Vrstvený vinaigrette v nádobě

Zelné palačinky s kefírem

Cibulové lodě s čerstvou okurkou a masem

Salátový novoroční kožich

Hlavní jídla Polévky a bujóny Pečivo Saláty Předkrmy Omáčky a dresinky Dezerty Různé Nápoje Zimní přípravy Přílohy

Абхазская Австралийская Австрийская Азербайджанская Азиатская Албанская Алжирская Американская Арабская Африканская Бельгийская Бразильская Бурятская Британская Венгерская Голландская Дагестанская Датская Еврейская Европейская Египетская Израильская Ингушская Индийская Армянская Башкирская Белорусская Индонезийская Ирландская Испанская Итальянская Кавказская Болгарская Восточная Вьетнамская Казахская Карельская Киргизская Китайская Корейская Греческая Грузинская Кубанская Кубинская Латышская Латиноамериканская Ливанская Литовская Малазийская Марокканская mexická moldavština mongolština němčina norština peruánština polština portugalština baltština rumunština srbština skandinávština středomořská ruština slovenština tádžština thajská tatarština turečtina turkmenština Udmurt uzbecká ukrajinština filipínština finština francouzština chorvatština československá chilština švýcarská švédština estonština japonština japonština skotština čuvaš sibiř čečenka kanadský

Na sváteční stůl Pro děti K večeři K snídani K obědu Dietní jídlo K švédskému stolu Ke grilování K dezertu Ke svačině K odpolední svačině K půstu Do přírody Vegetariánské jídlo Na stůl Správná výživa 8. března Na Masopustní Úterý Pro těhotné a kojící piknik Ve spěchu Na svatbu Na čaj a kávu

Blanšírování Vaření, var Šlehání Namáčení Pečení Sušení Uzení za horka Pomalé vaření Vaření v páře Grilování Pečení, smažení Želírování Máčení Mražení Pražení Kandované mletí Mletí Nakládání Moření Barvení Konzervování Louhování Marinování Plnění Pečení (grilování) Šlehání Chlazení Chlazení Dušení Pečení Dušení Dušení Siftování Solení Dušení Dušení Sušení Nádivka Flambování Uzení za studena Hnětení

Аэрогриль Без техники Блендер Йогуртница Мультипекарь Мультирезка Пароварка Скороварка Вафельница Газовая плита Духовка Соковыжималка Сушка для фруктов Сэндвичница Электрический чайник Измельчитель Индукционная плита Капучинатор Электроблинница Электрокексница Электросковорода Электрошашлычница Яйцеварка Коптильня Электровафельница Медленноварка Микроволновая печь Миксер Вакууматор Автоклав Тандыр Мини-печь Мороженица Мультиварка Мясорубка Тостер Фритюрница Хлебопечка Электрическая плита Электрогриль Lednička