Všechny tyto otázky mohou zaznít od našich klientů a někdy naše odpověď vyvolá vzrušenou diskusi. V tomto článku bych chtěl v těchto otázkách tečkovat „i“ a zároveň vám vyprávět příběh o vzhledu „Ideálního“ vlašského ořechu.
Slyšeli jste, že jahody vlastně nejsou jahody, ale zahradní jahody? Z hlediska botaniky u nás na dači roste jahodník zahradní, právě z něj se vyrábí marmeláda atd. atd., ale jahody jsou úplně jiná rostlina, je nepravděpodobné, že by někdo z vás měl kdy je zkusil. Z pohledu běžného člověka jsou znalosti prakticky k ničemu, ale kladli jste otázky, ve kterých jsou takové znalosti důležité, a vy i já potřebujeme definovat pojmy a definice.
Сорт – skupina pěstovaných rostlin získaných jako výsledek selekce a majících určitý soubor vlastností, které odlišují tuto skupinu rostlin od jiných rostlin stejného druhu. V ovocnářství lze za odrůdu považovat pouze rostlinu množenou vegetativním způsobem (na rozdíl od polních plodin množených semeny). Vegetativní množení je v podstatě klonování původní odrůdy. Odrůdy ovocných plodin se nemnoží výsevem semen.
Sestavitelný typ — blízce příbuzné odrůdy rostlin, které mají podobné vlastnosti, seskupené pro usnadnění studia. Takže všechny odrůdy Antonovky – Kursk, sklo, jednoduché atd. – tvoří jedinou odrůdu – Antonovka.
Ideál není rozmanitost
S podmínkami jsme skončili, nyní se vraťme k ořechu, konkrétně k odrůdě „Ideal“.
Historie jeho původu je velmi zajímavá, stručně jsme ji řekli v popisu sazenic, ale celý příběh zní takto:
Název Ideal se ve vztahu k raně plodícím formám vlašských ořechů již dlouho stal běžným podstatným jménem a již dlouho necharakterizuje žádnou konkrétní odrůdu. Ne, samozřejmě to byl úplně první, kanonický Ideál, který chovatel Kalmykov vybral ve 40. letech minulého století při průzkumu starých zahrad a jednotlivých horských populací podél celé Hedvábné stezky ve Střední Asii, a který ho tak uchvátil: svou rovností – prakticky ideální kulatý tvar, vysoký výnos, raná plodnost. atd. že se rozhodl mu tak emotivně zavolat.
Poté se ořech začal šířit po celém SNS. Přizpůsobením a díky tomu transformací se Ideál proměnil v nových podmínkách. Nyní můžete najít takový Ideál pouze podle vzhledu (mluvíme konkrétně o vzhledu ořechu), který se zcela odchýlil od svých původních vlastností, proto se stalo zvykem k tomuto slovu přidat předponu – Saratov Ideal (od původce Evangelisty), Voroněžský ideál (od chovatele – milovníka Levina), Smolenský ideál (od Chugueva), Minský ideál atd. Proto se název Ideální ořech již stal běžným podstatným jménem, které spojuje všechny uvedené odrůdy. Pokud mluvíme vědecky, pamatujeme si příběh s Antonovkou, tady je to podobné, Ideál je odrůdový typ.
Ideální se rozšířil mnohem více, než mohl zpočátku růst, protože jeho původní formy nebyly dostatečně životaschopné. Dalo se šířit mnohem dále na sever pouze prostřednictvím křížového opylení místními odrůdami, takže aklimatizační proces se posunul dále: nejprve do Rostova – Saratova, poté do Charkova – Voroněže a nyní můžeme s jistotou říci, že Ideal může dorůst až k linii : Pskov – Smolensk – Vladimir, a v mikroklimatu – ještě severněji.
Osvědčení o odrůdové shodě
Klíčovým znakem čistokrevného Idealu, právě jeho původní podoby, je téměř ideální kulatý tvar plodu. Ale v současné době si tuto formu zachovaly pouze některé z jejích populací. Proto vznášet otázku identifikace skutečného Ideálu není příliš správné a má to vůbec smysl? Všechny odvozeniny z původní formy (Saratovský ideál, Smolensky ideál, Minský ideál, UkrIdeal atd.) si zachovaly hlavní dominanty svého rodiče:
1. je to stále stejný, malý vzrostlý strom (do 4-5 metrů ve věku 20-30 let)
2. jedná se o schopnost produkovat první vaječníky již ve druhém nebo třetím roce.
3. jde o vysoký výnos, podle postranního (nebo smíšeného – apikálně-laterálního) typu plodování (na postranních přírůstcích).
4. plnost jádra (až 45-50%) a průměrná velikost ořechů do 8-10g – tyto ukazatele odpovídají průměrným ukazatelům odrůd evropského, amerického, francouzského výběru.
Proto se Ideal na území Ukrajiny často používá k výsadbě průmyslových zahrad.
Bez zalévání a díky dobré sklizni se ořech může ještě zmenšit a objeví se „hrách“ – až 6-8 g. Další vlastností Idealu je však, stejně jako u mnoha jiných raně plodících forem, sekundární plodování, při kterém se ořech ještě zmenšuje – až na 4-6g).
Definici odrůdy jsme uvedli hned na začátku. K této definici je vhodné dodat, že právně lze odrůdou nazývat pouze to, co je zapsáno ve státním registru odrůd.
Ideal ale nikdy nebyl zařazen do ruského rejstříku, nicméně to nebylo nutné, protože Sám Kalmykov pro lepší adaptaci a postup dále do regionů doporučoval množení především osivem (sazenicová kultura), díky čemuž jsme získali celou škálu odrůdových forem (Saratov Ideal, Smolensky Ideal, Minsk Ideal, UkrIdeal aj.) , které postoupily kulturu na západ daleko od jejích rodných míst (v celém SNS atd.). Uvedené odrůdové formy rovněž nebyly registrovány v registru a jsou také množeny osivem. Není tedy možné získat oficiální, státní certifikát odrůdové shody. Žádná registrace – žádný certifikát.
Jsou v registru registrované odrůdy, které pocházejí z Ideal? Dosud byly zpochybněny pouze krymské odrůdy (Karlik-3, Karlik-5), které byly automaticky zařazeny do registru po anexi Krymu a jejichž původ zůstává v otázce (buď byly převzaty z hybridů Kocherzhenko Ideal, nebo z odrůd odrůd Shugin). , existuje také verze, že byly získány originálním způsobem – spontánní mutagenezí). V každém případě jsou to jediní trpaslíci (do 3m), kteří jsou v našem registru všechny ostatní odrůdy ořechů nad 6m;
Absence Ideálu a jeho varietních forem (Smolensk, Minsk atd.) v rejstříku však neznamená, že se žádná z nich neukázala jako důstojná, není zčásti formální. Například jabloň „Medunitsa“, která patří mezi nejoblíbenější odrůdy, nelze oficiálně nazvat odrůdou. Pro vývoj nové odrůdy S.I. Isaev obdržel Stalinovu cenu, ale dosud nebyl zařazen do státního rejstříku a katalogu VNIISN, Medunitsa.
Množení ořechů
Při množení ovocných stromů lze za odrůdovou rostlinu považovat pouze vegetativně množenou rostlinu: roubování, zakořeněné řízky, vrstvení atd. při vegetativním množení (v podstatě klonování) se vlastnosti mateřské rostliny zcela přenášejí. Důvod je jasný – odrůda znamená přítomnost určitých vlastností, kvůli kterým se množí, tyto vlastnosti potřebujeme zachovat, ale při množení semenem se tyto vlastnosti nemusí přenášet. Znamená to, že by mělo být vyloučeno množení odrůd nebo forem odrůd semeny?
Rozložení parametrů při množení semenem závisí na mnoha faktorech, především na druhu rostliny. Zejména při chovu ořechu se má za to, že až 60 % potomků je podobných svým rodičům, 20 % je ve svých vlastnostech horších a 20 % lepších. Přitom hlavní dominanty (předranost, nízký vzrůst, produktivita) se při množení semen Ideálu přenášejí stabilně, což jsme opakovaně odzkoušeli jak my, tak naši klienti. Rozšíření jeho vlastností znamená: mrazuvzdornost, tenkoslupka, velkoplodá. Ale tento rozptyl lze také minimalizovat, aby se dosáhlo stabilnějších výsledků v mateřských zahradách (odkud semena pocházejí), stromy se vybíjejí. Křížovým opylením vysoce kvalitními vzorky existuje velká šance na získání slušného ořechu s takovým množením semen. Proto je důležité znát původ sadebního materiálu.
Naše školka se zná se všemi předními chovateli jak v Rusku, tak v zemích bývalého SNS i v zahraničí a osivový materiál dostáváme přímo od šlechtitelů. Naše vlastní pokusná zahrada a mateřské stromy již plodí, ale ještě nedosáhly dostatečného výnosu, aby plně vyhovovaly potřebám školky. Doufáme, že v příštích 5 letech postupně přejdeme na vlastní sadební materiál.
Pokud mluvíme o srdčitých, černých a jiných videích ořechu, pak je zachování vlastností přibližně na stejné úrovni jako u Ideálu. Co se zde odlišuje, je lancasterský ořech, který je hybridem a má silné rozdělení vlastností, když se množí semeny, je lepší množit roubováním;
Dalším zajímavým příkladem množení semeny je broskev, která se snadno samoopyluje, což znamená, že při množení semeny dobře přenáší rodičovské vlastnosti. Na jihu Ruska a na soukromých pozemcích se tímto způsobem pěstuje spousta stromů.
Opakovaně bylo zaznamenáno, že semenné plodiny se vyznačují větší vitalitou a zimní odolností. Vzhledem k tomu, že mnoho našich klientů je vlastníky pozemků v severní části Ruské federace a jedním z hlavních úkolů naší školky je propagace této plodiny na sever, dáváme přednost obecné zimovzdornosti na první místo.
Vzhledem ke všemu výše uvedenému se domníváme, že sazenice vlašských ořechů v severním Rusku jsou pro výsadbu vhodnější než roubované sazenice.
Shrneme-li celý článek, můžeme říci, že pravopis „Ideální“ ořech, odrůda srdčitý ořech, odrůda černý ořech a jakákoli další „odrůdová“ předpona nalezená na našem webu a na jakémkoli jiném webu je nesprávná. Nahrazením předpony „odrůda“ máme na mysli pouze to, že tato sazenice byla získána výsevem semen nikoli z planých rostlin, ale z vynikající formy.
Dva nejúčinnější způsoby roubování vlašského ořechu jsou kopulace a pučení. Oba způsoby lze provádět doma. Velmi oblíbený je strom, který produkuje plody, které jsou obdařeny výjimečnou řadou užitných vlastností. Vlašské ořechy se pěstují všude, pečlivě se sklízejí a jedí s velkým úspěchem jako samostatná svačina, jako součást cukrářských a kulinářských pokrmů, léčivých a léčivých přípravků.
Způsoby rozmnožování ořechů
Ořešák se doma množí celkem jednoduše. Zkušení zahradníci vyvinuli mnoho metod, z nichž každá dává pozitivní výsledky.
Základní metody chovu:
Ve volné přírodě se ořešáky rozmnožují samovýsevem, pomocí plodů. Množení semen na osobním pozemku je pečlivý a dlouhý proces. Odrůdové vlastnosti mateřského stromu se ne vždy plně přenášejí na potomstvo.
Vegetativní způsob rozmnožování je nejúčinnější, poskytuje ideální přenos kvalit. Specialisté vyvinuli velké množství pěstebních metod:
- zakořenění zelených nebo lignifikovaných řízků;
- zakořenění větví (výhonky);
- vrstvení;
- očkování;
- kořenové parcely (potomstvo).
Navzdory skutečnosti, že stromy procházejí poměrně dlouhým životním cyklem od okamžiku výsadby až po ovoce, kvalitní odrůda bude dlouho těšit užitečnými plody.
Množení ořechových řízků
Množení vlašských ořechů řízkováním doma se týká vegetativní metody. Technika zahrnuje sklizeň zdravých jednoletých větví o velikosti až 40 cm, z nichž se tvoří řízky, které mají následující vlastnosti:
- tloušťka – do 0,15 cm;
- délka – až 15 cm.
Přířezy jsou uloženy ve vlhkém písku. Optimální teplota je od 0 ⁰С do + 5 ⁰С. V zimě jsou řízky navlhčeny rozprašovačem.
Jak množit větve vlašských ořechů
Ořechové větve jsou stejně jako řízky vhodné pro množení stromů. Výhonky aktuální sezóny, které se nacházejí ve spodní části kmene, umožňují získat vysoce kvalitní materiál pro zakořenění.
Algoritmus pro práci s budoucími sazenicemi:
- nedaleko kmene mateřského stromu je připraven příkop hluboký až 20 cm;
- pařezová větev aktuální vegetační sezóny, rostoucí na dně kmene, je nakloněna, stažena drátem, přišpendlena k zemi podél příkopu;
- větev je pokryta úrodnou půdou a hojně zalévána.
Po zakořenění se na jaře příštího roku hotové sazenice oddělí od mateřského stromu a odvezou na nové místo.
Množení ořechů vlašských
Reprodukce vlašských ořechů semeny se používá hlavně pro šlechtění nových odrůd. Na podzim, v období sklizně, se vybírají popraskané plody, které jsou nevhodné ke skladování. Semenný materiál se vysazuje do úrodné, dobře navlhčené půdy v listopadu. V zimě ořechy procházejí přirozenou stratifikací, na jaře začínají klíčit.
Je možná i jarní výsadba. K tomu se plody stratifikují, klíčí asi 60 dní na chladném místě v dobře navlhčeném říčním písku. Naklíčené vlašské ořechy se přemístí do volné, úrodné a vlhké půdy.
Je možné roubovat ořech
Zasadit ořech doma je poměrně obtížné. Jedná se o dlouhý a pečlivý proces, protože stromy mají nízkou míru přežití.
V některých případech je třeba vlašské ořechy naroubovat:
- pokud je nutné získat novou sadbu, která má odrůdové vlastnosti mateřské plodiny;
- pokud se řízky nové odrůdy neliší ve stabilní imunitě a mrazuvzdornosti;
- strom dostatečně neplodí;
- větve dospělé rostliny jsou staré, suché, poškozené.
Kdy lze roubovat ořech
Manipulace s roubováním vlašských ořechů se provádějí v různých časech:
- Léto je nejlepší čas na práci. Zkušení zahradníci doporučují roubování na začátku července.
- Zima – za nejúčinnější se považuje očkování v únoru. Řízky pro množení se sklízejí na podzim.
- Jaro a podzim se vyznačují nižší mírou přežití sazenic. Na jaře se očkování provádí jen zřídka, protože není možné přesně předpovědět začátek toku mízy. Podzimní očkování nedává smysl, protože rostlina nebude mít čas se přizpůsobit před nástupem zimního nachlazení.
Roubování vlašského ořechu na videu vám umožní studovat některé nuance práce se dřevem.
Na co se dá naroubovat vlašský ořech
Podnože jsou dvouleté sazenice, které lze vypěstovat buď z řízků, nebo z ořechů. Zkušení odborníci doporučují pár dní před očekávaným termínem očkování namočit sazenice do vody s medem a cukrem. Takové manipulace stimulují růst mladých stromů.
Jak roubovat vlašský ořech
Roubování vlašských ořechů se provádí několika způsoby:
Kopulace
Kopulace se nazývá zimní očkování. Pro podobnou techniku šlechtění se v únoru sazenice a řízky vlašských ořechů přinášejí do tepla připravené na podzim. Po adaptaci rostlin při teplotě + 15 ⁰С se řídí přijatým šlechtitelským algoritmem:
- řízky určené k roubování se umístí na 30 minut do Epinova roztoku;
- spodní konce pažby a vroubku jsou šikmo řezány speciálním nožem;
- vroubek se odřízne tak, že životaschopný pupen se nachází na rubové straně linie řezu;
- ve vzdálenosti 1,5 cm od linie řezu se kůra na potomku a pažbě nařeže, aby se vytvořil jakýsi jazyk;
- pažba a potomek jsou spojeny tak, že jazyky nalézají jeden na druhém;
- místo roubování je pevně fixováno plastovou fólií.
Naroubovaná sazenice se ponechá v teplé místnosti při teplotách do + 20 ⁰С po dobu 15-20 dnů. Poté se mladý strom přenese do suterénu a skladuje se až do jara.
Ve štěpení
Dělené roubování se používá, když se podnož vyznačuje větším průměrem než potomek.
- pomocí prořezávače odřízněte horní část vroubku;
- nožem se pažba rozštípne uprostřed kmene do hloubky 3 cm;
- řízky mají tvar klínu (kůra je ponechána na jedné straně pro lepší spojení);
- řezy a spoje se provádějí velmi rychle, aby se zabránilo oxidaci stonků;
- pažba a vroubek jsou spojeny do dělené části, pevně svázané plastovým obalem.
pučící
Pučení je klasické roubování poupětem nebo očkem. Algoritmus reprodukce tímto způsobem:
- Vybere se zelený řez a na něm se speciálním nástrojem se dvěma rovnoběžnými čepelemi provedou prstencové řezy.
- Nůž se provádí tak, že ledvina je umístěna mezi zamýšlenými řezy.
- Na rubové straně řezu se provádějí nožem tak, aby se vytvořil vodorovný řez.
- Kousek kůry s ledvinou se opatrně odstraní.
- Podnož se očistí od prachu a nečistot.
- Ve vzdálenosti 7 cm od země se provede podobný řez a kůra se odstraní.
- Na podnož se nasadí půlkruh s ledvinkou.
- Místo roubování se obalí plastovým obalem a kukátko zůstane otevřené.
Po 20 dnech, za předpokladu, že ledvina nevyschne a zůstane zelená, se vyvodí závěry o úspěšnosti pučení.
Péče o sazenice
Po očkování potřebují mladé ořešáky zvláštní péči:
- Po sejmutí polyetylenového úkrytu se místo roubování zkontroluje (místo naroubování řízků musí být suché).
- Pokud bylo provedeno několik vakcinací současně, vybere se pro další růst nejvyvinutější, silný a životaschopný stonek.
- První 3-4 roky po naroubování tvoří korunu stromu nejpečlivěji, proto se zahušťující výhonky vyříznou, aby se stimulovalo pučení.
- Prvních pár let po roubování je strom zaléván intenzivněji.
- Letní zálivka spočívá v navlhčení blízkokmenového kruhu do hloubky 50 cm.
- Na podzim se zavlažování zastaví, aby se zabránilo potížím s růstem sazenic a snížila se jejich mrazuvzdornost.
- Na jaře a v létě jsou stromy krmeny potaší, fosforem, dusíkatými hnojivy.
- Boj proti chorobám a škůdcům (preventivní postřik nálevem z cibulových slupek, tabáku, česneku).
Poradenství odborníků
Zkušení zahradníci doporučují staré stromy nevytrhávat. Techniku pučení můžete zavést do praxe a pomocí roubování zachránit umírající nebo špatně rodící rostlinu.
Jakýkoli atraktivní jižní řízek lze naroubovat na mrazuvzdornou odrůdu ořešáku, která bude aktivně plodit.
Pro úspěšné roubování byste měli sazenici vzít na dobré místo, starat se o ni po dobu 2 let, abyste ji použili jako podnož.
Pro co nejúčinnější spojení tkání by měl být kmen a potomek pro roubování stejně starý.
Závěr
Kopulace a pučení jsou 2 nejúčinnější způsoby roubování vlašského ořechu. Podle pokynů a rad zkušených odborníků můžete získat očekávaný pozitivní výsledek.
