Kolikrát borůvka produkuje?

Z lesa na zahradu přišlo mnoho bobulí z rodu brusinek a na borůvky se stála fronta. Jeho téměř černé bobule s tmavě fialovou dužninou a jedinečnou chutí jsou skutečnou pokladnicí vitamínů.

Borůvky se stejně jako ostatní lesní plody stále více stěhují z našich sídel a jejich plochy se znatelně zmenšují. To je důvod, proč je tak důležité zavést do zahrady borůvky, což již bylo z velké části provedeno s příbuznými bobulemi brusinek. Mezitím se nepěstují žádné borůvky a neexistují žádné odrůdy borůvek, takže se nepokoušejte kupovat zahradní borůvky. Pod rouškou této bobulovité rostliny vás mohou prodat

Lesní plody – ve sklenici

v lepším případě některou z odrůd nebo druhů borůvek, v horším případě semena lilek.

A přesto jsou borůvky již na přístupech do našich zahrad. Tomu nahrává i možná produktivita vůbec první zahradní „borůvky“, která je prostým přenesením této bobule z lesa! Posuďte sami: na 1 m20. m můžete umístit 30–300 keřů, což znamená, že ročně můžete nasbírat 500–80 g bobulí a 100–XNUMX g léčivých bylin. Zdálo by se to řídké. Ale to je jen začátek a pak musíme provést cílený výběr – uvidíte, že vaše vnoučata dostanou produktivní rodinnou odrůdu borůvek.

Pokud se rozhodnete začít pěstovat borůvky, musíte se nejprve seznámit s jejími biologickými vlastnostmi a podmínkami pěstování. Borůvka je nízký opadavý podkeř se stálezelenými stonky. V přírodě je rozšířen od jehličnatých-listnatých lesů až po vrchoviny a tundru. Borůvky jsou královnou polostínu. Nejlépe se vysazuje jako podrost do polostínu pod korunami stromů, zejména borovic. Dá se vysadit i na trávník vystavený slunci, ale pak je třeba rostlinu často rosit vodou (2-3x denně), zvláště v horku, jinak uschne. Nejlépe roste ve vlhkých, dobře provzdušněných půdách, chudých na dusík, s kyselostí pH 3,5–5. Poskytuje největší výnos s dobrou vlhkostí, ale netoleruje zaplavení půdy. Roste i na lesních půdách bohatých na humus, v podmínkách nedostatečného osvětlení pro své konkurenty, například ve smrkových lesích. Optimální hladina podzemní vody je 60–80 cm V zimách bez sněhu mnoho rostlin odumírá a naopak velké nahromadění sněhu a jeho brzké tání přispívají k lepšímu vývoji a plodnosti borůvek.

Ve středním Rusku se kvetení borůvek shoduje s kvetením třešně ptačí a bobule dozrávají téměř současně s kvetením lípy. Časné kvetení zvyšuje riziko zničení jejích květů jarními mrazíky. Kromě toho špatné počasí v období květu brání útěku opylovačů, což je u cizosprašných rostlin vždy spojeno se ztrátou výnosu, která často dosahuje 80 %.

V kultivovaných podmínkách lze rostliny borůvek snadno chránit před mrazem sněhem nebo přikrýt izolačním materiálem. Zachránit její květy před jarními mrazíky nebude těžké.

Borůvkový keř není vyšší než 60 cm a jeho podzemní výhonky – stolony – se táhnou různými směry po dobu 10-12 m a podél nich se tvoří nové rostliny v různých vzdálenostech od mateřského keře. Na jaře před vegetačním obdobím vykopejte nejatraktivnější keře borůvky lesní spolu se zeminou, odřízněte spojovací stolony ve vzdálenosti alespoň 10 cm od báze keře a vysaďte je na zahradu. Je lepší je umístit někam pod strom nebo za budovy, případně je můžete zastínit dřevěným štítem.

Borůvky začínají plodit ve věku tří let, maximální výnos produkují v 7–8 letech a přestávají plodit ve 14–16 letech. Nejlepším výsadbovým materiálem jsou tedy mladé 1–3leté keře, jejichž stáří lze snadno určit: stačí spočítat počet ročních přírůstků, počínaje horními větvemi posledního roku růstu.

Při výběru keřů borůvek do zahrady v lese mějte na paměti, že existují ve dvou podobách – s černými lesklými bobulemi bez květu a s modrými matnými bobulemi s intenzivním

4 způsoby, jak odstranit skvrny od bobulí

nálet. Borůvky arónie mají oproti borůvkám obvykle větší plody a obsahují více vitamínu C, ale v sezónním vývoji za borůvkami zaostávají o několik dní.

Před výsadbou připravte místo pro borůvky: na vykopané místo nasypte nízko položenou nebo přechodnou rašelinu ve vrstvě 15–20 cm. Rašelinu je vhodné smíchat s hrubým říčním pískem (3:1). Keře sázejte do řad s roztečí řádků 30–35 cm a se vzdáleností řad 20–25 cm Výsadbu mulčujte vrstvou pilin (2–3 cm) a zalévejte, dokud není půda zcela nasycena vlhkostí. Ujistěte se, že zalévejte rostliny: při relativní vlhkosti vzduchu 50% – denně.

Regulujte plevel po dobu dvou až čtyř let po výsadbě. Obzvláště bujně porostou, dokud se keře borůvek nepřiblíží k sobě. Pokud jsou borůvky napadeny houbovými chorobami, nalijte 1% roztok směsi Bordeaux z konve.

Borůvky, stejně jako jiné brusinky, dokonale zapadnou do dekorativního designu webu. Je krásná svým způsobem v různých ročních obdobích: v zimě jsou tenké žebrované větve rostliny jasně zelené, brzy na jaře jsou posety růžovými květy, v létě vypadají velmi působivě tmavě modré nebo černé kapky bobulí.

Borůvky se také používají jako půdopokryvná rostlina pro zastíněné oblasti; Podrost se snadno stříhá a lze z něj snadno vytvořit obrubu.

Podle oblíbeného kalendáře je 22. červenec dnem Pankratia a Cyrila. Začátek sklizně borůvek, borůvkový den. “Borůvky tě vezmou ze žaludku.” Za starých časů se říkalo: borůvky obnovují zdraví a zvyšují pohled na svět. Původní název je Teremnika. Toto bobule bylo považováno za úžasné. Pomohla v nesnázích. Staří i mladí měli jíst každý den dostatek borůvek (zvláště v parném létě). Tato bobule je chránila před všemi nemocemi, léčila žaludeční vředy, čistila krev, léčila játra.

V zalesněných oblastech je sběr borůvek součástí povinného každoročního rituálu sběru bobulí. Některé se pro urychlení sběru přizpůsobily česání keřů borůvek speciálními hřebeny. Samozřejmě je to takto rychlejší, ale také to vytváří spoustu smetí.

Naši předkové používali stonky a listy borůvek v různých odvětvích každodenního života, při řemeslné výrobě kůže: s jejich pomocí se kůže barvila na hnědo a žlutě. Z těchto plodů umělci vyráběli fialové a fialové barvy (v prvním případě vzali bahenní borůvky, ve druhém – ramen (ramen – smrkový les) a smícháním šťávy z plodů s dalšími složkami získali barvu na vlnu a látku. .

I na Kavkaze rostou borůvky, i když se liší od těch našich severních. Strom tam dosahuje 3 metry, listy jsou mnohem větší a plody jsou černé, příjemné na chuť, i když bez barviva.

O borůvkách se traduje legenda. “Bylo to dávno.” V hustých, neprostupných lesích žili trpaslíci vedle lidí. Když se lidé dozvěděli o jejich nesčetném bohatství, začali všude kopat, kopat v zemi a hledat poklady. Gnómové opustili svá rodná místa. Chudí lidé ve dne v noci bloudili temným nehostinným lesem a hledali alespoň nějakou ochranu. Nikdo jim nepřišel na pomoc. A jen borůvkový keř je ukryl a schoval pod své větve. Gnómové z vděčnosti rozšířili borůvky po celém světě.“.

Popis borůvek

ЧерникаNebo borůvkaNebo Myrta borůvka (Vaccinium myrtillus) – druh vytrvalých podměrečných keřů z rodu Vaccinium z čeledi Heather.

Borůvka je keř 15-30 cm vysoký, větve vybíhají z hlavního stonku v ostrých úhlech. Listy jsou střídavé, jemně vroubkovaně pilovité, vejčité, kožovité, v zimě opadávají. Dešťová voda je unášena podél rýhovaných listů a řapíků do větví s hlubokými rýhami, po kterých se valí až ke kořeni. Rostlina má plazivý oddenek, který vytváří velké množství výhonků.

Borůvky kvetou v květnu. Květy jsou zelenobílé, pravidelné, nesené jednotlivě. Koruna má 5 stroužků. Ohyb kalíšku je nedělitelný. Tyčinky 10. Pestík – jeden. Vaječník nižší. Květina je nakloněna dolů, což chrání pyl před vlhkostí. Hlavními opylovači květin jsou domácí včely a čmeláci.

Plody borůvky jsou modročerné, uvnitř fialové a velmi dobře vynikají proti žloutnoucím listům. Plody požírají lesní ptáci, kteří svá nestravitelná semena odnášejí daleko. Plody jsou jedlé.

Bobule a listy se používají k léčebným účelům. Někdy se na alpských kopcích pěstují borůvky i pro dekorativní účely.

V přírodě rostou borůvky hlavně v severních oblastech – v lesích, hlavně borových lesích a bažinách.

Pěstování borůvek

Výběr místa pro borůvky

Teplotní nároky pěstovaných borůvek jsou srovnatelné s rybízem. Nízké zimní teploty ji pravděpodobně nepoškodí. Pokud však mezi sklizní a nástupem chladného počasí uplyne méně než 40–50 dní, mohou rané mrazy až do -10 °C způsobit poškození keřů. Poškození pozdními jarními mrazíky se ale bát nemusíte, protože borůvky kvetou v druhé polovině května.

Pěstované borůvky jsou velmi citlivé na nedostatek vláhy, a proto je vždy nutné dbát o rovnoměrnou, mírnou vlhkost půdy. Na lehkých půdách je velmi užitečná blízká hladina podzemní vody (30-90 cm), ale neustálá stagnace vody je pro pěstované borůvky nepříznivá. Na rozdíl od lesních borůvek pěstované borůvky lépe rostou ne ve stínu, ale největší výnosy dosahují pouze na slunných místech.

Půdní nároky pěstovaných borůvek jsou velmi specifické, protože dobře rostou pouze v kyselých půdách. Půdní reakce, měřená v jednotkách pH, ​​by se měla pokud možno pohybovat v rozmezí pH 3,8 a pouze ve výjimečných případech lze borůvky pěstovat na půdách s vyššími hodnotami pH při vhodné péči o půdu.

Pro pěstování pěstovaných borůvek se nejlépe hodí humózní půdy včetně písčitých, ale před výsadbou keřů je třeba půdu řádně připravit.

Příprava půdy pro výsadbu borůvek

Příprava půdy závisí na její reakci. Na lehkých půdách s pH nižším než 5,0 stačí půdu do hloubky asi 20 cm vylepšit přidáním rašelinových štěpků obohacených živinami; další rašelinové drtě smíchané s pilinami, drcenou kůrou nebo shnilým dubovým listím, drcené kuchyňské zbytky by měly být přidány do výsadbové jámy.

Většina zahradních půd není dostatečně kyselá pro pěstování borůvek. Na vysazených keřích se brzy začnou objevovat nažloutlé listy, keře téměř přestanou růst a nakonec odumřou. Úspěšné pěstování je možné pouze při správné přípravě půdy. K tomu je potřeba pro každý keř borůvek připravit jamku o rozměrech 150×150 cm a hloubce 60 cm nebo vykopat stejně široký a hluboký příkop. Zemina z jam se smíchá v poměru 2:1 s rašelinovou drtí, shnilým dubovým listím apod., pro těžké půdy se přidává i říční písek

Přidáním 1-3 g práškové síry (sirově zbarvené) na 150 m250 se půda dále okyseluje. Všechny tyto práce musí být provedeny včas, aby půda v jámách měla čas se usadit. Při výsadbě keřů borůvek v říjnu musí být všechny tyto práce dokončeny nejpozději začátkem září.

výsadba borůvek

Zpravidla je vhodnější sázet borůvky v říjnu a před začátkem listopadu, ale keře můžete sázet na jaře od března do dubna. Nejlepším výsadbovým materiálem jsou dva až tři roky staré keře, ale starší rostliny přesto velmi brzy zakoření a začnou plodit. K zakořenění borůvek dochází rychleji, pokud jsou rostliny vysazeny s hroudou zeminy na kořenech, a proto je vhodnější odebírat materiál ze školky také s hroudou nebo s nádobou, pokud se pěstuje v jedné. Pokud je půda pro výsadbu dobře připravena, stačí na místě výsadby vykopat jámu odpovídající objemu kořenů s hrudkou.

Při výsadbě se hrudka kolem kořenů uvolní a vláknité kořeny se pečlivě narovnají. Zemina z výsadbové jámy se smíchá s rašelinou a říčním pískem a jamka se naplní touto směsí, načež se půda kolem keřů zhutní nohama a hojně se zalije. Oblast výsadby borůvek je velmi dobré mulčovat pilinami, spadaným listím nebo rašelinou, protože to pomáhá udržet vlhkost a poskytuje ochranu před mrazem při výsadbě na podzim. Keře jsou vysazeny ve stejné hloubce, v jaké rostly ve školce.

Pokud nelze keře borůvek vysadit ihned po zakoupení, je třeba je umístit do stínu a postarat se o ně vlhkost. Suchá hrudka nebo nádoba může snadno vést ke ztrátě rostliny.

Staré keře borůvek lze přesadit, ale pouze s přiměřenou hroudou zeminy. Po výsadbě se všechny větve seříznou na výšku 10-30 cm.

borůvková péče

Nejlepší péčí o půdu pro pěstované výsadby borůvek je nanesení 10 cm silné vrstvy pilin, které se promíchají s vrchní vrstvou zeminy a udržují se vždy dobře vlhké. Pozitivně působí i drcené kuchyňské čisticí prostředky. Všechny ostatní druhy krytu (sláma, spadané listí atd.) mají méně dobrý účinek, ale jsou lepší než žádné.

Pokud není mulčovací materiál, je třeba půdu během roku opakovaně kypřít do velmi malé hloubky (ne více než 3 cm). Čím blíže ke keři, tím povrchnější by mělo být kypření, protože kořeny borůvek jsou také umístěny na samém povrchu půdy.

Hnojivo na borůvky

Organické hnojivo, zejména na lehkých, písčitých půdách, jakož i na půdách chudých na humus, je důležitým opatřením pro zvýšení výnosu pěstovaných borůvek. Dobře shnilý hnůj, kompost bohatý na živiny nebo rašelinové štěpky obohacené živinami, jako je ptačí trus a minerální hnojiva, to vše je vhodné pro poskytování organického hnojiva keřům. V závislosti na materiálu a podmínkách je vhodné každé 2-3 roky zapravit do vrchní vrstvy půdy kolem keřů 2-4 kg/m2 organických hnojiv.

Minerální hnojiva spolu se zásobováním keřů živinami by také měla pomoci regulovat reakci půdy. Na půdách s pH 4,0 až 5,0 by se měl používat pouze síran amonný, síran draselný (síran draselný a hořečnatý) a superfosfát.

Z komplexních hnojiv pro borůvky je vhodná pouze piafoxanová modř bez chlóru nebo „aciplex“ – hnojivá sůl pro bahenní rostliny a jehličnany.

Pro hnojení pěstovaných borůvek lze uvést následující doporučení (g/m2).

Při první aplikaci hnojiva dejte přednost Aciplexu a podruhé Piafoscan blue. Hnojiva jsou rovnoměrně rozmístěna kolem keřů a zarývají se velmi mělce do půdy. Pokud se rozhodnete pro hnojení rozpuštěnými solemi, pak rozpusťte pouze 10-20 g v 10 litrech vody a celkovou dávku je pak nutné aplikovat v několika dávkách v intervalu 10 dnů. Druhá dávka (v červnu) může být zvýšena o 10-20 g/m2 pro starší keře a pro velmi velké výnosy.

Každé 2-3 roky je nutné zkontrolovat půdní reakci. Při hodnotách pH nad 5,0 by mělo být kolem každého keře ročně rozptýleno 50-60 g práškové síry, dokud není dosaženo požadované hodnoty pH. Ve většině případů však k regulaci půdní reakce postačí použití pilin jako mulče kolem keřů.

Hlavní druhy borůvek

Borůvka obecná – Vaccinium myrtillus

Běžné borůvky rostou v evropské části Ruska, na východní a západní Sibiři, na Dálném východě a v severní části Severní Ameriky. Roste v listnatých a jehličnatých lesích, v tundře, lesní tundře, rašeliníku, v horách do 2000 m nad mořem. Často dominuje vegetačnímu krytu, tvoří rozsáhlé houštiny. Chráněno v přírodních rezervacích.

Borůvky mají široký ekologický záběr. Je nenáročný na vlhkost a vyskytuje se jak na okrajích bažin a vlhkých lesů, tak v suchých, projasněných oblastech. Preferuje světlá místa, ale může růst i ve stínu, nicméně na zcela otevřených plochách často úplně nebo částečně odumírá. Je citlivější na výkyvy teplot než brusinky. Preferuje bohatší půdy než brusinky. Roste na rovině a v horách, tyčí se do nadmořské výšky 2800 m n. m. m., ale na horní hranici lesa většinou neplodí.

Kavkazská borůvka – Vaccinium arctostaphylos

Borůvka kavkazská, neboli borůvka kavkazská, je jediným třetihorním reliktem druhu rostoucího na území bývalého SSSR, vystupujícího do hor až do horního pásu lesů. Distribuováno na Kavkaze a v severní Malé Asii (stejně jako v jihovýchodním Bulharsku a severním Íránu). Roste v horách převážně v nadmořské výšce 1000-2000 m n.m. moří, v bukových, jedlových a smrkobukových lesích, méně často v kaštanových a dubových lesích. V pásu subalpínského křivolakého lesa tvoří houštiny. Chráněno v přírodních rezervacích.

Je to velký opadavý keř nebo malý strom, až 2-3 m vysoký, s jedlými plody, rostoucí v kolchidských lesích a pasekách. Listy (6-8 cm dlouhé) a plody jsou větší než u borůvky obecné. Kvete v květnu až červenci; plody dozrávají v červenci až srpnu. Kavkazské borůvky se používají spolu s běžnými borůvkami.

Borůvka oválnolistá – Vaccinium ovalifolium

Borůvka oválná je rostlinný druh ze Severní Ameriky, Primorye, Sachalin, Komandorsky, Kuril, Aleutské ostrovy, Japonsko, Severní Amerika. Roste v jehličnatých a smíšených lesích na horských svazích a v bažinatých nížinách, v houštinách zakrslého cedru a často tvoří velké houštiny.

Prospěšné vlastnosti borůvek a způsoby použití

Již dlouho je známo, že borůvky zlepšují vidění a snižují únavu očí. Bylo prokázáno, že borůvky urychlují obnovu sítnice očí. Borůvky jsou na jídelníčku astronautů.

Další úžasnou vlastnost borůvek objevil americký vědec z Bostonu J. Joseph, přední odborník na problémy stárnutí, který uvedl, že jím provedené laboratorní studie prokázaly, že strava bohatá na borůvky je účinná proti takovým příznakům stárnutí, jako je ztráta paměti, svalové síly, zraku a zhoršené koordinace pohybů.

Pro léčebné účely se sklízejí listy a zralé borůvky bez stopky. Z bobulí se připravuje odvar (50 g suchých bobulí na 500 ml vody) a pije se během dne při chronických onemocněních trávicího traktu, průjmech, lehkých formách cukrovky, ledvinových kamenech, krvácení, anémii, bolestech v krku, zánětech močového měchýře a oslabení jeho kontraktility, noční pomočování, dna, revmatismus, metabolické poruchy.

Odvar z bobulí se také používá na klystýry a obklady na hemoroidy, šupinaté lišejníky, ekzémy a popáleniny. Odvar nebo nálev z listů borůvky (1:20) léčí cukrovku, záněty dásní, krku, ledvin a ledvinné pánvičky, onemocnění jater a slinivky břišní. Pijte 1/2 sklenice 3-5x denně.

V čerstvé, sušené a vařené formě se borůvky (odvar, nálev, šťáva a želé) používají jako antiseptické, adstringentní, protihnilobné, antibakteriální; na průjem, akutní enterokolitidu, hypoacidní gastritidu, úplavici, pálení žáhy, cystitidu, uretritidu, revmatismus (jako analgetikum).

Borůvky smíchané s jahodami jsou široce používány při anémii a urolitiáze; jako antiskorbutikum, vitamín; s ascitem, cukrovkou; ve formě pleťových vod, mastí, hustého odvaru a extraktu – na ekzémy, lišaje, popáleniny. Nálev a odvar z čerstvých borůvek se používá k výplachům při stomatitidě, faryngitidě a bolestech v krku. Odvar z borůvek se používá ve formě klystýrů a obkladů na hemoroidy, jako nápoj při enuréze.

Odvar z borůvek je hustý: 100 g sušené suroviny se zalije 500 ml vroucí vody, vaří se, dokud se množství tekutiny nezredukuje na 250-300 ml. Aplikujte zevně ve formě obkladů, obvaz vyměňte po 4-5 hodinách.

Mast z borůvek: čerstvé nebo vařené plody se melou, aby získaly konzistenci masti. Aplikujte zevně silnou vrstvou na postižené místo (ekzém, šupinatý lišejník, popáleniny nebo jako lék proti bolesti při revmatismu, dně, zánětech nervů). Gázový obvaz se denně mění, zbytky se smyjí čistým sérem.