Poraďte mi, jak vrátit měkkost suchému bochníku? A existuje nějaký dobrý způsob, jak udělat už suché pečivo zase čerstvé? Často kupuji chléb a housky, ale nemáme čas je jíst (každý v rodině má rád něco jiného), ztvrdnou. Možná existují nějaké jednoduché domácí recepty nebo triky, jak suchý chléb zase změkčit? Stala se z toho posedlost – vyhnout se zbytečným výdajům a neustále nevyhazovat produkty. Dejte mi nějakou radu, třeba se to bude hodit i někomu dalšímu #chléb
01. dubna, 12:44
Добавить в избранное
Odpověď autorovi
Pokračovat
Fórum Moudrost: Zemědělství
Kdo má robotický vysavač? Pochlubte se a řekněte nám, jaký je, líbí se vám, stojí za to si ho koupit?
Ti, co žijí v soukromém domě, se nebojíte?
Kuchyňské nářadí a vybavení
Je vaření těžká práce?
Nějaký hmyz mě doma štípe! Kdo se s tím setkal, prosím o pomoc!
Kdo má robotický vysavač? Pochlubte se a řekněte nám, jaký je, líbí se vám, stojí za to si ho koupit?
Je váš domov vždy dokonale čistý?
Hospodyňky jsou líné!
S jakým druhem oleje všichni vaří?
Je myčka nádobí zázrak technologie, nebo vyhozené peníze?
326 odpovědi
16 odpovědi
Nejnovější – 03. dubna, 22:34 Go
[1703735017]
01. dubna, 12:52
Dokud je čerstvé, nakrájejte ho na kousky a dejte do sáčků do mrazáku, poté ho ohřejte v mikrovlnné troubě, troubě, třeba na pánvi nebo ve formě toastu v toustovači.
Uchovávejte v chladničce a poté ohřejte v troubě.
Dělám to.
[2778906770]
01. dubna, 12:59
Existuje několik různých metod. Musíte vyzkoušet a zjistit, která metoda vám po použití rekonstituovaného chleba vyhovuje:
– navlhčete sušený chléb trochou vody (hlavní je ho nepřevlhčit)
– zabalte do alobalu a pečte v troubě předehřáté na 180 °C 10-15 minut
– vyjměte, nechte trochu vychladnout a ochutnejte
2. Zkuste to oživit v mikrovlnné troubě:
– Chléb dejte na talíř, vložte ho do mikrovlnné trouby a vedle něj dejte malou misku s vodou.
– Zapněte mikrovlnnou troubu na 10-15 sekund. Neustále kontrolujte, zda se chléb nepřehřívá a neztvrdne.
3. Dobrá volba, pokud máte napařovač:
– Vložte starý chléb nebo pečivo do napařovače s trochou vody
– Zahřívejte několik minut, dokud chléb nezměkne.
4. Existuje netradiční způsob, jak ošetřit starý chléb jablkem nebo celerem:
– vložte ho do uzavřeného sáčku s plátkem jablka nebo stonkem celeru a nechte přes noc. Vlhkost z nich pomůže obnovit měkkost chleba
Dokud je čerstvé, nakrájejte ho na kousky a dejte do sáčků do mrazáku, poté ho ohřejte v mikrovlnné troubě, troubě, třeba na pánvi nebo ve formě toastu v toustovači.
A v malých kouscích to moc nemrzne?
Jednou jsem zkusil ohřátý chléb z mrazáku
bylo to, jako by z něj někdo vysál veškerou vlhkost
Uchovávejte v chladničce a poté ohřejte v troubě.
Dělám to.
a nezvlhne to v lednici?
Existuje několik různých metod. Musíte vyzkoušet a zjistit, která metoda vám po použití rekonstituovaného chleba vyhovuje:
– navlhčete sušený chléb trochou vody (hlavní je ho nepřevlhčit)
– zabalte do alobalu a pečte v troubě předehřáté na 180 °C 10-15 minut
– vyjměte, nechte trochu vychladnout a ochutnejte
2. Zkuste to oživit v mikrovlnné troubě:
– Chléb dejte na talíř, vložte ho do mikrovlnné trouby a vedle něj dejte malou misku s vodou.
– Zapněte mikrovlnnou troubu na 10-15 sekund. Neustále kontrolujte, zda se chléb nepřehřívá a neztvrdne.
3. Dobrá volba, pokud máte napařovač:
– Vložte starý chléb nebo pečivo do napařovače s trochou vody
– Zahřívejte několik minut, dokud chléb nezměkne.
4. Existuje netradiční způsob, jak ošetřit starý chléb jablkem nebo celerem:
– vložte ho do uzavřeného sáčku s plátkem jablka nebo stonkem celeru a nechte přes noc. Vlhkost z nich pomůže obnovit měkkost chleba
Děkuji. Vzal jsem v úvahu všechny rady.
[2786995331]
01. dubna, 13:18
radši ne, uvnitř může být plíseň – a ty ušetřené haléře se později promění v mnohonásobné výdaje na ošetření
Pokud má každý rád něco jiného, kupte si pár sáčků různých mražených polotovarů – obvykle mají podobu malých housek, jeden z balení si vezměte a sami si ho upečte v troubě. Stačí je tam jen dát, žádné další úkony.
Výběr redakce
Křupavá cibulka na párky v rohlíku, jak ji připravit?
10 odpovědi
Dívka s páskou oka
Slečna jarní svěžest
01. dubna, 14:21
A v malých kouscích to moc nemrzne?
Jednou jsem zkusil ohřátý chléb z mrazáku
bylo to, jako by z něj někdo vysál veškerou vlhkost
Potřebujete běžný mrazák, ne No Frost, a určitě ho dejte do uzavřeného sáčku nebo nádoby. Nemusíte ho rozmrazovat v troubě, můžete ho rozmrazit jen na stole nebo na radiátoru, ale pokud ano, nesmíte ho přeexponovat, jinak začne i v sáčku vysychat. Také nemusíte mrazit malé kousky, můžete zmrazit celý bochník – zmrazený chléb se dobře krájí.
Nebo někdy prodávají mražený chléb. V minulosti ho dokonce dováželi z Francie a prodávali ho několikanásobně dráž než stejný chléb, ale místně vyráběný.
Dívka s páskou oka
Slečna jarní svěžest
01. dubna, 14:24
a nezvlhne to v lednici?
Ne, ale bude to smrdět starými klobásami a borščem.
radši ne, uvnitř může být plíseň – a ty ušetřené haléře se později promění v mnohonásobné výdaje na ošetření
Pokud má každý rád něco jiného, kupte si pár sáčků různých mražených polotovarů – obvykle mají podobu malých housek, jeden z balení si vezměte a sami si ho upečte v troubě. Stačí je tam jen dát, žádné další úkony.
Vezmu v úvahu plíseň, někdy tam je, ale ne vždy. Nevím, na čem to závisí, asi na výrobci atd.
Pečení v troubě zabere čas a navíc musíte neustále vyndávat plechy z trouby a někam je ukládat, pak je odkládat – já nemám moc místa
[1325547406]
01. dubna, 20:03
Pokud je chléb jednoduše suchý, protože se den nebo dva nejedl, vezměte ho do rukou, přejeďte vlhkou rukou po kůrce z obou stran a dejte ho na chvíli do trouby. Chléb změkne a vlhkost na povrchu se odpaří.
Toto je vhodné pro housky a placky.
Pokud vám celý bochník chleba vyschl, i když je to zvláštní (rodina si obvykle vezme přesně tolik chleba, kolik sní), můžete ho nakrájet, udělat s ním teplé sendviče, nebo ho osmažit s vejcem, případně ho najemno nasekat a usušit na krekry – hodí se jako krutony do vývaru.
Jeden můj kamarád odešel po oslavě hladový.
04. ledna, 11:37
10 odpovědi
Žena Vodnář v práci
06. října 2024, 19:01
110 odpovědi
Vzal si kreditní kartu bez zeptání
28. května 2019, 10:04
60 odpovědi
Bratři a sestry z otcovy strany, POMOZTE mi to vyřešit.
24. února 2017 23:03
20 odpovědi
Polévka na spalování tuků. Zkoušel to někdo?
10. července 2008, 00:49
01. dubna, 22:31
a nezvlhne to v lednici?
Ne, mám to v sáčku na zip.
Ne, mám to v sáčku na zip.
Ale nenechávám to tam týdny, maximálně pár dní.
Nejčastěji kupuji mražené mini verze a peču v troubě přesně tolik, kolik je potřeba; poslední ciabatty, které jsem si koupila, byly upečené za 10–12 minut.
Vezmu v úvahu plíseň, někdy tam je, ale ne vždy. Nevím, na čem to závisí, asi na výrobci atd.
Pečení v troubě zabere čas a navíc musíte neustále vyndávat plechy z trouby a někam je ukládat, pak je odkládat – já nemám moc místa
Na vaření v elektrické troubě s konvekcí stačí 10 minut.
Ale nikdy není ničím naplněná, všechno je v kuchyňských skříňkách.
01. dubna, 22:36
Dívka s páskou oka
Ne, ale bude to smrdět starými klobásami a borščem.
Normální lidé uchovávají v lednici absolutně všechno ve vzduchotěsné nádobě, aby se pachy nemísily.
Vezmu v úvahu plíseň, někdy tam je, ale ne vždy. Nevím, na čem to závisí, asi na výrobci atd.
Pečení v troubě zabere čas a navíc musíte neustále vyndávat plechy z trouby a někam je ukládat, pak je odkládat – já nemám moc místa
ta s plísní je lepší, samozřejmě než se zplesniví, nedávají do ní konzervanty
Na pečení nepotřebujete pánev – stačí vyložit plech alobalem nebo pečicím papírem. Můžete to na ni vyndat – není třeba nic mýt a nic se nezaplní.
Odpověď autorovi
Fórum: Zemědělství
Nová témata za 3 dny:
Kolikrát po sobě můžete nosit tenisky?
Jak často se převlékáš?
Nerozumím, k čemu je aviváž?
Jaké produkty si s sebou vzít na venkov?
Škodí rostlinám záření z vypnutého monitoru?
Jaké máte pokojové rostliny?
Kdo měl pánev?
Hádej název kaktusu?
Jak uspořádat úložný prostor v malém bytě?
Obchod Chizhik. Od lásky k ignorování
10 odpovědi
Populární témata na 3 dny:
Kdo si pronajal nebo pronajal bydlení?
87 564 odpovědí
Přichází podzim, nádherný čas sklizně!
78 431 odpovědí
Kolikrát po sobě můžete nosit tenisky?
Jaké máte pokojové rostliny?
Nerozumím, k čemu je aviváž?
Hádej název kaktusu?
Jak často se převlékáš?
Jaké produkty si s sebou vzít na venkov?
Kdo měl pánev?
Škodí rostlinám záření z vypnutého monitoru?
Výběr redakce
Křupavá cibulka na párky v rohlíku, jak ji připravit?
10 odpovědi
Další téma
Kdo už zasadil sazenice?
Co mohu přidat k chryzantémám, aby déle vydržely?
Informační zdroj používá soubory cookie. Setrváním na webu potvrzujete svůj souhlas s jejich používáním.
- Děti
- Děti od 3 do 6 let
- Děti od 7 do 12 let
- teenageři
- Dětská výživa
- Zdraví a rozvoj
- Školky a školy
- Jména
- Výhody pro děti
- Čas pro sebe
- umění
- Cestování
- Svátky a dárky
- Pokus o psaní
- Pojďme se seznámit
- Uživatelé fóra o uživatelích fóra
- Komunikace s moderátory
- Blog na fóru
- Zábavní portál
Uživatel webu Woman.ru rozumí a souhlasí s tím, že je plně odpovědný za všechny materiály částečně nebo zcela zveřejněné pomocí služby Woman.ru. Uživatel webu Woman.ru zaručuje, že umístění jím zaslaných materiálů neporušuje práva třetích stran (včetně, ale nikoli výhradně), nepoškozuje jejich čest a důstojnost.
Uživatel webu Woman.ru zasláním materiálů má tímto zájem na jejich zveřejnění na webu a vyjadřuje souhlas s jejich dalším používáním majiteli webu Woman.ru. Všechny materiály webu Woman.ru, bez ohledu na formu a datum umístění na webu, lze použít pouze se souhlasem vlastníků webu.
Použití a dotisk tištěných materiálů z webu woman.ru je možný pouze s aktivním odkazem na zdroj. Použití fotomateriálů je povoleno pouze s písemným souhlasem administrace stránek.
Umístění předmětů duševního vlastnictví (fotografie, videa, literární díla, ochranné známky atd.) na webové stránky woman.ru je povoleno pouze osobám, které mají všechna potřebná práva pro takové umístění.
Copyright (c) Shkulev Digital Technologies LLC, 2025. Jakákoli reprodukce materiálů webu bez svolení redakce je zakázána.
Síťová publikace “WOMAN.RU” (Woman.RU)
Osvědčení o registraci médií EL č. FS77-83680 vydané Federální službou pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými sdělovacími prostředky (Roskomnadzor) dne 26. července 2022. 18+
Zakladatel: Shkulev Digital Technologies Limited Liability Company
Šéfredaktor: Vorontseva O. A.
Kontaktní údaje redakce na vládní agentury (včetně Roskomnadzoru):
Kuchyně zabere spoustu času a úsilí. A to mluvíme nejen o vaření, ale také o úklidu, organizaci skladování a dalších maličkostech. Novate.ru sdílí užitečné životní hacky, které vám umožní provádět některé akce během několika minut. Od této chvíle už život v kuchyni nebude jako dřív.
Lifehack 1: Jak nakrájet cibuli bez pláče
Při krájení cibule je třeba žvýkat žvýkačku. / Foto: snus-outlet.ru
Snad nejoblíbenějším „kuchyňským“ dotazem ve vyhledávači je, jak nakrájet cibuli bez pláče. Existuje mnoho různých rad. Některé ženy v domácnosti doporučují zeleninu předem držet ve vodě nebo v mrazáku a poté nůž při krájení neustále namáčet. Jiní se domnívají, že cibule by se měla nakrájet v těsné blízkosti zdroje ohně – může to být zapálená svíčka nebo hořák. Pokud se k vám dostane teplo z plamene, pomůže to snížit koncentraci enzymu LFS, což vede k podráždění sliznice.
Účinnost těchto metod již byla prokázána, ale existuje ještě jedna – velmi zajímavá a originální. Abyste podle autora tohoto life hacku neplakali při krájení cibule, musíte. žvýkat žvýkačku! Ano, ano, čtete správně. Žvýkačky totiž zvyšují produkci slin, které pohlcují výpary uvolněné nakrájenou cibulí a brání jejich srážení na oku. Tato metoda má samozřejmě mnoho kritiků, ale kdo vám brání ji vyzkoušet a z vlastní zkušenosti ověřit, jak je účinná?
Life hack 2: Jak udělat měkký chléb
Chléb musíte vložit do trouby spolu s miskou vody. / Foto: wow-stickers.ru
Co dělat, když si opravdu chcete dát chlebíček, ale doma je jen prošlý chleba z předvčerejška? Odpověď je zřejmá – jděte na čerstvé. Nebo zkuste oživit bochník ležící ve skříni. Na rozdíl od všeobecného přesvědčení je to velmi jednoduché – stačí připravit malé množství vody a jakýkoli kuchyňský spotřebič podle vašeho výběru: sporák, trouba nebo mikrovlnná trouba. My preferujeme druhou možnost.
Chléb tedy nakrájejte na kousky silné asi dva centimetry, dejte na talíř, pokropte vodou a dejte do mikrovlnky. Vedle plátků položte sklenici, hrnek nebo malou misku s vroucí vodou, přikryjte plastovým víčkem vhodným do mikrovlnné trouby a nastavte časovač na jednu minutu. Stav chleba je třeba kontrolovat každých 15 sekund. Existuje jednodušší způsob – zabalte kousky chleba do papírové utěrky namočené ve vodě a vložte je na 10 sekund do mikrovlnné trouby. Po čase bude bochník opět měkký.
Life hack 3: Jak správně skladovat sýr
Sýr zplesniví v potravinářské fólii, ale ne ve voskovém ubrousku.
Obvykle necháme sýr ve stejné fólii, ve které jsme ho koupili, nebo jej zabalíme do igelitového sáčku. To však nelze provést. V prvním případě produkt začne plesnivět, protože fólie má tendenci zadržovat vlhkost, a ve druhém přestane dýchat, proto se v něm množí bakterie. Aby se zabránilo zkažení sýra, je třeba dodržovat podmínky skladování: tvrdé odrůdy by měly být zabaleny do pergamenu a měkké odrůdy by měly být uchovávány v nádobě se vzduchotěsným víkem.
Dobrou alternativou papírových obalů jsou voskové ubrousky, které se vyrábějí potažením bavlněné látky včelím voskem. Balení je naprosto bezpečné a ekologické a díky tomu, že vosk má antibakteriální vlastnosti, sýr zabalený v takovém ubrousku vydrží mnohem déle čerstvý.
K poznámce: Nezapomeňte sýr označit štítkem s datem nákupu. Pokud máte v lednici více sýrů, označte si jejich názvy, abyste v budoucnu nemuseli rozbalovat všechny kusy, abyste našli ten správný. K tomuto účelu můžete použít samolepky nebo psát přímo na balicí papír.
Life hack 4: Jak se zbavit zápachu cibule nebo česneku
Chcete-li odstranit zápach z rukou, otřete je zubní pastou a opláchněte
Po nakrájení cibule nebo česneku zůstává nejen na rukou, ale i na prkénku přetrvávající nepříjemný zápach. Obvykle to nemůžete úplně odstranit mýdlem nebo detergentem, takže co byste měli dělat?
Existuje několik účinných životních hacků. Chcete-li odstranit zápach z dlaní, potřete je zubní pastou a nechte 30 sekund před opláchnutím studenou vodou. Můžete také zkusit lžíci pilně třít pod tekoucí studenou vodou – zkušené hospodyňky tvrdí, že tato metoda pomáhá.
Pravidelná jedlá soda pomůže zbavit se zápachu cibule.
Pokud jde o prkénka, k boji s nepříjemnými pachy můžete použít běžnou jedlou sodu. Nejen, že je to dobrý sorbent, ale také ničí bakterie a odstraňuje jakékoli znečištění z povrchu. Prkýnko stačí posypat jedlou sodou, poté lehce postříkat vodou, aby vznikla kašička a nechat pět minut působit. Po uplynutí času zbytky smyjte vodou – po zápachu nezůstane ani stopa.
Life hack 5: Jak prodloužit čerstvost zeleniny
Zelení lze zakrýt sáčkem nebo vložit do sklenice
Zelení je velmi důležitým produktem v lednici – obsahuje spoustu vitamínů skupiny B, zlepšuje trávení, stabilizuje činnost kardiovaskulárního systému a centrálního nervového systému. Ale bohužel, čerstvá zelenina velmi rychle vadne. Dobrou zprávou je, že existuje několik způsobů, jak tento proces zpomalit.
První a možná nejjednodušší je vložit svazek petržele, kopru nebo koriandru do sklenice s vodou a zakrýt plastovým sáčkem. Pokud chcete, aby vaše zeleň zůstala čerstvá týden nebo dokonce dva, pravidelně stříkejte listy a větvičky vodou z rozprašovače a také vodu jednou denně vyměňujte.
Druhý způsob vypadá takto. Musíte vzít skleněnou nádobu vhodné velikosti, umýt a osušit, vložit petržel nebo jakoukoli jinou zeleninu dovnitř s „ocásky“ nahoru, poté pevně uzavřít nylonové víko a dát jej do chladničky. V této podobě bude zeleň uložena asi týden.
Life hack 6: Jak uvařit nadýchanou rýži
Rýže by se měla dvě minuty vařit na vysoké teplotě. / Foto: archynewsy.com
Rýže je často lepkavá a nechutná a tvoří hrudky. Abyste tomu zabránili, zkuste to vařit jedním ze dvou způsobů.
• Možnost jedna: přiveďte rýži k varu, vařte na vysoké teplotě dvě minuty, poté sporák vypněte, pánev přikryjte pokličkou a nechte cereálie louhovat asi patnáct minut.
• Možnost dvě: rýži dobře propláchněte pod tekoucí vodou, namočte ji na deset minut, poté přiveďte k varu a vařte dvě až tři minuty na mírném ohni. Poté přikryjeme pokličkou a necháme louhovat.
Obě metody poskytují vynikající výsledky, ale při vaření rýže je třeba být velmi opatrní. Zrna je třeba umýt, správně odměřit množství obilovin a vody a také nezapomenout na sůl.
Life hack 7: Jak odstranit uhlíkové usazeniny z nádobí
Umístěte pánev do hrnce s jedlou sodou, kyselinou citronovou a saponátem. / Foto: efimovfree.ru
Zbavit se stop uhlíkových usazenin pouze jedním čisticím prostředkem je něco mimo oblast sci-fi. Pokud je tedy nádobí čisté zevnitř, ale špinavé zvenčí, můžete je zkusit vyčistit několika lidovými prostředky. Nalijte teplou vodu do vhodné nádoby, přidejte jednu polévkovou lžíci kyseliny citronové a dvě polévkové lžíce sody a tekutého mýdla (můžete nastrouhat na běžném struhadle). Po rozpuštění všech složek musíte špinavý hrnec nebo pánev spustit do nádoby na pět až sedm minut. Výsledkem takového domácího čarodějnictví by mělo být úplné odstranění sazí.
