Mnoho lidí je překvapeno, když se dozví, jak ananas roste. Jsme zvyklí sbírat brambory, ředkvičky a další kořenovou zeleninu na našich zahradách, ale tropické rostliny jsou spojovány výhradně s exotickými palmami. Ananas je však nejen chutná a zdravá rostlina, ale také zcela jedinečná, roste přímo na zemi. Dnes si povíme, jak ho pěstovat v květináči na parapetu.
Co je ananas
Vědci se stále dohadují o jeho klasifikaci. Patří do čeledi broméliovitých, je to bylina. Z hlediska plodnosti je podobná zelí, ale ananas je stále ovoce. Její domovinou jsou suché oblasti Jižní Ameriky. Tato rostlina je vytrvalá a plody lze sklízet pravidelně.
Na rozdíl od všeobecného přesvědčení neroste v zemi jako okopanina. Z půdy vyrůstají rovné listy dlouhé až 90 cm. Uprostřed se na dužnaté stopce tvoří květenství, ze kterého se tvoří plod. Pravděpodobně každého bude zajímat, že elegantní šiška je plod, shluk malých plodů, z nichž každý je tvořen z vlastního květu. Proto je její povrch tak buněčný. Opylují je kolibříci a to, co jíme, jsou plody samoopylených květů, které netvoří semena. Když víte, jak ananas roste, můžete se ho pokusit zasadit doma.
Kde rostou ananasy?
Ananas roste nejen ve své domovině, ale také ve všech tropických zemích, na Havaji, Filipínách a značný počet plantáží je i v Indii. V Rusku se také pěstují, ale k tomu se používají skleníky. Pole obsazená ananasem jsou úžasným pohledem. Ze země vyrůstají masité, pichlavé stonky, na kterých jsou korunovány zlaté šišky. V závislosti na době zrání se barva může měnit z červené na slámově žlutou.
V prvním roce se k výsadbě používají semena. Asi po 12 měsících rostlina vytvoří šíp a začne se tvořit plod. Po dozrání vstoupí do fáze rozmnožování a z paždí vytvoří boční výhonky. Ty se sbírají, aby vyrostly nové rostliny a aby ananas znovu plodil. Po druhé sklizni se rostliny vytrhají a plantáž se znovu vysadí. Přítomnost semen v plodu značně kazí jeho chuť, proto lidé pečlivě zabraňují opylování.
Čtenáře bude pravděpodobně zajímat, jak ananas roste ve volné přírodě. Tyto rostliny mají mohutnější listy a menší plody. Protože nikdo nezasahuje do opylování ananasů ptáky, jsou plné semen. Některá zvířata si tyto plody s oblibou pochutnávají.
Metody reprodukce
Když se mluví o tom, jak roste ananas, vyvstává otázka rozmnožování. Existují tři způsoby. Prvním jsou semena. Aby plody vyklíčily, musí být přezrálé s měkkou dužinou, zatímco dovážené plody se sklízejí zelené. Dozrávají přímo pod slupkou. Takové semínko je možné vypěstovat v květináči, ale bude to trvat mnoho let a pouze pokud jsou splněny správné podmínky. Jinak klíček uhyne.
Druhou metodou jsou boční výhonky. Dospělá rostlina vytváří po stranách malé trsy, připomínající vrchol ovoce, a po nějaké době na nich začnou růst kořeny. Pak je lze odříznout a zasadit.
Třetí metoda je nejdostupnější. Obvykle se používá, pokud chtějí pěstovat takovou exotickou rostlinu. Jedná se o vršek obyčejné šišky. Zelený trs, který obvykle vyhazujeme, se může stát cenným sadbovacím materiálem. Pěstování ananasu je velmi zajímavá činnost. I když nenese ovoce, stále vypadá velmi působivě. A pokud se vaši přátelé věnují květinářství, pak bude ananas zasazený do krásného květináče skvělým dárkem.
Zakořenění rostliny ve vodě
Nejprve si budete muset vybrat dobré ovoce. Důležité je, aby nebylo hniloby ani známky chorob, zvláštní pozornost je třeba věnovat kvalitě listů. Nahoře by měl být silný „sultán“ ze zelených listů. Roli hraje i roční období. Ovoce koupené v zimě spíše zmrzne, i když bylo krátce na chladném vzduchu, ztratí schopnost zakořenit. Nejlepší období pro nákup je konec léta – začátek podzimu. Ovoce vybírejte v dobrých supermarketech, na trhu je příliš velká šance, že si koupíte staré zboží.
Pěstování ananasu doma nevyžaduje velké zahradnické dovednosti. Hlavní je trpělivost a dodržování teplotního režimu. O tom později, ale teď je třeba co nejrychleji oddělit zelený trs od dužiny. K tomu je třeba shromáždit všechny listy do svazku a elegantním pohybem ruky jej otočit proti směru hodinových ručiček. Zůstane vám stonek, ze kterého je třeba odstranit spodní listy. Tím se mohou odhalit kořeny, ale neměli byste se na ně spoléhat, nevyraší. Nespěchejte s dáváním stonku do vody, určitě shnije. Je lepší ho omýt ve slabém roztoku manganistanu draselného a pověsit na provázku, aby tři dny sušil. Během této doby se řezné rány zahojí. Mezitím si můžete vychutnat nádhernou chuť tropického ovoce.
Připravte si tmavou skleněnou nádobu s měkkým víkem, ve které můžete udělat otvor a dobře zajistit řízek, aby horní listy neplavaly ve vodě. Na nádobu s ananasem je vhodné umístit plastový sáček, aby se udrželo vlhké mikroklima. Voda by se měla měnit přibližně každé dva dny. Jakmile se objeví kořeny (asi za měsíc), můžete sáček vyjmout a začít s přesazováním do země.
Zakořenění v substrátu
Někteří lidé dávají přednost zasazení řízků do květináče ihned, aby se při přesazování nepoškodily kořeny. Je také třeba pečlivě vybrat zdravý velký plod a čistým nožem odříznout jeho horní část spolu se zelenou „kokardou“. Nyní opatrně oddělte přebytečnou dužinu tak, aby zůstala zelená část s malým pařezem. Povinným krokem je sušení růžice. Také se omyje v roztoku manganistanu draselného a nechá se viset na provaze, takže by měla strávit 3–5 dní.
Dále udělejte v půdě díru, nasypte do ní aktivní uhlí a umístěte tam růžici, kterou lehce navlhčete. Je velmi důležité nainstalovat další distanční podložky, ke kterým můžete řízek připevnit, aby nespadl. Navrch je třeba ho volně přikrýt sáčkem. Ujistěte se, že je umístěte na světlé a teplé místo, růžice zakoření při teplotě asi 27 stupňů. Asi za měsíc a půl se objeví kořeny a sáček lze vyjmout. Zalévejte ji po troškách a vždy teplou vodou.
Výsadba rostliny. Výběr květináče.
Zpočátku pro výsadbu potřebujete květináč o stejném průměru jako samotný ananas. Jak bude růst, můžete objem zvětšovat, ale i pro dospělou rostlinu by neměl překročit 3-4 litry. Jako substrát můžete použít hotovou půdní směs pro bromélie, kaktusy nebo sukulenty. Postačí i směs pro orchideje. Nezapomeňte na dobrou drenáž z keramzitu a vytvořte díry. Pokud si směs připravujete sami, vezměte 2 díly trávníkové zeminy a jeden díl listové zeminy, humusu a písku. Horní 3 centimetry květináče by měly být naplněny směsí písku a listového humusu a uprostřed udělejte prohlubeň a nasypte dřevěné uhlí. Rostlina může potřebovat první přesazení za rok, proto zvolte květináč o něco větším průměru.
Kvetení a hnojení
Pěstování ananasu doma je nesmírně vzrušující proces. Neočekávejte rychlé výsledky. V prvním roce bude rostlina aktivně růst, teprve v polovině druhého roku života může ananas vytvořit šíp. Obvykle se u rostliny v květináči toto číslo posouvá na věk dvou a půl let. Pokud jste se šípu stále nedočkali, můžete se pokusit jeho výskyt uměle stimulovat. Nezapomeňte, že ananas je tráva, kvetení a následné plodění nevyhnutelně vede k úmrtí rostliny. V pokojových podmínkách je téměř nemožné dosáhnout druhé sklizně. Další věc je, že po plodení se rostlina aktivně rozmnožuje a můžete zasadit velké množství řízků. Ty jsou již přizpůsobeny okolním podmínkám a budou růst mnohem rychleji.
Nejjednodušší způsob, jak stimulovat kvetení, je vytvořit podmínky blízké přirozenému prostředí rostliny. Na pomoc zahradníkům se prodávají speciální přípravky, které dokáží ananas probudit. Nejjednodušší je ethylen. Ten lze získat umístěním zralých červených jablek kolem rostliny. Je však obtížné vypočítat množství uvolněného plynu, stejně jako pravděpodobnost kvetení. Mnohem spolehlivější je použití karbidu vápníku. Jedna čajová lžička se rozpustí v 0.5 litru vody a louhuje se s těsně uzavřeným víkem 50 hodin. Poté je třeba nálev opatrně scedit, aby sediment zůstal na dně. Výslednou vodou je třeba zalévat jednou denně po dobu jednoho týdne, přičemž do střední části růžice nalijete XNUMX ml tekutiny. Během dvou měsíců uvidíte kvetení, které trvá pouze jeden den, a začátek tvorby okouzlujícího ovocného šišku.
Aby rostlina dobře rostla a vyvíjela se, vyžaduje povinné hnojení. To je odpověď na otázku, jak krásný bude váš ananas. Víme, jak dlouho roste v přírodě – asi 2 roky. Doma závisí životnost, dekorativní vlastnosti a plodnost do značné míry na výživě rostliny. Každých 10 dní se hnojí komplexním minerálním hnojivem. Můžete použít nacezený nálev z divizny. Nelze použít alkalická hnojiva, dřevěný popel, vápno.
Transplantace
Pro normální růst a vývoj je nutná každoroční překládka. Jedná se o typ transplantace. Jeho zvláštností je, že jemné kořeny nejsou postiženy, rostlina se přemístí do většího květináče spolu s hrudkou zeminy, která by měla být předem mírně vysušena. Vyberte květináč o něco větší než předchozí.
Teplotní podmínky
Pokud se rozhodnete pěstovat domácí ananas, péče o něj bude spočívat v udržování dostatečné hladiny tepla a vlhkosti. Jedná se o tropickou rostlinu, takže teplota by od března do září neměla být nižší než 28 stupňů. Je nutné dobré osvětlení, alespoň 12 hodin denně, nejlépe však bez přímého slunečního záření, i když dospělá rostlina se nespálí ani na jižním okně. V zimě je lepší ji udržovat při teplotě 22 stupňů. Pokud teploměr klesne pod 20, rostlina začne onemocnět a může zemřít. Průvan je také nepřijatelný a v zimě je nutné dodatečné osvětlení zářivkou.
zalévání
Rostlina je poměrně rozmarná, co se týče zalévání. Viděli jste, jak rostou ananasy? Fotografie exotických plantáží ukazují obrovské plochy osázené trnitými rostlinami, které jsou zahřívány a sušeny sluncem a zásobovány vlhkostí proudy teplých dešťů. Doma byste měli udělat přibližně totéž: nechat půdu mírně vyschnout a poté zalít teplou dešťovou nebo roztavenou vodou, nezapomeňte postříkat listy a zalít vodou do středu růžice.
Závěr
Jak vidíte, pěstování ananasu je velmi zajímavá a vzrušující činnost. Rostlina vás potěší nejen ozdobnými listy, ale i krásnými květy a pokud budete mít štěstí, potěší vás i domácí ovoce.
Když jsme s manželem odjeli do Egypta a začali se procházet po městě, zažila jsem kulturní šok: ukázalo se, že na palmách nerostoucích doslova na každém rohu nejsou ananasy! Stejně jako kokosy a banány, i datle všude červenaly nebo hnědly.
Po příjezdu do hotelu jsem se okamžitě pustil do internetu a hledal fotografie ananasů a názvy zemí, ve kterých je lze vidět. A ukázalo se, že ačkoliv je Egypt teplá země, ananasy se sem pouze dovážejí. A v jejich domovině tyto plody dozrávají. V trávě!
Jak vypadá rostoucí ananas?
- Jedná se o vytrvalou bylinnou rostlinu. Dorůstá až 1,5 metru (i když výška ananasových rostlin závisí na jejich stáří a odrůdě – ano, některé keře nedorůstají výše než 60 cm). Každá rostlina má nízký stonek a úzké zelené listy „trávy“, dorůstající v průměru až 70 cm. Tyto listy jsou velmi masité, rostlina v nich hromadí tekutinu, což jí pomáhá přežít sucho.
- V dnešní době se pěstují desítky odrůd a člověkem vytvořených hybridů. Některé odrůdy mají listy s pruhovanými vzory a trny podél jejich okrajů.
- Takto vypadají ananasová pole:
- A zde je sklizeň již sklizena a připravena k odeslání. Možná i do vašeho nejbližšího supermarketu!
- Ve volné přírodě rostou na stejných keřích a obecně se jen málo liší od svých pěstovaných protějšků. Snad jen na váhu: pokud pěstované plody dorostou do 2-3 kg (v bytě vypěstujete jeden kilogram), pak nenajdete ty plané těžší než 700 g a budou chutnat méně sladce než člověk-. vyšlechtěné odrůdy.
Kvetou ananasy?
Ano! Ve skutečnosti se díky této květině objevují plody.
Vypadá to takto:
První rok po výsadbě rostlina aktivně zvyšuje svou zelenou hmotu a roste nahoru a do stran. Poté vytváří kláskovité květenství zakončené mnoha květy (zajímavé je, že mazaní farmáři dokážou květ ananasů urychlit ošetřením keřů acetylenem nebo vykouřením pole kouřem).
Květiny rostou přímo z vrcholu keře. Mohou být červené, růžové, fialové. Brzy se na jejich místě objeví mnoho bobulí (od 100 do 200, podle počtu květů). Dozrávají a rostou společně v jeden velký ananas.
Pokud je květ opylován, jsou do bobulí položena semena. Je pravda, že takové plody jsou považovány za vadné, takže ananas lze chránit před kolibříky (hlavními opylovači) tím, že je schováte do pytlů přímo na keřích.
Pokud na taková semínka v kupovaném ananasu narazíte, plody budou tvrdé a ne šťavnaté – můžete z toho však těžit i jinak, když se pokusíte tato semínka naklíčit (takhle získáte stále vlastní ananas, ale pěstovaný s vlastníma rukama za 2-3 roky).
Po oživení prvního ovoce vyrostou z ananasové trávy boční výhonky (vyrůstají přímo z paždí listů), které lze oddělit a použít k rozmnožování této plodiny.
Poté ananas znovu rozkvete a plodí. Zemědělci nečekají na třetí sklizeň – vyklučí pole a osázejí je mladými keři.
Ve kterých zemích lze tuto rostlinu vidět?
Ananasy rostou v tropických oblastech Jižní Ameriky, Havaje a Brazílie. Vyvážejí se také z Asie a Afriky, Austrálie a Střední Ameriky. Pěstují se také v Rusku – hlavně ve sklenících.
V Jižní Americe se rostlina pěstuje již od předkolumbovských dob. Navíc to byla bezodpadová výroba: lidé jedli sladké plody ananasu a ze stonků a listů vyráběli vlákninu, ze které se vyrábělo oblečení, ale i provazy, rybářské sítě a karimatky.
Kolumbovi se připisuje objev ananasu. Byl to on, kdo ukázal šťavnaté ovoce Evropanům. Brzy se plody začaly pěstovat na plantážích v koloniích Afriky a Indie.
V 18. století si Evropané uvědomili, že přeprava ovoce z dálky je zdlouhavá a nákladná, že je jednodušší postavit pár skleníků ve vlastním městě a pěstovat ovoce. Samozřejmě ne v průmyslovém měřítku, ale tak, aby oni; by pravidelně končil na stolech panovníků a šlechty. Ananas se tak začal pěstovat ve Versailles a Petrohradu.
Toto ovoce se stalo dostupné všem až na začátku 20. století, kdy se začalo vozit z plantáží Asie, Afriky a Jižní Ameriky lodí, čerstvé i konzervované.
No a co banány a kokosy?
- Banány dozrávají v tropech (Kuba, Ekvádor), v mnoha afrických zemích a také v Latinské Americe (Kolumbie, Brazílie). Také hodně banánů roste v Číně a Indii – z těchto zemí se však téměř žádné banány nevyváží; Stejně jako v případě ananasů banány nerostou na stromech, ale na vysoké, patnáctimetrové trávě.
- Inu, kokosové ořechy skutečně dozrávají na palmách, které jsou datlům podobné. Rostou na teplých pobřežích oceánů, tedy v Kalifornii, Indii a na tichomořských ostrovech.
A když si to zkusíte vypěstovat doma, půjde to?
To samozřejmě potvrzují četné recenze a fotografie na internetu!
Chcete-li získat vlastní ananasový keř, můžete zajít do velkého květinářství a koupit si pokojovou rostlinu již vyrostlou.
Chcete „skutečný“ ananas? Můžete zasít semena nasbíraná z koupeného ovoce nebo oddělit boční výhonky z ananasu rostoucího u kamaráda a zakořenit je doma.
Ale nejoblíbenější, nejrychlejší a nejlevnější způsob.
Pěstování ananasu ze zeleného vrcholu zakoupeného ovoce
Tento vrchol je v podstatě „dětský“ ananas, který jen čeká, až ho někdo zakoření.
Ve zkratce se to dělá takto:
Na vlastní oči můžete vidět, jak se vše dělá, a také slyšet rady a komentáře člověka, který již úspěšně zakořenil několik zámořských „bobulí“, v tomto videu, které se skládá ze dvou částí:
- odříznutí ocasu a zakořenění ve vodě;
- výsadba zakořeněného řízku.
Péče o takovou tropickou rostlinu
- Vytvoření vysoké vlhkosti v místnosti (v bytě to znamená pravidelné stříkání a v zimě instalace zvlhčovače vzduchu).
- Výběr nejvíce osvětleného místa v bytě pro vašeho zeleného mazlíčka (nepotřebuje stínění).
- Udržování teploty doma alespoň 22 stupňů (v každém ročním období).
- Zalévání teplou, usazenou vodou.
- V teplé sezóně krmte infuzí mulleinu. Když se objeví květina, lze ananas přejít na komplexní minerální hnojivo pro kvetoucí plodiny. I když to mnozí nedělají, protože plánují poslat ovoce na svůj vlastní stůl – a kdo ví, zda bude po takovém jedlé hnojiva.
Při této péči bude ananas dokonce plodit.
Tato rostlina patří do čeledi broméliovitých. S péčí o něj se snadno vyrovnáte, pokud jste dříve úspěšně pěstovali tillandsie, guzmánie, vriesie a další podobné pokojové květiny.
