Hrášková náplň může s jistotou konkurovat jiným chutným, sytým a výživným náplním do koláčů.
Složení
- Celý suchý hrášek – 1 polévková lžíce.
- Rafinovaný slunečnicový olej – 3 polévková lžíce. l.
- Sůl – 1 lžičky.
Smažené hráškové koláče
Smažené koláče, a dokonce i s hráškem – na toto jídlo by se lidé před pár desítkami let frontovali. Já.
Složení
- Celý suchý hrášek – 1 polévková lžíce.
- Čerstvé droždí – 20 g
- Kefír – 250 ml
- Rafinovaný slunečnicový olej – 7 polévková lžíce. l.
- Rafinovaný slunečnicový olej – 125 ml
- Pšeničná mouka – 3 lžíce.
- Cukr – 1 lžíce. l.
- Sůl – 1 g
- Sůl – 0.75 lžičky.
Hrachová polévka
Hrachová polévka má velmi dlouhou historii. Vlastně stejnou jako tato luštěnina, která se pěstuje společně s ní.
Složení
- Celý sušený hrášek – 250 g
- Brambor – 4 ks.
- Uzená vepřová panenka – 200 g
- Bobkový list – 1 ks.
- Cibule cibule – 1 ks.
- Rafinovaný slunečnicový olej – 10 ml
- Mrkev – 1 ks.
- Nové koření – 8 ks.
- Mletý černý pepř – 1 špetka
- Sůl – 2 špetka
- Čerstvý kopr – 1 svazek
- Česnek – 1 hřebíček
Hrachový hummus
Hummus je zajímavá svačinka z cizrnového pyré, což byla původně nomádská omáčka z arabského východu.
Složení
- Voda – 100 ml
- Celý sušený hrášek – 250 g
- Zira (kmín) suchá – 0.5 lžička.
- Bílý sezam – 50 g
- Extra panenský olivový olej – 4 polévkové lžíce. l.
- Citronová šťáva – 3 lžíce. l.
- Sůl – 0.5 lžičky.
- Česnek – 2 hřebíček
Hrachová kaše s uzeným masem
Hrách je chutný a zdravý potravinářský produkt s vysokým obsahem bílkovin. Hrách se nejčastěji používá k výrobě polévek, náplní do.
Složení
- Voda – 3 lžíce.
- Celý suchý hrášek – 1 polévková lžíce.
- Uzená vepřová panenka – 150 g
- Rafinovaný slunečnicový olej – 2 polévková lžíce. l.
- Sůl – 0.5 lžičky.
Suchá polévka ze zeleného hrášku s celerem
Dnes máme k obědu hrachovou polévku. Hrášek obsahuje obrovské množství vitamínů skupiny B. Je bohatý na hořčík.
Složení
- Voda – 1.5 l
- Celý sušený hrášek – 125 g
- Krůtí filet – 350 g
- Celerový kořen – 250 g
- Fialová cibule – 1 ks.
- Čerstvá petržel – 3 g
- Sůl – 5 g
Libová hrachová polévka
Hlavní věcí u postní polévky je získat bohatý vývar. A toho dosáhnete použitím fazolí a brambor. Dalším trikem je přidat.
Složení
- Celý sušený hrášek – 200 g
- Brambor – 4 ks.
- Bobkový list – 3 ks.
- Cibule cibule – 2 ks.
- Mrkev – 1 ks.
- Pšeničná mouka – 2 polévková lžíce. l.
- Nové koření – 5 ks.
- Sůl – 1 lžíce. l.
- Česnek – 2 hřebíček
Hráškové koláče v troubě
Hráškové koláče v troubě se někomu mohou zdát trochu neobvyklé, protože jsme více zvyklí na koláče s.
Složení
- Celý suchý hrášek – 1 polévková lžíce.
- Suché droždí – 10 g
- Rafinovaný slunečnicový olej – 110 ml
- Rafinovaný slunečnicový olej – 3 polévková lžíce. l.
- Mléko – 250 ml
- Mrkev – 1 ks.
- Pšeničná mouka – 500 g
- Cukr – 75 g
- Sůl – 0.5 lžičky.
- Sůl – 0.75 lžičky.
- Slepičí vejce – 1 ks.
- Slepičí vejce – 2 ks.
Hrášková polévka s knedlíky v pomalém hrnci
Tohle je ta výborná polévka, kterou jsem dnes uvařila. Na polévku budete potřebovat hrášek. Pokud si ho vezmete, tak je samozřejmě lepší ho namočit.
Složení
- Voda – 2500 ml
- Celý sušený hrášek – 100 g
- Brambor – 1 ks.
- Kuřecí paličky – 500 g
- Bobkový list – 1 ks.
- Máslo – 3 polévková lžíce l.
- Mrkev – 1 ks.
- Pšeničná mouka – 160 g
- Sůl – 1 lžičky.
- Sůl – 0.5 lžičky.
- Česnek – 2 hřebíček
- Slepičí vejce – 2 ks.
Hrášková polévka s dušeným masem
Existuje nepředstavitelné množství variant hrachové polévky: s masem, klobásou, uzeným masem, slaninou a dalším masem.
Složení
- Voda – 3 l
- Dušené hovězí konzervované jídlo – 400 g
- Celý suchý hrášek – 1 polévková lžíce.
- Brambor – 3 ks.
- Bobkový list – 3 ks.
- Rafinovaný slunečnicový olej – 1 polévková lžíce. l.
- Mrkev – 1 ks.
- Mleté nové koření – 1 špetka
Hrachové řízky
Hráškové řízky jsou syté, cenově dostupné a bohaté na bílkoviny. Jsou vhodné pro postní jídla a vegetariány.
