Historie využití fíků v medicíně – téma vědeckého článku o veterinárních vědách, přečtěte si text výzkumné práce zdarma v elektronické knihovně CyberLeninka

Abstrakt vědeckého článku o veterinárních vědách, autor vědecké práce — Kurbonova M. Š., Karomatov I. Dž.

Článek přináší údaje o využití fíků ve starověkém i moderním lidovém léčitelství. Ve starověké medicíně se věřilo, že pokud budete jíst plody fíků, změkčí přírodu, rozpustí nádory a husté látky, vyčistí žaludek a střeva od cizorodých látek, jsou užitečné při epilepsii a paralýze. Jsou velmi výživné, zahánějí pot, tiší tělesné teplo a žízeň, snižují energii hněvu a ochlazují srdce. Budete-li jíst fíky každé ráno po dobu 40 dnů, zasytí to tělo, vyléčí bušení srdce, dušnost, kašel, onemocnění hrudních orgánů, posílí játra, otevře blokády a rozpustí nádory sleziny. Léčí potíže s močením a odkapáváním moči. V lidovém léčitelství se odvar z fíkových listů a kořenů používá při léčbě žaludečních poruch a odvar z plodů při bolestivém pomočování. Pijí čaj ze sušených plodů při bolestech v krku a kloktají jimi. Fíky vařené v mléce jsou považovány za účinný lék na onemocnění horních cest dýchacích, jako diuretikum.

Podobná témata vědeckých prací ve veterinárních vědách, autor vědecké práce — Kurbonova M. Š., Karomatov I. Dž.

Využití kosatce ve starověkém a lidovém léčitelství
Šalvěj ve staré východní a lidové medicíně
Léčivé vlastnosti melounu
Ostnaté kapary jako starověký lék
Tamarix je nadějná léčivá rostlina
i Nemůžete najít, co potřebujete? Vyzkoušejte službu výběru literatury.

HISTORIE APLIKACE OBRÁZKU V MEDICÍNĚ

V článku jsou uvedeny údaje o aplikaci fíků ve starověké i moderní tradiční medicíně. Ve starověké medicíně se věřilo, že konzumace plodů fíků změkčí přírodu, rozpustí nádory a husté látky, vyčistí žaludek a střeva od cizích látek, jsou užitečné při epilepsii a paralýze. Jsou velmi výživné, zahánějí pot, uklidňují horkost těla a žízeň, snižují energii vzteku, chladí srdce. Je-li fík denně po ránu do 40 dnů, zasytí tělo, vyléčí srdeční tep, dušnost, kašel, onemocnění těl hrudníku, posílí játra, otevře neprůchodnost a rozpustí slezinu nádory. Komplikované močení a uvolňování moči léčí na kapkách. V tradiční medicíně se vývar z listů a kořenů fíků používá při léčbě žaludeční frustrace, vývar z plodů při bolestivém močení. Čaj ze sušených plodů byl na bolest v krku, vyplachoval hrdlo. Plody fíku svařené v mléce jsou považovány za účinný lék při onemocněních horních cest dýchacích jako diuretikum.

Text vědecké práce na téma “Historie využití fíků v medicíně”

UDC: 930.272 +615.324

HISTORIE APLIKACE FÍKŮ V MEDICÍNĚ

KURBONOVA MUNIRA SHARIPOVNA

učitel na Bukhara Medical College.

Město Buchara. Republika Uzbekistán.

KAROMATOV INOMZHON DZHURAEVICH vedoucí lékařského centra „Magic of Health“,

město Buchara. Republika Uzbekistán. ANOTACE

Článek přináší údaje o využití fíků ve starověkém i moderním lidovém léčitelství. Ve starověké medicíně se věřilo, že pokud budete jíst plody fíků, změkčí přírodu, rozpustí nádory a husté látky, vyčistí žaludek a střeva od cizorodých látek, jsou užitečné při epilepsii a paralýze. Jsou velmi výživné, zahánějí pot, tiší tělesné teplo a žízeň, snižují energii hněvu a ochlazují srdce. Budete-li jíst fíky každé ráno po dobu 40 dnů, zasytí to tělo, vyléčí bušení srdce, dušnost, kašel, onemocnění hrudních orgánů, posílí játra, otevře blokády a rozpustí nádory sleziny. Léčí potíže s močením a odkapáváním moči. V lidovém léčitelství se odvar z fíkových listů a kořenů používá při léčbě žaludečních poruch a odvar z plodů při bolestivém pomočování. Pijí čaj ze sušených plodů při bolestech v krku a kloktají jimi. Fíky vařené v mléce jsou považovány za účinný lék na onemocnění horních cest dýchacích, jako diuretikum.

Klíčová slova: fíky, starověká medicína, tradiční medicína, historie bylinářství

HISTORIE APLIKACE OBRÁZKU V MEDICÍNĚ

KURBONOVA MUNIRA SHARIPOVNA

Učitel bucharské lékařské fakulty. Město Buchara.

Vedoucí lékařského centra”Health Magic” ve městě Buchara.

V článku jsou uvedeny údaje o aplikaci fíků ve starověké i moderní tradiční medicíně. Ve starověké medicíně se věřilo, že konzumace plodů fíků změkčí přírodu, rozpustí nádory a husté látky, vyčistí žaludek a střeva od cizích látek, jsou užitečné při epilepsii a paralýze. Jsou velmi výživné, zahánějí pot, uklidňují horkost těla a žízeň, snižují energii vzteku, chladí srdce. Je-li fík denně po ránu do 40 dnů, zasytí tělo, vyléčí srdeční tep, dušnost, kašel, onemocnění těl hrudníku, posílí játra, otevře neprůchodnost a rozpustí slezinu nádory. Komplikované močení a uvolňování moči léčí na kapkách. V tradiční medicíně se vývar z listů a kořenů fíků používá při léčbě žaludeční frustrace, vývar z plodů při bolestivém močení. Čaj ze sušených plodů byl na bolest v krku, vyplachoval hrdlo. Plody fíku svařené v mléce jsou považovány za účinný lék při onemocněních horních cest dýchacích jako diuretikum.

Klíčová slova: fík, starověká medicína, tradiční medicína, historie fytoterapie

ANZHIRNING TIBBYOTDA ISHLATILISHI TARIKHI

KURBONOVA MUNIRA SHARIPOVNA

Bukhoro Tibbiy College Utsituvchisi. Dálnice Bukhoro, Uzbekistán

Elektronický vědecký časopis „Biologie a integrativní medicína“ č. 4. – 21. dubna 2018

KAROMATOV INOMJON DŽURAJEVIČ

Uzbekistánská republika ABSTRAKT

Ma;olada anzhirning;adimgi wa hal; Tibbiyotida islatilishi tarihi %a;ida malumot keltirilgan. Kadimgi tibbiyot namoyandalari aitishicha agar anzhirning mevasini istemol;ilinsa ichni yumshatadi, shishlarni va;yu; moddalarni eritadi, osh;ozon va ichakni kerakmas moddalardan tozalaydi, falazh va tut;ano;da foyda beradi. Anjir turni haidaidi, tanning issitsligini pasaitiradi, chan;o;ni bosadi, yurakni sovutadi. Agar anzhir mevasini 40 kun ichida, %ar kuni ertalab istemol;ilinsa tanani semirtiradi, yurak tez urishini, khansirashni, yutalni, kukrak;afasi kasalliklarini davolaidi, jigarni kuchaytiradi, talarini ochadi.; Anzhir siidikni tomchilab kelishini davolaidi. Hal; tibbiyotida anzhirning ildizi va barglari;aynatmasi osh;ozon va siidik yullari kasalliklarini davolashda ishlatiladi. Kuritilgan mevasining damlamasini yu;ori nafas yullari kasalliklarida va siidik haidovchi vosita sifatida ishlatiladi.

Kalit suzlar: anzhir, ;adimgi tibbiyot, hal; tibbiyoti, bylinný lék tarija

Starověká medicína definovala povahu fíků jako horké na 40. stupni a vlhké na XNUMX. stupni. Jíte-li plody fíků, změkčí přírodu, rozpouštějí nádory a husté látky, vyčistí žaludek a střeva od cizorodých látek, jsou užitečné při epilepsii a paralýze. Jsou velmi výživné, zahánějí pot, tiší tělesné teplo a žízeň, snižují energii hněvu a ochlazují srdce. Pokud budete jíst fíky každé ráno po dobu XNUMX dnů, vaše tělo se stane

Elektronický vědecký časopis „Biologie a integrativní medicína“ č. 4. – 21. dubna 2018

dobře živený, vyléčí bušení srdce, dušnost, kašel, onemocnění hrudních orgánů, posílí játra, otevírá blokády a rozpouští nádory sleziny. Léčí potíže s močením a únik moči po kapkách – [1, S. 292; 2, str. 138]..

Konzumace fíků s pistáciemi a mandlemi je prospěšná pro lidi se slabým tělem a zvyšuje duševní schopnosti. Fíky a ořechy jsou protijed na hmyzí jedy. Pokud se fíky konzumují nalačno, otevřou si cesty pro příjem potravy a trávení. Pokud se konzumuje před jídlem, může to vést k nepříjemným pocitům. V takových podmínkách je třeba použít medový ocet – [2, C. 139; 4, str. 614].

Sušené fíky jsou horké na II stupni a vlhké na I. stupni. Ale z lékařského hlediska je slabší než čerstvé fíky. Při požití vyvolává žízeň, je špatně stravitelný, projímavý a vylučuje páchnoucí látky potem. Pokud ho konzumujete příliš mnoho, může to vést k vši. Hodí se ale při ochrnutí zvýšenou vlhkostí, při chladné povaze, při bolestech genitálií a při kapce po kapce vytékající moči. Fíky zahřívají ledviny a jsou dobré pro oblast genitálií – [1, s. 294; 4, str. 616].

Suché a čerstvé fíky jsou dobré pro mozek a léčí epilepsii. Prášek ze sušených fíků při zevní aplikaci léčí vředy na hlavě.

Mléčná šťáva z fíků při vnější aplikaci ulceruje a odstraňuje stopy po tetování. Mléčná šťáva s medem se vstřikuje do očí, aby se odstranil kouřový film a hnis se snížil na zornici. Mléčná šťáva užívaná vnitřně silně pohání moč a odstraňuje písek z ledvin. Pokud si dáte tvarohovou syrovátku s mléčnou šťávou z fíků a nakapete ji do mléka, které lehce promícháme s fíkovou větvičkou a poté toto mléko zkonzumujete, velmi se uvolní a velmi dobře pročistí ledviny – [4, s. 617].

Elektronický vědecký časopis „Biologie a integrativní medicína“ č. 4. – 21. dubna 2018

Pokud fíky spaříte s žitnou moukou a přiložíte je zevně za tepla, utiší to bolest. Šťáva z fíkových listů se používá zevně na svědění očních víček.

Při zánětu svalů jazyka si vyplachujte ústa odvarem z fíků. Uvařte fíky s medem a pískavicí (nebo mátou) do zhoustnutí. Jeho olizování pročistí hrudní orgány. Konzumace fíků s vlašskými ořechy léčí kolitidu a zácpu. Stejný účinek mají i klystýry s fíkovým odvarem — [1, s. 295].

Pokud plody fíků namočíte na 9 dní do octa a poté konzumujete 5 kousků denně s malým množstvím octa, nádory sleziny se vyléčí. Vezměte stejné množství fíků a vlašských ořechů, rozdrťte a konzumujte 90 gramů této směsi denně, výrazně zvyšuje potenci, oslabuje a je protijed na bodnutí štírem. Fíkový kompot léčí starý kašel, otevírá blokády ve vnitřních orgánech, čistí ledviny a močový měchýř od nepotřebných látek – [2, s. 138].

Divoké fíky mají silnější léčivé vlastnosti než zahradní fíky. Pokud se plod divokého fíku rozdrtí, smíchá s pšeničnou moukou nebo s kořeny kosatce a aplikuje se zevně, vyléčí nádory spánkové oblasti, příušnice a další tvrdé nádory, vysuší bradavice, změkčí zatvrdlé nervy, odstraní mateřská znaménka a pomůže s klouby. bolest a dna. Jeho plody smíchané s kvasnicemi se používají k vnější léčbě furunkulózy. Pro hangnails se zevně aplikují drcené plody fíků s práškem ze slupky granátového jablka – [4, s. 618].

Odvar z plodů planých fíků se smíchá s ječnou moukou a pelyňkem a aplikuje se ve formě koláčů na žaludek, když je oteklý. Prášek ze sušeného ovoce se smíchá s olivovým olejem a rozetře se na zuby. To je vyčistí, zpevní dásně a zastaví krvácení z dásní. Prášek z plodů divokých fíků při vnější aplikaci čistí vředy od hnisu, kůži od skvrn, popř.

jeho konzumací zastavíte krvavý průjem. Pokud se prášek z plodů divokých fíků smíchá s olejem a voskem a aplikuje se zevně, ošetří praskliny na kůži končetin. Prášek z ovoce s octem a slepičím vaječným žloutkem se aplikuje teplý do řitního otvoru proti bolesti a nádorům—[1, s. 296].

Ponořte vlnu do fíkového popela a vložte ji do pochvy smíchanou s medem. Léčí děložní vředy, zastavuje děložní výtok a krvácení. Popel rostliny se namočí do malého množství vody a tato voda se vypije v množství 2,5 gramu. na ischias, ale tento lék je škodlivý pro plíce — [4, s. 617].

Nezralé fíky jsou v přírodě blízké chladu. Pokud je vyvaříte a aplikujete zevně, léčí příušnice. Tyto plody s octem a solí při zevní aplikaci léčí vlhké vředy. Pokud k tuhému masu přidáte 1-2 kousky tohoto ovoce, rychle se rozvaří. Stejně dobře můžete použít i fíkové listy.

Mléčná šťáva z rostliny, pokud je vstříknuta do dutiny nemocného zubu, utiší bolest. Pokud budete jíst mléčnou šťávu rostliny se sladkými mandlemi, vyléčí zhutnění sleziny. Mléčná fíková šťáva smíchaná s rostlinným olejem vysušuje bradavice při vnější aplikaci. Mléčná šťáva s mátou při vnějším i vnitřním použití léčí dnu. Mléčná šťáva rostliny s ječnou moukou při zevním použití léčí vitiligo, bílé skvrny, pihy [4, S. 617].

Pokud fíkové listy spaříte a aplikujete zevně, pomůže to rychle zacelit zlomené kosti. Při vypadávání vlasů přiložte na hlavu drcené fíkové listy. Kondenzovaná fíková šťáva je velmi horká a při vnější aplikaci odstraňuje mateřská znaménka, bradavice a otevírá ústí análních žil – [4, s. 618].

Fíkové víno pomáhá při starém kašli, drsném krku, bolestech na hrudi, otevírá blokády v játrech a slezině, je užitečné při onemocněních ledvin a močových cest – [2, s. 139].

Fíky jsou oblíbeným prostředkem moderní lidové medicíny v mnoha zemích – [8, s. 542; 7, str. 1503; 6, str. 345]. V tádžickém lidovém léčitelství se tedy odvar z listů a kořenů fíků používá při léčbě žaludečních poruch a odvar z plodů při bolestivém močení. Pijí čaj ze sušených plodů při bolestech v krku a kloktají jimi. Fíky vařené v mléce jsou považovány za účinný lék při onemocněních horních cest dýchacích, jako diuretikum (2 polévkové lžíce ovoce na 1 sklenici mléka) – [5, s. 217].

Fíková semínka se používají jako dobré projímadlo v dávce do 15g. jmenování. Potírají kožní skvrny vitiligem s fíkovými listy, dokud nezčervenají a usedají k opalování na slunci, které vrací původní barvu pleti.

Mléčná šťáva z rostliny se používá zevně k léčbě akné. K tomu kápněte kapku mléčné šťávy na pupínky, které následně zaschnou. Mléčná šťáva z fíků smíchaná s olejem se používá při léčbě plísňových infekcí nohou. Tento prostředek je považován za účinný na svrab -[5, str. 218].

V lidovém léčitelství Ázerbájdžánu se rány léčí mléčnou šťávou z čerstvě natrhaných fíkových listů. Odvar ze sušených plodů se používá při poporodním krvácení, žaludečních chorobách, dále odvar ze směsi fíkových a kopřivových listů se používá při úplavici a zánětech sliznic střev, odvar z listů se používá při kašli , průjem a mléčná šťáva se používá k léčbě ran a odstranění akné. Šťávu z fíkových listů lze použít k odstranění tetování, léčbě kožních onemocnění a svrabů a promazání pokožky při vitiligu.

a hnízdní plešatost. Odvary z listů se používají jako kloktadlo při nádorech hrdla – [3, s. 228].

1. Abu Ali ibn Sino Canon of Medical Science Volume III – Taškent, –

2. Amasiats Amirdovlat Zbytečný pro neznalé – M., Věda –

3. Gadzhieva S. R., Alieva T. I., Akhundova N. A., Gadimova N. S. Chemické složení a terapeutické a profylaktické vlastnosti fíků Absheron – Mladý vědec – 2016, – 4, 226-229.

4. Zokhdtsov H. Kanzi shifo – Dušanbe Irfon – 1991.

5. Karomatov I.D. Bylinná medicína – Buchara 2018.

6. Abbasi AM, Shah MH, Li T., Fu X., Guo X., Liu RH Etnomedicínské hodnoty, obsah fenolů a antioxidační vlastnosti divoké kulinářské zeleniny – J. Ethnopharmacol. 2015, 13. března 162, 333-345.

7. Badgujar SB, Patel VV, Bandivdekar AH, Mahajan RT Tradiční použití, fytochemie a farmakologie Ficus carica: přehled – Pharm. Biol. 2014, listopad, 52(11), 1487-1503.

8. Cavero RY, Akerreta S., Calvo MI Léčivé rostliny používané pro dermatologická onemocnění v Navarře a jejich farmakologická validace – J. Ethnopharmacol. 2013, 16. září, 149(2), 533-542.

9. Karomatov ID, Baymuradov RR, Mavlonov AA Obr jako funkční a náprava (přehled literatury) – European Journal of Technical and Natural Sciences 2017, 2, 26-34

Dužnaté výhonky, zvané fíky, se vyvíjejí v paždí velkých, tuhých, 3-7laločných listů. Fíky nemůžete jíst syrové – obsahují velké množství žíravé mléčné šťávy. Po dozrání nabývají takové hruškovité plody na váze 30-70 g, mají jemnou, sladkou dužninu s mnoha malými, jedlými semeny a tenkou slupku s klky. Zralá květenství fíkovníků nelze skladovat dlouho čerstvé: křehké plody jsou citlivé na přepravu. Proto se fíky nejčastěji prodávají v sušené a sušené formě. Po zpracování získá exotická pochoutka kyselou sladkou viskózní chuť.

Vlastnosti složení a účinek na tělo

Čerstvé plody fíkovníku mají obsah kalorií 54 kcal, přičemž nutriční hodnota je: bílkoviny – 0,7 g; tuky – 0,2 g; sacharidy – 12 g. Sušené fíky mají vysoký obsah kalorií – 257 kcal a nutriční hodnotu: sacharidy – 57,9 g; tuky – 0,8 g; bílkoviny – 3,1 g. Glykemický index sušeného fíkovníku je 40 a čerstvého ovoce – pouze 35.

Složení tzv. bobulí Smyrna zahrnuje vitamíny, organické kyseliny, třísloviny, mikroelementy: draslík, hořčík, železo, měď, vápník atd. V obsahu draslíku jsou fíky před banány na druhém místě za ořechy a v co do množství železa jsou lepší než jablka. Květenství sušených fíků obsahuje kyselinu galovou, která má baktericidní vlastnosti. Je to jediná rostlina, která obsahuje omega-3 a omega-6 a má také poměrně vysoké hladiny antioxidantů.

Užitečné vlastnosti a aplikace

Plody chutného a zdravého tropického ovoce jsou oficiální medicínou již dlouho uznávány jako léčebný a preventivní prostředek, který pomáhá při onemocněních kardiovaskulárního systému. Draslík pomáhá relaxovat, dilatovat, uvolňovat napětí v cévách a snižuje srdeční frekvenci. Ficin snižuje srážlivost krve a pomáhá při resorpci cévních krevních sraženin. Diuretické vlastnosti infructescence umožňují jeho použití pro ledvinové patologie. Fíkovník působí na tělo projímavě, močopudně.

Fíky mají expektorační, potící účinek, zmírňují nachlazení, tracheitidu, bronchitidu a laryngitidu. Díky jeho dezinfekčním a protizánětlivým vlastnostem je možné léčit zánět žaludku a čistit střeva od bakterií. Při konzumaci s ořechy může být použit ke zmírnění jakékoli intoxikace a pro muže – ke zvýšení potence. Ženám se doporučuje jíst 2-3 plody denně pro zvýšení libida a také jako prevence rakoviny kvůli obsahu látek s protinádorovou aktivitou.

Ve vaření

Po rozemletí se fíky přidávají do müsli, kaše, tvarohu, jogurtu, pudinku a pečiva a používají se jako alternativa k rozinkám. Ze sušených květenství fíků se vyrábí kompoty, zavařeniny, marmelády, marshmallows, cukroví, dokonce i zmrzlina a dorty. Bobule vína se dobře hodí k sýrům, ořechům, vejcím a masu. Ukazuje se, že je to velmi chutná, neobvyklá omeleta s přídavkem fíků, skořice, muškátového oříšku a zázvoru. Poměrně oblíbeným receptem jsou pečené fíky plněné sýrem, vejci a ořechy. Po upečení se pokrm přelije omáčkou ze zakysané smetany nebo rozpuštěným máslem.

Je třeba připomenout, že čerstvé ovoce se s mléčnými výrobky nehodí. Stejně jako ananas nebo kiwi získávají hořkost díky rozkladu enzymů bílkovinami. Sušené fíky poslouží jako výživná svačina v práci nebo ve škole a nahradí nezdravé sladkosti. Čerstvé fíky můžete jíst se slupkou, pokud jste si jisti ekologickým původem ovoce. Pokud je slupka hustá, tak je oloupaná.

V lidové medicíně

Jedním z nejoblíbenějších receptů tradiční medicíny je odvar z fíků, který je účinný při léčbě nachlazení. K tomu se používá sušené ovoce, vařené do změknutí ve vodě nebo mléce (2 polévkové lžíce fíky + 1 polévková lžíce voda/mléko). Tento odvar se užívá perorálně 100 g 3x denně nebo se používá na zevní obklady, výplachy při bolestech v krku, zánětech dásní apod.

Chcete-li se zbavit vředů, vředů, dermatitidy, lišejníků, musíte na nemocné místo přiložit čerstvé listy nebo stonky vařené v mléce. Lidé trpící zácpou mohou jíst nalačno ovoce namočené v olivovém nebo jiném rostlinném oleji. V lidovém léčitelství se fíkovník používá k úlevě od bolesti zubů, léčbě očních chorob, nádorů a dny, rozpouštění ledvinových kamenů a ochraně před plísňovými infekcemi.

V kosmetologii

Květenství zralých fíkovníků obsahují unikátní složku – enzym fiscin, který je považován za elixír mládí. Fíky proto našly uplatnění při výrobě různých kosmetických přípravků a při výrobě domácích masek na obličej a vlasy. Fiscin má 20krát silnější účinek než papain, vyrovnává barvu a obnovuje pokožku bez podráždění. Spařené a drcené fíky se používají jako přísada do pleťových masek. I když indické ženy jednoduše rozříznou květenství fíku na polovinu a otřou pokožku obličeje, krku a dekoltu.

Pro mastné typy pleti přidejte nastrouhané jablko, přírodní jogurt a citronovou šťávu do bobulí vína. Tato směs může být aplikována po dobu 30 minut a smyta teplou vodou. Pro suchou pokožku je lepší použít čerstvé ovoce a středně tučný tvaroh. A se zánětlivou, citlivou pokožkou si poradí maska ​​obsahující 2-3 čerstvé fíky, 1-2 banány, 1-2 jablka, 2 polévkové lžíce. lžíce tučného tvarohu, 1 syrové vejce, 1 polévková lžíce. l. broskvový olej, 10 kapek vitamínu E. Doporučuje se aplikovat po dobu 40 minut, provádění procedur 2-3krát týdně po dobu 2 měsíců. Ovoce, rozemleté ​​na mlýnku na maso, smíchané s kefírem nebo zakysanou smetanou, lze aplikovat na celou délku vlasů, aby je posílily a obnovily lesk.

Na hubnutí

Bobule Smyrna obsahuje velmi důležité složky – balastní látky, které mají schopnost snižovat pocit hladu. Vitamíny, minerály, enzymy, aminokyseliny, pektin mají příznivý vliv na proces trávení, pomáhají zbavit se zácpy. Proto jsou fíky výborným pomocníkem v boji s nadváhou. Pro ty, kteří si hlídají postavu, je tu recept na salát: 5 kusů sušených/sušených fíků, 100 g sušených meruněk, rozinek a sušených švestek smíchaných s 200 g kefíru nebo nízkotučného tvarohu. Tato porce nahrazuje 2 plnohodnotná jídla. Pokud držíte dietu, můžete místo škodlivých sladkostí jíst fíky, to je mnohem zdravější než sladkosti a potřeba těla po sladkostech bude uspokojena.

Během těhotenství a kojení

Vinné bobule nepředstavují žádnou hrozbu pro zdraví matky a dítěte, pokud jsou konzumovány několikrát denně, což pomáhá normalizovat fungování gastrointestinálního traktu. Kyselina listová je užitečná pro těhotné ženy, protože posiluje imunitní systém a účastní se krvetvorných procesů. Šťáva z fíků a mrkve se používá ke zmírnění pálení žáhy. Při kojení je lepší jíst fíky po 2-3 měsících po narození dítěte, nejprve jíst polovinu ovoce. Je třeba začít se sušeným ovocem, protože v této podobě se lépe vstřebává. Pamatujte však, že sušené/sušené ovoce obsahuje o 10-20% více cukru než čerstvé, proto je kontraindikováno pro matky s cukrovkou.

Seznámení dítěte s bobulemi Smyrna by mělo začít, když dosáhne věku 1-1,5 roku. Pochoutku lze podávat s čajem, použít jako svačinu při procházce nebo jako součást koláče. Hospodyňky připravují Herkulův koláč s jablky a fíky ze 100 g sušeného ovoce; 250 g ovesných vloček Herkules; 500 g čerstvých jablek; 150 g másla a medu; 2 polévkové lžíce. l. vlašské ořechy; 1 g skořice. Chutné a zdravé kompoty pro děti vyrobíte i z plodů fíků.

Kontraindikace a poškození

Fíky obsahují velké množství vlákniny, proto se nedoporučují konzumovat pacientům s onemocněním trávicího traktu v akutním stadiu. Pacienti trpící cukrovkou by si měli pamatovat, že sušené ovoce obsahuje až 40 % cukrů, většinou fruktózy. Lidé s nízkou srážlivostí krve by se také měli zdržet konzumace vinných bobulí kvůli schopnosti plodů je ředit.

Kyselina šťavelová obsažená v kompozici je pro člověka s dnou nebezpečná, protože v těle tvoří kyselinu močovou, která se ukládá v cévách a je příčinou onemocnění. Ve vzácných případech a při konzumaci velkého množství čerstvého ovoce se může urolitiáza zhoršit. Zvláštní pozornost by měla být věnována pacientům, kteří mají oxalátové kameny. Doporučují se jíst pouze sušené/sušené fíky a v malých porcích.

Kritéria pro správný výběr a skladování

Při výběru čerstvého ovoce byste měli věnovat pozornost jejich hustotě: fík by se měl snadno lisovat, ale neměl by mít praskliny, promáčkliny ani žádné poškození. Není třeba se bát bílého povlaku na slupce – nejedná se o plíseň, ale o zkrystalizovanou glukózu, která dodává ovoci sladkost. Fíky jsou produktem podléhajícím zkáze, takže je lze skladovat čerstvé po dobu 1-2 týdnů pouze po ošetření sírou nebo plynem. Chcete-li získat produkt šetrný k životnímu prostředí, můžete fíkové ovoce sušit doma. K tomu je třeba fíky umýt, vysušit a ponořit do vroucího cukrového sirupu na 2-3 sekundy. Umístěte na mřížku, aby schla asi týden a pravidelně otáčejte. Vytvarujte do disku. Umístěte na chladné tmavé místo. Při nákupu hotového sušeného ovoce se nezapomeňte podívat na datum ukončení prodeje a zkontrolujte, zda se v balení nenachází hmyz (moli, roztoči).