Protože Narodil jsem se a vyrůstal v Moldavsku, byl jsem si vědom toho, že pro zvýšení výtěžnosti vína při výrobě lisu na vylisování šťávy z dužiny je to prostě nutné.
Jedna z možností takového lisu je popsána zde.
Rozhodl jsem se udělat verzi pro auto zvedák. Včetně toho, že v této verzi nemohou být v zásadě žádné kovové části uvnitř stlačitelné hmoty. A kromě toho je jako designér bez problémů smontován / rozložen, což je velmi výhodné pro čištění / mytí / skladování.
Na výrobu koše jsem tedy několik měsíců sbíral takové kusy 2mm nerezové oceli AISI 304. U těch, které jsou plné děr, je průměr děr 5 mm. Celkový objem koše podle propočtů měl být 36 litrů. Výška koše by měla být 400 mm.
Poté jsem začal na vrtačce svařovat a vrtat otvory o průměru 3 mm přibližně šachovnicově do pevných kusů kovu. Rozteč vrtaných otvorů byla libovolná a pohybovala se někde kolem 15 mm.
Poté bylo výsledné plátno převedeno na válcování.
Aby byl koš skládací a snáze se z něj vytřásly vylisované výlisky, našel jsem pár 6mm pásků o šířce 50mm z nemagnetické nerezové oceli a svařil je a snažil se je svařit tak, aby pásy byly co nejvíce kolmé k okrajům budoucího koše.
Výsledkem je koš takto:
Jako odtokovou nádobu do koše jsem upravil jednu polici z palubní desky, kterou se před rokem rozhodla nějaká potvora vyhodit ze skládky. Tyto police jsou plechy z 1 mm sovětské nerezové oceli X18H10 o rozměrech cca 420×520 mm se zakřivenými konci. Tyto konce jsem narovnal na železném stole perlíkem, a protože. Nevěděl jsem, co se s těmito policemi stalo přede mnou, k výslednému plechu jsem přivařil stranu z nemagnetické nerezové oceli o výšce asi 50 mm, takže část police, která bývala dole, byla uvnitř odtokové nádrže . Samozřejmě jsem tuto polici nejprve vyčistil více než jednou benzínem, acetonem a alkoholem.
Mimochodem, zkoušel jsem vařit pomalu, po 10-20mm na různých místech vypouštěcí nádrže a nechat vychladnout, aby to nebylo úplně vedené.
Doufám, že je jasné, že mezera v boku slouží k vypouštění šťávy do kbelíku. Při pohledu dopředu musím říci, že pouhé odříznutí boku není nejlepší řešení, protože. šťáva v procesu lisování se celou dobu snažila vytékat proudy pod vypouštěcí nádrž, takže teď mám v tomto místě „zobák“ přivařený z poloviny nerezové trubky se sklony, která je na jedné straně tlumená. Doufám, že to problém vyřeší.
Po rozhodnutí o rozměrech vypouštěcí nádrže a koše jsem začal přemýšlet o rámu pro lis. K tomu je to skvělé, podle mě vznikla moje úplně první svařovaná konstrukce: stojan na převodový motor, který se už dva roky přesouvá z místa na místo.
Protože čas už utíkal, svařil jsem takový oblouk pro zvedák z kusu železa párem šroubů M12, předtím jsem se informoval na zdvih pístu zvedáku a zvýšil jeho tuhost v rozích přivařením páru trojúhelníků ze 4mm běžné oceli.
Protože K rámu jsem neměl dotazy, ale otázky vyvolával materiál oblouku, oblouk jsem udělal tak, aby byl snímatelný, tzn. aby v případě neuspokojivého výkonu mohl být rychle vyměněn. Všechno vypadalo takto.
Protože vypouštěcí nádrž je dost tenká a při narovnání se zakřivila a jela do vlny, svaření boku moc nepomohlo, rozměry rámu jsou poměrně malé, v okolí lisovny jsem našel takový rošt ze 6 mm tlusté oceli a upravila ji na velikost vypouštěcí nádrže, takže během provozu nedovolila, aby se vypouštěcí nádrž ohnula dolů.
Tady je to, co se nakonec stalo.
Pro tlakový píst jsem se rozhodl použít 20mm překližku. Abych zcela vyrovnal změnu tvaru odtokové nádrže, rozhodl jsem se úplně na dno koše přihodit 5mm překližku. Předřezat překližku v kruhu pomocí skládačky. K jejich finálnímu zpracování pomohl náš udatný obraceč. Mezera mezi silnou překližkou a vnitřním povrchem koše byla v různých místech v rozmezí 0 až 3 mm. Což mi docela vyhovuje.
A takto vypadal tisk v akci.
Přesto, že mě tisk nezklamal, v průběhu práce jsem zjistil dva nedostatky.
První, o kterém jsem se již zmínil, se týkal otvoru v boku a již ho odstranil.
A druhý je samozřejmě oblouk pod zvedákem. Příčník se nejen ohýbal, ale také se nepředvídatelně prohýbal podél vypouštěcí nádrže tam a zpět v závislosti na výchozí poloze koše, což neustále vyvolávalo obavy o upevňovací šrouby.
Obecně oblouk určitě předělám. K tomu mám na skladě již několik kusů žlabů s výškou police 80 mm. Nebo možná přijdu na to, jak použít takový vodicí šroub místo zvedáku:
No a ještě jedna nevýhoda se dá asi přičíst tomu, že v závislosti na výchozí poloze koše se občas prohýbal lisovací píst. Pokud uděláte oblouk tužší, dá se tento nedostatek, myslím, odstranit uvolněním tlaku a úpravou polohy koše. Ale i ve formě, v jaké to fungovalo v minulé sezoně, mi všechno vyhovovalo.
2 Odpověď od Dudák 2017-04-16 16:50:52
Re: Domácí lis na hrozny na auto zvedák
KEE, skvělé věci!
Co se týče síly oblouku – podívejte se, jaké malé autoservisy používají lisy na ložiska, také na hydraulické zvedáky.
Tam je oblouk pod zvedákem přibližně z takových kousků železa jako je vaše spodní část.
3 Odpověď od KEE 2017-04-16 17:30:08
Re: Domácí lis na hrozny na auto zvedák
Pod zvedákem je oblouk přibližně z takových kusů železa jako je vaše spodní část
Jsem si vědom, zvlášť když jsem víno vyráběl v garážích vedle takového „autoservisu“. Pro každý případ už jsem v práci „ušetřil“ 3 metry čtvereční 50×3. Myslím, že dost!
4 Odpověď od Strýček Mitya 2017-09-27 12:36:38 (2017-09-27 12:36:38 edited by Uncle Mitya)
Re: Domácí lis na hrozny na auto zvedák
Nemám přístup do strojového parku a odpadu z nerezové oceli zdarma, a proto, když jsem poctivě ukradl nápad z těchto vašich internetů, rozhodl jsem se postavit lis na hrozny ze sraček a klacíků nasbíraných na jejich chatě.
Jít. Stará pračka pochází ze SSSR.
Vnitřek nádrže je vyroben z nerezové oceli o tloušťce 1 mm.
Odřízl jsem zkosené dno a výztužný kroužek podél vrcholu.
Vzniklý válec pak podélně rozříznu. A zmenšil její průměr, přičemž jako trn použil starou pneumatiku 13. velikosti.
Zajistěte konstrukci pomocí svorek.
A nýtované, podél vyvrtaných otvorů. Nýtování je vzácné, jeden kus se našel (napůl o 2), v zásobách mého otce, v době, kdy se psalo o nýtovacích pistolích, v domácnosti, ve sci-fi románech. Válec je 24 cm vysoký a 32 v průměru.
Dno s mosazným odtokem a otvorem (pro nás škodlivá věc, takže jsem nemohl pojmenovat „díru“ hrdým názvem), od šroubu. Vyřízl jsem záplatu z odpadní nádrže a uvařil ji.
Samostatný příběh, svařování nerezové oceli 1 ml, rutilová elektroda MP3, 3 mm.
Později jsem zázračnou náplast namazal akvarijním tmelem.
Rezavé, ale vyčištěné bruskou s rohem brusného kotouče 35*35. Svařený základ.
Velikost základny 40*40.
Z konstrukce brány byly ověsy profilu 20*40. U regálů a příčníků jsem zdvojnásobil profil a přivařil.
Otvory v nádrži jsem označil hladinou. Vzdálenost 3 cm (zprava doleva a nahoru dolů). Obvod je 102, takže to vyšlo téměř rovnoměrně.
Vrtal jsem otvory o průměru 4 mm, jiné velikosti pro nerezový vrták nebyly. Zpočátku byl opatrný, vrtal při nízkých otáčkách a po 3 dírách vrták chladil, pak se osmělil a v důsledku toho vrták chrochtal. Je dobře, že na posledních jamkách.
V šachovnicovém vzoru jsem vyřízl mezery bruskou se zaměřením na otvory. Ne shora dolů, jelikož je uprostřed prolis pro tuhost, nechtěl jsem prořezávat.
Dostal se k tyčím. Musely se koupit, protože ve venkovském domě byly jen borovice.
Dub, jasan, nechytil. Linden dostal.
Řezané, podle průměru válce a spojené ve dvou patrech
Vystřihl jsem kruh a přimáčkl držadla. Konec a spodní část jsem namazal akvarijním tmelem, aby šťáva neunikala do prasklin
Na podložku jsem položil zbytky prken s očekáváním, že neuzavřou odtok pro šťávu. Vyndal zvedák z auta. A vlastně všechno.
První testy ukázaly, že se nevyplatí odchýlit se od technologie a hrozny se musí nejprve rozdrtit. Jinak absurdita a korupce.
Do trysky pro vrtačku jsem našrouboval 8 samořezných šroubů.
Do víka plastového kbelíku jsem vyřízl díru, abych nerozstříkl vše kolem.
Otázka, jak rychle a efektivně zpracovat vypěstovanou plodinu, je docela aktuální pro ty, kteří vlastní velké pozemky a zabývají se jejich zpracováním. Mnoho zařízení, která pomáhají efektivně vyřešit tento problém, lze vyrobit nezávisle: například nebude obtížné vyrobit lis na hrozny pro vlastní potřebu. Pomocí takového užitečného zařízení můžete rychle zpracovat i velkou úrodu hroznů, připravit šťávu na zimu, vyrobit vinný nebo hroznový ocet. K výrobě takového domácího lisu nepotřebujete speciální znalosti a dovednosti, použití sofistikovaného vybavení a drahého spotřebního materiálu.
Takový lis je docela snadné udělat vlastníma rukama.
Co je lis na hrozny
Odšťavňovač, pracující na principu lisu, je zařízení, se kterým můžete vylisovat šťávu nejen z hroznů, ale i z jiných bobulovin a ovoce. Drtič hroznů se skládá z následujících prvků:
- nosný rám;
- paleta, ve které se shromažďuje vylisovaná šťáva;
- sud, ve kterém se vymačkává šťáva;
- prvek, pomocí kterého se provádí lisování bobulí nebo ovoce;
- silový šroub, který spouští lisovací prvek;
- jemná síťovina působící jako filtrační prvek.
Pro lisování hroznů je nejlepší použít šroubový lis. Zároveň se bobule bílých odrůd předem rozdrtí a červené se zpracují poté, co několik dní leží na teplém místě a začnou kvasit.
Princip, na kterém lis na lisování hroznů funguje, je poměrně jednoduchý a je následující: na surovinu nakládanou do koše-sudu působí lisovací prvek poháněný šroubovým mechanismem.
Nejčastějšími materiály, ze kterých se lisy na hrozny vyrábí, jsou nerezová ocel a dřevo. Takové materiály, které jsou šetrné k životnímu prostředí, nevypouštějí škodlivé látky, a proto nepříznivě neovlivňují kvalitu hotového výrobku.
Domácí drtič z nerezové oceli
K výrobě lisu na hrozny z nerezové oceli budete kromě sady zámečnických nástrojů potřebovat svářečku a některé části takového zařízení bude nutné objednat u soustružníka. K výrobě lisu není nutné kupovat nové plechy z nerezové oceli, zcela si vystačíte s kovem, ze kterého jsou vyrobeny nádrže neúspěšných praček.
Domácí lis z nádrží z praček
Ocelový lis na hrozny pro kutily se vyrábí v následujícím pořadí.
- Nádrže z nepotřebných praček se nařežou a ze vzniklého kovu se pomocí svářečky vyrobí dvě válcové nádoby bez dna. Výška obou nádob by měla být 24 cm a průměry by měly být 23 a 29 cm.
- Nádoba menšího průměru poslouží jako košík, do kterého se naloží bobule před lisováním. Ve stěnách takové nádoby po celém jejím obvodu je nutné vyvrtat otvory o průměru 8 mm a umístit je do šachovnicového vzoru. Vnější nádoba je nezbytná pro zajištění sběru šťávy, která bude vystupovat otvory ve stěnách košíku při působení tlaku na bobule do něj naložené. Aby bylo zajištěno vypuštění hotové šťávy z vnější nádoby, musí být v její spodní části vytvořen výřez.
- Pro instalaci vnějšího válce s košem je nutné vyrobit paletu se stranami, z nichž jedna by měla být zkosená, aby se zajistilo pohodlnější vypouštění vymačkané šťávy. Ze zúžené strany palety, odkud bude odtékat šťáva, by neměla být strana.
- Jako razník, který bude vyvíjet tlak na suroviny naložené do koše, můžete použít přírubu o průměru 21 cm.Taková příruba se spojí přivařením na šroubovací tyč, kterou lze použít jako šroub z vody ventil. Na vršek šroubu je přivařena hlava s otvorem pro rukojeť, se kterou se bude otáčet.
- Ve spojení se šroubem, na jehož spodním konci je upevněn průbojník, funguje matice přivařená k horní vodorovné propojce rámu ve tvaru U. Aby byla zajištěna vysoká stabilita rámu domácího lisu na hrozny, je zabetonován do podlahy nebo bezpečně připevněn k povrchu stolu pomocí šroubů.
Rozměry lze změnit v souladu s rozměry vaší nádrže z pračky
Šroub je použitý zakoupený nebo objednaný u soustružníka
Pracovní plochu přírubového razníku výše uvedeného provedení je doporučeno děrovat vrtákem o průměru 4 mm, který sníží tlak na boční stěny lisovacího koše. Při výrobě takového lisu na hrozny je také žádoucí v horní a spodní části koše navařit obvazové kroužky, které zajistí jeho umístění přesně ve středu vnější nádoby.
Podomácku vyrobený lis z ocelových prvků lze použít k lisování nejen hroznů, ale i rybízu, aronie, jablek a bylinných surovin. Aby bylo možné extrahovat maximální množství šťávy z určitých druhů rostlinných surovin, musí se tyto nejprve rozdrtit pomocí běžného mlýnku na maso nebo speciálního drtiče pro tento účel. Udělejte si svůj vlastní drtič hroznů, stejně jako zařízení pro podobné účely pro jiné druhy rostlinných materiálů, lze vyrobit s minimálními finančními náklady.
Dřevěný odšťavňovač
Cenově výhodnější možností pro lis na hrozny pro kutily je dřevěný lis. Pro použití takového zařízení bez vnější kovové nádoby musí být vybaveno tácem s vysokými bočnicemi, které zabrání rozstřikování vymačkané šťávy po stranách. Kovovými prvky podomácku vyrobeného lisu budou v tomto případě pouze šroub s maticí a drenážní mřížky, které posouvají vrstvy látkových sáčků s rostlinnými materiály.
K výrobě koše dřevěného lisu na lisování šťávy z hroznů o objemu 20 litrů je nutné připravit 20 desek o rozměrech 320x50x15 mm a položením v řadě je spojit dohromady pomocí samořezných šroubů a dvou nerezových ocelové pásy tloušťky 0,5–1 mm. Při spojování desek, ze kterých budou stěny lisovacího koše tvořeny, je nutné mezi nimi dodržet vzdálenost 10-12 mm. Poté, co jsou všechny desky spojeny s kovovými pásy, je výsledná konstrukce svinuta do válce a konce nerezových pásů jsou spojeny dohromady pomocí šroubového spojení. Výsledkem by měl být mřížkový dřevěný koš o průměru 29 cm, jehož výška je 32 cm.
Spojovací desky – pohled zevnitř
Spojovací desky – vnější pohled
Lis na víno a hroznovou šťávu, vyrobený ze dřeva, nesmí být vybaven kovovou přítlačnou přírubou. Roli děrovačky v tomto případě může plnit dřevěný kruh o průměru 27 mm, který se lisuje i šroubem s rukojetí nebo autozvedákem instalovaným v horní části rámu lisu na hrozny.
Připravený lisovací koš
Mezi šroub a kruh jsou umístěny prkna
Domácí odšťavňovač na hrozny a další druhy rostlinných surovin vyjde ještě levněji, pokud k němu speciálně nevyrobíte nerezový tác. Funkce palety může plnit obyčejná plastová mísa, v jejíž spodní části je nutné vyvrtat otvor. Do otvoru se zasune hadička, kterou bude odtékat vymačkaná šťáva.
V případě, že se k vylisování šťávy na domácím lisu používají předdrcené suroviny, musí být umístěna do sáčků z husté tkaniny. Použití takových sáčků, které jsou naskládány do lisovacího koše ve vrstvách (ne více než třech), posunutých prkny nebo drenážními kovovými kruhy s otvory, umožňuje získat šťávu dostatečně vysokého stupně čištění.
