Metlou všech druhů salátu je šedá a bílá hniloba, která postihuje rostliny ve všech fázích vývoje. Nemocné rostliny se včas prořezávají a odstraňují. Pro prevenci chorob je důležité udržovat v plodinách vhodný vlhkostní režim.
Salát tvoří kompaktní masu spodních listů, pevně usazených na krátkém stonku, což pomáhá udržovat vlhkost a předcházet poškození různými chorobami.
Černá noha. Hnití semen a klíčků se obvykle pozoruje v podmínkách, které zpomalují klíčení semen a vzcházení klíčků v důsledku přemokření a špatného provzdušňování. Aby se vyloučila možnost poškození černou nohou, je nutné vysít do dezinfikovaných substrátů, napařené směsi sazenic nebo perlitového písku. Povinné preventivní ošetření semen mořidly měsíc před setím.
Šedá hniloba. Nemoc postihuje listy a stonky salátu. Na stonku a listech se v místě kontaktu s vlhkou půdou objevují hnědé nekrotické skvrny. Infekce se šíří vzhůru tkáněmi stonku a postihuje listy i odumřelé tkáně. Šedá hniloba se rychle šíří za vysoké vlhkosti a oblačného počasí. Houba se vyvíjí v substrátu na hnijících rostlinných zbytcích, proto je při sklizni nutné sbírat spodní shnilé listy a odstraňovat je ze skleníku. Pokud je narušeno mikroklima, nemoc způsobuje značné škody na porostech skleníkového salátu. Nejnebezpečnější je v období předcházejícím sklizni.
Plíseň. Houba postihuje pouze salát a jeho divoké příbuzné druhy. Přežívá na plevelích nebo rostlinných zbytcích salátu. Pokud je na listech vlhkost, houba proniká do tkáně a roste uvnitř buněk. Existuje mnoho kmenů houby. Hlavními kontrolními opatřeními jsou udržování mikroklimatického režimu, ničení plevele a povinné odstraňování rostlinných zbytků ze skleníku a výběr rezistentních odrůd. Salát není poškozen v zimním a jarním pěstování.
Bílá hniloba. Nemoc je nejnebezpečnější při neustálé výsadbě na jednom místě v podmínkách, kdy se neprovádí dezinfekce půdy. Rostliny jsou nejčastěji postiženy po uzavření růžice listů, na začátku tvorby růžice a v pozdějších fázích vývoje. Houba postihuje listy ležící na vlhké půdě a stonek v paždí spodních listů. Na postižených listech se objevuje vodnatá hniloba, která rychle zaváže stonek a báze listů, rostlina opadává a mění se v měkkou vodnatou hmotu. Houba v půdě přetrvává dlouho a kromě salátu postihuje i další plodiny – rajčata a okurky. Nejradikálnějším kontrolním opatřením je dezinfekce párou. Ztráty způsobené chorobou lze téměř zcela eliminovat zajištěním optimálních mikroklimatických podmínek: dobré větrání, mírná vlhkost vzduchu (až 75 %), rychlé odstranění přebytečné vlhkosti z povrchu substrátu a rostlin.
Popálení okraje listů. Onemocnění spočívá v hnědnutí a odumírání okrajů listové čepele na velkých listech, které vytvořily růžici. Prvním příznakem onemocnění je hnědnutí a odumírání tkáně podél okrajů listové čepele, zpočátku ve formě samostatných skvrn, které se postupně slévají a zachycují celý okraj listu ve formě hnědého pruhu. Tyto příznaky lze pozorovat na jednom, dvou nebo mnoha listech růžice. Odumírající tkáně vysychají a zůstávají suché, dokud se na nich nevyvinou mikroorganismy a houby. U salátu jsou tyto tkáně obvykle napadeny plísní šedou. Za příznivých podmínek pro plíseň šedou je napadena horní část růžice. Popálení okrajů listů se objevuje v důsledku nadměrného hromadění asimilačních produktů v listových tkáních při zvýšených nočních teplotách. Porušení pěstebního režimu (suchý substrát, náhlé změny teploty a vlhkosti) podporuje rozvoj choroby. Odrůdy salátu jsou touto chorobou postiženy v různé míře. Nanejvýš důležitý je výběr odrůd, které jsou odolné vůči popálení okrajů listů.
Více než 800 000 knih a audioknih!
Dostat 2 měsíce předplatného Litres jako dárek a užívejte si neomezené čtení
Tento text je informační list.
Doporučuje se denně sníst porci hlávkového salátu
Zdroj obrázků: pexels.com
Porce hlávkového salátu je přibližně 50 gramů. Můžete s ním dělat saláty nebo ho použít jako přílohu k masu, drůbeži a rybám.
Proč je vhodné zařadit listový salát do jídelníčku, řekla AiF Natalya Denisova, nutriční specialistka z Federálního výzkumného centra pro výživu, biotechnologii a bezpečnost potravin a kandidátka lékařských věd.
Salát je nízkokalorický rostlinný produkt, pouze 16 kcal na 100 g. Skládá se z téměř 90 % vody, 2 % sacharidů a 1,5 % bílkovin. Proto je tento produkt vhodný pro ty, kteří si chtějí udržet váhu nebo zhubnout. Listy dodávají pokrmu objem, doplňují chuť zeleniny nebo bílkovinných potravin a pomáhají vám udržet pocit sytosti.
Listový salát může zlepšit zdraví těla. Pomáhá tedy snižovat krevní tlak a zmírňovat otoky. Výrobek obsahuje draslík v poměrně vysoké koncentraci – asi 220 mg na 100 gramů. “S nízkým obsahem sodíku to pomáhá regulovat metabolismus voda-sůl a snižuje krevní tlak, zbavuje se otoků u lidí s arteriální hypertenzí,” vysvětluje specialista.
Díky vitamínu K, který se podílí na regulaci srážení krve a tvorbě kostí, pomáhá salát zpevňovat kosti.
Kromě toho hlávkový salát obsahuje mnoho karotenoidů, prekurzorů vitaminu A. Jsou prospěšné pro zrakové orgány a jsou považovány za silné antioxidanty, které mohou bránit stárnutí.
Je tu ještě jedna výhoda. Listy hlávkového salátu díky vitamínům B pomáhají udržovat výkonnost a snižují podrážděnost. Podporují imunitu, metabolismus, nervový a svalový systém.
Nejzajímavější věci jsou na našich oficiálních kanálech: VK, Telegram, Zen
Komentáře 0
Přihlaste se k odběru komentářů
Přidat komentář
Přečtěte si také
20 2022 апреля
14 2022 апреля
5 2022 апреля
Parazitární onemocnění jsou velmi rozšířená – téměř každý člověk je ohrožen nákazou. Problém je v tom, že je není tak snadné identifikovat, odlišit od jiných patologií – a zbavit se jich navždy. Proto otázky zůstávají vždy aktuální: jak se před parazity chránit a je nutné pravidelně „čistit“ tělo?
21 2025 июля
Muzeum medicíny
historie novosibirské medicíny
Lékařský portál SIBMEDA (18+) je specializovaným reklamním médiem registrovaným na témata „Medicína“, „Zdraví“, „Zdravý životní styl“, „Krása“, určený především pro zdravotnické a farmaceutické pracovníky. Existují kontraindikace! Poraďte se s odborníkem.
Informace na portálu SIBMEDA („Sibmeda“) jsou zveřejněny pouze pro informační účely. S veškerými dotazy ohledně nemocí a výběru metod a způsobů léčby se obraťte na svého lékaře osobně.
Redakce portálu nezodpovídá za správnost a spolehlivost názorů, rad, prohlášení a jiných „soukromých“ informací vyjádřených na stránkách portálu. V případě nesprávného výkladu a samostatné aplikace nese odpovědnost návštěvník. Správa portálu rovněž neodpovídá za obsah a správnost inzertních materiálů, jakož i za případnou újmu z použití inzerovaného zboží.
Materiály zveřejněné na portálu Sibmeda mohou obsahovat technické, gramatické chyby, překlepy a některé další chyby.
Pokud se v textu vyskytnou nějaké nepřesnosti nebo nesprávné formulace, informujte prosím redakci.
Kopírování textových a fotografických materiálů je možné s aktivním odkazem na zdroj a se souhlasem redakce. Editace materiálů a přepisování textů je možné pouze s odkazem na původní zdroj.
Všechny materiály na stránce jsou chráněny autorským právem a jsou majetkem příslušných vlastníků. V případě porušení zákona budou porušovatelé stíháni v souladu se zákony Ruské federace.
Osvědčení o registraci média EL č. FS 77-62529 ze dne 27.07.2015. července XNUMX, vydané Federální službou pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými komunikacemi.
Zakladatelem je společnost s ručením omezeným „Sibmeda“. Šéfredaktor – Zaigraeva E. Yu Tel.: +7 952 921 5895, info@sibmeda.ru
Portál se správně zobrazuje v prohlížečích Mozilla Firefox verze 22 a vyšší, Google Chrome, Safari verze 4 a vyšší, Opera verze 12 a vyšší, MSIE verze 8 a vyšší.
Tvorba a propagace webových stránek – DirectLine
