Zázvor lze pěstovat doma z běžného kořene koupeného v obchodě. Výběrem správné nádoby a volbou optimální doby pro výsadbu můžete získat čerstvou úrodu léčivého kořene. Hlavní je pamatovat na to, že zázvor je teplomilná plodina s dlouhou vegetační dobou, takže je potřeba mu pomoci, aby rostlina během našeho krátkého léta stihla dozrát.
Zakládání zázvoru doma
Zázvor má velmi dlouhou vegetační dobu. Úplné dozrání kořene trvá nějakou dobu. Proces tvorby oddenku zázvoru je v mnoha ohledech podobný dozrávání kořene celeru.
Který kořen je vhodný pro výsadbu zázvoru doma?
- Pro domácí pěstování zázvoru jsou vhodné kořeny s jasně viditelnými pupeny, které se chystají vyrašit. Tyto pupeny se liší barvou (jsou světlejší) a na dotek jsou mírně mastné.
- Vyberte husté, elastické hlízy bez poškození, důlků nebo tmavých skvrn.
- Pro výsadbu stačí kořen o velikosti 5-7 cm.
- Čím více růstových bodů na kořeni, tím lépe.
Kdy je nejlepší zasadit zázvor doma?
- Nejlepší čas na pěstování zázvoru doma je Březen.
- S výsadbou zázvoru se nedoporučuje začínat v zimě. Rostlina nemusí mít dostatek špatného zimního osvětlení oken. Zázvor je tedy světlomilná plodina při nedostatku světla se začne natahovat. Pokud máte podsvícení, můžete je použít.
- Pokud jste kořen koupili v zimě, zabalte ho do sáčku (aby kořen nevyschl) a dejte do lednice do přihrádky na ovoce a zeleninu. V takových podmínkách zázvor se začne postupně probouzet a začátkem jara bude připravena k výsadbě.
Jaký květináč je vhodný pro domácí výsadbu zázvoru?
- Chcete-li pěstovat kořen zázvoru doma, vyberte velkou nádobu. Důležité je, aby byl květináč co největší jak na výšku, tak na šířku.
- Kořenový systém se cítí lépe na dostatečné krmné ploše, což znamená, že bude produkovat větší výnos. Kořeny sahají 40-50 cm hluboko.
Jak správně zasadit zázvor doma?
- Před nástupem do letadla kořen zázvoru může být namočený po dobu 4 hodin v teplé vodě osušte řezy.
- Na dno hrnce naplňte drenáž, naplnit zeminou skoro až po okraj. Pro výsadbu zázvoru je vhodná jakákoliv kvalitní zakoupená zemina. Mělo by být volné a úrodné.
- Pečlivě prozkoumejte kořen a hledejte klíčky. Při přistání body růstu by měly směřovat nahoru. Kořen umístíme naplocho do vodorovné roviny.
- Kořen zázvoru neprohlubovat. Při přistání prakticky leží na povrchu.
- kořen není umístěn ve středu hrnce, a od okraje ve směru růstu kořene. Odříznutou část kořene přiložíte k okraji květináče.
- Nahoru lehce posypte zeminou kořen sotva vykukoval na povrch.
- Zalévejte vydatně pokojové teplotě, aby byla půda zcela navlhčena. Vylijte přebytečnou vodu z pánve.
Péče o kořen zázvoru doma
- Po výsadbě může být nádoba s kořeny pokryta fólií pro kontrolu vlhkosti a udržování v optimálním stavu.
- Hrnec postavte na teplé místo s teplotou cca. 20 °C a více.
- Jakmile se objeví klíčky, najděte pro zázvor světlé místo. Na parapetu by neměla být zima (hlavně v zimě a na jaře), jinak kořen uhnívá. V zimě jsou vhodná okna orientovaná na jih, ale na jaře a v létě se na takových oknech může zázvor spálit, nesnáší přímé slunce. Zázvor se cítí dobře na východních a západních oknech. Na slunci je potřeba rostlinu zastínit.
- Když klíčky již zesílí, kořen může být pokryt zeminou, aby nevystoupil na povrch.
- Zázvor miluje vlhkou půdu, ale vůbec nesnáší stojatou vodu a může rychle hnít. Během vysychání vrchní vrstvy zalévejte usazenou vodou při pokojové teplotě. Na místě bude také postřik. Pro krmení je lepší používat domácí organická hnojiva (protože kořen je plánován ke konzumaci)
- V létě, když pomine hrozba zpětných mrazů, je lepší květináč vynést na balkon.
Nejlepší výsledky ukáže výsadba ve skleníku. Pokud je to možné, abyste získali dobrou úrodu, je lepší přesadit naklíčený kořen zázvoru do chráněné půdy (kolem května). Doma bude sklizeň kořenového zázvoru vždy skromná. Růst kořene nebude vyšší než 200 %.
Kdy vykopat kořen zázvoru?
- Signálem k vyhrabání mohou být listy, které začnou žloutnout, usychat nebo přestat růst.
- 7-10 dní před navrhovaným rytím přerušte zálivku a počkejte, až listy polehnou (zežloutnou).
- Pokud je to možné, odstraňte z květináče veškerou zeminu nebo velkou hroudu zeminy. A pečlivě očistěte kořeny od půdy.
Dobře vyzrálý kořen bude dlouho skladován
Skutečnost, že kořen zázvoru To, že má prospěšné vlastnosti, lidé vědí již dlouho. Lidé žijící v Číně a Indii jej proto používají nejen k léčebným účelům, ale i při vaření. V dnešní době si zázvor můžete snadno koupit, protože se prodává téměř v každém obchodě nebo lékárně.
Ale Zázvor se dnes docela úspěšně pěstuje jako pokojová rostlina.Jedná se o poměrně jednoduchou činnost, která nebude obtížná. A teď můžete mít neuvěřitelně užitečný zázvor neustále po ruce.
Příprava na výsadbu
Vzhled této rostliny je velmi podobný ostřici. Z listů stočených do trubiček tedy vytváří falešné výhonky. Při pěstování v interiéru může zázvor dosáhnout výšky asi 100 centimetrů. Pro tuto rostlinu je třeba koupit vhodný květináč. Neměl by být příliš vysoký a poměrně široký. Faktem je, že kořenový systém této rostliny se poměrně silně rozrůstá do šířky. Měli byste si také připravit půdu k výsadbě. Perfektně se hodí stejná půdní směs, jaká se používá pro výsadbu zeleninových plodin.
Po přípravě půdy a nádoby byste měli začít s výběrem sadbovacího materiálu. Vaše budoucí úroda závisí na jeho kvalitě. Při výběru zázvoru k výsadbě byste měli dbát na to, aby měl mnoho „očí“. Měli byste také zvolit kořen s hladkým povrchem, nemělo by na něm být viditelné žádné poškození. Pokud je sadbovací materiál nedostatečné kvality, výhonky se nikdy neobjeví, bez ohledu na to, jak dlouho budete čekat.
Video o pěstování zázvoru doma
Zrzavý. Výsadba a péče.
Výsadba zázvoru
Před výsadbou je třeba kořen zázvoru připravit. Měl by být ponořen do vlažné vody, kde by měl strávit několik hodin. Poté by měl být podél můstků nakrájen na kousky velmi ostrým nožem. Poté nechte kousky chvíli oschnout, aby řezy oschly. V případě potřeby lze řezná místa ošetřit drceným dřevěným uhlím nebo v některých případech použít manganistan draselný.
Pro úspěšné pěstování zázvoru je nutné mu poskytnout příznivé podmínky. Výsadba by se měla provádět buď v zimě, nebo na samém začátku jara. Pro výsadbu zázvoru je vhodná téměř jakákoli půdní směs, hlavní je, aby byla dostatečně kyprá a ne tvrdá. To je nezbytné, aby klíčky této rostliny mohly snadno prorazit půdou, což zajistí jejich rychlý vývoj a růst. Zkušení zahradníci také doporučují rostlinu hnojit hnojivy obsahujícími draslík.
Zázvor se dá pěstovat nejen v bytě. V teplém období ho lze vynést na zahradu a umístit do stínu vysokého stromu. Je důležité, aby nebyl vystaven přímému slunečnímu záření, protože to může rostlině způsobit značné škody.
Vlastnosti péče
Vzhledem k tomu, že domovinou rostliny jsou tropické oblasti, je třeba věnovat zvláštní pozornost zálivce. Musí být tedy hojná, ale zároveň by v žádném případě neměla být půda převlhčena. Jinak by kořenový systém mohl začít hnít. Abyste se tomuto problému vyhnuli, je třeba během výsadby vytvořit na dně hrášku dobrou drenážní vrstvu, která může být z keramzitu. Tímto způsobem se vyhnete stagnaci vody v substrátu.
Pokud je o rostlinu řádně pečováno, může začít kvést. Je však třeba vzít v úvahu, že k kvetení může dojít pouze u rostliny, která je plně přizpůsobena novým podmínkám existence (a to může trvat i několik let).
U dospělé rostliny se dají jíst nejen kořeny, ale i stonky nebo listy. Jsou to velmi chutné a zdravé saláty. Pokud si ale chcete vypěstovat velký kořen, měli byste se zdržet jeho řezání.
Bude trvat nejméně 8 měsíců, než se zázvorový kořen stane vhodným k použití a dosáhne vhodné velikosti. Pokud tedy byla výsadba provedena na začátku jara, pak už může být kořen použit v zimě. Zalévání v této době již lze zastavit, protože výhonky a listy zcela vyschnou.
Doporučuje se umístit květináč na místo, kde je poměrně chladno a má vysokou vlhkost vzduchu. Ideální je tedy lednice nebo kuchyň.
