Zde je shromážděno 800 lahodných osvědčených receptů ve spěchu za 15-20 minut s fotografiemi krok za krokem. První a druhý chod, saláty a svačiny, dezerty a domácí pečivo pro pestré denní menu pro dospělé i děti. Všechny recepty zahrnují kalorie a dobu vaření.
Všechny recepty z kolekce byly zkontrolovány našimi autory a můžete si být jisti, že je uvaříte rychle a chutně!
Pokud nemáte čas listovat v receptech, abyste našli ten správný, využijte vyhledávání surovin, které máte po ruce. Pohodlné menu je zde: „Z čeho vařit…“ Číst více
Těstoviny se slaninou a smetanou
- Celkem aktivní doba vaření: 30 minut 10 minut
- Kalorie (100 g): 305 kcal
Složení:
- Bacon – 150 g
- Krém – 200 ml alespoň 20%
- Těstoviny – 300 g
- Cibule cibule – 1 ks.
- Česnek – 2 zub
- Sol – 1 tsp.
banánové mléko
Banánové mléko je lahodnou alternativou běžného kravského mléka. Lidé, kteří jsou alergičtí na laktózu, by si měli recept určitě ponechat.
- Celkem aktivní doba vaření: 1 minuta 1 minuta
- Kalorie (100 g): 30 kcal
Složení:
- Voda – 250 g
- Banán – 1 ks.
- Vanilka – volitelné
Banánové mléko je lahodnou alternativou běžného kravského mléka. Lidé, kteří jsou alergičtí na laktózu, by si měli recept určitě ponechat.
Omáčka se špenátem a smetanou na ryby
Omáčka se špenátem a smetanou je k rybám jako stvořená. Ale třeba s kuřecím masem to jde velmi dobře.
- Celkem aktivní doba vaření: 20 minut 15 minut
- Kalorie (100 g): 216 kcal
Složení:
- Smetana – 200 g
- Špenát – 80 g
- Cibule cibule – 1 ks.
- Česnek – 2 zub
- Muškátový oříšek – 0.25 lžičky
- Citronová šťáva – volitelné
Omáčka se špenátem a smetanou je k rybám jako stvořená. Ale třeba s kuřecím masem to jde velmi dobře.
Vepřové hovězí stroganoff
Hovězí stroganov je známé ruské jídlo. Klasická verze je z hovězího masa, ale tento recept je z vepřového.
- Celkem aktivní doba vaření: 30 minut 20 minut
- Kalorie (100 g): 179 kcal
Složení:
- Vepřové maso – 500 g
- Žampiony – 200 g
- Cibule cibule – 1 ks.
- Česnek – 1 zub
- Smetana – 200 g alespoň 20%
- Slunečnicový olej – 30 ml
Hovězí stroganov je známé ruské jídlo. Klasická verze je z hovězího masa, ale tento recept je z vepřového.
14 receptů na všestranné omáčky, které se hodí k masu, kuřecímu masu, rybám, přílohám a zelenině
Mezi stovkami různých omáček jsou nejen oblíbené, ale známé po celém světě. Vaří se a jedí po desetiletí nebo dokonce stovky let a receptury se pečlivě předávají z generace na generaci. Říci, že jsou chutné, je podhodnocení. Pod takovou omáčkou se dá sníst cokoliv a ještě nevíte, že to byla podrážka pantofle 
Takové omáčky jsou zlatem každé hostitelky, protože zachrání přesušené maso, nedosolené ryby a mnoho dalšího.
Paštika z hovězích jater doma
- Celkem aktivní doba vaření: 2 hodiny 20 minut
- Kalorie (100 g): 166 kcal
Složení:
- Hovězí játra – 450 g
- Máslo – 100 g
- Smetana – 100 g
- Brandy – 15 g
- Cibule – 1 ks. velký
- Mrkev – 1 ks.
Tvarohové koláče s tvarohem a rozinkami
- Celkem aktivní doba vaření: 25 minut 20 minut
- Kalorie (100 g): 180 kcal
Složení:
- Tvaroh – 360 g
- Pšeničná mouka – 50 g
- Krupicová kaše – 15 g
- Cukr – 20 g
- Kuřecí vejce – 1 ks.
- Rozinky – 30 g
recept na jahodový koláč
- Celkem aktivní doba vaření: 1 hodina 10 minut 20 minut
- Kalorie (100 g): 256 kcal
Složení:
- Mouka – 450 g
- Moučkový cukr – 120 g
- Vaječný žloutek – 3 ks.
- Zakysaná smetana – 60 g
- Máslo – 210 g
- Borůvky – 400 g
Vepřový řízek na pánvi
Escalope je klasická masová kotleta, bez těsta a mouky. V tomto receptu použiji vepřové maso, nejlepší je z něj panenka.
- Celkem aktivní doba vaření: 15 minut 10 minut
- Kalorie (100 g): 310 kcal
Složení:
- Vepřové maso – 400 g
- Máslo – 40 g
- Rostlinný olej – 1 lžička
- Směs pepře – 2 špetky
- Sůl – 2 špetka
Escalope je klasická masová kotleta, bez těsta a mouky. V tomto receptu použiji vepřové maso, nejlepší je z něj panenka.
Brambory ve fólii v troubě
Brambory pečené v alobalu v troubě mnohým nečekaně chutnají a recept je snad ze všech nejjednodušší.
- Celkem aktivní doba vaření: 1 hodina 10 minut
- Kalorie (100 g): 92 kcal
Složení:
- Brambory – 4 ks. střední velikost
- Zakysaná smetana – 100 g
- Česnek – 2 g
- Zelení – 40 g petržel, kopr, koriandr
- Chilli paprička – 1 ks.
- Černý pepř – 1 lžičky
Brambory pečené v alobalu v troubě mnohým nečekaně chutnají a recept je snad ze všech nejjednodušší.
Burger: recept doma
Uvařit lahodný burger doma, jako v kavárně, je snadný úkol. A doma, na venkově i v přírodě můžete vlastnoručně vyrobenými hamburgery nakrmit celou rodinu.
- Celkem aktivní doba vaření: 20 minut 15 minut
- Kalorie (100 g): 167 kcal
Složení:
- Kotleta – 100 g hovězího masa
- Salát – 10 g
- Buchta – 1 ks. na burger
- Polotvrdý sýr – 2 plátky
- Rajče – 2 plátky
- Nakládaná okurka – 0.5 ks.
Uvařit lahodný burger doma, jako v kavárně, je snadný úkol. A doma, na venkově i v přírodě můžete vlastnoručně vyrobenými hamburgery nakrmit celou rodinu.
Rajčata se sýrem, česnekem a majonézou – předkrm
Rajčata se sýrem, česnekem a majonézou jsou krásným předkrmem na sváteční stůl a skvělou variantou pro rychlé občerstvení.
- Celkem aktivní doba vaření: 15 minut 15 minut
- Kalorie (100 g): 168 kcal
Složení:
- Rajčata – 4 ks.
- Chilli paprička – 1 ks.
- Kuřecí vejce – 2 ks.
- Kopr – 20 g
- Petržel – 10 g
- Česnek – 1 zub
Rajčata se sýrem, česnekem a majonézou jsou krásným předkrmem na sváteční stůl a skvělou variantou pro rychlé občerstvení.
Mléčný koktejl doma: 2 možnosti
Lahodný milkshake si snadno připravíte doma za pár minut. Možností a kombinací ingrediencí je mnoho.
- Celkem aktivní doba vaření: 5 minut 5 minut
- Kalorie (100 g): 84 kcal
Složení:
- Mléko – 400 g
- Jahody – 150 g zmrazené
- Cukr – 2 st.l.
- Zmrzlina – 120 g
- Oranžová – 1 ks. velký
Lahodný milkshake si snadno připravíte doma za pár minut. Možností a kombinací ingrediencí je mnoho.
5 rýžových jídel za 1 hodinu 45 minut
Sdílím jednu z možností rychlého vaření do budoucna. 1 hodina 45 minut a mám 5 výborných jídel pro celou rodinu. Dají se zmrazit a vyndat, když se vám nechce vařit nebo na to nemáte čas. Rozmanité večeře čekají v mrazáku Po správném rozmrazení neztrácejí texturu, chuť a svěžest. Nemrazím jen salát, ten jíme hned. Nejčastěji vařím jen jednou týdně a strávím u toho maximálně 1 hodin.
Plum Pie z The New York Times
New York Times Plum Pie je jedním z nejoblíbenějších a nejznámějších koláčů za posledních 10 let.
- Celkem aktivní doba vaření: 1 hodina 15 minut
- Kalorie (100 g): 264 kcal
Složení:
- Mouka – 150 g
- Vejce – 2 ks.
- Švestka – 400 g
- Máslo – 115 g
- Cukr – 150 g
- Prášek do pečiva – 1 lžička
New York Times Plum Pie je jedním z nejoblíbenějších a nejznámějších koláčů za posledních 10 let.
Panna cotta: 10 osvědčených receptů na jemný italský dezert
Panna cotta (nebo “Panna Cotta”) je oblíbený italský dezert, který je milován a vařen po celém světě. Univerzální lásku si získala jednoduchostí přípravy a ingrediencí (zdá se, že smetanu a želatinu lze najít v nejskromnějším obchodě poblíž domu a v nejzapadlejší vesnici). Zahřejte, promíchejte, nalijte do formiček a máte hotovo. Panna cotta může být velmi odlišná, a proto je dobrá.
Canape na špíze: 4 jednoduché recepty
Jednohubky na špíze jsou jakési mini sendviče, které vypadají obzvláště efektně na bufetovém nebo slavnostním stole a přitahují pohled.
- Celkem aktivní doba vaření: 45 minut 45 minut
- Kalorie (100 g): 211 kcal
Složení:
- Obušek – 2 ks. kus
- Chléb – 2 ks. kousek černé
- Polotvrdý sýr – 100 g
- Slepičí vejce – 1 ks. natvrdo
- Klobása – 50 g
- Slanina – 2 ks. tenké proužky
Jednohubky na špíze jsou jakési mini sendviče, které vypadají obzvláště efektně na bufetovém nebo slavnostním stole a přitahují pohled.
10 kuřecích a houbových receptů na výbornou večeři
Kuře s houbami je klasická lahodná večeře pro celou rodinu. Win-win kombinace produktů, které buď máte doma, nebo si je můžete koupit v místním obchodě. Kuřecí a houbové pokrmy se připravují rychle, ve spěchu. Jsou nekalorické, mnohé se hodí k PP jídelníčku nebo keto dietě a častěji jsou krásné, takže se hodí na sváteční stůl.
Korejská mrkev: recept doma
- Celkem aktivní doba vaření: 35 minut 20 minut
- Kalorie (100 g): 117 kcal
Složení:
- Mrkev – 500 g
- Česnek – 4 zub
- Ocet – 3 polévkové lžíce. 9 %
- Koriandr – 1 polévková lžíce. obilí
- Cukr – 1.5 st.l.
- Rostlinný olej – 50 ml
Recept na cuketu na pánvi s majonézou
Tyto cukety se smaží na pánvi a podávají se nejen s majonézou, ale také s velmi chutnou majonézovou omáčkou s koprem, česnekem a suneli chmelem.
Mimochodem, můžete si koupit nebo vařit libovou majonézu, pak se předkrm z cukety ukáže jako štíhlý.
- Celkem aktivní doba vaření: 20 minut 15 minut
- Kalorie (100 g): 220 kcal
Složení:
- Cuketa – 300 g
- Kopr – 2 snítky
- Majonéza – 30 g
- Česnek – 2 stroužky
- Suneli chmel – 1 lžíce.
- Mouka – 50 g
Tyto cukety se smaží na pánvi a podávají se nejen s majonézou, ale také s velmi chutnou majonézovou omáčkou s koprem, česnekem a suneli chmelem.
Mléčný koktejl v mixéru se zmrzlinou
- Celkem aktivní doba vaření: 15 minut 15 minut
- Kalorie (100 g): 101 kcal
Složení:
- Mléko – 500 ml
- Zmrzlina – 100 g
- Šťáva – 100 ml
- Smetana – 100 ml 33-35% na šlehání nebo šlehačka v lahvičce
- Moučkový cukr – 20 g
- Máta – volitelné
Cuketová marmeláda s pomerančem a citronem
Cuketová marmeláda je skvělá volba pro zimní sklizeň. Pokud se ale stejně neděláte, zkuste si trochu této marmelády uvařit a hned si ji dát jako dezert k čaji nebo namazat na čerstvý chléb.
- Celkem aktivní doba vaření: 40 minut 20 minut
- Kalorie (100 g): 164 kcal
Složení:
- Cuketa – 1 kg
- Cukr – 600 g
- Orange – 1 ks.
- Lemon – 0.5 ks.
- Voda – 100 ml
Cuketová marmeláda je skvělá volba pro zimní sklizeň. Pokud se ale stejně neděláte, zkuste si trochu této marmelády uvařit a hned si ji dát jako dezert k čaji nebo namazat na čerstvý chléb.
Lavash rolls: 9 receptů na lahodné náplně s videi a fotografiemi
Pokud pita rolky nevaříte nebo to děláte zřídka, pak stále nevíte, jak lahodné mohou být plněné. A udělejte to velmi rychle. Lavash rolls mohou a měly by být připraveny na snídani, svačinu nebo večeři. Vařit a pamatovat si laskavým slovem nejprve toho, kdo vynalezl pita chléb, a pak toho, kdo přišel s myšlenkou udělat pro něj náplň. Protože tyto recepty opravdu pomáhají, zvláště když na vaření není absolutně čas.
Limonáda z citronu doma
Světlá, voňavá, velmi chutná, zdravá a přírodní domácí limonáda z citronů je lepší než limonády v kavárně a ještě víc než chemické limonády z regálů obchodů.
- Celkem aktivní doba vaření: 20 minut 20 minut
- Kalorie (100 g): 28 kcal
Složení:
- Citron – 1 kg
- Cukr – 100 g
- Minerální voda – 1.5l
- Máta – volitelné
- Led – volitelné
Světlá, voňavá, velmi chutná, zdravá a přírodní domácí limonáda z citronů je lepší než limonády v kavárně a ještě víc než chemické limonády z regálů obchodů.
Stránky:
Víme, že většina našich návštěvníků má na vaření velmi málo času, a tak často doplňujeme naši sbírku rychlých a chutných receptů.
Přidejte si tuto stránku do záložek a otázka, co rychle a chutně uvařit k večeři, už pro vás nebude problém
Navíc jsme vyvinuli samostatné školení, které vám umožní vařit rychle, chutně a pravidelně: „3 jídla za 30 minut“
© Všechny informace zveřejněné na webových stránkách Menunedeli.ru jsou chráněny autorským zákonem.
Kopírování jakéhokoli materiálu bez souhlasu autora je zakázáno.
Rozšiřte svůj seznam receptů na rychlé občerstvení. Tyto jednoduché způsoby vaření pomáhají zpestřit jídelníček, vytvořit slavnostní menu a uvolnit obrovské množství času na další užitečné věci. Kromě toho jsou takové recepty ideální pro ty, kteří nejedí maso.
Pohanka
- Složení: 200 g pohankové kaše, 200 g tvarohu, 100 g zakysané smetany, 1 vejce, 1 polévková lžíce. lžíce rast. oleje, 1 polévková lžíce. cukr, 50 g strouhanky, sůl.
- příprava: Tvaroh prolisujeme přes síto, smícháme s pohankovou kaší, poté přidáme sůl, cukr, 50 g zakysané smetany a vejce, vše důkladně promícháme. V pánvi s rostlinným olejem nalijte sušenky a vložte připravenou směs. Nyní pošlete směs k pečení v troubě. Poté můžete pokrm nakrájet na kousky, naaranžovat na talíře a přidat zakysanou smetanu.
Jáhly s dýní
- Složení: 200 g jáhlové kaše, 400 g dýně, 15 g másla, 1 polévková lžíce. l. Sahara.
- příprava: dýni nakrájíme na malé kousky, dáme do kastrolu, přidáme olej a necháme trochu podusit, poté dýni rozmačkáme vidličkou. Jáhlovou kaši spojíme s dýňovou směsí, přidáme cukr, promícháme, přikryjeme a necháme 5-7 minut dusit.
Ječné karbanátky s tvarohem
- Složení: 250 g ječné kaše, 1 vejce, 15 g másla, 50 g tvarohu, 40 g zakysané smetany, 50 g strouhanky, 1 polévková lžíce. l. Sahara.
- příprava: tvaroh umeleme přes síto, přidáme kaši, cukr, vejce a vše rovnoměrně promícháme. Ze směsi tvarujte karbanátky, obalte je ve strouhance a smažte na pánvi s máslem do křupava a do zlatova. Masové kuličky naaranžujte na talíře a podávejte se zakysanou smetanou.
Špagety s mandlemi a ančovičkami
- Složení: 400 g špaget, 200 g ančoviček, 3 stroužky česneku, 120 g pražených sekaných mandlí, 2 polévkové lžíce. l. citron, 2 polévkové lžíce. l. sardelový olej, 10 g bazalky, sůl.
- příprava: Špagety uvaříme do měkka ve vroucí vodě, necháme v cedníku. Ančovičky dejte na rozehřátou pánev se sardelovým olejem (nebo vezměte jiný rostlinný olej), přidejte nadrobno nakrájený česnek, citronovou šťávu, nasekanou bazalku, mandle a několik minut vařte. Špagety rozdělíme do misek a přelijeme připravenou omáčkou.
Špagety s kozím sýrem a mátou
- Složení: 200 g špaget, 100 g kozího sýra, 60 g konzervovaného zeleného hrášku, 25 g citronové šťávy, 40 g loupaných vlašských ořechů, 5-6 lístků máty, sůl.
- příprava: špagety uvaříme do měkka, necháme v cedníku. Máta, sekané ořechy. Sýr nastrouháme na hrubém struhadle. Vše promícháme, přidáme citronovou šťávu, hrášek, sůl a znovu promícháme. Vložte špagety do ploché misky, navrch dejte směs se sýrem, ořechy a zeleným hráškem.
Zeleninové krutony
- Složení: 400 g pšeničného chleba, 120 g vařené mrkve, 120 g vařeného květáku, 120 g vařených brambor, 2 vejce, 60 g konzervovaného zeleného hrášku, 60 g sýra, 50 g margarínu, sůl.
- příprava: mrkev a brambory nakrájíme na hrubém struhadle, zelí najemno. Vše promícháme, přidáme hrášek (část, necháme na ozdobu), vejce, sůl a znovu promícháme. Chléb nakrájíme na plátky, sýr nasekáme na struhadle. Chleba dáme na vymazaný plech, poklademe zeleninovou hmotou, sýrem, ozdobíme hráškem a pečeme v troubě do měkka.
Jahodové krutony
- Složení: 200 g pšeničného chleba, 100 g jahod, 60 ml jablečné šťávy, 2 lžíce rostlinného oleje, 2 vejce, 80 g cukru, 50 g strouhanky.
- příprava: jahody opláchněte, rozdrťte přes síto, přidejte cukr, jablečnou šťávu, přidejte sušenky a vše promíchejte. Chléb nakrájejte na plátky, namažte směsí bobulí, navlhčete v rozšlehaných vejcích, vložte do předehřáté pánve s rostlinným olejem a smažte na obou stranách.
Kastrol s chlebem a třešněmi
- Složení: 300 g pšeničného chleba, 250 g vypeckovaných třešní, 2 vejce, 70 ml mléka, 25 g másla, 80 g cukru.
- příprava: namočte chléb do horkého mléka a poté protřete přes síto. Vyšleháme cukr a vejce. Rozmačkaný chléb smícháme s višněmi, přidáme vejce, 25 g rozpuštěného másla a vše promícháme. Celou směs vložíme do předehřáté pánve s máslem a vložíme do trouby zapéct.
Vejce v těstíčku
- Složení: 4 vejce, 1 protein, 70 g mouky, 2 polévkové lžíce. rostlinný olej, 25 ml mléka, 10 g nasekaného kopru, sůl.
- příprava: mouku smícháme s mlékem, přidáme sůl a bílek. Vejce uvaříme natvrdo, oloupeme a nakrájíme na kolečka. Každý kus rolujte v připraveném těstíčku, vložte do pánve s rostlinným olejem a smažte na obou stranách. Pokrm rozložte na talíře a ozdobte bylinkami.
Plochý chléb se sýrem
- Složení: 300 g sýra, 500 g vařených brambor, 300 ml mléka, 100 g mouky, 2 vejce, 3 polévkové lžíce. lžíce rast. oleje, sůl.
- příprava: Mléko přiveďte k varu, přidejte mouku a za stálého míchání míchejte, dokud nezhoustne. Brambory umeleme přes síto, nastrouháme sýr, vejce smícháme se solí. Vše mícháme, dokud nevznikne homogenní směs. Ze směsi vytvarujte středně ploché koláče, vložte je do předehřáté pánve s olejem a smažte z obou stran dozlatova.
Tvaroh s pomerančovou kůrou
- Složení: 200 g tvarohu, 2 vejce, 120 g zakysané smetany, 120 g mouky, 3 polévkové lžíce. lžíce mouky, 3 polévkové lžíce. l. rast. máslo, 20 g másla, 1 polévková lžíce. lžíce cukru, 5 gramů drcené pomerančové kůry.
- příprava: Tvaroh umelte přes síto, přidejte vejce, mouku, cukr a vše rovnoměrně promíchejte. Rozpuštěné máslo spojíme s tvarohem a pomerančovou kůrou. Ze vzniklé směsi tvoříme párky, dáme je na pánev s rozehřátým olejem a smažíme dokřupava. Pokrm rozdělíme na porce a přelijeme zakysanou smetanou.
Pikantní tvaroh
- Složení: 200 g tvarohu, 3 stroužky česneku, 80 g vlašských ořechů, 80 g majonézy, 10 g kopru, sůl a pepř.
- příprava: Tvaroh prolisujte přes síto, bylinky a česnek nasekejte nadrobno, ořechy nasekejte. Vše důkladně promícháme, dochutíme solí, pepřem a majonézou.
Želé krutony
- Složení: 300 g pšeničného chleba, 2 bílky, 40 g vlašských ořechů, 80 g jablečného džemu, 2 polévkové lžíce. lžíce rast. máslo, 20 g másla.
- příprava: chléb nakrájejte na plátky, vložte do předehřáté pánve s rostlinným olejem a smažte z obou stran. Ořechy nasekáme nadrobno, bílky ušleháme, dokud se nevytvoří hustá pěna. Pekáč vymažeme máslem, vyskládáme krajíce chleba, poklademe povidly, ořechy, nalijeme našlehaný sníh z bílků a upečeme v předehřáté troubě.
tvaroh meruňky
- Složení: 250 g tvarohu, 2 vejce, 150 g mouky, 1 polévková lžíce. l. krupice, 3 polévkové lžíce. l. rostlinný olej, 80 g meruňkového džemu, 1 polévková lžíce. l. ocet, 1 lžička. soda, 2 polévkové lžíce. l. cukr, mandle a sůl podle chuti.
- příprava: tvaroh nastrouháme přes síto, přidáme mouku, krupici, vejce, cukr, sůl, sodu, uvařenou v octě a vše důkladně promícháme. Ze vzniklého těsta tvarujte kuličky, dejte na pánev s rozehřátým olejem a smažte dokřupava. Kuličky naaranžujte na talíře, do středu každého vložte mandlové semínko. Navrch dáme džem.
Postarejte se o své zdraví a čas pomocí chutných rychlých receptů! Další jednoduché, cenově dostupné a originální recepty na první a druhý chod, cereálie a kastrol narychlo si přečtěte v článku Rychlé recepty.
