Pečená dýně není jen lahodným plnohodnotným pokrmem, ale také univerzálním základem pro mnoho předkrmů, polévek, hlavních chodů, příloh a samozřejmě dezertů. Co když ale ve vaší kuchyni není trouba nebo chcete dýni uvařit co nejrychleji? Doporučujeme upéct malé kousky dýně v mikrovlnná troubaProces bude trvat velmi rychle a hotová zelenina zůstane šťavnatá a chutná. V tomto článku vám LG Magazine Russia prozradí, jak upéct dýni v mikrovlnné troubě, a sdílí několik receptů na tuto výživnou a zdravou zeleninu.
Jednoduchý recept na dýně
Krok 1: Vyberte si vhodné ovoce v obchodě nebo na trhu. Můžete si vybrat celou zeleninu své oblíbené odrůdy nebo si vzít dýni, která je již oloupaná a nakrájená na kousky.
Krok 2: Dýni omyjte, oloupejte a zbavte semínek, nakrájejte na malé kousky o velikosti přibližně 2 cm. Semena mimochodem nevyhazujte, lze z nich totiž připravit úžasnou křupavou svačinku nebo zálivku na salát.
Krok 3: Vložte kousky dýně do misky vhodné do mikrovlnné trouby. Může to být skleněná nebo keramická mísa bez kovových částí nebo zlacení.
Krok 4: Do nádoby s dýní přidejte trochu vody, doslova čtvrt šálku.
Krok 5: Talíř vložte do mikrovlnné trouby a přikryjte víčkem. Tento kryt může být dodáván s mikrovlnnou troubou nebo můžete použít speciální plastovou krytku.
Krok 6: Nastavte mikrovlnnou troubu na vysoký výkon a pečte alespoň 8 minut. Přesná doba vaření závisí na výkonu zařízení a druhu dýně. Po uplynutí této doby víčko opatrně nadzvedněte, aby se pára nepopálila, a vidličkou nebo nožem zkontrolujte připravenost zeleniny. V případě potřeby pokračujte v pečení dýně ještě několik minut.
Hotová dýně může být chutným a originálním doplňkem salátu nebo předkrmu nebo sloužit jako základ kaše, krémové polévky, palačinek, koláčů a sladkých dobrot.
Dýně s medem a kořením
K výrobě pikantní sladké dýně budete potřebovat:
- dýně – 500 gr. (doporučujeme dát přednost dezertním odrůdám, např. máslový, crumble, squash atd.);
- Med – 2 polévkové lžíce;
- Hřebíček, skořice, kardamom, badyán – podle chuti;
- Muškátový oříšek – 2 gr.
Krok 1: Koření řádně rozdrťte v hmoždíři nebo pomocí mixéru. Pokud používáte celý muškátový oříšek, použijte jemné struhadlo.
Krok 2: Dýni omyjte, oloupejte, odstraňte dužinu a semínka, nakrájejte na malé plátky.
Krok 3: Kousky dejte do vhodné nádoby, zalijte medem, mleté koření rovnoměrně rozložte tak, aby pikantně-medová směs rovnoměrně pokryla každý kousek. Na dno misky s dýní jemně nalijte několik lžic vody.
Krok 4: Vložte dýni do mikrovlnné trouby a přikryjte uzávěrem.
Krok 5: Zeleninu pečte na maximální výkon 10 minut.
Krok 6: Před podáváním nechte pamlsek mírně vychladnout.
Tento dezert se bude skvěle hodit k vanilkové zmrzlině a vašim oblíbeným oříškům.
Dýně s česnekem a rozmarýnem
- Dýně – 500 gr.;
- Olivový olej – 2 polévkové lžíce;
- Česnek – 5 stroužků;
- Rozmarýn – několik snítek;
- Sůl a pepř na dochucení.
Krok 1: Oloupanou dýni bez dužiny a semínek je nutné nakrájet na poměrně velké kusy.
Krok 2: Na měsíčky dýně přidejte olivový olej, oloupané stroužky česneku, sůl, pepř a nasekaný rozmarýn (můžete použít i sušený). Dobře promíchejte.
Krok 3: Přidejte 2 polévkové lžíce vody, přikryjte a dejte mikrovlnnou troubu na vysoký výkon po dobu 12 minut.
Tato dýně může být úplným druhým chodem nebo výborným doplňkem k pečenému masu a drůbeži.
