Správně rozložené světlo nejen ozdobí kuchyň, ale také učiní proces vaření co nejbezpečnějším. Chápeme, jaké nuance je třeba vzít v úvahu při osvětlení kuchyně a proč je tak důležité oddělit pracovní a jídelní prostor
S oblastí kuchyně měl někdo více štěstí, někdo méně. Ale v každé kuchyni je důležité správně uspořádat osvětlení. I když je místnost malá nebo má chyby v uspořádání, pomocí lamp můžete vizuálně zvětšit prostor nebo zaměřit pozornost na něco, ale naopak něco skrýt.
V kuchyni připravujeme jídlo a scházíme se s rodinou nebo přáteli. Proto je velmi důležité věnovat pozornost rozložení světla. Krouhání a smažení zeleniny, vaření polévky nebo omáčky vyžaduje nejen přítomnost vhodných povrchů, ale také dobré světlo – práce v ponurém prostoru nedosáhne požadovaného výsledku, nemluvě o popáleninách a řezných ránách. A jídelní kout je lépe vizuálně oddělen od technické části kuchyně.
Lze rozlišit čtyři typy osvětlení do kuchyně – obecné, osvětlení pracovní plochy, osvětlení jídelního prostoru a dekorativní.
Základní pravidla
- Je důležité izolovat pracovní prostory – pro vaření a mytí nádobí – od jídelního prostoru. Každá funkční část kuchyně je osvětlena samostatně. Místa, kde se připravuje jídlo, by měla dostat více světla.
- Je důležité umístit lampy tak, aby na pracovní plochy nedopadaly stíny a světlo nezasáhlo oči a neoslňovalo.
- Je třeba vzít v úvahu také přirozené osvětlení. Pokud je samotná kuchyně světlá, bude potřeba méně lamp.
- Pro osvětlení malé kuchyně je lepší zvolit lampy ve stejném stylu.
- Velký význam má barva stěn a kuchyňské sady – čím světlejší, tím více světla odrážejí. Tmavší tóny budou vyžadovat zvýšené osvětlení.
- Není potřeba osvětlovat podlahu, ale pracovní plochy, takže jediné svítidlo uprostřed kuchyně není tou nejlepší volbou. S vysokou pravděpodobností zůstane varná zóna nedostatečně osvětlená. Je lepší přebývat na víceúrovňovém osvětlení, které vám umožní harmonicky oddělit zóny.
- Skříňky jsou nezbytnou součástí interiéru kuchyně, ale vytvářejí další stíny. To lze snadno opravit instalací dalších lamp v blízkosti.
- A poslední. Míra osvětlení kuchyně je podle SNiP 150 luxů na 1 mXNUMX. m. Toto je minimální hodnota, nedoporučuje se to dělat tmavší a lehčí – podle uvážení majitele. Úroveň osvětlení můžete měřit speciálním zařízením – luxmetrem. Existují alternativní možnosti, které jsou podrobně popsány v síti, například pomocí kamery a listu bílého papíru.
Osvětlení pracovní plochy
Pro co nejrovnoměrnější a nejobjemnější osvětlení pracovní plochy je lepší použít několik lamp. Pokud jsou nástěnné skříňky umístěny nad povrchy, lze pod ně umístit svítidla tak, aby paprsky dopadaly přímo na povrch. Pomocí stropních reflektorů je můžete přesunout pro konkrétní úkol.
Pokud jsou skříňky umístěny příliš vysoko, lze podsvícení uspořádat přímo na kuchyňské zástěře.
Osvětlení jídelny
Jídelní kout bude vypadat útulněji s měkkým světlem. Při navrhování jídelního koutu je lepší co nejvíce využít přirozeného světla. K tomu lze stůl umístit blíže k oknům. Pokud to rozložení neumožňuje, přijdou na pomoc svícny.
Pokud je jídelní stůl umístěn ve středu kuchyně, lze použít stropní lustry. Halo světla z lampy by mělo pokrývat celou plochu. V případě potřeby lze použít více lamp. Ideální variantou, zvláště do malé kuchyně, je, když lze upravit jejich výšku.
dekorativní osvětlení
Tento typ osvětlení se používá především k dekoraci kuchyně, ale lze jej použít i ke zvýšení funkčnosti „žárovky“. Dekorativní osvětlení skříní nejen vypadá velkolepě, ale také pomáhá rychle najít ten správný předmět na policích. A osvětlení kuchyňské sestavy na dně vizuálně zvětšuje prostor. Toto řešení je ideální pro malé kuchyně. Navíc se vytváří efekt beztíže skříní – zdá se, že se volně vznášejí v prostoru.
LED pásek pod stropem může také vytvořit efekt zvýšení objemu místnosti, čímž je vizuálně vyšší.
Vlastnosti osvětlení malé kuchyně
Osvětlit malý prostor je jednodušší, ale ani zde jedna lampa nestačí. V malých kuchyních platí obecná pravidla – oddělení zón, použití více světelných zdrojů. Existuje ale úprava velikosti.
Nejlepší možností je několik reflektorů nebo otočných bodů, což vám umožní upravit směr paprsků a podle potřeby osvětlit konkrétní povrch. Mohou být umístěny v rozích kuchyně – tato metoda vizuálně rozšíří místnost.
Kompaktní lustr umístěný ve středu, co nejblíže ke stropu a se světlem nasměrovaným nahoru, bude vypadat harmonicky. Zvláště výhodně bude vypadat s lesklým povrchem stropu.
V malé kuchyni může být obecným světlem zároveň osvětlení jídelního koutu – velké množství svítidel jen zaneřádí už tak malý prostor. Ale pro pracovní a jídelní prostory stojí za to zvážit vlastní místní zdroje dodatečného světla.
O výběru lamp
K výběru lamp je třeba přistupovat velmi pečlivě. Vzhledem k tomu, že pracovní proces probíhá v kuchyni, jsou na lampy kladeny zvláštní požadavky – odolnost proti vlhkosti, schopnost odolávat vysokým teplotám a vystavení páře. Nejlepší je vybrat lampy, které se co nejsnáze používají. Nezapomeňte, že v místech vaření se lampy rychleji zašpiní – je dobré, když je lze rychle vyčistit bez zvláštních potíží.
Komentář odborníka
Ekaterina Lyubarskaya, partnerka architektonického studia DVEKATI:
– Pro kuchyň se vyplatí vybrat několik scénářů osvětlení, aby bylo možné zapnout určité skupiny světla. Scénáře musí odpovídat lekcím. Kuchyně není jen funkčním místem pro přípravu jídla, ale zpravidla také srdcem domu, kde se schází celá rodina. Slaví se tam svátky, scházejí se tam hosté.
Je skvělé, pokud vám kuchyňský kout umožňuje vytvořit samostatnou jídelní skupinu s velkým stolem. Pak lze nad stůl umístit zdroj světla: i docela nízká lampa se stane středem sémantického prostoru a nebude nikomu překážet. Je lepší, aby taková lampa měla teplé světlo, což vytvoří ještě útulnější atmosféru během rodinných večerů. Od pradávna se lidé shromažďovali kolem ohně, krbu, krbu – zdroje tepla a světla.
Ve velké kuchyni můžete poskytnout místo k odpočinku například pohodlnou židlí, vedle které můžete umístit stojací lampu. Pokud je v kuchyni barový pult, je potřeba ho také zvlášť zvýraznit.
Kromě „kuchařského“ a jídelního světla bude užitečné udělat další skupinu – klidné neutrální světlo, rovnoměrně rozložené po celé místnosti. Vždy je důležité zvážit velikost oken, jejich orientaci a na základě toho vybrat počet zařizovacích předmětů. Pokud je kuchyně vyrobena ve světlé paletě, je zapotřebí méně umělého osvětlení.
