Docent katedry potravinářského průmyslu Dmitrij Bystrov řekl, že konzervované potraviny mohou být extrémně nebezpečné a spouštět rozvoj smrtelné nemoci botulismu.
Konzervy byste podle odborníka neměli jíst, pokud je plechovka nafouklá, vypršela doba použitelnosti výrobku nebo výrobek změnil barvu nebo se zakalila tekutina. Kromě toho mohou být masové konzervy v kovových konzervách skladovány v chladničce ne déle než 2-3 dny, uvádí Life.
Dříve petrohradský televizní kanál uvedl, že dermatoložka Inna Korobková sdílela doporučení pro péči o pleť po 30 letech. Podle odborníka se chronobiologické (skutečné) stárnutí kůže projevuje ve věku 30-35 let. Po 30 letech je nutné zvolit kosmetiku, která dokáže posílit syntézu kolagenu a elastinu v dermis.
zpravodajský kanál
V Petrohradu je každý druhý rodič proti známkám z tělesné a hudební výchovy
21. července 2025 23:05
Kruhový objezd na křižovatce Energetikov Avenue a Revoluční dálnice bude odstraněn.
21. července 2025 22:59
V baletním divadle Jakobsona se konala premiéra inscenace Igora Bulytsyna
21. července 2025 22:36
V rámci jazzového festivalu se v Petrohradu uskuteční 37 bezplatných koncertů
21. července 2025 22:27
Andrey Khort prozradil, kdy se na Ochtě objeví veřejný prostor s železničním mostem
21. července 2025 22:26
V rámci jazzového festivalu se v Petrohradu uskuteční 37 bezplatných koncertů
Králové improvizace z různých zemí na březích Něvy. Petrohrad hostí II. Mezinárodní jazzový festival. Pro obyvatele města i turisty je to skutečný hudební svátek. A letos je jeho rozsah ještě působivější. Stovky umělců, včetně světových i ruských hvězd, desítky slavnostních akcí a samozřejmě hudba.
21. července 2025 22:27
V Kronštadtu umyli památky před Dnem námořnictva
Kronštadt se připravuje na Den námořnictva. V očekávání svátku se památky na ostrově Kotlin sprchují. První v řadě byl admirál Makarov. Bronzový monument byl zbaven mechu a nahromaděného prachu. Do pořádku byl uveden i pomník Petra Velikého a arktického průzkumníka Petra Pachtusova. Restaurátoři také odvedli spoustu práce.
21. července 2025 20:15
Alexandr Beglov: Sociální zaměření zůstává základem rozpočtové politiky Petrohradu
Rozpočet Petrohradu si zachovává své sociální zaměření. Výdaje na podporu obyvatel města vzrostly od začátku roku 2025 o téměř 37 %. Guvernér Alexandr Beglov to oznámil na pracovní schůzce s členy městské rady, kde shrnuli výsledky plnění rozpočtu za první polovinu roku. Diskutovali také o pokroku programu „Efektivní region“, zejména o úspěšných projektech zavádění štíhlých technologií, rozvoje průmyslu a vytváření příznivého podnikatelského prostředí.
21. července 2025 19:46
Lékaři v První dětské městské nemocnici zachránili sedmnáctiletého teenagera z kómatu provedením unikátní operace
Včasná diagnostika a rychlá reakce lékařů v První dětské městské nemocnici pomohly zachránit sedmnáctiletého teenagera z kómatu. Podstoupil unikátní endoskopickou operaci. Maxim trpěl progresivním hydrocefalem způsobeným nádorem na mozku. Díky high-tech pomoci dostal mladý muž šanci na uzdravení.
21. července 2025 15:49
„Roční období“: Jak dílny Ermitáže navrací tkaným obrazům 16. století dřívější lesk
Vodní úpravy starožitných tapiserií. Tkané obrazy ze 16. století jsou v restaurátorských dílnách Ermitáže restaurovány do původního lesku. Série Roční období zahrnuje celkem pět unikátních exponátů.
Když dozraje nová úroda a přijde čas domácích příprav, často se ukáže, že prostor na odkládací polici není nekonečný. Bez ohledu na to, jak moc by bylo líto vyhodit marmeládu vyrobenou před pěti lety (stále se může hodit!), každý výrobek má své datum spotřeby, jehož porušení může poškodit zdraví. Jak dlouho tedy různé kyselé okurky vydrží na poličce a na co si dát před konzumací pozor?
Je důležité si uvědomit, že trvanlivost produktů připravených doma je přibližná a závisí na mnoha faktorech: teplota skladování, čistota nádoby, kvalita vody a produktů samotných a také dodržování receptury. Pro děti do dvou let je nebezpečné jíst konzervy.
Okurky a rajčata
Nakládané okurky a konzervovaná rajčata je nejlepší skladovat na chladném (asi 3 – 5 °C), tmavém a vlhkém místě – ideální je sklep, sklep nebo spíž. Pokud jsou splněny všechny tyto ukazatele, okurky a rajčata „ve sklenicích“ lze jíst po dobu 2 let po konzervaci. Tato doba použitelnosti je relativně bezpečná, pokud je nádoba dobře uzavřena. Ale je lepší jíst zakatki rok před novou sklizní.
Před použitím nezapomeňte zkontrolovat jak nádobu, tak její obsah. Pokud je na víku nebo pod ním rez, tmavé skvrny, plíseň, pokud zelenina, ovoce nebo lák získaly zvláštní barvu nebo je cítit nepříjemný zápach, je lepší tento přípravek vyhodit. Může způsobit škodu. Totéž děláme se sklenicemi s vypouklým víčkem.
Otevřené konzervy lze skladovat cca 4-5 dní, maximálně týden, a to pouze v lednici. Abyste nemuseli produkt vyhazovat, je lepší uchovávat sklizeň v malých nádobách – asi 1-2 litry.
Jam
Džem je snadná a rychlá možnost, jak uchovat velkou úrodu bobulí a zapamatovat si jejich chuť během chladné zimy. Pochoutka se skladuje na tmavém a suchém místě, při změnách teplot může pocukrovat. Extrémní chlad také snižuje trvanlivost. Optimální teplota je od +10 do +15 ° C, při které může džem vydržet až 3 roky, v chladničce – asi 2 roky.
Trvanlivost závisí také na bobulích, ze kterých je sladký pamlsek vyroben. Džem s peckami (z třešní, švestek, meruněk, třešňových švestek) má kratší trvanlivost – cca 7 měsíců. Látky uvolňované ze semen produkt kazí. Například vypeckovaný třešňový džem lze skladovat až 2 roky, ale s peckami – pouze šest měsíců.
Po otevření sklenice se také vyplatí zkontrolovat, zda na výrobku není plíseň a na víčku rez. Na snězení obsahu máte asi 3 měsíce. Vše by mělo být uloženo v lednici.
houby
Solené houby lze skladovat ne déle než šest měsíců. Uchovávejte ho v lednici a v hermeticky uzavřených sklenicích. Po otevření a před použitím se vyplatí zkontrolovat plíseň a zda se nezměnila barva nálevu.
Marinované houby připravené doma lze skladovat až 1 rok. Ale čím dříve se snědí, tím lépe. Trvanlivost závisí na množství octa a kvalitě samotných hub. Svar skladujeme v tmavé a chladné místnosti. Otevřená sklenice hub vydrží v lednici asi 1,5 týdne.
Kysané zelí a lečo
Stejně jako ostatní zeleninu, zelí je nejlepší uchovávat ve sklepě nebo ve sklepě. Výrobek z dubového sudu nebo uzavřené skleněné nádoby (pokud byl skladován při teplotách do +5°C) lze konzumovat 7-8 měsíců. Pokud je teplota vyšší, trvanlivost se rapidně sníží – až na 15 dní. V teple zelí jednoduše zkysne.
Přidáním kyselých bobulí – brusinek, brusinek – a cukru bude zelí vhodné ke konzumaci déle. Smaltované, hliníkové a plastové nádoby nejsou pro kvašení zelí vhodné, pouze zkracují jeho trvanlivost.
Lecho může být skladováno po dobu jednoho roku, pokud jsou prostory a nádoby pro uchování řádně připraveny. Pokud je sklenice již otevřená, vydrží v lednici ještě asi 2 týdny. Lečo z otevřené sklenice by se mělo brát pouze čistým příborem, jinak produkt zkysne před plánem. Před otevřením nádoby zkontrolujte, zda nedochází k úniku kapalin a plísní.
Šťávy
Při správném skladování (na tmavém a chladném místě) bude trvanlivost jablečného džusu až 2 roky, konzervovaná rajčatová šťáva – o něco méně – 1,5 roku. Po otevření skladujte v lednici a vypijte do 48 hodin.
