Dnes už nikoho nepřekvapíte vodními melouny bez pecek. I když ve skutečnosti jejich dužina stále obsahuje malá bílá semena (nemají rudimentární základy, při výsadbě nevyraší).
Původ bezsemenných odrůd je podle různých zdrojů od japonských nebo kalifornských šlechtitelů. Doba chovu prvních zástupců „plemena“ je přibližně počátek dvacátého století. První země, ve kterých se začaly masově pěstovat, byly Holandsko a Izrael.
Mýty o bezsemenných melounech
O bezsemenných melounech se vyvinula řada stereotypů, z nichž některé jsou nepravdivé, ale některé jsou pravdivé:
- Bezsemenné melouny se pěstují pomocí GMO.
Ne . Chovatelé pěstují vodní melouny bez pecek, aniž by se uchýlili ke GMO inženýrství. Jedná se o hybridní odrůdy, které však byly vyšlechtěny bez použití genetického inženýrství. - Bezsemenné vodní melouny neobsahují vůbec žádná semínka.
Ne . Pár semínek se může ještě najít. Nemají ale schopnost reprodukce. - Takové melouny jsou škodlivější než ty obyčejné.
Ne Není důvod to říkat. Úsilí šlechtitelů přispívá k pozornějšímu přístupu k odrůdám, které v důsledku toho méně podléhají například úpravě dusičnany. - Tyto vodní melouny jsou chutnější než ty běžné.
ano i ne . Chuťové kvality bezsemenných melounů jsou podle četných průzkumů skutečně hodnoceny výše, což je také důsledek zvýšené pozornosti chovatelů. Kromě toho přítomnost semen stále odvádí pozornost od procesu vychutnávání „bobule“, takže protějšky bez semen se stejnou chutí jsou stále vnímány lépe.
TOP 7 bezsemenných vodních melounů
Podle odborníků je hodnocení odrůd bezsemenného melounu následující:
1 Boston F1. Odrůda s geometricky kulatým tvarem, průměrná hmotnost – 6,5 kg. Barva je jasně zelená s tmavými pruhy a dužina je sytě červená.
Velmi chutné, dužina je velmi hustá s charakteristickou šťavnatostí a křupavostí, nejsou zde žádné dutiny ani vlákna.
2 Crimson Sweet F1. Velkoplodý hybrid s plody, jejichž průměrná hmotnost je asi 8 kg.
Má charakteristickou protáhlost, tmavou kůru s nedostatkem kontrastu. Sladká, jasně fialová dužnina má zvláštní vůni a šťavnatost.
3 Ekstáze F1. Plody tohoto hybridu jsou relativně malé velikosti (maximálně jeden a půl až dva kilogramy), geometricky kulatého tvaru a jasně zelené vnější barvy s pruhy tmavých odstínů – to vše jej činí zvláštním ve srovnání s jinými bezsemennými protějšky.
Ale tato odrůda není v žádném případě horší než ostatní v chuti a dobře snáší různé podmínky skladování.
4 Srdcový král F1. Plod má středně velký oválný tvar a váží přibližně 7,5 kg.
Vynikající chuť dužiny s vůní a šťavnatostí, sladkost a charakteristická křupavost – to vše přináší pestrost na náš TOP.
5 Sagi F1. Ve srovnání s předchozími odrůdami je to prostě obr – průměrná hmotnost 10 kg. Tvar plodu je oválný.
Jasně zelená pruhovaná slupka v kombinaci s ohnivě zbarvenou dužinou osloví mnohé. Má příjemnou sladkost.
6 Regus F1. Plody tohoto hybridu jsou po stranách zploštělé, s průměrnou hmotností 5,5 kg.
Slupka je nazelenalá s tmavými pruhy. Chuť dužiny je středně sladká.
7 Imbar F1. Tmavá slupka nazelenalého odstínu skrývá v pětikilogramovém médiu žlutooranžovou dužinu.
Chutná jako sladký meloun, dužina je šťavnatá a křupavá.
Výhody a nevýhody bezsemenných vodních melounů
- zvýšený obsah cukru;
- pohodlné stravování;
- vysoký výnos.
- snížená odolnost proti mrazu a vlhkosti;
- potřeba mít opylující odrůdy;
- větší náchylnost k invazím škůdců a chorobám charakteristickým pro melouny;
- Po dosažení zralosti se začnou kazit rychleji než obvykle, takže sklizeň nemůžete odkládat.
Některé odrůdy se přitom dobře přepravují a mají zvýšenou schopnost zachovat kvalitu při skladování. Obvykle se používají jak pro potraviny, tak pro konzervování.
Rostoucí doporučení
Přísně vzato, bezsemenné vodní melouny jsou hybridy a nikoli odrůdové plodiny. Křížením odrůd se každoročně získávají semena v pokusných chovech. Rostliny jsou ošetřeny speciální mutagenní kompozicí. Proužky bezsemenných odrůd se na poli střídají s obyčejnými a snaží se také umístit úly se včelami.
Bezsemenné melouny je možné pěstovat na pozemku v dači/zahradě, pokud teplota ani v noci neklesne pod deset, nejlépe patnáct stupňů Celsia. Některé odrůdy vydrží pět stupňů, ale je lepší to neriskovat. Klíčení se provádí, když se půda zahřeje na 30 stupňů.
Pro vytvoření příjemné teploty v noci jsou sazenice pokryty plastovou fólií. Pálící slunce škodí i sazenicím, proto je úkryt ráno odstraněn.
Pro zahřátí půdy můžete položit potrubí naplněné horkou vodou pod police se sazenicemi nebo skleníkem. Musíte ale dbát na to, aby půda nevysychala víc, než je nutné.
Používají se také izolované speciální komory pro klíčení. Hlavní podmínkou je rovnoměrné rozložení tepla mezi tácy se sazenicemi.
Po výsadbě se půda uvolňuje alespoň jednou týdně, zalévání se provádí kapáním nebo deštěm z hadice.
Neustálé odstraňování semínek z dužiny melounu není příliš pohodlné a také to zabere spoustu času. Překáží zejména při přípravě džusů, dezertů a salátů. Proto byly vynalezeny bezsemenné odrůdy.
Aramis F1
Meloun holandského výběru. Jedná se o jednu z nejlepších odrůd bezsemenného ovoce, které existují. Dužnina má sladkou chuť, ale je o něco volnější než u odrůd se semeny. Kůra je tvrdá, tmavě zelená. Vysoce výnosný druh s kulatými, středně velkými plody.
Rostliny vyžadují sluneční světlo a teplo. V chladu špatně rostou a plody nedozrávají. Pro získání sklizně je nutné křížové opylení s jinými odrůdami. Ideálním opylovačem pro Aramis by mohl být hybrid Lady F1 nebo Crisby F1.
Stabolite F1
Tato odrůda byla také vyšlechtěna v Holandsku. Středně rané, velmi produktivní, plody o hmotnosti od 2,6 do 7 kg. Když je dužnina zralá, je červená, hustá, s malými stopami semen a má sladkou melounovou chuť. Dobře se přepravuje, uchovává si komerční kvalitu dalších 10 dní po sklizni.
Vhodnými opylovači pro Stabolite budou odrůdy Lady F1 a Trophy F1. Odrůda je mohutná, produktivní, velké listy dobře chrání plody před sluncem. Musíte sbírat pouze zralé bobule, jinak nedozrají.
Boston F1
Kříženec byl vyšlechtěn v Holandsku. Má raná období zrání, plody dozrávají 68 dní po zasetí semen. Samotné vodní melouny jsou poměrně velké – od 5 do 8 kg. Vyznačují se výbornou chutí a velmi hustou slupkou, která usnadňuje přepravu. Dužnina zralých bobulí je jasně červená, hustá, šťavnatá a sladká, bez prázdných míst.
Rostlina je mohutná, silná, listy jsou velké. Tato odrůda se snadno přizpůsobuje klimatickým podmínkám, dobře snáší špatné počasí a je odolná vůči chorobám.
Crimson Sweet F1
Odrůda se vyznačuje vysokou chutí a vysokým obsahem cukru. Tento nový produkt byl uveden na trh ve Francii. Název v překladu znamená „malinový cukr“, což vysvětluje jeho barvu a chuť. Hmotnost jedné bobule je 3-5 kg, ale ve velmi dobrých podmínkách může dorůst až 8-10 kg. Slupka je tenká, hladká, světle zelené barvy.
Crimson Sweet dozrává za 70-80 dní. Dobře se skladuje i přes to, že má tenkou kůrku. Rostlina se nemusí moc zalévat, protože plody mohou zvlhnout.
Extáze F1
Hybrid holandské výroby má velmi dobrou chuť a malé plody. Jejich hmotnost je pouze 2-2,5 kg. Je považována za pozdně dozrávající rostlinu, dozrává za 80-85 dní. Bezsemenné odrůdy včetně Extáze se vyznačují vysokým obsahem cukru a šťavnatou dužninou.
Hybrid je odolný vůči povětrnostním vlivům. Dobře skladováno a přepravováno. Velkou výhodou je, že melouny lze skladovat od sklizně po dobu 3-4 měsíců.
Srdcový král F1
Tato bezsemenná odrůda dozrává 75-80 dní po výsadbě. Mezi zahrádkáři je velmi oblíbený, protože i přes velké plody stihne dozrát a má sladkou aromatickou chuť. Plody jsou podlouhlého tvaru, s tenkou slupkou, ale dosti silné. Jejich hmotnost dosahuje 6-9 kg.
Pro plodování melounu je zapotřebí opylující odrůda. Dobře snáší sucho a změny teplot. Nejlépe roste ve skleníku. Může být konzumován čerstvý nebo vyrobený do šťáv, smoothies a zmrzliny.
- Autor: Zimina Tatiana
- vytisknout
