Na internetu existuje obrovské množství legend a „hororových příběhů“ o škodlivosti plastových lahví jak pro jednotlivce, tak pro životní prostředí. Dnes budeme hovořit o vlastnostech balené vody, odpovíme na otázku, zda je škodlivé pít z plastových lahví.
Část 1. Hromadná výroba
První plastové nádoby na potraviny se objevily v roce 1947, ale byly relativně vzácné kvůli ceně a spíše špatným spotřebitelským vlastnostem. Sklo prozatím zvítězilo, a tak o nebezpečí plastových lahví zatím nikdo nepřemýšlel.
Ale v padesátých letech získal polyethylen, v té době známý již půl století a používaný ve specifických průmyslových odvětvích, například pro izolaci kabelů, novou oblast využití. Chemici dnes již neexistující společnosti Phillips Petroleum byli první, kdo uspěl v popularizaci plastů – výzkumná skupina vyvinula katalyzátor na bázi oxidu chrómu, který urychluje polymeraci materiálů. Jimi získaný polyetylen již v 1960. letech 1973. století se začal aktivně používat při balení široké škály produktů. A v roce 1940 zasadil inženýr DuPont Nathaniel Wyeth skleněným nádobám rozhodující ránu tím, že vyvinul technologii výroby lahví z dobře známého polyethylentereftalátu (PET) – lehkého, levného a recyklovatelného termoplastu od počátku XNUMX. let XNUMX. století. Takové plastové lahve lidem příliš neublížily. Wyethův patent umožnil plastovým lahvím odolat vnitřnímu tlaku sycené vody – a během několika let PET ovládl trh. Všechny moderní plastové lahve, které vidíte v obchodech, mají stejný patent.
Většina plastových lahví na vodu je vyrobena z polyethylentereftalátu (PET) pomocí technologie DuPont.
Dnes se pro balení potravin používají desítky různých polymerních materiálů. Nejrozšířenější je vysokohustotní polyethylen (HDPE), ze kterého se vyrábí téměř všechny plastové obaly na nepotravinářské výrobky, například kanystry na automobilové oleje. Obaly na potraviny, včetně lahví na nápoje a vodu, jsou obvykle vyráběny ze zmíněného polyethylentereftalátu (PET) nebo polykarbonátu (PC). Škodlivost plastových lahví z této suroviny je zanedbatelná.
Celkově se na světě ročně vyrobí více než 300 milionů tun plastu a toto číslo navzdory všem opatřením na ochranu životního prostředí neustále roste. V průměru se 20–25 % plastů recykluje nebo zničí, ale zbytek se jednoduše vyhodí – primárně kvůli lidskému faktoru. Většina lidí je prostě příliš líná zapojit se do tříděného sběru odpadu a někdy se dokonce i dostat k popelnicím stává nemožným úkolem. Plastové lahve proto škodí životnímu prostředí.
Nejrozšířenějším typem plastu na světě není PET, ale HDPE, ze kterého se vyrábějí různé nádoby na nepotravinářské výrobky, vodovodní potrubí a tak dále.
Přejděme proto k druhé otázce: jakou škodu dělají plastové lahve jednotlivci i lidstvu jako celku.
Část 2. Lokální problém aneb Je škodlivé pít z plastu?
Čím více odpadků na planetě, tím škodlivější je prostředí, ve kterém žijeme, vzduch, který dýcháme, a voda, kterou pijeme. Říkejme tomu systémový problém. Ale mnohem častěji se lidé zajímají o místní problém vlastního zdraví, a ne o ekologickou situaci v Tichém oceánu. Pojďme zjistit, zda jsou plastové lahve škodlivé.
Takže si koupíte vodu v plastové láhvi. Co se děje? Jaké škodlivé látky se dostávají do vašeho těla? Hrozí otrava? Způsobují rakovinu? Upřímně řečeno, zde se prakticky není čeho obávat, jinak by plastové nádoby byly dávno zakázány. Existuje řada domněnek a hypotéz, které tvrdí, že kontakt různých druhů plastů s vodou vede k pronikání karcinogenních sloučenin do kapaliny, ale neexistují pro to přímé důkazy.
Na výzkumu v této oblasti se úzce podílí americký Úřad pro kontrolu potravin a léčiv (FDA). Až do roku 2010 končily téměř všechny zprávy FDA se závěrem, že postrádají statistický materiál. V lednu 2010 však FDA náhle vydala velký materiál o potenciálních nebezpečích plastových nádob na vodu a potraviny a navíc popsala velmi konkrétní nemoci a jejich příčiny. Kromě toho byla prokázána škodlivost plastových lahví pro životní prostředí. Zejména bisfenol A (C15H16O2) – jedna z hlavních součástí plastu a účastník samotné “plastové revoluce” 1960. let. Bylo prokázáno, že při ohřívání nebo dlouhodobém skladování potravin v nádobách obsahujících bisfenol A přechází do potravin a může vést k vážným otravám, zejména poškození hormonálních funkcí a snížení množství sexu a štítné žlázy. hormony produkované štítnou žlázou. Proto bylo v řadě zemí světa po zveřejnění zprávy zakázáno používání plastů obsahujících BPA v nádobách na dětskou výživu a kojeneckých lahvích. Různé články zdůrazňují, že Kanada byla první, kdo to udělal, ještě před zveřejněním zprávy, ale není to tak úplně pravda, protože už v roce 1997 bylo BPA v Japonsku opuštěno – podle výsledků vlastních místních studií.
Na mnoha plastových výrobcích, a to i těch, které nejsou určeny pro přímý styk s potravinami, můžete často vidět označení BPA FREE, což znamená, že plastový výrobek neobsahuje BPA.
Na toto téma existuje řada dalších studií. Všechny výsledky vedou k jednomu závěru: vodu a potraviny je možné skladovat v plastu a obecně platí, že plastové lahve nejsou pro člověka škodlivé. Ale ne příliš dlouho (pro různé plasty – různé termíny). A to už se vůbec nevyplatí topit, zvlášť nad 60°C.
Zde stojí za zmínku, že polyethylentereftalát, ze kterého se vyrábí lví podíl všech lahví, je stále považován za zdravotně nezávadný, neobsahuje bisfenol A a další potenciálně škodlivé látky. Ale pamatujte: FDA přemýšlí o bisfenolu již více než 10 let. A pak mě napadlo. Spolehněte se tedy na lékaře, ale neudělejte chybu sami. Navíc – poznamenáváme samostatně – stejný bisfenol se často nachází v baleních, kde by neměl být standardně, protože je odstraněn ve fázi výroby. Ale zřejmě ne úplně. Na nebezpečí plastových lahví byste se proto měli zamyslet sami.
Kontroverzní, ale stále přímá újma z používání plastů je doplněna o globální poškozování životního prostředí – o tom jsme se zmínili výše. Napili jsme se z jednorázové plastové lahve a vyhodili ji. Nezdálo se, že by ublížili sami sobě, ale světu kolem nich ano. A toto nahromaděné poškození z plastových lahví vede k otravě země a zvířat a skrze ně se vrací zpět k nám. Kam se tedy poděly všechny tyto odpadky, pokud neskončí v recyklačních závodech.
Část 3
V roce 1988, na základě analýzy řady mořských proudů a vyhodnocení plastů unášených spolu s nimi, zveřejnil americký Národní úřad pro oceány a atmosféru zprávu, ve které předpověděl existenci místa, ke kterému směřují všechny úlomky oceánu. Tato oblast byla předběžně nazývána Great Pacific Garbage Patch a byla spíše fantastickým objektem než skutečnou skládkou, protože na konci 1980. let prostě neexistovala. Odborníci jednoduše spočítali, kde se za pár let nahromadí lehké úlomky – až to bude dost na to, aby vážně ovlivnilo životní prostředí. Zjistili tedy škodlivost plastových lahví pro životní prostředí.
Ve stejné době byla ze zapomnění vytažena zpráva z roku 1972 o plastovém odpadu v Sargasovém moři – předpovídala výskyt severoatlantické popelnice, tedy podobné zóny v Atlantském oceánu. Ale na začátku 1970. let to nikdo nebral vážně. Dnes je poškození plastových lahví zřejmé.
Ve skutečnosti tak odpadky v oceánu nevypadají. Při plavbě přes Great Pacific Garbage Patch si možná vůbec ničeho nevšimnete – ale první test vody vám dá vědět, kde jste. Malé kousky plastu budou ve vzorku viditelné pouhým okem.
V roce 1997 se oceánograf a cestovatel Charles Moore zúčastnil Transpacu, závodu jachet přes Tichý oceán. Když se vrátil domů do San Francisca, vydal se neznámou zaoceánskou cestou a náhle se ocitl v oblasti pokryté souvislou vrstvou plastového odpadu, který sice plavbě jachty nepřekáží, ale značně kazí výhled a navíc nijak neruší. voní velmi dobře. Moore tak objevil totéž, předpovězené 9 let před ním, Great Pacific Garbage Patch. Následně na toto téma napsal řadu studií, cílevědomě plaval v místě a obecně se stal jedním z předních světových odborníků v oblasti znečištění oceánů. A po dalších 13 letech, v roce 2010, vědci objevili třetí zónu hromadění trosek v důsledku dopadu proudů – odpadky v Indickém oceánu. Část škod způsobily plastové lahve.
K dnešnímu dni tak byly objeveny tři hlavní oblasti hromadění plastů v oceánu. Plocha největšího místa, Pacifiku, je asi 700 000 km², což je, jak si dokážete představit, velikost Texasu. Zde je důležité pochopit: ne, toto není hustý kontinent odpadků, na kterém můžete přistát. To je jen vrstva lahví a dalšího odpadu plovoucí na hladině vody a v zásadě nepřekáží lodím. Ještě přesněji: většina odpadků se týká takzvaného mikroodpadu – od 2 nm do 5 mm v průměru. Plastový prach je pohromou téměř všech světových pláží, například na jiných plážích dosahuje jeho množství smíchané s pískem 30 % z celkového pokrytí! Zdrojem těchto „mikroplastů“ je především výroba, zejména kosmetika a oděvy.
Odpadky jsou děsivé, protože mořští tvorové, kteří žijí blízko hladiny, stejně jako ptáci, kteří loví ryby, se v ní téměř nenají. Takže je to mrtvá zóna. Žralok tě tam nesežere. Velkou radost z pobytu v popelnici ale nezažijete.
Plast se přirozeně hromadí nejen ve skvrnách. Vyplaví se na břeh, část se potopí, část se zaplete do řas, nemluvě o obrovském množství odpadků vyhozených na pevninu. K dnešnímu dni plave na hladině oceánu 270 milionů tun (!) plastového odpadu. Některé z těchto škod samozřejmě způsobily i plastové lahve.
Přírodní ekosystém, který využívá plast jako své přirozené prostředí, se nazývá plastisféra. Zejména mikroplasty v popelnicích se staly domovem více než 1000 druhů bakterií a řas. Některé druhy bakterií přispívají k rychlému rozkladu plastu v přírodním prostředí, jiné naopak vedou ke zpracování plastového odpadu na látky potenciálně nebezpečné pro životní prostředí.
Klasický příklad plastisféry: kolonie přílipek, které přijaly potápěčskou masku za svůj „domov“.
Část 4. Hledání alternativy
Znečištění životního prostředí se řeší různými způsoby. Jednou z účinných metod je na řadě území zákonem zavedený zákaz balené vody. Chtějí tedy snížit škody způsobené plastovými lahvemi. Prvním takovým územím bylo v roce 2009 malé australské městečko Bandenoon v Novém Jižním Walesu. Bandenun to měl snadné – malá osada s 2500 6 obyvateli měla jen XNUMX obchodů a balenou vodu ze svého sortimentu vyřadili. Nikdo nezakazuje dovážet lahve soukromě.
Druhým takovým městem byl v roce 2012 17tisícový Corcord (Massachusetts, USA). Američané na rozdíl od Australanů formulovali zákon poměrně složitě, „zakázali“ jen některé druhy plastových lahví.
Do roku 2016 také 82 škol a univerzit po celém světě opustilo používání balené vody v kampusech. IBWA, mezinárodní asociace balených vod, na tyto iniciativy důrazně zareagovala a rozhodnutí obyvatel a studentů odsoudila.
Těžko říct, jak logický je legislativní zákaz balené vody, založený na nebezpečnosti plastových lahví. Mnohem příznačnější je občanský trend, který se v poslední době projevuje v Evropě a ve Spojených státech – dobrovolné odmítání kupujících od balené vody a přechod na filtrovanou vodu ve vlastních opakovaně použitelných lahvích. Tento trend potvrzuje zejména výrazný pokles poptávky po balené vodě – je nepravděpodobné, že by lidé začali pít méně, ale vrchol prodejů je již značně pozadu.
Dnes existuje skupina materiálů nazývaná bioplasty. O škodlivosti takových plastových lahví se však vedou určité kontroverze.
Tento jev je způsoben několika faktory. Jednak se lidé opravdu začali aktivněji starat o své zdraví, ta masivní vášeň pro samotný běh něco stojí. Za druhé, televizní obrazovky stále častěji hovoří o blížící se ekologické katastrofě. A za třetí (a to je zřejmě nejdůležitější faktor), s rozvojem technologie již není filtrovaná voda z kohoutku horší než balená, čištěná ve výrobě – za mnohem nižší náklady. Podle obyvatel se navíc tímto způsobem snižuje škodlivost z plastových lahví. Rozhoduje jako obvykle ekonomika.
Moderní vodní filtry jsou založeny na principu reverzní osmózy – o tom jsme již psali dostatečně podrobně, stojí za to si to přečíst. Stručně řečeno, osmóza je jev, který se vyskytuje v systému dvou roztoků různých koncentrací, oddělených membránou, která umožňuje průchod molekulám rozpouštědla, ale ne rozpuštěné látce. Rozpouštědlo z méně koncentrovaného roztoku proniká přes membránu do koncentrovanějšího až do rovnosti koncentrací. Pokud je však na koncentrovanější roztok aplikován dostatečně vysoký tlak, rozpouštědlo se bude pohybovat opačným směrem – nazývá se to reverzní osmóza. Ve filtru založeném na tomto principu je rozpouštědlem voda, která proniká membránou a odděluje se od solí v ní rozpuštěných.
Podobné filtry se vyrábějí po celém světě. V první řadě jsou prospěšné lidem, kteří pijí hodně vody a zároveň jsou dost přísní na její kvalitu – jsou to rodiny s malými dětmi, sportovci, lidé s chatrným zdravím a podobně. Nesmíme však zapomínat, že pokud se o sebe nestaráte, nejsilnější zdraví může snadno a přirozeně oslabit – proto je lepší brát vážně, co pijeme a z čeho pijeme, a ekologickou situaci obecně. zemi a na planetě.
Abychom to nepřeháněli, podotýkáme, že v některých oblastech nebude filtrovaná voda s největší pravděpodobností schopna konkurovat vodě balené a tyto odrůdy budou existovat paralelně, aniž by se navzájem rušily. Zejména pokud potřebujete láhev vody na letišti, okamžitě si ji koupíte, než abyste čekali, až se vrátíte domů, abyste ji nalili filtrovanou. Mimochodem, není na škodu instalovat na veřejná místa zdroje s reverzními osmózovými filtry a vedle nich je automat na dávkování malých lahviček (na mnoha evropských letištích k tomu slouží napáječky).
Shrneme-li to, můžeme říci: za prvé, používání filtrů v domácnosti umožňuje mírně snížit vlastní negativní dopad na životní prostředí a zejména produkci odpadu. Za druhé je to mnohem levnější než kupovat balenou vodu. A do třetice budete jistě vědět, že ve vodě, kterou konzumujete, není žádný bisfenol A ani jiné toxické nečistoty. I když jsou přítomny v potrubí, reverzní osmóza udělá svou práci.
Označování plastových lahví: poškození nebo bezpečnost
Po mnoho let vědci prováděli experimenty, aby zjistili, jak ten či onen druh plastu ovlivňuje tělo. Bylo tedy možné odpovědět na otázku o nebezpečnosti vody z plastových lahví. Vědci zjišťovali, zjišťovali, který typ plastu je vhodnější pro potravinářské potřeby a který pro průmyslovou výrobu. Typ plastu závisí na jeho odolnosti vůči vysokým teplotám.
PET, polyethylentereftalát. Nejběžnější materiál při výrobě lahví na nápoje, vodu a další potravinářské tekutiny. Takové plastové lahve nejsou pro člověka škodlivé. Polyethylentereftalát je bezpečný, netoxický, vhodný k recyklaci.
Mnoho lidí nevyhazuje plastové lahve od pitné vody a jiných nápojů, aby je mohli použít jako opakovaně použitelné nádoby. Ale jak je to bezpečné? Je pravda, že plast uvolňuje škodlivé látky nebo je to jen další mýtus?
Pokud se rozhodnete znovu použít plastovou nádobu, pak je důležité vědět alespoň dvě věci: z čeho je vyrobena a jak ji v budoucnu správně používat.
Z jakého materiálu je vaše nádoba?
Nejprve musíte určit, zda se vyplatí znovu použít konkrétní láhev. Záleží jak na účelu, tak na materiálu, ze kterého je vyroben.
Například do nádoby na olej by se měl nalít pouze olej. Pokud máte nádobu na mléko nebo džus, pak v ní skladovat pitnou vodu není dobrý nápad. Vyplatí se buď znovu naplnit stejné nápoje, nebo láhev nepoužívat vůbec, pokud je určena k jednorázovému použití. Nemůžete však hádat, ale studovat informace na samotném kontejneru.
Vědci bijí na poplach: plast je nebezpečnější, než si myslíme
Lahvičku označenou „1“ (PET nebo PETE) doporučujeme použít pouze jednou. Důvod spočívá ve skutečnosti, že v přítomnosti kyslíku, při zahřátí nebo na slunci, taková láhev uvolňuje toxické látky, které se dostávají do vody.
Jedním z nejčastějších příkladů je láhev pitné vody z obchodu. Pokud se podíváte na jeho dno, pak ve většině případů vidíte označení „PET“.
Rovněž neskladujte a nemyjte lahve, které mají na sobě čísla „3“ a „7“ (PVC a PC). Nádoby vyrobené z tohoto plastu uvolňují toxické látky, které mohou pronikat potravinami, nápoji a s nimi i do lidského těla.
Bezpečné lahve označené “2” nebo “4” nebo “5” (PP). Druhá možnost je vyrobena z polypropylenu, který je vhodný pro opětovné použití a dlouhodobé skladování produktů. Právě z něj se nejčastěji vyrábějí obaly na potraviny a opakovaně použitelné lahve.
Co potřebujete vědět o pití balené vody?
Označení „6“ (PS) znamená, že tento plast je vhodný pouze pro studené pokrmy, nevyplatí se jej ohřívat v mikrovlnné troubě. Může to být například sklenice jogurtu.
Další možností je 7 (O nebo OTHER). Obvykle se jedná o směs různých plastů, takové obaly se používají jako surovina pro výrobu kávových kelímků a jiných nádob.
Na kontejneru můžete také najít ikonu, která je nyní stále oblíbenější a rozpoznatelnější – jde o smyčku Mobius. Vypadá jako trojúhelník se třemi šipkami a znamená, že celý obalový materiál nebo jeho část lze recyklovat.
Láhev dobře opláchněte a osušte
Pokud je vaše nádoba vyrobena z bezpečného materiálu a rozhodnete se ji znovu použít, pak je důležité ji dobře umýt. Můžete použít mýdlovou vodu nebo zředěný ocet. Voda by měla být teplá, nikdy horká! Vařící voda může poškodit plast a celistvost obalu. Vaším úkolem je dezinfikovat nádobu.
Zvláštní pozornost věnujte krku, protože tam se hromadí největší množství bakterií. Poté by měla být láhev přirozeně vysušena.
Chloroform, Pseudomonas aeruginosa, dusitany – co lze najít v chladnější vodě?
Obsahuje plast BPA?
Některé plasty obsahují nebezpečnou chemickou látku Bisfenol-A. Je to on, kdo má schopnost proniknout do lidského těla. Zvýšené množství této chemikálie vede k různým zdravotním problémům, včetně hormonální nerovnováhy.
Je však třeba si uvědomit, že samotná láhev není nebezpečná, pokud neporušíte podmínky pro její použití. Ruští vědci z Výzkumného ústavu lidské ekologie a hygieny životního prostředí. A. N. Sysina dříve prováděl pokus s vodou, která byla skladována v polykarbonátových nádobách. Ukázalo se, že bisfenol A nepřechází do studené vody, ale pokud do nádoby nalijete horké nápoje, je situace přesně opačná.
Situaci komplikuje skutečnost, že nikdo s jistotou neví, ve kterých kontejnerech je a ve kterých ne. Bisfenol-A je jednou z nejpoužívanějších chemikálií na světě. S jeho pomocí se po mnoho let vyrábí tuny levných plastů a o důsledcích začali přemýšlet až nedávno po řadě neuspokojivých studií. V roce 2017 tedy odborníci z Evropské agentury pro chemické látky (European Chemicals Agency) uvedli, že toxin negativně ovlivňuje lidský endokrinní a reprodukční systém, může vyvolat rozvoj rakoviny, cukrovky a snížit schopnost učit se.
Nejlepší volba: plnitelná láhev
Ideální možností je použít speciální opakovaně použitelnou láhev na vodu a další nápoje. Za prvé, nemusíte platit za nový kontejner. Za druhé, teď už je plastu příliš mnoho a proč ho množit? Ano, láhev s pitnou vodou se dá nějakou dobu znovu použít, ale dříve nebo později ztratí svůj vzhled nebo bude prostě někde zapomenuta . a poslána do koše.
Za třetí, opakovaně použitelná láhev byla původně koncipována jako nádoba, kterou budete používat déle než jeden měsíc nebo dokonce rok. Je již vyroben z bezpečného materiálu (může to být hutnější plast, kov nebo sklo) a jediné, na co je důležité pamatovat, je jeho celistvost a čistota. Pokud se objeví nějaké mikrotrhlinky, je lepší lahvičku vyměnit. A nezapomeňte ho pořádně umýt. I když do láhve nalijete pouze vodu, neznamená to, že samotná láhev je čistá a není třeba ji pravidelně dezinfikovat.
