Nedávno jsem třídil v mrazáku, hledal zásoby bobulí na kompot a našel jsem tohle. obrovský kus soleného sádla. Ležel tam, chudák, víc než rok ztracený mezi pytli knedlíků a zeleniny. Zvenku vypadá dobře, bílá, ale chuť a vůně má nádech „starého sádla“. Rodina ho kategoricky odmítala jíst a já jsem stál před otázkou: mám ho použít na sádlo nebo s ním uvařit brambory?
Nebo je lepší to vyhodit a neplýtvat jídlem? Rozhodl jsem se, že vyhodit jídlo je to poslední, co bych měl udělat. Takže šetříme!
Nejprve jsem si vzpomněl na babiččiny metody „oživování“ starého sádla. Babička mi vyprávěla, jak v hladových 90. letech šetřili sádlo jako ten nejcennější poklad. Sytil, dodával sílu a zkušené hospodyňky věděly, jak mu vrátit svěžest i po dlouhém skladování.
Jedním z nejjednodušších a nejúčinnějších způsobů je vařící v mléce. Sádlo nakrájíme na kousky. Zalijeme mlékem tak, aby zcela zakrylo sádlo. Přiveďte k varu a na mírném ohni vařte 10 minut. Necháme vychladnout, osušíme a podle chuti dosolíme.
Jedná se o jednoduchý a spolehlivý způsob, jak se zbavit nepříjemného zápachu. Po takové „lázeňské proceduře“ sádlo změkne a zjemní a vůně zmizí.
Druhý způsob je vroucí sádlo ve slupce cibule s tekutým kouřem . Tato metoda nejen navrací svěžest, ale také dodává sádlu příjemné uzené aroma. Dvě nebo tři hrsti cibulové slupky s kořením a solí povařte 5 minut. Přidejte lžíci tekutého kouře a jemně nasekaný česnek. Do vroucího vývaru vložíme kousky sádla a vaříme 10 minut. Vypněte oheň, přikryjte pokličkou a nechte 10–12 hodin. Hotové sádlo obalíme v koření – a je hotovo!
Sádlo získá krásný tmavý odstín, voní jako uzené sádlo na venkově a chuť je prostě oheň!
Rozhodl jsem se ale „likvidaci“ sádla spolehlivěji zamaskovat, aby nikdo nepochopil, že jde o to samé staré sádlo, které jsem našel v mrazáku.
Něco ze starého sádla I Přidám to do boršče . Takto bude ještě bohatší a chutnější. Sádlo se v polévce zcela rozpustí a dodá jí bohatost a vůni. Skvělý způsob, jak spotřebovat prošlé produkty!
Sádlo stačí nakrájet na malé kousky nebo nasekat v mixéru a ihned po usmažení přidat na pánev. Na konci vaření vypněte oheň, přikryjte pokličkou a nechte 10–15 minut odležet.
A ze zbytku starého sádla připravím sendvičová pomazánka . Tento recept mě naučila kamarádka. Uvařím ho během pár minut, namažu na černý chléb a pohostím manžela. Skvělý způsob, jak utišit svůj hlad!
Ze sádla odříznu kůži a nakrájím na malé kostičky. Dvakrát umelu na masovém mlýnku nebo nasekám v mixéru. Přidám do něj černý pepř, papriku, česnek a nadrobno nakrájené bylinky. Vše důkladně promíchám.
Sendvičové sádlo je hotové! Tato svačina je nejen chutná, ale také sytá. Namažu na chleba a navrch dám nakládanou nebo čerstvou okurku – lízání prstů dobré! Vynikající předkrm, který se hodí k boršči nebo jen jako rychlá svačina.
Ingredience: 300 g soleného sádla, špetka mletého černého pepře, půl lžičky papriky, půl hlávky česneku, snítka bylinek.
Zažloutlé a zažloutlé sádlo není důvod k jeho vyhození, ale příležitost uvařit něco neobvyklého a chutného! Podělte se v komentářích o své metody, jak „využít“ zažloutlé sádlo.
Líbil se vám článek? Přihlaste se k odběru kanálu, abyste byli informováni o nejzajímavějších materiálech
Pokud máte staré sádlo, můžete mu dát nový život a využít ho nejen při vaření, ale i v běžném životě.
Autor publikace
Sdílet Sdílet: Facebook X Whatsapp Telegram Viber Kopírovat odkaz
Sádlo je skutečnou národní pochoutkou. Postupem času však žloutne, zvětrá se a ztvrdne. Nespěchejte s jeho vyhazováním – staré sádlo lze oživit. Ukazuje se, že produkt lze nejen jíst, ale také používat pro domácí potřeby. Povíme vám o nápadech, jak staré sádlo využít při vaření a každodenním životě.
Co se dá vyrobit ze starého sádla: nejlepší nápady k použití
- Smalets. Staré sádlo se dá rozpustit na sádlo a použít ho místo másla nebo rostlinného oleje. Zažloutlé sádlo nakrájejte na malé kousky a opečte na pánvi dohněda. Sádlo nalijte do sklenice a uložte do lednice. Škvarky se dají jíst přidáním do brambor nebo míchaných vajec.
- Kosmetický výrobek. Sádlo dokonale hydratuje a zjemňuje pokožku a také posiluje vlasové kořínky. K tomu je třeba produkt rozmixovat v mlýnku na maso a nanést na kůži nebo kořínky kadeří, nechat působit 5 minut a důkladně opláchnout teplou vodou. Vlasy je třeba umýt šamponem jako obvykle.
- Mazivo. Staré sádlo lze použít k mazání pantů dveří, kloubů a dalších mechanismů, aby dobře fungovaly a nevrzaly. Staré sádlo lze také použít k mazání nožů – díky tomu se jim bude lépe řezat.
Související témata
Zpravodajští partneři
Zpravodajští partneři
Datum zveřejnění 15:41, 16.12.24 Počet zhlédnutí 87k
Sdílet Sdílet: Facebook X Whatsapp Telegram Viber Kopírovat odkaz
zpravodajský kanál
Datum publikace 00:55, 22.07.25. XNUMX. XNUMX
Rusové zasáhli obytnou čtvrť Sumy: jsou zranění
Datum zveřejnění 00:15, 22.07.25 Počet zhlédnutí 50
Novopavlovský směr zůstává nejobtížnějším – pozorovatel
Datum zveřejnění 00:07, 22.07.25 Počet zhlédnutí 1209
„Posrali jsme se“: Chisora vyjádřil touhu uspořádat odvetu s Usykem na Ukrajině
Datum zveřejnění 00:06, 22.07.25 Počet zhlédnutí 151
Pili vodku a připili si na Lukašenka: Americký diplomat o tom, jak vyjednával o propuštění běloruských politických vězňů
Datum zveřejnění 00:01, 22.07.25 Počet zhlédnutí 222
Den andělů 22. července: Komu a jak blahopřát k jmeninám
Datum zveřejnění 23:57, 21.07.25 Počet zhlédnutí 356
Turisté mluví o temné stránce „rajského“ letoviska: co se stalo v Bale
Kuriozity
Datum zveřejnění 23:18, 21.07.25 Kategorie Zajímavosti Počet zhlédnutí 665
IQ test: Najděte tři rozdíly v obrázcích
Datum zveřejnění 21:11, 21.07.25 Kategorie Zajímavosti Počet zhlédnutí 2571
Ujel 760 km a zaplatil 30 76 eur za svatbu s modelkou: Jak skončilo romantické dobrodružství XNUMXletého důchodce
Datum zveřejnění 21:03, 21.07.25 Kategorie Zajímavosti Počet zhlédnutí 729
Více než století na dně: v moři nalezen záhadný vrak britské vojenské lodi
V trendu
Datum zveřejnění 18:56, 20.07.25 Počet zhlédnutí 104k
Které víčka by se neměla používat k zavařování: nebyli jsme si jisti
Datum zveřejnění 18:07, 20.07.25 Počet zhlédnutí 57k
Zapomenutá deportace: Jak Rusko před 110 lety vystěhovalo miliony Ukrajinců
Datum zveřejnění 16:39, 20.07.25 Počet zhlédnutí 57k
Je možné nabíjet baterii bez odpojení svorek: odpověď, kterou by měl znát každý řidič
Datum zveřejnění 18:02, 20.07.25 Počet zhlédnutí 36k
Ukrajina přechází k „plánu B“ ve válce s Ruskem – generál odhaluje podrobnosti
Datum zveřejnění 07:51, 21.07.25 Počet zhlédnutí 26k
Útok na Ivano-Frankivsk: zničené domy v obcích obce (foto)
Datum zveřejnění 19:21, 20.07.25 Počet zhlédnutí 27k
Nespoutané emoce: video reakcí Kateryny Usykové, Andrije Ševčenka a Mahučika na vítězství Ukrajinky nad Duboisem
facebook youtube tiktok instagram telegram viber x
Všechny publikace To nejlepší z YouTube Exkluzivně TSN Ukrajina Politika Válka Glamour Prosport Zdraví Astrologie Video Recepty Ekonomika Kyjev Lvov Zajímavosti Oblíbené štítky Zprávy TSN Svět Turismus Automobily Věda a IT Nápověda Ostatní Editorial
Dámská móda Krása Zdraví Hvězdy Psychologie Domov a děti Kuchyně Cestování Královské rodiny
Auto testovací jízdy Recenze Videa
Astrologický horoskop, tarotová předpověď
Válečné zbraně a armáda
Ekonomika Směnné kurzy Dolar Euro Hřivna
Prosport Liga mistrů UEFA Premier League Španělský šampionát Serie A Francouzský šampionát Bundesliga UPL
Počasí na Ukrajině Který den je dnes Andělský den? Dnes je církevní svátek.
04080, Kyjev, ul. Kirilovskaya, dům 23.
E-mailová adresa: feedback@tsn.ua.
Identifikátor online média v registru mediálních subjektů — R40-05195
Zahájením používání Stránek Uživatel potvrzuje, že dosáhl věku 21 let.
Pokud je vám méně než 21 let, nezačínejte ani nepřestávejte používat Stránky.
Správa webu nenese odpovědnost za zákonnost používání webu a jeho služeb uživatelem mladším 21 let.
Veškerá fotografická díla zveřejněná na těchto stránkách s odkazem na agenturu Getty Images nesmí být dále reprodukována a/nebo distribuována v jakékoli formě bez písemného souhlasu společnosti GLOBAL IMAGES UKRAINE LLC.
© 2025 Televizní zpravodajství
O nás Podmínky použití Zásady ochrany osobních údajů Používání souborů cookie Finanční podpora webu Smlouva o veřejné nabídce
