Pokud máte špatný den, vaše krávy to pravděpodobně poznají.
V nedávné epizodě podcastu o mléčných výrobcích na I-29 Moo University s názvem „Jak lidské chování ovlivňuje chování a pohodu krav“ vysvětlila Dr. Amber Adams Progar tuto souvislost. Progar, specialistka na management mléčného hospodářství na Washingtonské státní univerzitě, uvedla, že farmáři se často zdráhají mluvit o svém osobním duševním zdraví a pohodě.
Ale podle ní ta fráze „Vaše pohoda se netýká jen vás, vaší rodiny a vašich zaměstnanců. Ovlivňuje také vaše zvířata.“ často nutí zemědělce k zamyšlení.
Dr. Progar citoval studii z Norska z roku 2019, která se zabývala vztahem mezi duševní pohodou lidí provozujících více než 900 mléčných farem a výkonností jejich zvířat. Studie se zabývala lidskými faktory, jako je úroveň stresu, osamělost, strach a smutek. Tyto faktory byly porovnány s indexem welfare zvířat, který zahrnoval dlouhověkost stáda, plodnost a zdraví.
„Farmáři, kteří si vedli dobře z hlediska welfare a zvládání stresu, měli také lepší welfare zvířat,“ – sdílela. „Byl to zajímavý pohled na to, jak pomoci farmářům pochopit, že ‚je výhodné pro všechny, když se o sebe lépe postarám‘.“
Dr. Progar poznamenala, že krávy jsou neuvěřitelně chytré a dokážou si pamatovat lidi a prostředí, která jim způsobují stres. Pokud měly s určitou osobou negativní zkušenost, budou se jí vyhýbat. Jako další běžné místo, kde se krávy stresují, uvedla dojírnu.
„Pokud uvažujete o vytvoření bezpečného prostředí pro krávy, aby se dostaly do dojírny, investovali jste do každé kapky mléka, která se v tomto vemeně nachází.“ poznamenala. „Pokud něco krávu vyděsí a způsobí jí úzkost, nedostanete z ní každou kapku. Po této negativní reakci může trvat nejméně 20 minut, než se krávy uklidní a vrátí se k plnému toku mléka, což znamená, že jste právě přišli o peníze.“
Moderátor podcastu, Dr. Jim Selfer, profesor mléčného skotu na Minnesotské univerzitě, vyprávěl o incidentu, kdy si správce stáda myslel, že má výpadek proudu. Krávy hodně kopaly a zdráhaly se vstoupit do dojírny. Viníkem byla hůl, kterou dojiči používali k navádění krav při vstupu. Ačkoli se nejednalo o zlomyslný čin a hůl byla použita pouze k šťouchnutí do krav, zvířata neviděla, co se děje, a cítila jen občasné šťouchnutí, což v nich vyvolávalo strach.
Další příklady interakcí mezi lidmi a zvířaty, o kterých se diskutovalo v podcastu:
- Preferovanou metodou přesunu dobytka je umístění lidského těla do správných bodů rovnováhy, bez hluku nebo fyzického kontaktu. Pokud je nutná další stimulace, měl by se nejprve přidat hluk a poté fyzický kontakt pro povzbuzení, ale v případě potřeby ne bití.
- Nezapomeňte, že krávy nevidí přímo před sebe ani za sebe, takže byste nikdy neměli chodit přímo za krávou. Studenti a noví zaměstnanci si tuto běžnou skutečnost nemusí být vědomi.
- Zrak mladých telat, která ještě nebyla odstavena na objemové krmivo, není plně vyvinutý, proto je při přibližování k nim třeba dbát zvýšené opatrnosti, aby se telata nevyděsila nebo nevystresovala. Stres telata okrádá o energii pro růst a imunitní funkce.
- Normální rychlost chůze krávy je zhruba poloviční oproti lidské. Pokud budete krávu pohybovat normálním tempem, bude mít pocit, jako byste ji pronásledovali. Vzhledem k tomu, že skot je druh, který se vyvinul jako kořist predátorů, jeho přirozenou reakcí na tak rychlý pohyb je strach.
Navzdory dlouhému seznamu každodenních prací, které jsou na každé mléčné farmě vyžadovány, Dr. Progar také varoval před spěchem při práci s kravami. „Práce ve spěchu není ani bezpečná, ani příliš efektivní.“, řekla.
„Blaho každého je důležité, včetně vašich zvířat. Pro mnoho lidí je práce s kravami ve skutečnosti terapeutická a relaxační,“ — dodal Progar. „Vytvořme příznivé podmínky pro lidi i zvířata tím, že se o sebe postaráme, abychom se mohli dobře starat o zvířata.“
Od Maureen Hansonové, 4. listopadu 2024
Mnoho chovatelů dojného dobytka je obeznámeno s konceptem CowSignals. Nejnovějším přírůstkem této metody je péče bez stresu. Zakladatel metody, Joop Driesen, vysvětluje více o tomto novém vývoji.
Kráva neustále dává farmáři určité signály. Způsob, jakým jí, stojí, lehá, „přežvykuje“, jak stojí její uši – to vše jsou signály. Všechny mohou naznačovat stres, nepohodlí nebo dokonce nemoc. Proto je pro farmáře velmi důležité všechny tyto signály rozpoznat a rychle na ně reagovat. Právě důležitost těchto základních pravidel chovu zvířat vedla Joopa Driesena, předního veterináře z Nizozemska, k tomu, aby spolu se svým kolegou Janem Halsenem vyvinuli výcvikovou metodu s názvem „Kravské signály“ (CowSignals).
Cílem tohoto konceptu je prevence chorob dojnic, prodloužení jejich produktivního života a počtu laktací. Koncept je založen na praktickém školení, videokurzech a teoretických materiálech. Dá se s jistotou říci, že metoda pozorování krav získává na popularitě mezi chovateli dojnic po celém světě. Dnes tento koncept využívá více než 400 konzultantů a instruktorů ve více než 50 zemích.
Kdy jste začali s vývojem tohoto konceptu a co se od té doby změnilo?
— V roce 2000 jsme na semináři prezentovali základy konceptu „kravských signálů“. Tato metoda byla třikrát testována. Hlavní otázkou pro nás bylo, jak předcházet různým nemocem u zvířat. Chápali jsme, že toho lze dosáhnout pouze porozuměním řeči krav a všímáním si jejich signálů. Vyvinuli jsme „signální diamant“ – infografiku, která ukazuje, že faktory jako strava, voda, světlo, vzduch, odpočinek a prostor jsou vzájemně propojeny a ovlivňují zdraví krávy.
V roce 2007 jsem založil společnost, která začala po celém světě školit cvičitele signálů pro krávy. Od založení konceptu neustále zdokonalujeme své znalosti a učíme prostřednictvím seminářů.
Jak vysvětlit globální úspěch konceptu?
— Koncept je úspěšný, protože je praktický. Snažili jsme se ho zjednodušit a zpřístupnit. Pomáhá také to, že většina z nás ráda pozoruje krávy, což dělá workshopy docela zajímavými a aktivními v diskusích. Obvykle po workshopu máme seznam detailů, které je třeba vylepšit. A některé z nich lze vylepšit jednoduchým a levným způsobem. Překvapujeme naše farmáře jednoduchostí věcí, kterých si nikdy nevšimli a o kterých nikdy nepřemýšleli. Někteří chovatelé mléčného skotu říkají, že jsme jim doslova otevřeli oči. Sledování krávy je samozřejmě snadné, ale je třeba vědět, na co přesně si dát pozor a jak tyto signály interpretovat. Většina farmářů si nevšímá zřejmých věcí.
Co dnes zahrnuje tento koncept?
— Od roku 2000 jsme já a 5 nezávislých konzultantů z Nizozemska vedli přibližně 150 školení ročně. Nyní je to asi 2500 5 seminářů ročně! Všichni konzultanti jsou kvalifikovaní veterináři specializující se na ustájení, krmení a management farem. Školení, která dnes vedeme, jsou založena na praktických cvičeních v 20 skupinách po 2007 lidech. Přednášíme také na různých světových konferencích. Od roku 400 jsme vyškolili více než 55 certifikovaných instruktorů v 50 zemích. Nyní naši specialisté konzultují farmáře a jejich kolegy pracující na mléčných farmách. Někteří provádějí školení jednou ročně, jiní až 200krát. V neposlední řadě jsme vydali velkou sérii knih: Signály krav, Signály kopyt, Signály mladých skotu, Od stání do otelení, Zdraví vemene, Reprodukce, Konstrukce stáje, Automatizované dojení, Signály krmení, Bezstresové ustájení. První knihy s názvem Signály krav jsme prodali 000 35 výtisků a byla přeložena do XNUMX jazyků. Dá se tedy s jistotou říci, že s našimi produkty je obeznámeno více než půl milionu farmářů.
Je opravdu tak snadné hlídat krávy?
— Samozřejmě je snadné se na krávu podívat, ale je potřeba vědět, na co se zaměřit a jak signál interpretovat. Farmáři si často nevšimnou ničeho zřejmého a krávě pořádně nerozumí. Kráva je plaché zvíře. A mnoho farem má ve stájích slepé uličky. To vede ke stresu zvířete, protože si myslí, že v případě potřeby nemá únikovou cestu. Další věc: farmáři nechápou, jak důležité je, aby kráva měla možnost odpočinout si. S každou další hodinou odpočinku kráva vyprodukuje další litr mléka.
Lze tento koncept aplikovat na všechny typy farem a jakoukoli krávu?
– Ano, samozřejmě. Školení pořádáme po celém světě, ale přizpůsobujeme se typu farmy a okolnostem. Například máme speciální školení pro farmy se stády na pastvině (Nový Zéland, Chile, Irsko).
Provádíme také školení na farmách s chovem masného skotu a máme speciální program pro ovčí farmy. Pracujeme s malými stády (do 10 kusů) na farmách v Rakousku, Švýcarsku a Keni, ale i s farmami s více než 20 000 kusy (Čína, Saúdská Arábie). Své aktivity jsme zahájili na rodinných farmách v Nizozemsku a Evropě a zkušenosti jsme získali také na farmách s dobrovolnými dojicími stanicemi. Farmy jsou různé, ale koncept je univerzální.
Měli byste věnovat pozornost signálům na farmách s robotickými dojičkami?
— Krávy chované na farmách s dobrovolnými dojicími stanicemi se chovají zcela jinak. Robotický dojič dává krávě větší svobodu. Je velmi důležité, aby zvíře mělo volný přístup ke krmivu, vodě, odpočinku a dojení. Mnoho farmářů to však zatím nechápe. Domnívají se, že s takovým vybavením budou mít méně času na pozorování krav. Proto je nesmírně důležité naučit se všímat si problémových krav, krav v říji nebo jakýchkoli jiných problémů. Kontrolní seznam a diamantový diagram pomáhají denně diagnostikovat potřebné signály: například plnost bachoru čerstvých krav. Na takových farmách může farmář sám vyšetřit až 150 krav, protože mu pomáhají stroje a zvířata jsou méně náchylná k nemocem. To však vyžaduje ideální konstrukci stáje a podmínky ustájení.
MilkUA.info na základě materiálů z Dairyglobal.net
