Hřebíček (Syzygium aromaticum) patří k nejužitečnějším kořením na světě. Latinský název koření je clavus, což znamená nehet, kterému se podobá. Hřebíček je dlouhý 12 až 16 mm a květní poupě se nachází na hřebíčkovci.
Jeho vůně je teplá, trpká a aromatická a chuť sladkokyselá a velmi silná, takže hřebíček je dnes jedním z nejoblíbenějších koření na světě a má široké spektrum uplatnění. A je to také silná léčivá rostlina s prokázaným účinkem proti zánětům, bolesti, oxidaci a rakovině. Do našich končin si hřebíček přiváželi obchodníci ze svých cest v dávných dobách.
Léčivé vlastnosti
Hřebíček, ačkoli je malý, je silným lékem na mnoho neduhů. Jeho hlavní složkou je eugenol, jehož hlavní vlastností je protizánětlivý účinek. Kromě toho koření obsahuje minerály: vápník, železo, hořčík, fosfor, zinek, měď, mangan a selen. Je bohatý na vitamíny C, B6, E, K, kyselinu listovou, thiamin, riboflavin a niacin.
Konzumace hřebíčku může pomoci s řadou neduhů, a to jak vnitřních, tak vnějších. Jako doplněk stravy lze toto koření používat celé, mleté nebo koncentrované ve formě oleje.
První pomoc při bolesti zubů a zápachu z úst
Hřebíček se již dlouho používá k odstranění zápachu z úst. Bylo zjištěno, že má vlastnosti tlumící bolest a je obzvláště účinný při bolesti zubů. V některých zemích používají zubaři hřebíček k dezinfekci zubů před operací kvůli jeho silným antibakteriálním vlastnostem.
Přiložte si na dáseň celý hřebíček co nejblíže bolestivému místu nebo zubu. Nechte ho tam. Tenká slupka dásní snadno absorbuje hřebíčkový olej a poskytne okamžitou úlevu, kterou si brzy všimnete.
Ničí parazity a škodlivé bakterie
Hřebíček působí antimikrobiálně a ničí parazity a bakterie v trávicím traktu. Ve vhodných dávkách také ulevuje od nadměrného nadýmání a křečí. Antiparazitární očista s hřebíčkovým olejem je jednou z nejúčinnějších metod čištění celého těla. Ničí všechny mikroskopické druhy prvoků a vajíčka parazitů, která nelze z těla odstranit jinými způsoby.
Je účinný proti mnoha druhům hub, včetně Candidy, a také proti streptokokovým, stafylokokovým a pneumokokovým bakteriím.
Používejte malé dávky hřebíčku v čajích a jiných nápojích každý den, abyste podpořili trávení a posílili imunitu.
přírodní afrodiziakum
Hřebíček je známým přírodním afrodiziakem. Chcete-li pocítit jeho léčivé účinky, pijte denně dva šálky hřebíčkového čaje nebo užívejte jednou denně dvě kapsle hřebíčkového prášku.
Hřebíčkový čaj si připravíte takto: 2–3 stroužky zalijte 250 ml horké vody a nechte 15 minut louhovat pod pokličkou. Poté čaj sceďte a vypijte.
Rozpouští krevní sraženiny
Vědecky bylo prokázáno, že hřebíček je díky svým antioxidačním vlastnostem jedním z nejzdravějších koření na světě. Existují také důkazy, že určité sloučeniny v hřebíčku působí jako antihistaminika. Je to jeden z nejúčinnějších přírodních rozpouštědel sraženin.
Dánští vědci zjistili, že hřebíček má silnější účinek na rozpouštění krevních sraženin než aspirin, který je součástí léčby mnoha lidí s vysokým krevním tlakem a vysokým cholesterolem.
Bojovnice proti rakovině prsu
V laboratorních studiích eugenol, hlavní esenciální olej v hřebíčku, zabil více než 91 procent tří typů buněk rakoviny prsu. V jiné studii myši, kterým byl podán eugenol, zpomalily růst buněk rakoviny prsu o 78 procent během pouhých čtyř týdnů.
Nedávné studie potvrdily silnou aktivitu eugenolu proti dalším typům rakoviny – prostaty, plic, krku a kůže.
Indie patří k zemím s nejvyšší spotřebou hřebíčku, takže není náhoda, že míra rakoviny prsu je v této zemi o 75 % nižší než v Evropě a USA.
Kromě tohoto hřebíčku:
- léčí nespavost;
- reguluje hladinu cukru v krvi
- zklidňuje zánět;
- zmírňuje bolest, zejména bolest zubů;
- ničí bakterie;
- odstraňuje nevolnost a zvracení;
- stimuluje vylučování hlenu;
- pomáhá játrům;
- léčí záněty úst a krku.
Jak zkontrolovat kvalitu hřebíčku
Chcete-li zkontrolovat kvalitu hřebíčku, vložte semínka do sklenice s vodou. Pokud plavou svisle, je to dobře – plavání je známkou toho, že hřebíček obsahuje kvalitní a léčivé oleje, což je dělá tak účinnými a oblíbenými. Pokud semínka plavou vodorovně nebo se ve sklenici potápí, je to známka toho, že byste je neměli jíst.
Bezpečnostní opatření
Těhotné a kojící ženy by neměly používat hřebíček. Také ho neužívejte dva týdny před jakoukoli operací.
