V roce 1945 byl americký inženýr Percy Spencer blízko mikrovlnného záření a zjistil, že tyčinka v jeho kapse se roztavila. Absolutní náhoda dala světu nápad na mikrovlnnou troubu – techniku, která je v roce 2022 nedílnou součástí každodenního života ve všech domácnostech. Mikrovlnná trouba dnes nezabere polovinu místnosti a některé modely lze snadno zabudovat do kuchyňského nábytku. Prozradíme vám, jak vybrat správnou mikrovlnnou troubu a na jaké vlastnosti je třeba si dát pozor. Představíme také výběr nejlepších mikrovlnek letošního roku: od nejjednodušších rozpočtových mikrovlnek až po ty nejmultifunkčnější.
Obsah
Jaký typ mikrovlnné trouby je nejlepší koupit?
Na co se zaměřit při výběru dobré mikrovlnné trouby
Nejlepší levné mikrovlnné trouby pro domácnost
Špičkové vestavné mikrovlnky
Nejlepší mikrovlnné trouby s grilem
Špičkové mikrovlnné trouby v poměru ceny a kvality v roce 2022
Nejdražší multifunkční mikrovlnné trouby
Jaký typ mikrovlnné trouby je nejlepší koupit?
Mikrovlnné trouby jsou levné, praktické a nekomplikované spotřebiče, které zaujímají přední příčky z hlediska prodejů mezi všemi domácími spotřebiči. Ale stejně jako požadavky zákazníků jsou mikrovlnné trouby jiné.
Rozpočtová zařízení plní svou hlavní funkci – rozmrazují a ohřívají jídlo. Je mylné se domnívat, že relativně nízká cena produktu může ovlivnit jeho kvalitu. Takové mikrovlnné trouby jsou určeny pro lidi, kteří používají zařízení pouze k jedinému účelu – k ohřevu jídla. Často jsou levnější kvůli menšímu výkonu, mechanickému typu ovládání a malému objemu. Levné mikrovlnné trouby jsou vhodné do malých rodin, ve kterých není potřeba ohřívat velké množství potravin a pro plnohodnotné vaření poslouží trouba nebo sporák. Rozpočtové modely mikrovln jsou také vhodné pro kancelář nebo jiné pracoviště, kde je třeba pravidelně ohřívat jídlo, ale funkce vaření pravděpodobně nebude vyžadována.
Pro tuto kategorii kupujících je lepší zvolit mikrovlnné trouby o objemu 17 litrů a výkonu 700 wattů. Poskytnou všechny potřebné standardní funkce a překvapí příjemnou cenou.
Pro mnohé je však mikrovlnka kompletním nástrojem pro vaření. Gurmánům, znalcům lahodného a kvalitního jídla, doporučujeme zvážit mikrovlnné trouby vybavené grilem. Hlavní výhodou takových mikrovlnných trub je schopnost vařit nejen chutné, ale také zdravé jídlo, protože ke grilování nepotřebujete rostlinný olej, jídlo se nepřipálí a zachová si užitečné vitamíny a minerály.
Na co se zaměřit při výběru dobré mikrovlnné trouby
Typ konstrukce
Konstrukčně jsou mikrovlnné trouby samostatné, s grilem a konvekcí. Solo mikrovlnné trouby jsou trouby, které ke zpracování potravin využívají pouze magnetické záření. Takové pece jsou nejlevnější, nejčastěji se používají k ohřevu jídla a jednoduchému vaření pomocí automatických programů pro různé pokrmy.
Mikrovlnné trouby s grilem jsou vhodné jak pro běžné ohřívání pokrmů, tak pro vaření pokrmů, ale pro složitější recepty. Gril do trouby může být také náhradou trouby pro ty, kteří preferují křupavá jídla.
Mikrovlny s konvekcí mohou troubu zcela nahradit, protože mají velmi podobné funkce. Přítomnost konvekce vám umožňuje realizovat téměř jakékoli kulinářské speciality – v takových mikrovlnných troubách můžete dokonce vařit tabákové kuře. Konvekční mikrovlnné trouby podporují desítky programů vaření s automatickým vařením.
K rozmrazování a ohřívání jídla postačí mikrovlnná trouba o výkonu 700–800 W, s tímto výkonem snadno rozmrazíte, ohřejete jídlo i uvaříte jednoduchá jídla. Ale pro složitější vaření se doporučují výkonnější přístroje. Solo mikrovlny mají výkon až 800 wattů, funkce grilu potřebuje větší výkon – 900-1500 wattů a výkon konvekčních mikrovln může dosáhnout 2000-3000 wattů.
Objem
Při výběru mikrovlnné trouby hraje důležitou roli i její objem: pohybuje se od 13 do 42 litrů. Pro jednu osobu postačí mikrovlnná trouba, jejíž objem vnitřní komory se může pohybovat v rozmezí 12-14 litrů. Pro dvě osoby by komora trouby měla být větší, postačí objem 17–20 litrů. A pro tří až čtyřčlennou rodinu je nejoptimálnější objem 20–25 litrů, což je cenově a kapacitně nejlepší varianta. Gurmáni a milovníci vaření by si měli pořídit mikrovlnku s velkým objemem: do 30litrové komory se vejde třeba celé kuře. Taková trouba je vhodná i pro velkou pěti až šestičlennou rodinu.
Typ řízení
Mechanické mikrovlnné trouby jsou považovány za nejjednodušší typ. Taková zařízení mají zpravidla dva otočné spínače, z nichž jeden je určen k nastavení výkonu a druhý k nastavení doby provozu trouby.
Tento typ ovládání se běžně vyskytuje u samostatných mikrovlnných trub a modelů grilů. Tlačítkové elektronické ovládání umožňuje majitelům mikrovlnných trub doladit zařízení. Úroveň výkonu, režim a doba vaření se nastavují jedním nebo více stisknutími tlačítka. Pro mnohé je však velkou nevýhodou to, že se taková zařízení obtížně umývají, protože se pod tlačítky snadno hromadí nečistoty.
Nejmodernější a nejpohodlnější typ mikrovlnného ovládání je dotykový. Mikrovlnná trouba je vybavena všemi stejnými tlačítky, ale jsou chráněna speciální fólií, která nedovolí nečistotám proniknout do těžko prostupných míst.
Vnitřní povlak
Při výběru mikrovlnné trouby kupující často v první řadě věnují pozornost jejímu designu, funkčnosti, velikosti a ceně. Nezanedbávejte ale další důležitou vlastnost – vnitřní potah zařízení.
Výrobci mikrovlnek obvykle pokrývají vnitřní stěny smaltem, keramikou, biokeramickým smaltem, nerezovou ocelí nebo barvou. Smalt poskytuje věrnou cenovku a poměrně odolný povlak, ale nevydrží dlouhodobé vystavení vysokým teplotám. Z tohoto důvodu bude výběr takového povlaku opodstatněný, pokud je cílem zakoupit nejjednodušší mikrovlnnou troubu bez funkcí grilu a konvekce.
Keramika a biokeramika jsou na rozdíl od smaltu odolnější materiály. Nevyžadují složitou údržbu díky dokonalé hladkosti povlaku, takže čištění takových mikrovlnek nedá moc námahy. Za snadné čištění a možnost vařit při vysokých teplotách si však budete muset připlatit. Kromě toho se věří, že mikrovlnné trouby s keramickým povrchem jsou nejlepším způsobem, jak zachovat nutriční hodnotu, vitamíny a další užitečné látky produktů. Ale je tu také mínus: keramika je křehká, kvůli které se na stěnách mikrovlnné trouby mohou objevit třísky nebo praskliny. Tomu se lze vyhnout opatrným používáním trouby.
Ocelový povlak je odolný a vypadá docela atraktivně. Takový materiál však vyžaduje pečlivou péči: pouze speciální produkty pomohou zbavit se zbytků jídla a tuku ulpívajících na stěnách mikrovlnné trouby. A abyste se zbavili skvrn a šmouh, budete muset vynaložit další úsilí. Tento odolný povlak navíc pohlcuje pachy. Rychle se však zahřívá, protože ocel je dobrým vodičem tepla. To pomáhá snížit úroveň spotřebované elektřiny.
Za nejlevnější nátěr je považována barva, která se používá v levných mikrovlnných troubách a není odolná. Tento typ povlaku byl vynalezen poměrně nedávno a nezískal velkou distribuci.
