Tento materiál není reklamní, slouží pro informační účely a odráží odhadovaný názor autora. Všechny pozice v žebříčku jsou vybírány na základě vypracovaných výběrových kritérií. Před nákupem se musíte poradit s odborníkem.
Čerstvě vymačkaná pomerančová šťáva je skvělým začátkem dne a nejlepším způsobem, jak se osvěžit po náročném pracovním dni. A nejen pomeranč, jakýkoli ovocný nápoj připravený nezávisle na čerstvém ovoci přináší mnohem více výhod a hodnoty než kupované produkty. Ruční vymačkávání šťávy je nepohodlné a ekonomicky nerentabilní – ovoce stejně nebude možné úplně vyprázdnit. Abyste se mohli pravidelně těšit domácími nápoji, potřebujete kvalitní přístroj. Ale co když je výběr takových produktů velký? Jak najít skutečně hodnotný produkt bez plýtvání časem a penězi? Pro usnadnění hledání připravili redaktoři webu Yanashla hodnocení nejlepších citrusovačů pro rok 2023.
Vlastnosti výběru
V obchodech najdete širokou škálu podobných kuchyňských spotřebičů. Všechny se liší konstrukčními prvky, typickými vlastnostmi a technickými možnostmi. Pojďme analyzovat tyto ukazatele v pořadí.
Princip činnosti
Všechny odšťavňovače jsou rozděleny do dvou typů: mechanické a elektrické. Princip fungování je jednoduchý – šťávu budete muset lisovat pomocí mechanického zařízení sami. Takové modely jsou vybaveny zásobníkem pro sběr šťávy a „struhadlem“ pro vytlačování kapaliny. O nějakých doplňkových funkcích usnadňujících život samozřejmě nemůže být řeč.
Pokud jde o elektrické odšťavňovače, taková zařízení fungují výhradně ze sítě a často se k nim přidávají další možnosti.
Typ odšťavňovače
- Univerzální – mají nejvyšší náklady. Jak název napovídá, tato zařízení jsou schopna extrahovat šťávu z jakéhokoli ovoce nebo zeleniny. Mezi jejich funkční vlastnosti stojí za vyzdvihnutí: separátor pěny – umožňuje oddělit pěnu od tekutiny, takže se ve vaší sklenici objeví pouze čistá šťáva bez nečistot. Takové jednotky jsou také schopny odstranit dužinu, jinými slovy, dort, tato funkce bude velmi užitečná pro ty uživatele, kteří nemají rádi nápoje s dužinou. Úprava rychlosti otáčení má vliv i na obsah nečistot ve skle. Přirozeně vás takové příležitosti budou stát trochu víc, univerzální zařízení jsou vždy drahá.
- Šroub – relativně mladé jednotky, které vám umožňují vytlačit šťávu nejen z citrusových plodů, ale také ze všech druhů zeleniny, ovoce a dokonce i bobulí a bylinek. Přitom jsou zachovány všechny užitné vlastnosti. Náklady na takové jednotky jsou také poměrně vysoké.
- Citrusy – Pokud plánujete používat pouze grapefruity, citrony nebo pomeranče, pořiďte si tento typ odšťavňovače. Můžete tak ušetřit na funkcích, které jsou vám k ničemu. Na jaké funkce byste si měli dát pozor? Za prvé, objem misky by neměl přesáhnout 1-1,2 litru. Tento požadavek vychází ze skutečnosti, že čerstvý citrusový koncentrát je schopen zachovat své výhody po dobu nejvýše 30 minut. Všechny čerstvě vymačkané šťávy se doporučuje vypít okamžitě, bez skladování. Rovněž stojí za to věnovat pozornost trysce – čím větší závit, tím více buničiny a nečistot bude ve šťávě. Navíc existují modely, které dokážou množství dortu upravit. Designové prvky znamenají použití zařízení pouze pro získávání šťávy z citrusových plodů – nebudete moci vytlačit tekuté a jiné ovoce.
Na tomto parametru závisí rychlost vyluhování šťávy, tedy čím vyšší výkon, tím rychleji se ovoce rozdrtí. U citrusovačů je nejoptimálnější nastavení 20-80 wattů.
Způsob
Existují zařízení, která mají pulzní režim provozu. Tento přístup nedovolí přehřátí motoru. Pokud je dužina ovoce dostatečně pevná, impulsní trhnutí poskytnou maximum šťávy bez poškození stroje.
komponenty
V základu výrobce přidává náhradní misku a kartáčky na čištění odšťavňovače. Takové zařízení vám může být užitečné, protože misky se rozbijí a zařízení vyžaduje pravidelné čištění.
zastavit pokles
Pod tímto názvem se skrývá speciální systém, kterým je pohyblivá hubice. Funkce tohoto systému spočívá v ochraně před tekutinou rozlitou na stůl. Abych byl upřímný, není to nejdůležitější a nezbytný ukazatel, ale usnadní a zpříjemní vám život.
Počet otáček
Stav přijatého produktu závisí na rychlosti zařízení. Čili při otáčkách 30 000 otáček za minutu získáte hustou pěnovou šťávu, ale ovoce rychle zpracujete. Rychlost 100 otáček vám umožní získat čistý nápoj bez nečistot, prodlouží se však doba zpracování. Pro každodenní použití doporučujeme nízkou rychlost. Kromě toho výrobce často vybavuje své jednotky 7-9 rychlostními režimy, ale pro domácí použití stačí 2-3 rychlostní režimy.
Materiál výroby
- Plast – pouzdro z takového materiálu je celkem lehké, omyvatelné, přístroje jsou dostupné v jakémkoli barevném odstínu. Mezi nevýhody patří vysoká křehkost přístroje – jeden neopatrný pohyb a váš odšťavňovač praskne nebo se zlomí.
- Kov – nejčastěji je to ocel nebo hliník. Takové modely jsou pevnější, vypadají stylově a dobře se hodí do každého interiéru. Náklady na takové zboží se však výrazně zvyšují a všechny otisky a skvrny na pouzdru jsou viditelné pouhým okem.
Ovládací panel
V podstatě je ovládací systém reprezentován nastavovacími tlačítky. Dražší modely jsou vybaveny senzorem, displejem a řadou přepínačů režimů. Pro obyčejný citrusovač stačí jednoduché tlačítkové ovládání.
Reverzní režim
Tato možnost zahrnuje změnu směru trysky, takže přilepené kousky ovoce jsou odstraněny ze závitu. Tato možnost samozřejmě ovlivňuje náklady na zařízení.
Hodnocení nejlepších citrusovačů pro rok 2023
V tomto vrcholu jsme vzali v úvahu pozitivní i negativní zpětnou vazbu od spotřebitelů. Tento přístup vám výrazně usnadní hledání vhodného produktu.
Lídrem hodnocení je univerzální zařízení 3 v 1, které vám nejen umožňuje získat homogenní šťávu z citrusových plodů a jakékoli jiné zeleniny, ovoce a dokonce i bylinek, ale také díky výměnným tryskám může být použito jako mlýnek na maso. nebo elektrické struhadlo.
Zařízení umožňuje co nejúčinněji provést proces lisování šťávy. Díky podlouhlému sedmicestnému šneku získáte maximální možné množství šťávy (až 90 %) nejen z citrusových plodů, ale i z tak „obtížných zdrojů“, jako je zelenina. Dort zbývající po lisování zůstává absolutně suchý.
Díky rychlosti extrakce a použitým materiálům má výsledná šťáva nízký stupeň oxidace, jsou v ní zachovány všechny užitečné látky.
Energeticky účinný motor Atvel PowerTwist J3 poskytuje točivý moment, který byste očekávali od 1500W stroje, i když tento odšťavňovač využívá pouze 150W. A nízká hlučnost 60 dB, která není o nic hlasitější než lidský hlas, zajišťuje celkem tichý chod zařízení. To znamená, že zdravý nápoj lze připravit v kteroukoli denní dobu bez obav z rušení domácnosti.
Příjemnými bonusy pro tento model jsou také snadné ovládání, k tomu je pouze jedno tlačítko, a snadná údržba. Odšťavňovač lze po umytí snadno rozebrat a znovu složit.
Čerstvě vymačkané šťávy jsou důležitou součástí zdravé výživy. Jsou stejně užitečné pro sportovce, lidi na dietě a jen pro ty, kteří rádi načerpají energii spolu se spoustou užitečných vitamínů a minerálů. Chuťově nenechají šanci pro balené džusy z obchodu.
Abyste si ale mohli toto přírodní bohatství zajistit, musíte si pořídit vhodný odšťavňovač. Vybrat kvalitní a efektivní model z nejrůznějších zařízení na trhu nemusí být zrovna nejjednodušší úkol. Před koupí odšťavňovače vám ale řekneme vše, co potřebujete vědět. Budeme analyzovat výhody a nevýhody odstředivých, šroubových a dalších modelů a také představíme hodnocení nejlepších odšťavňovačů v roce 2022. Bude to šťavnaté!
Obsah
Který odšťavňovač je pro vás nejlepší
Účel použití a typ odšťavňovače
Nejprimitivnějším a nejdostupnějším typem jsou citrusovače, někdy nazývané „lisy na citrusy“. Jejich mechanismus fungování je velmi jednoduchý: jsou to vertikální zařízení s velkým zásobníkem šťávy, v jehož horní části je mnohostranná tryska. Jakékoli citrusové plody rozpůlíme, nasadíme na tuto trysku a získáme svěží a chutný nápoj se spoustou zdravé dužiny. Nemusíte ani oloupat slupku, natož nakrájet ovoce na kousky!
Odšťavňovače citrusů se dělí na mechanické a elektrické: v prvním případě budete muset šťávu z ovoce vylisovat pomocí trysky sami, ve druhém ji stačí zafixovat speciálním lisovacím krytem a tryska z ní vibračními pohyby vytlačí všechnu šťávu. Pokročilejší citrusové odšťavňovače mají také funkci zpětného chodu, která otáčí tryskou v opačném směru pro co nejefektivnější extrakci. Ale i oni budou levnější než špičkové analogy z jiných kategorií: nejjednodušší z nich stojí méně než 1000 XNUMX rublů. Kromě toho jsou poměrně skladné a na procházku nebo cvičení si s sebou můžete obecně vzít lehký mechanický odšťavňovač. Jejich hlavní nevýhodou jsou vysoce specializované přístroje: zvládnou přípravu čerstvých šťáv z pomerančů, citronů, grapefruitů, ale nad jejich síly jsou i ostatní druhy ovoce a zeleniny.
Zde přichází na řadu druhý technicky nejvyspělejší typ odšťavňovače – odstředivý. Ceny za zařízení v této kategorii začínají od 2,5 tisíc rublů. Principem činnosti se nejvíce podobají mixéru. Ovoce a zelenina jsou umístěny do zařízení speciálním otvorem, po kterém padají na čepel struhadla rotující vysokou rychlostí. Ovoce mele a poté se šťáva působením odstředivé síly vyčistí od dužiny a vstupuje do speciální nádrže.
Zjevnými výhodami tohoto přístupu jsou efektivita a všestrannost. Odstředivé odšťavňovače dokážou vyrobit šťávu z široké škály ovoce a některé z nich mají dokonce další funkce, jako je výroba nejrůznějších pyré a smoothies, takže jsou někdy klasifikovány jako samostatná kategorie „univerzálních odšťavňovačů“. Navíc díky vysokému výkonu vymačká tento typ zařízení během krátké doby hodně šťávy, takže se často používá ve velkých rodinách nebo dokonce v gastronomickém provozu. Z mínusů lze zaznamenat vysoký objem práce, stejně jako nutnost očistit a nakrájet plody tak, aby se vešly dovnitř a bez problémů vyždímaly a očistily kosti. Nejednoznačným aspektem je také oddělení dužniny od šťávy. Někdo má rád více tekuté a přečištěné šťávy – skvěle mu bude vyhovovat odstředivý odšťavňovač. Ale přesto je třeba poznamenat, že dužina obsahuje velké množství užitečných látek, které pomocí takového odšťavňovače nezískáte. Hotová šťáva je navíc během procesu vaření vydatně oxidována kyslíkem, takže ji lze krátkodobě skladovat.
Nejpokročilejší a nejdražší kategorií odšťavňovačů jsou šneky: dokonce i nejlevnější a nízkoenergetická zařízení tohoto typu stojí asi 3-4 tisíce rublů. Šnekové odšťavňovače sdílejí všestrannost odstředivých modelů, ale jsou mnohem účinnější. Fungují na principu automatického mlýnku na maso: plody umístěné uvnitř zařízení se otáčí šnekem pod vysokým tlakem a oddělují se od suchého koláče, čímž vzniká nejchutnější a nejzdravější šťáva s množstvím dužiny.
Šnekové odšťavňovače lze použít pro různé druhy ovoce, zeleniny a dokonce i lesních plodů. Množství získaného produktu je výrazně větší než u odstředivých a citrusových odšťavňovačů. Hotová šťáva může být uložena v lednici po dlouhou dobu, vzít s sebou na dlouhou cestu nebo použít při vaření jiných pokrmů. Zdálo by se, že se jedná o zařízení snů, které za sebou nechává všechny ostatní typy zařízení. Ale šnekové odšťavňovače mají i své nevýhody. Za prvé, je to vysoká cena: náklady na špičkové modely s velkým počtem nastavení a vysokým výkonem mohou být více než 50 000 rublů. A za druhé, ne každý ocení šťávu, která je nejvíce nasycená dužinou. Při práci s obzvláště měkkým ovocem je výstup někdy spíše pyré. Stále užitečné a velmi chutné, ale produkt není pro každého.
Dříve jsme řekli:
Experiment. Který odšťavňovač si vybrat: šnekový vs odstředivý
Co při výběru hodnotíme
Jaké jsou nejlepší domácí odšťavňovače? Zvažte klíčové vlastnosti, kterým byste měli věnovat pozornost při nákupu.
Nejprve musíte vyhodnotit výkon zařízení. Čím je vyšší, tím efektivněji a rychleji si přístroj poradí se zeleninou, která je do něj vložena. Obecně se uznává, že vhodný výkon pro odstředivé odšťavňovače je 300-850 wattů. V případě šroubovacích strojů lze za přijatelný rozsah považovat 100-300 W. U nejvyšších modelů obou typů může výkon přesáhnout 1000 wattů. Více je lepší! A u jednoduchých odšťavňovačů citrusových plodů obvykle pro oči stačí jmenovitý výkon pod 100 wattů, i když u pokročilejších modelů se toto číslo může blížit 200 wattům.
To není funkce, za kterou by stálo za to přeplácet. Je velmi žádoucí, aby váš odšťavňovač měl alespoň 2-3 pracovní rychlosti. Méně výkonné lze použít na měkké ovoce a výkonnější na tvrdé potraviny. Tucet různých režimů je ale už luxus, nikoli nutnost.
Mnohem výhodnější než velký počet rychlostí bude přítomnost pulzního režimu, ve kterém se motor zařízení zapíná na maximální výkon, ale v krátkých intervalech. Pomůže rozmělnit kosti, nasekat kůži a poradit si s tvrdým ovocem.
Šnekové a odstředivé odšťavňovače jsou obvykle vybaveny dvěma nádržemi: jedna je pro hotovou šťávu a druhá dostává koláč a další výrobní odpad. Objem těchto nádob se může lišit od 200 mililitrů do 2 litrů – a to není poslední argument při výběru modelu. Ostatně čím větší tyto nádrže jsou, tím déle můžete odšťavňovač používat bez zastavení a nutnosti vyprazdňovat nádoby.
Pokud jde o bezpečnost a snadné použití, existuje pouze několik kritérií.
U elektronických odšťavňovačů jakéhokoli typu je velmi žádoucí mít ochranný systém proti přehřátí, který v případě nebezpečné situace přístroj automaticky vypne.
Abyste udrželi kuchyň v čistotě a nezanechávali skvrny od šťávy na stole a oblečení, měli byste si pořídit odšťavňovač se systémem proti odkapávání.
Nezavírejte oči před tím, z jakého materiálu je tělo přístroje vyrobeno, protože šťáva, kterou se chystáte pít, se s ním dostane do kontaktu! Nejhygieničtější a nejpevnější možností by byla nerezová ocel, ale pokud chcete ušetřit peníze, plast postačí.
