Kašel je společníkem mnoha nemocí, který také rád „přetrvává“ poté, co ostatní příznaky odezní. Proto každý přírodní lidový lék, který pomáhá se s tím vyrovnat, každý domácí recept má cenu zlata. Řekneme vám, jak připravit zdravý mléčně-fíkový nápoj na boj proti kašli, zánětu a posílení imunitního systému.
O čem si povíme v článku:
Mohou fíky pomoci při kašli?
Abyste se zbavili kašle během ARVI, musíte ovlivnit několik faktorů, které jej vyvolávají najednou: potlačit proliferaci mikrobů, „uklidnit“ zánět, pomoci odstranit hlen. Fíky, známé také jako fíky, fíky nebo vinné bobule, jsou právě takovým „všem řemeslem“.
Obsahuje silné protizánětlivé, antimikrobiální složky – bioflavonoidy, organické kyseliny, složky regulující tvorbu hlenu. Pro své výrazné expektorační vlastnosti se často používá při léčbě různých onemocnění horních cest dýchacích – bronchitida, zápal plic, černý kašel, nemluvě o běžném nachlazení nebo akutní respirační virové infekci.
Téměř všechny plody a bobule obsahují méně minerálů než fíky, které obsahují hodně draslíku, vápníku, hořčíku, fosforu, železa, zinku a manganu. Všechny tyto složky podporují obranyschopnost. 100 g fíků obsahuje 1,5 denní normy křemíku. Tento hojivý mikroelement stimuluje hojení sliznic dýchacích cest. Proto, když se fíky přidají k léčbě respiračních virových infekcí, urychlí to zotavení.
Jak používat mléko s fíky na kašel
Přírodní elixír proti kašli lze připravit i s vodou, zvláště pokud nesnesete mléčnou bílkovinu. Nemoc však často odebírá chuť k jídlu dospělým i dětem a mléko je v takové situaci tradičním produktem, který vyživuje i léčí zároveň, pomáhá zmírnit bolest v krku, ale je zvláště dobré při bolestech v krku a suchém kašli . Směs tohoto přírodního nápoje a fíkových bobulí umožňuje zvýšit terapeutické účinky obou léků.
Někdy se společně vaří na mírném ohni: získá se odvar, do kterého se více užitečných látek z plodů stihne přesunout. Tato příprava nápoje vám umožní získat ten nejsladší a nejchutnější lék, který si oblíbí i malí gurmáni a díky němu nebude léčba kašle tak nepříjemnou procedurou. Někdo se raději neobtěžuje: nakrájené ovoce zalijeme horkým mlékem a necháme 15 – 20 minut louhovat.
Aby lék pomohl rychleji, je důležité neomezovat se na jednu dávku. Dospělým a dětem starším 6 let se doporučuje pít 0,5 šálku, předškolním dětem – 4 polévkové lžíce. l., od jednoho roku do 3 let – stačí dvě nebo tři polévkové lžíce, frekvence podávání je třikrát denně.
Můžete si udělat zásobu na celý den, uložit do lednice a ohřát ve vodní lázni. Čerstvý nápoj ale bude pro pacienta zdravější a příprava mléka s fíky na kašel není vůbec náročná.
Recept: mléčný nápoj s fíky a medem
Na přípravu 2 porcí potřebujete:
- mléko – 400 ml
- fíky – 300 g
1. Připravte si ingredience. Můžete si vzít mléko libovolného obsahu tuku podle vaší chuti. Potřebujete čerstvé a zralé fíky: to zajistí potřebný antitusický účinek.
2. Nalijte mléko do hrnce a zapalte. Zahřejte na přibližně 60 °C. Neměli byste ho přivádět k varu, abyste maximálně zachovali vitamíny obsažené ve fících.
3. U zralých fíků odřízněte vodorovně vršky a zespodu tenkou vrstvu slupky. Nakrájejte na čtvrtiny. Přeneste na naběračku. Rozmačkejte vidličkou, abyste získali pyré nerovnoměrné konzistence.
4. Fíkové pyré zalijeme horkým mlékem. Rozruch. Zavřete naběračku. Nápoj necháme vychladnout na 35°C. Hustý nápoj nalijeme do sklenic a podáváme. Lze osladit medem.
Podobný ovocný a mléčný nápoj lze připravit se zralým banánem. Recept je podobný! Banánové pyré má nejen uklidňující účinek na bolest v krku, ale také podporuje odlučování hlenu.
Hosteska poznámka
Chcete-li vybrat dobrý fík, věnujte pozornost celistvosti slupky. Přítomnost i sebemenší dírky může naznačovat, že uvnitř ovoce běží fermentační mechanismy. Což pravděpodobně nebude zdraví prospěšné, pokud nezpůsobí vyloženě žaludeční nevolnost.
Kdo by neměl jíst fíky?
Je důležité zajistit, aby při sebemenším náznaku nedošlo k alergii, přestaneme užívat; Mimochodem, jako tekutý základ můžete použít kozí mléko a dokonce i mateřské mléko pro kojence. Lidé se zánětlivými onemocněními střev by měli být opatrní: plody fíkovníku obsahují mnoho projímavých složek, které dráždí sliznici trávicího traktu. Ze stejného důvodu byste je neměli jíst, pokud je onemocnění doprovázeno těžkým průjmem – jako se to například stává při enteroviru.
Nedoporučuje se ani diabetikům nechat se unést, ačkoli fíky i přes svou přirozenou sladkost mají dosti nízký glykemický index (35), to znamená, že nezpůsobují prudké zvýšení hladiny glukózy v krvi. Přesto se vyplatí korelovat množství snědených fíků s hladinou cukru a být opatrný.
Fíkovník, vinná bobule, plod fíkovníku nebo fíkovník, jedna z nejstarších rostlin na naší planetě. Vzpomeňte si, jak bibličtí hrdinové, první lidé na Zemi Adam a Eva, zakrývali svou nahotu listy fíkovníku. Fík je subtropická rostlina, takže dává přednost „žití“ v teplém podnebí. Nejčastěji se vyskytuje na Kavkaze, ve středomořských zemích, Malé Asii a Střední Asii. Plody se konzumují čerstvé, konzervované a sušené, o tom druhém bude řeč dnes.
Zralé fíky, z nichž každý může obsahovat až 900 semen, mají úžasnou, nesrovnatelnou chuť. Existuje několik druhů fíků, které produkují světlé i tmavé plody. Pro sušení se proto obvykle vybírají světlé odrůdy s jemnou světlou dužinou a zlatou slupkou.
Předpokládá se, že čím méně semen je uvnitř plodu, tím horší je jeho kvalita..
Čerstvé ovoce je poměrně výživné, obsahuje vlákninu, obrovské množství antioxidantů, vitamínů a minerálů. Ve starověku se dokonce používalo jako lék, louhovalo se a konzumovalo k léčbě kašle, bolesti v krku, horečky. Věděli jste, že fíky obsahují více železa než jablka? Lidé toto aktivně využívají od starověku, čímž se zbavují anémie. Jsou ale sušené fíky užitečné a zachovávají si živiny i po usušení?
Odvary ze sušených listů se také používaly jako lék; s jejich pomocí se zbavovali a stále se zbavují plešatosti a vitiliga.
Zatímco čerstvé ovoce je spotřebitelům k dispozici po poměrně omezenou dobu, sušené ovoce potěší svou chutí po celý rok. Stejně jako jiné sušené ovoce se i fíky suší na slunci. Poté, co ovoce opustí veškerá vlhkost, vláknina a živiny v něm zůstávají a mají blahodárný vliv na naše tělo.
— Díky vláknině tedy sušené fíky pomáhají vyrovnat se s trávicími problémy a zácpou.
— Draslík obsažený v sušeném ovoci pomáhá snižovat krevní tlak, působí jako vazodilatátor a uvolňuje zátěž cév.
— Vápník, vitamíny E a C mají antioxidační účinky, pomáhají udržovat krásnou pleť a silné kosti.
— Vitamín C je velmi důležitý pro udržení imunity, stimuluje tvorbu bílých krvinek a chrání tělo před různými infekcemi. A vstřebávání tohoto vitamínu usnadňuje rutin, který se také nachází ve fících.
— Starověcí Řekové používali fíky jako afrodiziakum. Byly považovány za posvátné ovoce spojené s láskou a plodností. A protože jsou bohaté na zinek, hořčík a mangan, pomáhají posilovat reprodukční zdraví.
Sušené ovoce má však i kontraindikace. Vzhledem k vysokému množství cukru a kalorií (150 gramů obsahuje 371 kcal) se tedy lidem s nadváhou a cukrovkou nedoporučuje konzumovat sušené fíky.
V zásadě by měl každý dodržovat umírněnost při konzumaci tohoto sušeného ovoce, protože ve velkém množství bude mít negativní vliv na obvod pasu. Kromě toho je třeba si uvědomit, že sušené fíky mají projímavý účinek a velké množství může vést k průjmu.
Protože sušené fíky obsahují kyselinu šťavelovou, měli by omezit jejich konzumaci i lidé trpící dnou.
Pokud se čerstvé ovoce přidává do salátů, masitých pokrmů (zejména při vaření jehněčího a drůbežího masa), kombinuje se s kozím sýrem a mascarpone, pak se sušené nejčastěji používá jako doplněk k ranní kaši a pečivu.
Aby sušené ovoce vydrželo déle a potěšilo vás svou chutí, mělo by být skladováno správně. Nejlepší je to dělat v látkových sáčcích, v suché a větrané místnosti. Své vlastnosti si dokonale zachová i v chladničce a mrazničce.
