Erný rybíz: popis a vlastnosti odrůd, péče a pěstování

Rybíz je bobulovitý keř, který se často vyskytuje na letních chatkách a zahradních pozemcích. Mezi rozmanitými druhy této plodiny (více než 190) jsou nejoblíbenější červený a černý rybíz. Právě o druhém z nich budeme diskutovat v tomto článku.

Vlastnosti kultury

Černý rybíz je keř vysoký 0,5 až 1,5-2,0 m, skládající se z 5-10 vzpřímených nebo mírně rozložitých výhonků pokrytých velkými jednotlivými 3-5 laločnatými listy, svrchu světle zelenými a zespodu sytě zelenými a chloupky pokrytými. Drobné květy jsou sbírány do převislých kartáčků. Rybíz kvete od konce dubna do konce června. Plodem je šťavnatá bobule o průměru až 10 mm. Po dozrání má inkoustově černou barvu, kyselou, sladkokyselou, sladkou nebo sladkou chuť.

Kromě keřových forem této plodiny existuje také odrůda jako sloupovitý rybíz. Je reprezentován vzpřímenými, silnými a velmi vysokými výhonky rostoucími ve tvaru válcovitého sloupu.

Běžné odrůdy černého rybízu

Podle mnoha zkušených zahrádkářů a letních obyvatel jsou nejlepšími odrůdami černého rybízu následující:

• Litvinovskaya je středně raná odrůda. Vyznačuje se mohutným a kompaktním keřem, který se skládá ze vzpřímených, vysokých (až 1,2-1,5 metru) stonků. Odrůda má vysokou zimní odolnost, nepoškozuje ji jarní mrazy, je odolná vůči houbovým chorobám a roztočům. Výnos z 1 keře může dosáhnout 2-2,5 kg velkých bobulí, jejichž chuť je příjemná a jemně sladká;
• Dar Smolyaninova je raná odrůda s rozložitým, středně vysokým keřem. Bobule jsou velké, tmavě černé barvy s charakteristickým leskem, dezertní nasládlou chutí a jedinečnou vůní. Odrůda je odolná vůči houbovým chorobám a poškození roztoči ledvinkami. Výnos z 1 keře je od 2 do 2,5 až 3,0 kg. Má průměrnou zimovzdornost a odolnost vůči časným jarním mrazům;
• Selečanská 2 je velkoplodá, vysoce výnosná odrůda raného zrání. Má vzpřímený, silný a velký keř, vysoký až 1,5-2,0 m. Bobule jsou velké, tmavě černé s lesklým povrchem, dozrávají společně, dobře drží na keři a nedrolí se ani při přezrání. Odrůda je odolná vůči chorobám, jako je padlí, antraknóza; špatně ji osídlují roztoči. Má vysokou zimovzdornost, snáší dlouhodobé sucho. Výnos z 1 keře je při správné péči 6-8 kg;
• Dachnitsa je nízko rostoucí odrůda s rozložitými výhonky, které se často dotýkají země. Sladké, silně aromatické bobule jsou středně velké, oválného tvaru, modročerné barvy s matným povrchem. Výnos z 1 keře při správné péči je až 4-5 kg. Odrůda je odolná vůči padlí a prakticky se nerozmnožuje roztoči;
• Dobryňa je středně zralá odrůda s nízkými kompaktními keři. Stonky se pod tíhou plodiny často dotýkají země. Bobule jsou velké, mírně oválné, tmavě černé barvy, s lesklým povrchem a charakteristickou kyselou chutí. Odrůda má vysokou zimovzdornost, vysokou a střední odolnost vůči padlí a roztočům. Výnos z 1 keře dosahuje 2,0-2,5 kg;
• Lentyay je pozdně zrající odrůda s vysokým (až 2 m), mohutným a rozložitým keřem. Bobule je černá s hnědým odstínem, zaoblená a má sladkou chuť s mírnou kyselostí. Zimovzdorná, mírně napadená antraknózou, listy froté; má průměrnou odolnost vůči roztočům ledvinkám. Průměrný výnos z 1 keře je 1,0-1,2 kg.

Keř černého rybízu se zralými bobulemi

Důležité! Tyto odrůdy rybízu neprojeví žádnou ze svých vlastností, pokud se pěstují nesprávně. Zanedbané a neudržované keře budou silně poškozeny škůdci a chorobami, bobule na nich budou malé a často kyselé, některé z nich opadnou dříve, než plně dozrají.

Další oblíbené odrůdy černého rybízu

Mezi odrůdami červeného rybízu jsou nejoblíbenější následující:

• Alfa;
• Assora;
• Vůdce;
• Fertodi;
• Uralská svítání;
• Čulkovská;
• štědrý;
• Oryolská hvězda;
• Ruby;
• Rudneus;
• Stephanie červená;
• Valentinovka;
• Dana;
• Pamětní;
• Na památku Gubenka;
• Uralský suvenýr.

Mezi oblíbené odrůdy bílého rybízu patří:

• Carská;
• Belyan;
• Versailles bílá.

Růžový rybíz (Růžová perla, Skákání, Růžová židle, Lyubava) se nachází také na zahradních pozemcích.

Důležité! Podrobný popis jakékoli odrůdy rybízu (doba zrání, velká velikost plodů, odolnost vůči chorobám a škůdcům, výnos) naleznete na webových stránkách nebo stránce jejího původce (organizace, která tuto odrůdu získala výběrem), stejně jako na webových zdrojích školek a specializovaných farem, které prodávají sazenice rybízu veřejnosti.

Výsadba černého rybízu

Výsadba černého rybízu

Výsadba, a to jak jednotlivých keřů, tak i celé plantáže, se provádí takto:

• Na místě je vybráno vysoké a dobře osvětlené místo s lehkou a úrodnou půdou;
• Plocha se předem (na podzim) zorává a přidává se 4-6 kg shnilého hnoje nebo humusu;
• Na vybraném místě se brzy na jaře, když půda vyschne, vykopou zákopy o šířce 40-60 cm a hloubce 30-40 cm. Na dno zákopů se v rovnoměrné vrstvě aplikuje směs humusu a minerálních (fosforových a draselných) hnojiv v poměru na 1 m²: dvojitý superfosfát – 100 g, síran draselný – 40 g, humus – 10-12 kg.
• Sazenice se umístí do výkopu pod úhlem 450 a po posypání kořenového systému zeminou se pečlivě zhutní;
• Vzdálenost mezi sazenicemi v řádku by měla být alespoň 1,0-1,2 m; mezi dvěma sousedními řádky – 1,5-2,0 m;
• Při výsadbě do suché půdy se sazenice důkladně zalévají usazenou teplou dešťovou vodou.

Pravidla péče a reprodukce

péče

Pěstování černého rybízu v letních chatkách a zahradních pozemcích vyžaduje pečlivou péči o keře, která zahrnuje takové operace, jako jsou:

• Přihnojování – během sezóny se provádějí 2–4 přihnojování. Nejlepší doba pro první přihnojování je brzy na jaře, kdy začínají pupeny na výhonech bobtnát. Suchá dusíkatá hnojiva se aplikují ve formě močoviny (50–60 g/keř) nebo dusičnanu amonného (60–65 g/keř), rovnoměrně se rozprostírají po půdě v blízkosti keře a posypou se mulčem. Následující jarní přihnojování se provádí v intervalech 12–14 dnů organickými hnojivy (humus v dávce 10–12 kg/keř nebo nálev divizny rozpuštěný ve vodě v poměru 1:5 – 5–6 l/keř). Letní přihnojování se provádí organickými hnojivy (nálev divizny, humus) během fáze plnění a zrání bobulí. Od 4. roku se keře na podzim přihnojují draselnými a fosforečnými hnojivy v dávce 50–55 g/keř síranu draselného, 80–90 g/keř dvojitého superfosfátu;
• Kypření a mulčování prostoru kolem keřů – tato technika se provádí brzy na jaře, současně s hnojením, zarytím granulí hnojiva do půdy. Prostor mezi řádky se kypří do hloubky 10-12 cm, půda v blízkosti keřů se kypří velmi opatrně, do hloubky maximálně 5-7 cm. Jako mulč se používá humus, shnilý hnůj, rašelina z nížin. Vrstva mulče by měla být alespoň 5-8 cm;
• Zalévání – provádí se, jakmile vrchní vrstva půdy vyschne, a také během fáze kvetení, plnění a zrání bobulí. Zalévejte opatrně, pod kořen, teplou, usazenou dešťovou vodou. Průměrná spotřeba vody na keř je 1–8 litrů. Zalévání se provádí pozdě večer;

Zalévání keře černého rybízu

Reprodukce

Každý zkušený zahradník ví, že černý rybíz se množí dvěma způsoby:

• Řízky – k tomu se při jarním prořezávání vybírají z odstraněných výhonků s pupeny, které začaly bobtnat, jednoleté světle žluté výhonky a odřezávají se z nich řízky dlouhé 15-20 cm. V tomto případě by takový řízek měl mít spodní šikmý řez 5-7 mm pod pupenem a horní rovný řez 10 mm nad pupenem. Takto připravené řízky se zasazují šikmo (pod úhlem 40-450) do připravené a pohnojené půdy záhonu, přičemž nad zemí zůstávají maximálně 2 pupeny. Vzdálenost mezi řízky v řádku při takové výsadbě by měla být 10-12 cm, šířka mezi řádky – 35-40 cm. Proužek polyethylenové fólie, malá vrstva humusu – to je mulč, který pokrývá uličky a prostor mezi vysazenými řízky. Během léta, jakmile se objeví listy, se řízky hojně stříkají teplou vodou. Dobře zakořeněné řízky lze znovu vysazovat již na konci léta nebo na začátku jara. Doporučuje se takovou školku na zimu izolovat;
• Vrstvy – dobře vyvinuté a jednoleté výhonky se brzy na jaře ohýbají od hlavního keře a po posypání středu hlínou se výsledný kopeček stlačí kamenem nebo cihlou. Z takové vrstvy se během teplého období získá plnohodnotná sazenice s vlastním kořenovým systémem. Pro její přesazení na trvalé místo se zátěž odstraní, kopeček nad vrstvou se opatrně vykope a vrstva se od mateřského keře odřízne pomocí zahradnických nůžek. Tímto způsobem se bez velkých nákladů získá nová rostlina s dobrým kořenovým systémem a stonkem.

Užitečná rada. Řízkování by mělo začít, jakmile roztaje sníh, půda trochu rozmrzne a pupeny začnou bobtnat. Řízky by se neměly odebírat z výhonků, které již mají mladé listy – takový sadební materiál uhyne.

Správně pěstovaný keř této plodiny potěší šetrného majitele bohatou a zdravou úrodou.

Rybíz je pro lidské tělo užitečný v mnoha ohledech: snižuje krevní tlak, zlepšuje stav cév, urychluje proces močení, odstraňuje trávicí poruchy, podporuje duševní činnost, má protizánětlivý účinek, pomáhá snižovat hladinu cukru v krvi a pod vlivem látek obsažených v bobulích se pokožka vyhlazuje a hydratuje.

Hlavní kontraindikací pro použití této bobule je onemocnění, jako je tromboflebitida. Nedoporučuje se jíst rybíz lidem s vysokou kyselostí žaludku.