V hroznech je spousta chorob. Existují speciální referenční knihy – průvodci nemocí, referenční knihy, které podrobně vyprávějí, jak se vypořádat s hlavními chorobami hroznových keřů. Je žádoucí, aby se takové knihy staly referenčními knihami pro každého začínajícího vinaře.
Nejčastějšími nebezpečnými chorobami hroznů jsou padlí, oidium, šedá hniloba, bakteriální rakovina (černá skvrnitost), chloróza.
Plísně
Plísně – padlí. Nejnebezpečnější z hroznových chorob. Poškozuje všechny zelené části rostliny, květy, plody.
Na listech: na horní straně hroznového listu se objevují žluté, olejově průhledné skvrny, na spodní straně pak bělavé chmýří. Velikost skvrn se zvětšuje. Důsledky: listy zasychají, kroutí se a opadávají.
Na zelených výhoncích: na výhonech se objevují šedohnědé, poněkud vmáčklé skvrny. Při vysoké vlhkosti se pokrývají bílým povlakem. Důsledky: výhonky zasychají.
Na květenstvích: Zežloutnou a zkroutí se, pak zhnědnou. Následky: květenství zasychají.
Na bobule: Zpočátku budou bobule namodralé, pak hnědé, pak se začnou vrásčit. Důsledky: bobule kožovitě zasychají a hrozny opadávají.
Při suchém počasí a také při teplotách pod 8 0 C a nad 30 0 C nejsou hrozny napadeny padlím, případně může být infekce velmi mírná.
Metody a kontrola chorob hroznů:
– Jaro a léto: Než se začnou vyvíjet pupeny, půda a hroznové keře se postříkají 5% roztokem síranu měďnatého. Pokud byly hrozny dříve vystaveny této chorobě, použije se směs Bordeaux. Hrozny se doporučuje stříkat ve vlhkém a teplém počasí: poprvé, když výhonky dosáhnou délky až 20 cm, podruhé po odkvětu. Dále se používají látky jako ordan, ridomil, gold MC, mancocep v koncentraci 25 g na 10 litrů vody (spotřeba roztoku 5 – 6 litrů na 100 m0,4). Po jednom až dvou týdnech lze hrozny znovu zpracovat. Pokud se však na listech objeví skvrny, je třeba ošetření provést znovu po vytvoření několika nových listů. Během kvetení a za deštivého počasí je lepší místo směsi Bordeaux použít XNUMX% chlorid měďnatý. Zpracování hroznů by mělo být zastaveno, když se na bobulích objeví voskový povlak.
– Hrozny můžete postříkat jednoduchým složením – 1% roztok síranu měďnatého.
– V létě Hroznové keře je nutné často ředit. Při zalévání hroznů nepřevlhčujte půdu. Nedoporučuje se používat příliš mnoho dusíkatých hnojiv.
– Na podzim: Abyste zničili spory houbových chorob, musíte sbírat a spálit spadané listí a vykopat oblast.
Oidium
Oidium – pravá padlí. Poškozuje všechny zelené části hroznové rostliny, květy a zejména bobule.
Na listech: objeví se popelavě šedý povlak ve vrstvě nebo skvrnách. Následky: listy přestávají růst, hnědnou, zasychají a opadávají.
Na zelených výhoncích: Pod plakem se tvoří hnědé skvrny. Důsledky: výhonky přestanou růst a v zimě mírně zmrznou.
Na květenstvích, na hroznech, na vrcholcích výhonků: objeví se barva, jako by byly posypány popelem nebo moukou s vůní zkažených ryb. Důsledky: květenství odumírají, vrcholy výhonů černají a zasychají, bobule praskají; za vlhkého počasí hnijí, za sucha vysychají na kůži.
Hrozny jsou zvláště postiženy oidium při vysoké vlhkosti vzduchu, ale bez deště. Deště mohou dokonce zpomalit rozvoj nemoci: proudy vody odplavují spory plísní. Nejvíce trpí husté hroznové keře a trsy v nich.
Metody a kontrola chorob hroznů:
– Preventivní opatření na jaře stejně jako při boji s padlím (směs Bordeaux).
– Pokud se nemoc objeví, poprvé postříkejte vinici, když se objeví mladé listy. K tomu použijte buď 0,2% foundationazol, nebo 0,03% Bayleton, nebo 0,5% sodu nebo 0,05% manganistan draselný.
– Podruhé Před květem se hrozny postříkají roztoky sirných přípravků, které účinně působí při vysokých teplotách: 1% koloidní síra, 0,5% suspenze 80% smáčecího prášku síry. Opylovat můžete mladou sírou – 10 – 15 g síry na keř hroznu.
– Další postřik hroznů musí být provedeno po odkvětu.
— Pokud choroba hroznů neochabuje, opakuje se postřik hroznů přibližně každé dva týdny.
Když se objeví choroba, keře hroznů se okamžitě opylují mletou sírou. Poté se ošetření hroznem opakuje po 12–15 dnech (celkem 2–3 ošetření). Pokud se ošetření sírou ukáže jako neúčinné, měly by být hrozny postříkány 0,1% manganistanem draselným a po několika dnech by měly být poprášeny sírou.
Můžete použít pesticidy TILT – 250 (0,02 %) a TOPAZ (0,03 %). Zcela potlačují oidium.
Ošetřování hroznů jakýmikoli přípravky je vhodné přerušit přibližně měsíc před očekávanou sklizní.
Šedá hniloba
Šedá hniloba – houbové onemocnění, které postihuje všechny zelené části keře hroznů a jednoletého dřeva. Při těžkém rozvoji onemocnění trsy úplně zahnívají. Šedá hniloba je nebezpečná při očkování. Místa roubování jsou ovlivněna a zabraňují tvorbě kalusu.
Na pučících pupenech a mladých výhoncích: Na vlhkém jaře se pokrývají květem. Následky: odumírání pupenů a výhonků.
Na listech: Objevují se hnědé skvrny. Při delším vlhkém počasí se na nich objevuje houbové chmýří. Pokud nastane suché počasí, nemoc nejčastěji ustane.
Na květenstvích: Zhnědnou a seschnou.
Na bobule: šedá hniloba je zvláště nebezpečná jako původce hniloby bobulí. Zpočátku se bobule zbarvují do šedohnědé barvy. Za vlhkého počasí se na nich tvoří šedý povlak: při dotyku práší. Hrozen se může změnit v kašovitou hrudku. Za suchého počasí může hniloba postihnout některé bobule – ty pak scvrkávají. Odrůdy hroznů s jemnou slupkou jsou primárně postiženy hnilobou. Zrání bobulí se může zastavit a hrozny začnou opadávat.
Metody a kontrola chorob hroznů:
— Preventivní opatření: je nutné použít stejné prostředky jako proti padlí. Měly by se používat pravidelně jednou za dva týdny zhruba do poloviny srpna. Dichlorfluanid lze použít k ošetření hroznů po odkvětu.
— Chemická ochrana proti plísni šedé se provádí především dvěma fungicidy: ronilanem (účinná látka vinchlozolin) v koncentraci 0,1 % a rovralem (účinná látka glykofen) v koncentraci 0,075 %.
— Od začátku podzimu je nutné v oblasti trsů otrhávat listy. Listy, které se nacházejí pod trsy, mohou přispívat k šíření plísně šedé.
Bakteriální rakovina
Bakteriální rakovina poškozuje staré hroznové dřevo, podzemní kmen, kořenový krček, trvalkové rukávce, místa roubování. V těchto místech se objevují otoky a výrůstky ve špinavě bílé barvě, která pak přechází do hnědé. Výrůstky mohou dosahovat až 12 cm.
Následky: růst výhonků se snižuje, keř vinné révy může odumřít.
Metody a kontrola chorob hroznů:
— Výrůstky je třeba odstranit a spálit.
— Pořezaná místa omyjte 5% roztokem síranu měďnatého. Poškozená místa natřete 5% měděným olejem.
— Snažte se vyhnout mechanickému poškození keřů hroznů a také je dobře chraňte před mrazem.
— Pečlivě zkontrolujte sadbu, zejména rouby.
— Hroznové řízky a sazenice postižené chorobou je třeba vykopat a spálit.
Chloróza
Chloróza – onemocnění hroznů, které se vyskytuje v chudé půdě. Může to být způsobeno nadbytkem nebo nedostatkem vláhy, ale i živin.
Listy žloutnou, narušuje se v nich tvorba chlorofylu, stávají se neschopnými fotosyntézy; růst keřů hroznů slábne až odumírají.
Metody a kontrola chorob hroznů:
— Odvodnění těžkých (jílovitých) a příliš vlhkých půd (drenáž).
— Aplikace 500-700 g síranu železnatého na keř na podzim.
— Postřik hroznů po podzimním řezu 15% roztokem síranu železnatého.
Existují odrůdy velmi odolné vůči chorobám: „Agat Donskoy“, „Alfa“, „Victoria“, „White Miracle“, „Delight“, „Glenora Sidlis“, „Zilga“, „Zarya Severa“, „Kesha“, „ Kesha” -1″, “Kodryanka”, “Moskevská bílá”, “Fenomén”, “Rusball”, “Lilac Fog”, “Timur”, “Ukrajina”, „Purple Early“ a řada dalších. Při výběru odrůdy hroznů je třeba věnovat pozornost tomuto znamení, aby postřik hroznů byl preventivním opatřením.
