Choroby hroznů: popis s fotografiemi a způsoby léčby, zpracování v červnu, červenci, srpnu

Hrozny jsou jednou z nejžádanějších plodin, ale jejich pěstování není snadné. Ve většině regionů Ruska potřebuje na zimu úkryt. Také onemocní a někdy bez léčby a prevence umírají celé plantáže. Jaké jsou choroby hroznů a jak s těmito chorobami bojovat? Pojďme na to přijít

Zajímavá fakta o chorobách hroznů

V hroznech je mnoho nemocí, jsou způsobeny různými patogeny, takže je důležité vědět, v čem přesně je problém – teprve poté lze předepsat kompetentní léčbu.

Plísňová onemocnění

Infekce patogenními houbami je nejčastější příčinou onemocnění hroznů. Plísňová onemocnění se projevují různými způsoby a vždy představují hrozbu pro rostlinu.

Padlí (peronospora). Původcem je houba Plasmopara viticola. Tento druh žije pouze na hroznech a ovlivňuje všechny zelené části rostliny, stejně jako bobule. Vede k vadnutí a v případě těžké infekce k smrti rostliny. Nejčastěji se onemocnění objevuje v září.

Padlí (oidium). Původcem je houba Uncinula necator. Nemocná rostlina vypadá, jako by byla postříkána vápnem. Onemocnění je lokalizováno na listech, ale může postihnout i květy a bobule. Vede ke žloutnutí listů, inhibici růstu a v případě silné infekce až k úhynu rostliny. Vrchol infekce nastává v srpnu. Charakteristickým znakem je, že nemocná rostlina vydává nepříjemný zápach zkažených ryb.

Černá hniloba. Původcem je houba Guignardia bidwellii. Nebezpečná choroba, která postihuje především bobule, ale vyskytuje se i na listech (projevuje se ve formě světlých skvrn s tmavším okrajem). Může vést ke ztrátě úrody a dokonce k zániku vinic.

Šedá hniloba (ušlechtilá plíseň). Původcem je houba Botrytis cinerea. Postihuje hlavně bobule a způsobuje jejich hnilobu. Když se však houba dostane na již zralou bobule, způsobí její vysušení a zvýší koncentraci cukru. Takto zaschlé hrozny se používají k výrobě některých dezertních vín a jsou velmi ceněné.

Bílá hniloba. Původcem je houba Coniella diplodiella. Říká se mu také „krupobití“, protože plíseň se vyskytuje na poškozených částech rostliny. Vede k tvorbě vředů na révě, bobule získávají modrorůžový nádech a často zasychají.

Černé skvrny. Původcem je houba Phomopsis viticola. Postihuje výhonky, hřebeny keřů, květenství a bobule. Vede k nekróze vodivých pletiv rostliny. Vyvíjí se na jaře, zejména za vlhkého počasí.

Anthracnóza. Původcem je houba Gloeosporium ampelophagum. Postihuje všechny části hroznů a způsobuje značné škody na vinici. Vzhledem k vysoké adaptabilitě patogenu je onemocnění poměrně obtížné léčit. Vrchol distribuce nastává na jaře.

Aspergilóza. Původcem jsou houby rodu Aspergillum. Je častější v jižních oblastech s horkým a suchým klimatem. Objevuje se na bobulích – nejprve ve formě bílého povlaku, poté černých skvrn. Bobule hnijí.

Alternaria. Původcem jsou houby rodu Alternaria. Objevuje se na listech – nejprve ve formě světlých skvrn, poté jako plísňový povlak. Distribuováno v oblastech s horkým a vlhkým klimatem. Nemocná rostlina špatně přezimuje a ztrácí vitalitu.

Rubella. Původcem je houba Pseudopeziza tracheiphila. Onemocnění se projevuje v květnu až červnu ve formě hnědých (u bílých odrůd) a fialových (u červených) skvrn. Postupně vede k odumírání listů a v důsledku toho k oslabení až smrti rostliny.

Bakteriální onemocnění

Choroby způsobené bakteriemi nejsou tak četné jako houbové choroby, ale také představují pro vinařství značný problém.

bakteriální rakovina. Původcem je Agrobacterium tumefaciens. Proniká do rostliny poškozením: zlomy, praskliny. Způsobuje nádorové bujení, které se zvětšuje a postihuje stále více oblastí. Nemocné hrozny špatně plodí a přestávají růst.

Bakteriální nekróza (Oleironova choroba). Původcem je Xanthomonas ampelina. Jak již z názvu vyplývá, onemocnění se projevuje odumíráním různých částí rostliny. Ovlivňuje všechny části hroznů. Na stonku se objevují vředy, výhonky křehnou (2).

Pierceova nemoc. Původcem je Xylella fastidiosa. Listy začínají zasychat, květy a již nasazené bobule opadávají. Pokud se neléčí, nemocná rostlina do 2–3 let zemře.

Příznaky onemocnění hroznů

Existuje mnoho nemocí hroznů a každá má své vlastní charakteristické příznaky, ale pojďme zdůraznit řadu příznaků, podle kterých můžete přesně určit, že je réva nemocná.

Změna barvy listů. Pokud si všimnete, že se na listech hroznů objevily bílé nebo červené skvrny, měli byste se začít bát.

Hnití bobulí. Když některé bobule na trsu změknou a zahnívají, často se pokrývají plísní, můžeme mluvit o houbovém onemocnění.

Ulcerace nebo deformace stonku. Měli byste být upozorněni výskytem všech druhů výrůstků, deformací a zejména mokvajících vředů na révě – to je neklamný příznak nemoci.

Padající listy a květy. Často jsou listy vinné révy postiženy houbami nebo hmyzími parazity. Takové listy se často kroutí, zasychají a opadávají.

Inhibice růstu. Nemocná rostlina nemá sílu aktivně růst, takže velikostí vždy zaostává za svými zdravými protějšky na vinici.

Nepríjemná vůně. Často nemocné rostliny, zejména ty, které jsou napadeny různými druhy hniloby, velmi nepříjemně zapáchají (3).

Způsoby léčby chorob hroznů

Existuje řada lidových prostředků k boji proti chorobám hroznů. Například proti padlí lze ošetřit roztokem sody a mýdla (100 g sody a 30 – 40 g mýdla na 10 litrů vody), proti padlí se doporučuje postříkat hrozny syrovátkou (poměry roztoku 1:10). Dále použijte roztok manganistanu draselného (voda 5 – 7 g manganistanu draselného na 10 l) a nálev z dřevěného popela (popel zalijte vodou, která by měla být 3x více než popela a nechte 4 dny působit poté sceďte a zřeďte vodou v poměru 1:4).

Je však třeba pochopit, že účinek lidových léků je poměrně slabý, takže jsou vhodné buď pro opakované a časté použití, nebo jako preventivní opatření (4).

Chemické a biologické fungicidy jsou ale mnohem účinnější a působí i na rostliny s vysokým stupněm poškození plísněmi nebo bakteriemi. Jsou to takové prostředky jako Fitosporin (šedá hniloba), Medea (oidium, černá hniloba, sériová hniloba, černá skvrna), Shirma (plíseň, černá hniloba) (5).

Všechny tyto léky jsou schváleny pro použití na soukromých farmách (včetně dach), takže je lze bezpečně používat.

Oblíbené otázky a odpovědi

Odpověděl na naše otázky o chorobách hroznů vědec agronom, kandidát zemědělství. Sciences, ředitel školky „Květinová zahrada Uralu“ Daniil Kostylev.

Jak rozpoznat choroby hroznů na listech?

Nemoci na listech vinné révy se obvykle objevují ve formě nestejnoměrných skvrn bílé, žluté nebo načervenalé barvy, které postupem času získávají šedou barvu (dochází k nekróze tkáně). Tyto choroby lze odlišit od poškození škůdci, kteří list fyzicky deformují (dělají díry, pohybují se v listu, kroutí ho atd.).

Jak ošetřit hrozny proti chorobám na jaře?

Nejlepší preventivní jarní ošetření révy vinné, ale i ostatních ovocných stromů, je postřik přípravky s obsahem mědi (směs Bordeaux, HOM, Abiga-Peak aj.). Jedná se o kontaktní přípravky, které nepronikají pletivem révy, takže je mohou používat i ti, kteří nemají rádi „chemii“.

Zajímavé je, že směs Bordeaux byla vynalezena ve Francii právě proto, aby chránila hrozny před chorobami.

Jak ošetřit hrozny proti chorobám v létě?

V létě lze hrozny ošetřovat přípravky s obsahem síry (například koloidní sírou), pak pouze při teplotě 24 až 35 °C (nižší je neúčinná, vyšší je pro rostliny nebezpečná).

Síra neproniká do rostlin a navíc chrání nejen před plísněmi, ale i před mnoha škůdci. Méně účinnou, ale bezpečnou možností je postřik rostlin biologickými přípravky (Gamair, Fitosporin-M atd.).

Pomohou lidové prostředky proti chorobám hroznů?

Lidové léky nejsou příliš účinné, obvykle se používají, když se bojí „chemie“. V počátečních fázích však skutečně mohou brzdit rozvoj plísňových onemocnění (například roztok 1 lžičky jedlé sody a 1 lžičky mýdla na 1 litr vody). Ale pokud se onemocnění již dostatečně projevilo, pak je lepší odstranit postižené části rostliny – lidové prostředky je nebudou schopny vyléčit.

zdroje

1. Svět rostlin (ed. Takhtadzhyan A.L.). T. 2. Houby (editoval Gorlenko M.V.) // M.: “Enlightenment”, 1991
2. Vaněk G., Korchagin V.N., Ter-Simonyan L.G. Atlas chorob a škůdců ovoce, bobulovin, zeleniny a vinné révy // M. Příroda, Agropromizdat, 1989 – 414 s.
3. Zalmaev A.A. Vinařství se základy primárního zpracování hroznů. Učebnice // Petrohrad, 2015 – 528 s.
4. Žvakin V.V. Tajemství pěstování hroznů v jakémkoli klimatu // M.: AST, 2018 – 128 s.
5. Státní katalog pesticidů a agrochemikálií povolených pro použití na území Ruské federace od 6. července 2021 // Ministerstvo zemědělství Ruské federace
   https://mcx.gov.ru/ministry/departments/departament-rastenievodstva-mekhanizatsii-khimizatsii-i-zashchity-rasteniy/industry-information/info-gosudarstvennaya-usluga-po-gosudarstvennoy-registratsii-pestitsidov-i-agrokhimikatov/

Hrozny postihují různé houbové choroby. Při deštích se šíření infekcí urychluje a rychle ovládnou celou rostlinu. Některé nemoci se stávají aktivnějšími při vysokých teplotách nebo během chladného léta.

Pokud listy opadávají předčasně, negativně to ovlivňuje zralost révy a oslabuje rostlinu. Šťavnaté, sladké hrozny přitahují různé druhy hniloby jako magnet, protože cukr je vynikajícím zdrojem potravy pro patogeny.

Padlí nebo nepravá padlí

Plíseň se začíná projevovat s příchodem jara, kdy teploměr překročí +8°C a zvýší se vlhkost vzduchu. Vlhká noc po deštivém večeru vytváří optimální podmínky pro rozvoj patogenních spor hub.

Zpočátku je onemocnění patrné na mladých listech: na horním povrchu listu se objevuje rozmazaná žlutozelená skvrna a na opačné straně se tvoří bělavý chmýří, který lze snadno odstranit prstem.

Hlavní hrozbou je, že padlí napadá květy a nedostatečně vyvinuté bobule hroznů, což může vést k odumírání vaječníků a úplné ztrátě úrody.

Původcem choroby jsou plísně révové, které způsobují i ​​plíseň rajčat a padlí okurek.

Pro primární ochranu jsou vhodné přípravky obsahující měď: 1% roztok síranu měďnatého nebo fungicidy jako “HOM”, “Oxyhom”, “Abiga Peak”, jakož i kontaktní systémové prostředky na bázi mancozebu a cymoxanilu: “Ordan”, “Bronex”, “Ridomil Gold”, “Acrobat”.

Ve fázi aktivního růstu stonku a tvorby květenství by měl být použit dlouhodobě působící systémový fungicid k ochraně budoucí sklizně. Doporučuje se ošetření přípravky jako Quadris, Strobi nebo Revus. Následný postřik se provádí po ukončení květu.

Padlí nebo padlí

Padlí, také známé jako oidium, je běžné onemocnění. Může se aktivně rozvíjet jak v teplém a vlhkém počasí, tak během horkého a suchého léta, což vyžaduje časté preventivní ošetření.

Oidium působí na všechny části révy – listy, stonky i hrozny. Příznaky této choroby na hroznech jsou podobné jako u padlí na jiných rostlinách, např. angreštu. V raných stádiích onemocnění se na listech objevuje bílá suchá vrstva připomínající posyp mouky nebo tenkou vrstvu prachu. Časem tato vrstva zesílí a zešedne. Rozvoj infekce je doprovázen specifickým odpudivým zápachem hnijících ryb.

Pro boj s patogeny padlí jsou účinné přípravky obsahující koloidní síru, jako je Thiovit Jet. Páry síry kontaktují a neutralizují houbové infekce. Pro odpařování přípravku jsou nutné vysoké teploty cca +26-28°C a ne vyšší než +35°C z důvodu nebezpečí chemického popálení listů v důsledku uvolňování sirovodíku.

Když se po odkvětu tvoří bobule a teplotní podmínky ještě nejsou vhodné pro použití koloidní síry, používá se systémový fungicid “Topaz”. Účinně likviduje spory plísní a poskytuje rostlinám ochranu až na 21 dní.

Anthracnóza

S nástupem jara se na mladých listech révy vinné začnou objevovat příznaky onemocnění způsobeného patogenními houbami. Jsou schopny ovlivnit všechny části rostliny po celé léto, včetně zelených výhonků a shluků bobulí. Na listech jsou nejprve patrné drobné, propadlé, hnědé skvrny. Postižená místa časem vysychají a drolí se a tvoří charakteristické otvory.

Noví zahradníci často zaměňují tyto znaky za poškození krupobitím. Pokud je však přítomna antraknóza, živé oblasti listů se zvrásní a vypuknou, což způsobí deformaci a nepravidelnost tvaru listů.

Onemocnění může postihnout i kvetoucí štětce, což způsobuje odpadávání vaječníků a poškození bobulí se projevuje jako drobné skvrnky.

Aby se zabránilo rozvoji antraknózy, provádí se profylaxe pomocí přípravků na bázi mědi předtím, než rostliny začnou kvést. Dodatečnou ochranu poskytuje ošetření systémovými fungicidy jako Skor, Discor, Ridomil Gold a Acrobat, které pomáhá spolehlivě chránit révu před touto chorobou.

Phomopsis nebo černá skvrna

Phomopsis, známý jako hroznová černá skvrna, se obvykle objevuje na listech a mladých větvích rostliny během jarní sezóny před květem. Pro vznik této choroby je příznivé chladné a vlhké počasí při teplotách od +5 do +8 °C.

Zpočátku se na povrchu listů objevují světle zelené plochy, které časem zasychají a tmavnou do černa. Tyto skvrny se postupem času zvětšují, získávají kulatý tvar a jsou orámovány nažloutlým okrajem. V důsledku nerovnoměrného povrchového namáhání se může plech na několika místech roztrhnout.

Na mladých výhoncích se také objevuje mnoho malých skvrn, které se nakonec spojují, tvoří významné oblasti poškození a způsobují odumírání tkání. V případě silného napadení může Phomopsis způsobit odumírání velkých částí trsů.

V boji proti Phomopsis jsou účinné stejné metody používané proti padlí: počáteční ošetření rostlin přípravky na bázi mědi a následné použití systémových fungicidů.

Šedá hniloba nebo botrytis

Původcem plísně šedé je stálý obyvatel révy vinné. K infekci rostlin obvykle dochází prasklinami a jinými poškozeními, kde houba kolonizuje oblasti, zejména ty, které byly poškozeny mrazem nebo mechanicky zraněny. Po mrazících na jaře může napadnout i mladé listy a výhonky. Pokud botrytis ovlivňuje květenství rostliny, může to způsobit zpoždění dozrávání bobulí, pokud se houba výrazně rozšíří, mohou celé trsy opadnout dříve, než stihnou dozrát.

Největší hrozba plísní šedou nastává při dozrávání plodin, kdy cukry uvolněné z plodů slouží jako živná půda pro patogena. Mycelium pokrývá bobule charakteristickým šedým povlakem, který rychle pokryje celý trs.

Proti této chorobě je obtížné bojovat, protože se objevuje ve fázi dozrávání bobulí, v době, kdy je již použití chemických fungicidů nepřijatelné. K ochraně před napadením botrytidou používejte kontaktní přípravky, jako je “Marvin” nebo “Melpan”. K potlačení množení patogena botrytidy částečně napomáhá i použití systémových fungicidů proti padlí. Pro dlouhodobou ochranu je účinný systémový kontaktní fungicid „Switch“.

Černá hniloba

Vlhké a teplé počasí podporuje rozvoj černé hniloby na hroznech. Nejprve je na jedné straně bobule pozorována tmavá skvrna, která se časem šíří, pokrývá celé bobule a přesouvá se na sousední. Bobule vysychají a svrašťují se. Choroba se rychle šíří a postihuje až 80 % úrody ve shluku. K chorobě jsou náchylné i listy, na kterých se objevují malé skvrny s tmavým okrajem.

Aby se zabránilo rozvoji černé hniloby, k léčbě šedé a bílé hniloby se používají podobné prostředky: Switch, Horus, Horton. Při zjištění prvních příznaků onemocnění se doporučuje použít kontaktní fungicidy na bázi mědi.

Efektivním řešením je ošetření révy před započetím květu pupenů přípravkem „DNOC“ – insektoakaricidem-fungicidem. Vzhledem k vysokému stupni toxicity se tato metoda používá pouze tehdy, když je rostlina vážně postižena chorobou a ne více než jednou za tři roky.

Kyselá hniloba

Ovocné mušky, malé mušky, mohou zničit úrodu tím, že nakladou vajíčka do šťavnatého ovoce. Hnijící hrozny získávají kyselý octový zápach. Pokud je poškozených plodů jen málo, lze je opatrně ručně odstranit. Pro účinnou kontrolu hmyzu se doporučuje používat insekticidy z třídy pyretroidů, jako je Tsi-Alpha nebo Kinmix.

Bakteriální rakovina

Postupem choroby se na révě objevují nevzhledné porosty, nejčastěji na víceletém dřevě, někdy na letorostech. Růst rakovinného nádoru je vyvolán mechanickým poškozením révy, mrazovými trhlinami a oslabením imunity rostliny.

Rostlinné antibiotikum Fitolavin pomůže zastavit rozvoj bakteriální rakoviny, ale zcela vyléčit nemoc není možné. V případě silného napadení je nutné rostliny vytrhat a zničit.

Patogenní bakterie, které mohou způsobit rakovinu v rostlinách, mohou vstoupit do vinné révy a stát se v ní spící. Pokud se bakteriální rakovina stane aktivní, vyléčení infikované rostliny je nemožné.

V počátečních fázích onemocnění se na stoncích objevují otoky a snižuje se účinnost cévního systému rostliny. Listy se mohou na okrajích zdát spálené, produkce ovoce může být snížena nebo chybí a chuť bobulí může být narušena.

S postupem choroby se na povrchu révy tvoří deformované útvary, což je patrné zejména na starých výhonech a někdy i na letorostech. Rozvoj nádorů může být stimulován mechanickým poškozením révy, mrazem nebo snížením přirozené odolnosti rostlin vůči chorobám.

Chcete-li omezit šíření bakteriální rakoviny, můžete použít rostlinné antibiotikum Fitolavin. Nebude však možné se nemoci zcela zbavit. V případě vážného poškození bude nutné napadené rostliny pokácet a zničit.

Sazenice hroznů za výhodnou cenu s dodáním po celém Rusku

Kupte si sazenice hroznů za atraktivní cenu s možností doručení po celém Rusku. Náš internetový obchod nabízí široký sortiment vysoce kvalitních sazenic pro velkoobchodní i maloobchodní zákazníky za skvělé ceny. Školka “Seedlings Ru” poskytuje záruku na všechny druhy rostlin.

Vytvořte si s námi zahradu svých snů!