– Čaga (Inonotus obliquus) je houba, která roste především na břízách. Vypadá jako černý nebo tmavě hnědý výrůstek, který připomíná uhlí a má tvrdou texturu. Vnitřní vrstvy jsou tmavě hnědé se žlutými pruhy vespod. Bříza čaga je parazitická houba, jejíž hyfy v podobě tenkých nití pronikají do dřeva. Extrahují šťávy a živiny, což vede ke smrti stromu. Tato forma života může existovat 20 let. Houba se obvykle vyvíjí na místech, kde byl strom mechanicky poškozen. V takových oblastech se výrůstky začnou tvořit až po třech až čtyřech letech. Tyto výrůstky samy o sobě představují vegetativní těleso (sterilní mycelium), zatímco plodnice houby se nachází pod kůrou a je patrná až v určitém okamžiku. Když se zbaví kůry, začne aktivně vylučovat spory, později zasychá, odumírá a odpadává.
Tuto neobvyklou houbu najdete v březových lesích tajgy v Rusku, Koreji, USA a zemích východní Evropy. Na přání si ji můžete vypěstovat i sami na zahradě, ale jde o velmi náročný proces.
Čaga se běžně konzumuje ve formě čaje, extraktů nebo doplňků.
Houba je známá pro své léčivé vlastnosti a používá se v tradiční medicíně v různých kulturách. Blahodárné vlastnosti houby potvrzují moderní výzkumy.
Mezi prospěšnými látkami, které tvoří chaga, můžete najít:
Betulin. Je to triterpen, který má protizánětlivé a antioxidační vlastnosti. Může také pomoci snížit hladinu cholesterolu.
Polyfenoly. Tyto sloučeniny jsou známé pro své antioxidační vlastnosti, které pomáhají chránit buňky před oxidačním stresem.
Beta glukany. Tyto polysacharidy mohou posílit imunitní systém a pomoci zlepšit kardiovaskulární zdraví.
Taniny. Mají antiseptické a protizánětlivé vlastnosti.
Aminokyseliny. Houba obsahuje esenciální aminokyseliny, které jsou důležité pro syntézu bílkovin v těle.
Léčivé vlastnosti chaga
Protizánětlivý účinek. Tato houba má protizánětlivé vlastnosti. Samozřejmě není schopen zcela zbavit tělo vážného zánětu, nicméně díky přítomnosti této vlastnosti lze rostlinu použít k účinnějšímu boji proti ARVI. Čaga navíc zmírňuje průběh mnoha nemocí a snižuje nepříjemné příznaky.
Zdroj antioxidantů. Čaga obsahuje antioxidanty, které chrání buňky před proliferací způsobenou volnými radikály. Mnoho zeleniny, bobulovin a ovoce je samozřejmě bohaté na antioxidanty, ale s přihlédnutím k dalším léčivým vlastnostem a prospěšným látkám lze čagu rozhodně nazvat dobrým domácím tonikem.
Výhody pro imunitu. Čaga dokáže stimulovat ochrannou funkci imunitního systému. Houba má tu vlastnost, že posiluje imunitní systém, chrání tělo před škodlivými bakteriemi a viry. Je důležité si uvědomit, že houba chaga zvyšuje hladinu cytokinů – proteinů, které regulují zánět a interagují s bílými krvinkami, což vede ke zlepšení imunitní reakce.
Výhody pro kardiovaskulární systém. Chaga má tu vlastnost, že snižuje hladinu „špatného“ cholesterolu a zvyšuje hladinu „dobrého“ cholesterolu. Stojí za to objasnit, že lékaři a vědci dosud nebyli schopni přesně určit, která látka v houbě dává tento účinek. Odborníci se domnívají, že právě protizánětlivé vlastnosti houby mají tak pozitivní vliv na zdraví kardiovaskulárního systému.
Škody a kontraindikace
Podle odborníků je hlavní škodou při používání chaga to, že může podkopat důvěru ve vědecky ověřené metody léčby ve prospěch použití březové houby. Stoupenci bylinné medicíny nebo tradiční medicíny někdy zanedbávají lékařské předpisy a odkládají návštěvu specialisty a raději se nechají léčit bylinnými odvary nebo infuzemi.
Přestože čaga může sloužit jako užitečný doplněk k terapeutickému procesu, není úplnou náhradou léků. A přestože se složky houby v některých případech používají k výrobě léků s prokázanou účinností, neznamená to, že domácí prostředky na bázi čagy mohou být stejně účinné. Je velmi důležité dodržovat pokyny lékařů a neléčit se.
Pokud jde o kontraindikace, některé studie naznačují, že čaga může mít negativní vliv na funkci ledvin, zvláště pokud užíváte antibiotika. V tomto případě byste se měli před použitím chaga poradit s lékařem.
Vzhledem ke schopnosti čagy ředit krev se doporučuje přestat užívat dva týdny před plánovanými operacemi. Mezi kontraindikace patří také užívání antikoagulancií.
Protože čaga dokáže stimulovat imunitní systém, měli by se její konzumaci vyhýbat lidé s autoimunitními chorobami (např. roztroušená skleróza, lupus).
Těhotné a kojící ženy by si měly dávat pozor na houbu, protože bezpečnost chaga během těchto období nebyla dostatečně studována.
Houba čaga bude škodlivá i pro lidi náchylné k alergickým reakcím na břízu.
Jak vyluhovat a užívat chaga
Extrakt z čagy je v současné době komerčně dostupný ve formě prášku a tinktury, které lze nalézt v obchodech a lékárnách. Odborníci na bylinnou léčbu doporučují používat ji přerušovaně: průběh léčby může trvat až šest měsíců a zahrnuje měsíc příjmu a měsíc odpočinku. Tento přístup pomůže vyhnout se možným vedlejším účinkům. Extrakt se doporučuje užívat před jídlem (asi 30 minut) a nepřekračovat denní příjem 200–240 ml odvaru. Vyplatí se začít s menšími dávkami a postupně je zvyšovat, aby se posoudila reakce těla.
Pro přípravu nápoje postupujte podle návodu na obalu zakoupeného produktu. A pokud máte přírodní produkt, můžete si ho připravit následovně:
Prášek: jednu čajovou lžičku přidejte do vroucí vody nalité do šálku a nechte pět minut louhovat. Poté lze nápoj scedit a pít jako běžný čaj z obchodu.
Čaga na kousky: Houbu povařte, doba vaření závisí na velikosti a počtu kusů – od 15 minut do 3 hodin, delším vařením získáte silnější nálev.
Celá houba: lze nakrájet a uvařit v termosce v poměru 1:5.
Čaj Čaga má jemnou dřevitou chuť a světle hnědou barvu. Pokud chcete, můžete jej osladit medem nebo přidat bobule.
A my vám to samozřejmě ještě jednou připomínáme jakákoli samoléčba může negativně ovlivnit vaše zdraví, proto je hlavním pravidlem vždy se poradit s lékařem.
Sledujte novinky, přihlaste se k odběru newsletteru.
Při citování tohoto materiálu je vyžadován aktivní odkaz na zdroj.
