10 nejlepších odrůd černých rajčat – hodnocení 2025

* Recenze toho nejlepšího podle redakční rady expertology.ru. Na výběrová kritéria. Tento materiál je subjektivní, nepředstavuje reklamu a neslouží jako průvodce nákupem. Před nákupem je třeba se poradit s odborníkem.

Rajčata aronie jsou bohatá na antokyany, mají více sušiny, takže chuť je bohatší. Odborníci na výživu doporučují taková rajčata jako celkové tonikum a afrodiziakum.

Existuje jen velmi málo odrůd se zcela černými plody. V praxi se rajčata s vysokým obsahem anthokyanů ve slupce řadí mezi arónie: hnědá, fialová. Liší se velikostí plodů, způsobem růstu a dobou zrání.

Pro toto hodnocení naši redaktoři vybrali ty nejlepší odrůdy – s chutným ovocem, produktivní a s dobrou odolností vůči chorobám.

10 nejlepších odrůd černých rajčat

Odrůdy s omezeným růstem

Nejčastěji se pěstují ve volné půdě.

“Tasmánská čokoláda”

Odrůda je determinovaná, střední sezóna – plody se sklízejí po 105-110 dnech. Venku dorůstá nejvýše 1 m, ve skleníku se toto číslo zvyšuje o 20–30 cm. Rostliny jsou silné a nevyžadují zaštipování.

První štětec se objeví nad sedmým nebo osmým listem. Poté jsou položeny každé 1-2 listy. Plody jsou vícekomorové, plochého kulatého tvaru, s implicitními žebry v oblasti stopky, podle zahradníků získávají hmotnost až 400 g, pokud jsou zasazeny do 2 stonků, v průměru bez sevření; asi 200 g v plné zralosti jsou cihlově červené.

Hodnota

• vynikající chuť;
• zvýšený obsah vitamínů a cukrů;
• vysoký výnos: v otevřeném terénu – až 4 kg na keř, ve skleníku ještě vyšší;
• rostliny dobře snášejí sucho a teplo;
• zřídka onemocní.

Omezení

• slabá odolnost vůči virózám, semena vyžadují ošetření před setím.

“Uhlík” (“Uhlík”)

Rajče pochází z USA. V roce 2005 získal 1. místo za vkus v soutěži Heirloom Garden Show.

Odrůda je neurčitá, v otevřeném terénu dorůstá až do 1 m, ve skleníku – až 1,6 m Dosahuje rychle této výšky, pak rostlina vynakládá veškerou svou energii na nasazování ovoce. Maximální výnos – 7-9 kg/m2. m se získává zaštipováním a rozrůstáním do XNUMX stonků. Podvazek je vyžadován.

Plody dozrávají 110-120 dní po vzejití. Jsou plochá kulatá, tmavě červené barvy s čokoládovým nádechem, váží 200-300 g Rajčata jsou vícekomorová, ale mají málo semen. Dužnina je hustá, chuť bohatá s velkým množstvím sladkosti.

Keře jsou dobře nabité ovocem: každý stonek může nést až 5 hroznů s 3-5 rajčaty v každém.

Hodnota

• silné keře s vysokým výnosovým potenciálem;
• dlouhá plodnost;
• dobrá udržovací kvalita a přepravitelnost;
• Odolnost vůči chorobám je podle zahradníků dobrá.

Omezení

• trpí úpalem.

Vysoké velkoplodé odrůdy

Nejlépe fungují ve skleníku.

„Černé srdce s hubicí z Borisovny“

Právě tato odrůda vede v hodnocení černoplodých rajčat zveřejněných na fórech. Izolovala jej amatérská pěstitelka rajčat Karaganda Natalja Borisovna z rajčete vynikající chuti zakoupeného na trhu. Nyní má semena mnoho sběratelů rajčat. A všichni jsou jednotní ve svém vysokém hodnocení odrůdy.

Keře jsou neurčité, dorůstají až 1,8 m, vyžadují zaštipování a vytyčování.

Rajčata dozrávají ve středně raném období – 90-100 dní od klíčení. Jsou velké, přibývají na váze od 300 do 500 g. Tvar je protáhlý, srdčitý s dobře ohraničeným ostrým nosem. Barva – vínová hnědá. Chuť hutné, ale šťavnaté dužiny je vynikající – kořenitá s velkým množstvím sladkosti, lehkou pikantní kyselostí a bohatou dochutí. Účelem ovoce je salát.

Hodnota

• vynikající chuť a atraktivní vzhled;
• vysoký výnos – ve skleníku až 17 kg / mXNUMX. m;
• období raného zrání u velkoplodých odrůd;
• podle recenzí zahradníků málokdy onemocní a je nenáročný, ale vyžaduje hodně místa.

Omezení

• Tvar rajčat na jednom keři může být různý.

“Černá kráska”

Název v ruštině má několik variant: „Černá krása“, „Černá krása“ a dokonce „Černá krása“. Ale jedná se o stejnou odrůdu, kterou vybral Brad Gates, který ji vyšlechtil v roce 2016. Autor ji považoval za nejčernější ze všech svých rajčat.

Ve skleníku keře dorůstají až 1,8 m a rostou v 1-3 stoncích. Doba zrání plodů je průměrná. Plody jsou plochého kulatého tvaru s patrnými žebry v plné zralosti, tmavě fialové, téměř černé díky vysokému obsahu antokyanů. Nabírají od 100 do 180 g Dužnina třešňové barvy je aromatická a velmi chutná, sladká.

Hodnota

• silné keře;
• plodí až do mrazů;
• antokyanový odstín se neztrácí, když jsou rostliny lehce zastíněny;
• zdravý;
• ve štětci – 7-9 ovoce;
• vysoký výnos.

Omezení

• Pokud je v půdě nadměrná vlhkost, plody mohou praskat.

“Varsovia”

Mezisezónní neurčitá odrůda od polských šlechtitelů, známá v Rusku od roku 2016 jako „Varšava“.

Keře jsou neurčité, silné a mohou snadno dosáhnout výšky 2 m, pokud jsou vysazeny ve skleníku. Olistění je průměrné. První štětec se vytvoří nad 7. listem, poté po 2. a někdy po 3. listu. Vzhledem k tomu, že internodia jsou krátká, existuje mnoho kartáčů. Rajčata dobře nasazují a výnos je velmi vysoký.

Keře je třeba svázat a zaštípnout, vedou se do 2 nebo 3 stonků. Chcete-li získat rekordně velké plody o hmotnosti až 700 g, bude vyžadováno přidělování vaječníků. Ale i bez něj jsou poměrně velké – váží 150-300 g. Jejich tvar je plochý kulatý s malými žebry u stopky. Barva rajčat je třešňově hnědá. Chuť šťavnaté dužniny je velmi bohatá, má sladkost, příjemnou kyselost, vinnou dochuť.

Hodnota

• jedinečná chuť;
• vysoký výnos – při dobré péči až 5 kg na keř;
• univerzální použití;
• nenáročnost – dobře snáší rozmary počasí;
• neonemocní.

Omezení

• když je vlhkost půdy vysoká, praská;
• není dlouho skladován.

“Černý rampouch”

Zvláštností této neurčité mezisezónní odrůdy je trsovité plodování a hojné plodování – z jednoho keře lze nasbírat až 7 kg plodů. Jsou podlouhlé, podobně jako podlouhlý krém s malým ladným nosem. Hmotnost plodů je od 100 do 120 g, jsou zarovnány po celé výšce stonku. Barva je hnědá se světlejší špičkou. Chuť máslovité, masité dužiny je sladká s kořenitým podtónem.

Keře s poměrně tenkými stonky rostou pomalu v sazenicích po výsadbě, dohánějí a předbíhají své sousedy ve skleníku. Je lepší je formovat do 2-3 stonků s povinným podvazkem. První kartáč je vytvořen nad osmým listem.

Hodnota

• plody nepraskají a netrpí hnilobou květů;
• nejsou ovlivněny jinými nemocemi;
• jsou dobré čerstvé a vhodné k úpravám;
• dobře zrát;
• dát pár nevlastních dětí.

Omezení

• Zralá rajčata lze skladovat ne déle než týden.

“Brandywine Black”

Tmavoplodá odrůda z rodiny Brandywine, která je stará více než 100 let. I přes své úctyhodné stáří je stále žádaný díky nejvyšší chuti ovoce.

Jedná se o jedno z prvních černoplodých rajčat – plody se sklízejí do 90-100 dnů od vzejití. Jsou plochě zaoblené s patrnými žebry u stopky a tmavou, ale ne tvrdou skvrnou na plecích, průměrná hmotnost je 200-400 g, existují však i větší exempláře. Barva – malinová hnědá. Dužnina je šťavnatá, s ovocně-rajčatovou vůní, velmi sladká.

Keře až 180 cm vysoké, pěstované ve 2-3 stoncích, musíte svázat nejen stonky, ale také trsy s plody. List je nejčastěji bramborový, což je přesně to, co měla odrůda původně, ale na 250 takových rostlin nyní připadá asi 8 s obvyklým pravidelným listem.

Hodnota

• vynikající chuť;
• nepraská;
• zřídka onemocní;
• vysoký výnos – až 9 kg na keř;
• dobrá přepravitelnost.

Omezení

• silně zarostlé nevlastními syny.

Aronie třešeň

Nejsou o nic méně chutná než velkoplodá rajčata, ale jsou zdravější, protože obsahují více sušiny.

“Indigová borůvka”

Odrůda vybraná Bradem Gatesem. Někdy v katalozích najdete další názvy: „Blue berries“, „Indigo blueberries“. Plody obsahují hodně antokyanů a mají sytou fialovofialovou barvu. Jejich hmotnost je malá – 15-20 g, ale v kartáči je až 20 rajčat a na vysokých – do 180 cm neurčitých keřích může být až 20 takových kartáčů. Proto dobrý výnos. Tato rajčata rostou ve 3 stoncích.

Plody dozrávají ve středním období, ale podle zahradníků jde o jednu z nejranějších arónií.

Hodnota

• bohatá sladká chuť s ovocnými tóny;
• vysoká produktivita;
• nevlastních synů je docela dost, ale jsou malí;
• zdravý;
• dobrá sada ovoce;
• Sklizeň se sklízí před mrazem.

Omezení

• někdy plody praskají.

„Tanec se Šmouly“

Této odrůdě od Toma Wagnera se někdy říká “Tanec se Šmouly.” Antokyanové zbarvení je charakteristické nejen pro plody – jsou černofialové s červenou špičkou, ale také pro listy a stonky rostliny. Rajčata kulatého tvaru dosahují hmotnosti 20-30 g. Dozrávají ve středně raném období. Sklizeň je možná, když se na vrcholu objeví červená skvrna na pozadí antokyanového zbarvení, což je nejlépe vidět za dobrého světla.

Keře této odrůdy rajčat jsou silné, s výškou 1,5 až 1,8 m, je lepší je pěstovat ve 2 stoncích.

Hodnota

• mocné krásné keře;
• dobrá chuť ovoce;
• původní vzhled;
• dobře snášet teplo a chladné počasí;
• nebuďte nemocní.

Omezení

• Při zavařování tenká slupka praskne a ztratí se původní barva.

“Čokoládové perly”

Tato odrůda rajčat je blízká divokým druhům, a proto má záviděníhodné zdraví – neonemocní ani v chladném a deštivém létě.

Na neurčitelných rychle rostoucích vysokých keřích nese každý stonek až 8 trsů hruškovitých plodů čokoládové barvy o hmotnosti až 20 g, které plně dozrávají i v oblastech s chladným klimatem. Jednoduchý svazek může obsahovat 8 až 12 rajčat. Rostliny rostou ve 2 stoncích.

Odrůda je střední sezóna, sklízí se 110-115 dní po vzejití.

Chuť ovoce je výborná, sladká.

Hodnota

• zdravý;
• vhodné jako dezert, dobré pro zavařování celého ovoce;
• dlouhá životnost – až 2 měsíců;
• plodí až do mrazů.

Omezení

• průměrný výnos.

Ohodnoťte článek

Celkem hlasů: 1, hodnocení: 5

Pozornost! Toto hodnocení je subjektivní povahy, není reklamou a neslouží jako návod k nákupu. Před nákupem je nutná konzultace s odborníkem.

Odrůdová rozmanitost zahradní zeleniny je obrovská s mnoha barvami a bohatými shluky ovoce, může nejen ozdobit vaši zahradu, ale také přinést zisk. Pěstujete rádi okurky a rajčata, víte, kde seženete zajímavé odrůdy a na podzim rozdáte úrodu svým blízkým? Pamatujte, že krásnou zeleninu s jedinečnou chutí snadno nakupují kuchyně restaurací a kaváren a na trhu se jí dostává zvláštní pozornosti kupujících

Autorský materiál od uživatele platformy. Zdroj fotografie: Shutterstock

Pro začínajícího pěstitele zeleniny není snadné najít své místo na trhu, pokud je kladen důraz na standardní komerční odrůdy a ty odrůdy, které ve vaší oblasti pěstuje každý druhý zahradník. Kupující zná jejich chuť nazpaměť – a samozřejmě, bere, ale v jeho očích má taková zelenina minimální hodnotu. Pokud na pultě uvidí rajčata úžasných tvarů a barev, zaujme ho, i když si právě koupil deset kilogramů rajčat na sklizeň.

Na jaké odrůdy se můžete zaměřit, aby upoutaly pozornost? Měla by to být zelenina zajímavých barev, s pigmentovými pruhy nebo skvrnami, s jasnou vůní a komplexní (nebo jednoduchou, ale dokonale vyjádřenou) chutí. Čím je odrůda vzácnější, tím je pro kupujícího zajímavější. Možná to budou „rodinné“ odrůdy, které kdysi dávno vyšlechtila vaše teta – nebo vy sami, podlehli chovatelské vášni. Možná si objednáváte „rajčatové trpaslíky“ ze zahraničí, kupujete semena od sběratelů nebo zapálených zahradníků, jako jste vy, možná si objednáváte jednotlivá semínka na tržištích. Tak či onak, u nás pěstují mnohem a mnohem více odrůd zeleniny, než vidíte na trzích a v obchodech. Poptávka po takových odrůdách pouze roste: průměrný spotřebitel chce větší rozmanitost produktů, ale kde to může získat, když „nejlepší pěstitelé“ rajčat distribuují ty nejúžasnější plody ve velmi omezeném okruhu?

Výhody pěstování

Kolik peněz můžete vydělat pěstováním nestandardních, zajímavých odrůd rajčat? V obchodních řetězcích si nyní na jaře můžete koupit rajčata z průmyslových skleníků za cenu 115 rublů za kilogram. Výběr takových odrůd je malý, tři nebo čtyři od nejznámějších mezinárodních společností po celé zemi, ve dvou tvarech: kulaté a krémové. Cherry rajčata stejného původu jsou již dražší, 450-900 rublů za kilogram. Podniky považují tuto cenu za zajímavější, takže průmyslové skleníky zvyšují rozmanitost cherry rajčat a dnes existuje více než tucet odrůd těchto rajčat v různých obchodních řetězcích; odborníci předpovídají, že odrůdové složení cherry rajčat v průmyslových sklenících se bude měnit a růst podle preferencí spotřebitelů. Dnes máte nepopiratelnou výhodu: farmář a dokonce i jen zahradník může nyní pracovat s mnohem větším množstvím odrůd na relativně malé ploše, což kupujícímu nabízí ty nejlepší možnosti.

Úrodu můžete prodávat různými způsoby: vystavením na místním trhu nebo na trhu v nejbližším velkém městě, na zemědělských veletrzích na speciálně určených místech, ve farmářských prodejnách, na farmářských regálech supermarketů. Dnes je zelenina žádaná na tržištích, na sociálních sítích ve vlastním internetovém obchodě i v již propagovaných internetových farmářských prodejnách. Úrodu sběratelských rajčat můžete prodávat velkoobchodně – ale naučte se, že překupníci neobvyklou zeleninu neberou, pro ně je zbytečným trápením říkat zákazníkům o nové odrůdě a nechat ji vyzkoušet každého.

Založení rajčatové farmy může být drahé, časově náročné a pracné, zvláště pokud je vaším cílem prodávat vysoce kvalitní produkty velkému počtu zákazníků. Proto, než začnete prodávat ovoce, je důležité provést průzkum: nastínit počáteční náklady a určit, jak můžete časem snížit náklady. Pamatujte, že budete muset pravidelně investovat do spotřebního materiálu a vybavení, abyste zákazníkům zajistili stálý přísun ovoce se stabilní kvalitou.

Podmínky pěstování

Většina zahradníků volí kombinaci žlutých, fialových a červených odrůd, aby v zahradě vytvořili živý vzhled.

Na rozdíl od komerčních rostlin rajčat, které vyžadují použití syntetických hnojiv, lze rajčata dědičná a dědičná pěstovat přirozeně pomocí kompostu a hnoje. To snižuje vaše náklady a poskytuje spotřebitelům zdravější produkt. Na stejné ploše můžete zasadit různé odrůdy rajčat. To poskytne různé chutě během jednoho vegetačního období.

Hlavními podmínkami pro pěstování rajčat je velké množství slunečního záření a tepla je velmi důležité, aby měly dostatek závlahové vody. Pamatujte, že tento druh rostlin, zejména nekomerční odrůdy, je náchylný k mnoha chorobám a škůdcům, proto je důležité úrodu chránit. Vybírejte kvalitní semena – pouze v tomto případě úspěšně vyklíčí. Pokuste se najít semena, která mají vysokou klíčivost a jsou odolná vůči chorobám.

Najděte místo, které poskytuje vhodné podmínky pro pěstování rajčat. Rajčata potřebují hodně slunečního světla – odpoledne jim ale prospěje stín. Rostliny sázejte do dobře odvodněné půdy, abyste zabránili hromadění přebytečné vody v kořenové zóně a poškození kořenů. Kromě toho musí být půda dobře provzdušněna pro optimální růst.

Ujistěte se, že vaše rajčata mají dostatek vody. Zálivku upravte podle potřeb rostlin, v závislosti na teplotě a srážkách. Abyste z každé sklizně vytěžili maximum, zajistěte, aby vaše rostliny rajčat dostávaly během vegetačního období dostatek živin. Existuje mnoho druhů hnojiv, které si pro tento účel můžete zakoupit.

Udržujte listy rajčat čisté, abyste snížili riziko plísňových chorob tím, že je jednou týdně zamlžíte vodou, abyste smyli zbytky, které mohou přitahovat choroby a zpomalit růst rostlin.

Výběr odrůd

Odrůda a klima: To jsou dva hlavní faktory, které určují, jaký druh rajčat můžete pěstovat. Odrůdy rajčat se dělí do dvou kategorií: determinované a neurčité.

Odrůdové determinanty produkovat všechny plody ve stejnou dobu a pak přestat nést ovoce. Tyto odrůdy jsou vhodné pro chladnější klima: lze je vysévat do otevřeného terénu, když hrozba mrazu pomine.

Neurčité odrůdy rostou a plodí po celou sezónu. Tyto odrůdy jsou vhodnější pro teplejší podnebí tím, že semena klíčí uvnitř, než je na jaře vysadíte venku.

Určete, které odrůdy budou ve vaší oblasti nejlépe růst: obraťte se na místní zahradní centra, vyhledejte informace o konkrétních odrůdách online. Při plánování dokonalé rajčatové zahrady zvažte klima vašeho regionu. Obecně platí, že většina sběratelských odrůd nejlépe roste v teplém a suchém klimatu s dostatkem slunečního světla. Pokud je zasadíte do oblasti, která je příliš zastíněná nebo příliš vlhká, nebudou dobře plodit.

Je důležité zvolit správný čas pro výsadbu. Ve většině regionů je ideální doba pro výsadbu těchto rajčat brzy na jaře, kdy jsou teploty mírné a půda je vlhká.

Kdy sbírat rajčata?

Začněte sklízet, když se plody zbarví do červena (žluté, fialové – jedním slovem nabývají vzhledu charakteristickém pro tuto odrůdu), ale jsou stále dost tvrdé na dotek. Vezměte prosím na vědomí, že rajčata musí být na rostlině plně zralá; to zajišťuje, že dostanou veškerou svou nutriční hodnotu a chuť. Vyřízněte zralá (ale pevná) rajčata z vinné révy, aby si během skladování mohla nabrat potřebné cukry.

• Podnikání od nuly na baby zelenině
• Pěstování chilli papriček na prodej
• Odrůdy řepy na prodej

Kde prodávat přebytečné produkty? Většina farmářů již zná tržiště „Vlastní hospodaření“, kde je výhodné prodávat zboží a služby jiným právnickým osobám.