Jednotná jemnozrnná květenství intenzivní tmavě zelené barvy s hustými kompaktními hlávkami. Chuťové vlastnosti jsou vynikající. Hybrid jarní-letní a podzimní sklizně, vhodný pro kompaktní výsadbu. Rostlina střední výšky v jednom stonku s vyvýšeným listem, má dobrý kořenový systém. Řapík střední délky, bez antokyanového zbarvení. Hybrid je dlouhodobě skladovatelný, ideální k mrazení.
Cena je za 12 ks. semena brokolice.
Brokolice, jejíž pěstování nevyžaduje velké úsilí, je ještě nenáročnější než květák a při minimální péči přináší bohatou úrodu.
ZEMĚDĚLSKÁ TECHNOLOGIE: Brokolice je náročná na výživu a vláhu. Nesnáší kyselé půdy, stejně jako zelí. Sazenice se vysévají několikrát, v závislosti na načasování jejich zrání.
TEPLOTNÍ REŽIM pro klíčení semen pro sazenice brokolice je + 20 + 25 stupňů nepřetržitě. Po vyklíčení se teplota sníží na + 20 přes den a + 14 – 16 v noci, tento teplotní rozdíl zabrání natahování zelí a vaše sazenice budou silné a s dobře vyvinutým kořenovým systémem. Vyhněte se přemokření a náhlému vysychání půdy během pěstování. Zelí je vlhkomilná rostlina, ale nesnáší stojatou vodu.
Hlavní nuance, na rozdíl od pěstování sazenic zelí, je, že brokolice je teplomilnější a v případě mrazu musí být zelí vysazené na pozemku pokryto jakýmkoli krycím materiálem. Půdu v prostoru pro výsadbu všech druhů brokolicového zelí je nutné odkysličit a naplnit dobře prohnilým kompostem v poměru 1 kbelík na 1 metr čtvereční a minerálním hnojivem, které obsahuje dusík – fosfor, draslík a všechny makro- a mikroprvky při dávka 60-80 g na 1 mXNUMX. Metr.
Brzy dozrávající hybridy – Výsev pro sazenice na konci března 20 až 30, se sazenicemi vysazenými do otevřené půdy v polovině konce května. Sazenice jsou připraveny k výsadbě 40-45 dní po vyklíčení. Sazenice se sbírají stejně jako zelí, ve fázi 2-4 pravých listů, zahrabaných až k samotným kotyledonovým listům.
Mezisezónní hybridy – Výsev sazenic na začátku dubna od 1. do 10. Výsadba do země 40-50 dní po vyklíčení.
Pozdně zrající hybridy – Výsev sazenic od 1. dubna do 20. dubna. Výsadba do země 40-50 dní po vyklíčení.
Sazenice je třeba otužovat a krmit. První krmení se provádí ve fázi 2-4 pravých listů, 5 dní po utržení. Druhé krmení je týden před výsadbou na stanoviště. Ke krmení se používá speciální komplexní hnojivo ZDRAVEN TURBO pro zelí a zelené plodiny nebo AGRICOLA VEGETABLE (pro zelí), hnojivo obsahuje komplex NPK obohacený o širokou škálu makro a mikroprvků, které porostům zeleniny poskytují potřebnou výživu.
SCHÉMA VÝSADBY brokolice na pozemku – 40 x 60 cm Brokolice vyžaduje neustálé zvlhčování a kypření půdy, kypření, odplevelování, hnojení a ochranu před chorobami a škůdci.
Zelné listy vám prozradí nutriční nedostatky. Světlé zbarvení listů – nedostatek dusíku, hnědé skvrny na listech a hlavně po okrajích listů – nedostatek draslíku, modrofialové zbarvení na spodní straně listů znamená nedostatek fosforu nebo že je zelí studené.
Při nízkých teplotách, zejména v noci, zelí ztrácí schopnost vstřebávat fosfor, na noc se doporučuje přikrývat. Květák je citlivý i na vysoké teploty vzduchu. Optimální teplota pro vázání hlávek je + 17 – + 20. Při teplotách nad 25°C je třeba květák stříkat vodou (zemědělský posyp) pro zvýšení vlhkosti a snížení teploty vzduchu v oblasti listů a hlávek. Během horkého počasí můžete postřikovače klidně nechat zapnuté celý den.
KRMENÍ. Brokolicové zelí krmte 2-3x během vegetačního období, stejně jako zelí. Výjimkou jsou fialově zbarvení hybridi, kteří vyžadují 1-2 další krmení.
Ještě jedna nuance. Při pěstování brokolice je nutné zastínění hlávek, k tomu se ulomí 2 listy rostoucí nad hlávkou a hlávka se překryje nalámanými listy, nebo se 2 listy nad hlávkou sváže (aby si zachovala bílou barvu a ne rozpadnout se). Jako doplňkovou výživu květák miluje molybden.
Stačí během vegetace nakrmit zelí 2-3x hnojivem MOLYBDATEN AMONNÝ (nařeďte podle návodu k hnojivu) a všichni vaši sousedé budou překvapeni, jak husté a velké hlávky jste vypěstovali.
Na rozdíl od barevné brokolice snese mrazy až do minus 7 stupňů. Za nejpřijatelnější teplotu pro něj se považuje + 14 až + 25 stupňů, nad + 25 je vystaveno kropení. Po sklizni se ihned konzumuje nebo zmrazuje pro dlouhodobé skladování.
Kříženci brokolice jsou neobvykle odolné vůči škůdcům a chorobám.
Naši hybridní brokolici lze pěstovat i na balkóně či lodžii v obyčejných dřevěných či plastových truhlících či malých kyblících. Je tak nenáročný, že vás potěší svými výhonky a zlepší váš zdravotní stav až do pozdního podzimu s teplotami, které už nejsou vůbec letní. Nezapomeňte, že je přírodním léčitelem mnoha nemocí a připravit z něj chutné přílohy a saláty není vůbec těžké.
VLASTNOSTI KULINÁŘSKÉHO ZPRACOVÁNÍ BROKOLICE.
Brokolici podáváme syrovou (před podáváním důkladně omytou a osušenou na utěrce), rozebranou na jednotlivá květenství a pokapanou citronovou šťávou jako předkrm.
Hybridní brokolice, dušená a smažená ve strouhance, neztrácí barvu a strukturu hlavy – je to vynikající příloha na vašem stole. Brokolici můžete použít do polévek, nemusíte ji vařit dlouho, stačí 3-5 minut po uvaření. Pikantní a jedinečnou chuť dodává i omeletám. Malé růžičky brokolice v kombinaci s různými sýry a bylinkami jsou lahodnými saláty na vašem stole a v neposlední řadě velmi harmonickou chutí: kombinace zrnitého tvarohu a malých růžičky brokolice, předkrm lehce dochucený majonézou.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAxOS81LzcwLzk4LzE1NTcxNDYzNDIxNDAxNDY4MjY1Ny5qcGc.webp)
Trend zdravého stravování se nevyhnul ani letním obyvatelům Moskevské oblasti. Sklizeň kvůli sklizni je minulostí. Odborníci říkají, že vzácné druhy zeleniny a zeleniny, které obsahují šokovou dávku vitamínů a dobře rostou v nepředvídatelném klimatu regionu, získávají na popularitě. Zjišťujeme, proč mají regionální zahrádkáři rádi kapustu a jaké další divy lze vidět na jejich záhonech.
PRO KRÁSU A SALÁTY
– Exotické plodiny byly donedávna specializovaným produktem, který bylo možné sehnat pouze v prémiových obchodech, – říká Alexandr Piskarev, manažer společnosti Beyo Semena z Leninské čtvrti. – Móda zdravého stravování se však šíří mezi stále více letních obyvatel, kteří aktivně rozšiřují své gastronomické obzory.
Jedním z nováčků v zahradách Moskevské oblasti je kapusta, která k nám přišla z Holandska. Dříve se pěstovala pro dekorativní účely, ale v poslední době se tato zelenina plně etablovala na zahradních pozemcích mezi dalšími jedlými plodinami. Kapusta je považována za superpotravinu díky obrovskému množství vitamínů a antioxidantů a co se týče obsahu vápníku, předčí dokonce kravské mléko. Velkou výhodou tohoto zelí je jeho odolnost vůči rozmarům počasí: kapusta snese teploty až -10 stupňů.
– Je výhodné ho pěstovat, – dodává Alexandr Piskarev. – V obchodech stojí kapusta 500–600 rublů za půl kila, zatímco jedno semínko k výsadbě bude stát jen 1 rubl. V balení je obvykle asi 20 kusů.
Superpotravina je rostlinný produkt s vysokou koncentrací živin.
PETRŽEL, PŘESUŇTE NAHORU
Tradiční zeleninu pravděpodobně brzy vystřídá pěstovaná čekanka Radichio Rosso. Tato rostlina, která se vyznačuje jasně fialovými listy, se přestěhovala z Itálie. Dříve se v malém množství pěstovala v Moskevské oblasti, ale nyní se rozsah výsadby výrazně zvýšil. Hlavní výhodou Radichio Rosso je šoková dávka vitamínů, které pomáhají srdci, oběhovému systému atd.
– Dříve jsem ho kupovala ve směsích na salát, ale letos jsem se rozhodla ho zkusit zasadit, – říká Taťána Abrosinová, majitelka pozemku v SNT “Senež-7” v městské části Solněčnogorsk. – Hlavní je nezapomenout rostlinu před sklizní zakrýt truhlíky, tím se odstraní hořkost.
ZÁZRAKY CHOVU
Letní obyvatelé regionu si na žlutou a bílou mrkev téměř zvykli. Fialová brokolice má také velkou šanci stát se královnou záhonů. Podle Alexandra Piskareva si mnoho zahradníků zpočátku myslí, že byla uměle obarvena. Když ale zjistí, že neobvyklá barva je dílem šlechtitelů, začnou se o zeleninu zajímat. Fialová brokolice je nejen zdravá a krásná, ale také mrazuvzdorná a má výraznou vůni.
Hlavní zahradnice země, televizní moderátorka Oktyabrina Ganichkina, jejíž chata se nachází v městské části Domodědovo, se také chystá sázet na nové, neobvyklé odrůdy zeleniny. Například na jejím pozemku by mohla pěstovat hrášek zvaný styl, který roste bez listů.
– Představte si stonek: malé úponky a nahoře obrovské fazole, – popisuje Ganichkina. – Během léta se dá vysít třikrát: začátkem května, koncem května – začátkem června a v červenci. Tento hrášek roste krásně za každého počasí.
Není třeba svazovat sloh, protože na rozdíl od jiných odrůd nepleje. Ale stojí za to zajistit ochranu před vranami, které hrášek velmi milují, zdůrazňuje respondent. K tomu je lepší hrášek zasít do hloubky 2,5 cm, půdu pečlivě udusat a záhon zakrýt speciálním krycím materiálem, dokud se neobjeví výhonky. V tomto případě se nemusíte obávat o celistvost plodiny.
Nikita Chaplin, první místopředseda Moskevské regionální dumy, předseda Svazu letních obyvatel Moskevské oblasti:
– Zahradníci v Moskevské oblasti jsou vždy otevření novým věcem. Vzhledem k tomu, že mnoho z nich si své dachy nechává nejen kvůli venkovské rekreaci, ale také pro zdravou úrodu, není vůbec překvapivé, že se na jejich pozemcích objevuje exotická zelenina, ovoce a zelenina. Věříme, že tento trend by měl být rozvíjen a kultivován.
Rada od kandidátky zemědělských věd, televizní moderátorky a spisovatelky Oktyabriny Ganichkiny:
1. Rajčata, papriky a lilky můžete zakrýt plastovou fólií; mají rády vysoké teploty.
2. Pro okurky je vhodný pouze bílý netkaný krycí materiál, který dobře chrání před sluncem a větrem a také zvyšuje vlhkost.
3. Zeleninu rostoucí v otevřené půdě je lepší zalévat večer a skleníkovou zeleninu pouze ráno. Jinak se bude tvořit kondenzace, která může vést k nebezpečným chorobám rostlin, jako je plíseň bramborová (plísňové onemocnění. – pozn. red.).
