Výkrm krůt doma: vlastnosti, doporučení

Krůty jsou považovány za jedny z nejpřednějších mezi domácími ptáky. Rychle naberou potřebnou hmotnost na porážku a jeden dospělý jedinec dokáže vyprodukovat asi 20-25 kg kvalitního masa. Získávání masa je hlavním cílem chovu krůt. Pro aktivní růst vyžadují speciálně vypočítanou stravu, kompetentní výběr krmiva a nutričních složek.

Vlastnosti

Přes vysokou míru produktivity vajec jsou krůty nejčastěji chovány za účelem získání masa. Majitelé při výběru žadatelů k porážce berou v úvahu především starší jedince obou pohlaví a také některé zástupce mladých hospodářských zvířat, která nebudou v budoucnu využívána k chovu. Pokud je ve stádě nadbytek samců, je povoleno je také porazit.

Obecně je chov krůt velmi výnosný byznys – rychle rostou, jejich strava není příliš speciální. V soukromém sektoru je velmi výhodné je chovat, protože kromě obvyklého jídla si samostatně dostávají vlastní jídlo na útěku – jedí hmyz, zeleninu. Porážková výtěžnost vykrmených krůt je přitom 80 %, což je z ekonomického hlediska velmi přínosné. Pro výkrm jedné hlavy na maso bude zapotřebí přibližně 25-30 kg krmiva. Samci konzumují více potravy, samice mnohem méně.

Dospělý jedinec musí mít před porážkou určitou váhu. Při správném přístupu ke krmení a chovu krůty rychle přibývají na váze. Předpokládá se, že pokud je hmotnost ptáka větší než 12 kg, lze jej již umístit na maso. Naprostá většina plemen krůt nabere potřebnou váhu do 30-35 týdne věku. Při určitém přístupu (nucený výkrm) může krůta do 20.-25. týdne dosáhnout 10-12 kg.

Většina masných plemen přestává přibírat na váze do 6-9 měsíců, takže doba porážky by se měla vypočítat na základě tohoto období. Stojí za zvážení, že maso neztrácí chuť a užitečné vlastnosti, i když je pták mnohem starší. Na porážku chodí i tříletí jedinci.

Jaká plemena krůt se nejlépe vykrmují na maso:

1. Bílý široký hrudník (těžký typ): samec – 25 kg, samice – do 12 kg.
2. Bronz širokoprsý: muž – 18 kg, žena – do 10 kg.
3. Kanadský širokoprsý: samec – 16 kg, samice – do 9 kg.
4. Moskevský bronz: muž – 15-17 kg, žena – do 10 kg.
5. BIG6: pes – 25 kg, fena – 11 kg.
6. Hybridní převodník: samec – 22-25 kg, samice – do 12 kg.
7. BYuT8: samec – 27 kg, samice – do 11 kg.
8. Výrobce třídy: samec – 18-20 kg, samice – 10 kg.

Bílé širokoprsé krůty

Podmínky vazby

Pro udržení čistoty v drůbežárně se doporučuje pokrýt podlahu silnou vrstvou suché a čisté slámy nebo dřevěných hoblin. Místo pro chov ptáků by mělo být dobře větrané a suché. No, pokud je v místnosti hodně oken – tímto způsobem můžete výrazně ušetřit na elektřině. Pro zajištění čerstvého vzduchu pro krůty je vhodné vytvořit oplocený prostor pro procházky vedle východu a nainstalovat přístřešek.

Hřady, krmítka a napáječky by měly být také udržovány v čistotě. Před uvedením domu do provozu bude potřeba jej ošetřit dezinfekčními prostředky. Můžete použít osvědčený Virkon C nebo Glutex, které se prodávají ve veterinárních lékárnách. Můžete použít i formalín, jen opatrně (ve speciálním oblečení a respirátoru).

Základní požadavky na obsah:

1. Rozměry domu jsou založeny na 2 hlavách na 1 m².
2. Udržujte správnou pokojovou teplotu.
3. Žádná vlhkost.
4. Včasné větrání.
5. Izolace místnosti, aby se zabránilo průvanu.
6. Osvětlení – minimálně 12 hodin denně.
7. Pěší zóna k dispozici.

Pohodlný ukazatel teploty je pro krůty důležitý, protože je to teplota v domě, která ovlivňuje jejich chuť k jídlu.

Režim a strava kuřat

Požadavky na údržbu a péči, když jsou krůty chovány na prodej, se liší od požadavků, když je drůbež chována na maso. Pro výkrm je důležitá speciální strava. Krůty, které se volně pohybují ve volné přírodě, jsou pohyblivější a nepřibírají tak rychle. Jedinci pěstovaní na porážku by měli aktivněji přibírat, proto jsou pro ně vytvořeny zvláštní podmínky. Podstatný rozdíl je také ve způsobu krmení kuřat s cílem získat z nich v budoucnu maso a již dospělých ptáků.

Jak správně krmit krůtí kuřata:

1. Doporučuje se vzít kuřata na výkrm se začátkem jara – během léta vyrostou a získají požadovaný ukazatel hmotnosti.
2. Teplota vzduchu v místě zadržení by měla být přibližně +35 ° C, vlhkost – 72-75%. Po 10 dnech lze tyto parametry snížit.
3. Zpočátku by mělo v hale svítit nepřetržitě světlo, aby si kuřata na místo zvykla a viděla, kde jsou napáječky a krmítka.
4. Do věku dvou měsíců by hustota výsadby měla být až 10 hlav na 1 m², v následujících dvou měsících – až 5, poté – až tři hlavy.
5. V prvních dvou týdnech se krůty krmí často, každé 2 hodiny. K tomu je skvělá směs stejných dílů strouhaných produktů (vařená vejce natvrdo, mrkev, tvaroh, kukuřičná mouka, nakrájená cibule, vařené pšeničné otruby).
6. Počínaje druhým týdnem mohou být do stravy zavedeny suché doplňkové potraviny, které se skládají ze slunečnicové moučky (nezaměňovat s koláčem) – 2%, drceného hrášku – 25%, křídy – 5%, nakrájené pšenice – 60%. Suché krmivo a směs se podávají v různých nádobách.
7. Také dvoutýdenním kuřatům se doporučuje začít dávat nakrájenou pampelišku, mladé kopřivy, jitrocel, hlávkový salát, jetel, cibulové peří, petržel, česnekové šípky, kopr.
8. Krůtím drůbežím je třeba podávat cibulovou zeleninu k dezinfekci trávicího traktu, ale v malých množstvích, aby nevyvolaly rozrušení.
9. Když jsou kuřatům 1 měsíc, lze frekvenci krmení snížit až 6krát. Dvouměsíční jedinci dostávají potravu 4x, dále se doporučuje přidat do běžné stravy mleté ​​maso nebo rybu předem smíchané s kysaným mlékem.
10. Nedrcená zrna obilovin lze podávat po dosažení 1,5 měsíce života. V tuto chvíli můžete zadat hotové zakoupené krmivo obsahující kostní moučku.

Krmné směsi by měly být určeny speciálně pro drůbež. Krmivo pro hospodářská zvířata není vhodné.

Výkrm dospělých

Zhruba ve 4 měsících dosáhne krůta vhodné jateční hmotnosti (některá plemena – o měsíc déle). Další krmení nedává smysl, protože k nárůstu hmoty dojde v důsledku nahromadění tuku, nikoli masa. Nejlepší období pro výkrm ptáků na maso je období od srpna do října. Tento interval je rozdělen do dvou etap.

Jak vykrmit krůty na velkou váhu:

1. Zkracuje se doba volného výběhu, krmení se provádí minimálně 4x denně. Ve stravě – směsi na bázi kaše a suché krmivo na bázi obilovin. Pokud je z nějakého důvodu procházka zrušena, pak v tento den dostanou krůty jídlo ještě jednou.
2. 20–25 dní před navrhovaným postupem porážky již krůty nesmějí chodit na procházku a do obvyklé stravy se zavádí krmivo bohaté na bílkoviny a přísady. Protein přispívá k “masnému” přibírání na váze, snižuje nárůst tělesného tuku. Celková hmotnost potravy na den pro jednoho jedince by měla být přibližně 800 gramů.

Nucené krmení je další metodou výkrmu krůt před porážkou. Nepovažuje se za humánní, ale dává dobrou míru přírůstku hmotnosti až 30%. Užívá se 2-3 týdny před porážkou. Ječmen, kukuřice, oves a pšenice, odebrané ve stejných poměrech (například po 20 %), se melou na mouku. Do této směsi se přidá 1% soli a 3% droždí, všechny ingredience se spojí s vodou nebo mlékem a vytvoří se dlouhé tenké bičíky. Poté se otevře zobák a bičík je jemně zatlačen do hrdla. Tento postup se provádí dvakrát denně na pozadí standardního krmení.

Na příkladu jedné denní krmné dávky ukazuje, jaké množství surovin by mělo být použito ke krmení krůt.

Na základě 10 cílů:

• pšeničné zrno – 3,5 kg;
• kukuřičné zrno – 800 g;
• ovesné otruby – 500 g;
• syrová nakrájená mrkev – 600 g;
• syrové nakrájené brambory – 1,2 kg;
• mleté ​​ryby – 1 kg;
• masokostní moučka – 150 g;
• křída – 100 g;
• Sůl – 30 of

Aby se zlepšilo zpracování potravy a aby se zabránilo tvorbě hrudek v krku, je třeba krůtům podávat jemný štěrk. Nasypte oblázky na tác oddělený od hlavního jídla.

O důležitých složkách výživy

1. Základem výživy pro krůty jsou obiloviny a obiloviny, které poskytují sacharidy. Podporují vitální energii těla, drůbeží maso si zachovává dietní vlastnosti. K tomuto účelu se skvěle hodí hrášek, mungo (mungo), různé druhy čočky a fazole. Pohanka, ječmen, kukuřice jsou také vítány. Obzvláště dobrá je kukuřice, která je zásobárnou škrobu a sacharidů (75 % porce 100 g), ale i tuků.
2. Do obilnin by měly být přidávány minerální doplňky a vitamíny. Aby se ptákům dobře vyvíjela kostní a svalová tkáň, potřebují vápník. Požadovaný prvek obsahuje vejce, tvaroh, mléčné výrobky, kostní a rybí moučku.
3. Aby gastrointestinální trakt ptáka správně fungoval, potřebuje vlákninu. Zdrojem jsou potraviny rostlinného původu: bylinky, seno, nakrájená zelenina – okurky, mrkev, řepa (okopaniny spolu s natě), ředkvičky, melouny (vodní melouny, melouny, dýně). Měli byste dbát na to, aby na procházkové ploše nerostly jedovaté byliny (konvalinka, vlaštovičník, pryskyřník, divoký rozmarýn, vlčí bobule).
4. Je dobré, když má majitel možnost obohatit jídelníček ptáčků o žaludy nebo vlašské ořechy. Tyto produkty jsou bohaté na mastné kyseliny, které přispívají ke zlepšení chuti masa. S podobným účelem by se měl do suchých potravin přidávat rostlinný olej nebo vepřové sádlo, jemně nasekané sádlo.

Hlavním požadavkem na výše uvedené složky je čistota a kvalita, přítomnost i nepatrných známek plísně nebo hniloby může nepříznivě ovlivnit zdravotní stav celého hospodářského zvířectva.

Související příspěvky

V Rusku je stále více úspěšných farmářů, kteří se rozhodli udělat svůj byznys z krůt. Díky politice substituce dovozu neustále roste počet zemědělců, kteří chovají drůbež (kuřata, husy, kachny). Tato oblast je nyní velmi žádaná a chov krůt jako podnikání má největší příslib. Zvažme tento problém, vypočítejme možné přínosy, přečtěte si recenze a rady zkušených farmářů a vypočítejte ziskovost chovu krůt.

• O jaký druh podnikání jde?
• Výběr formátu
• Vyberte si plemeno
• Správný nákup hospodářských zvířat
• Proces péče a krmení ptáků
• Kolik najatých pracovníků bude potřeba?
• Bude projekt ziskový?

O jaký druh podnikání jde?

V současné době je chov krůt velmi slibný. Rozdíl mezi tímto typem hospodaření je absence velké konkurence na ruském trhu, přestože je velmi populární v USA a dalších vyspělých zemích.

Podnikání v chovu krůt na maso může přinést větší zisky ve srovnání s chovem kuřat, protože krůty rostou velmi rychle, a proto stejně rychle přibývají na váze. Poptávka mezi Rusy po těchto produktech neustále roste, takže krůtí maso na pultech obchodů nezdržuje. Důvodů je mnoho:

• Krůtí maso je výbornou náhradou kuřecího masa.
• Jedná se o dietní produkt obsahující mnoho užitečných prvků, zejména bílkoviny a železo.
• Krůtí maso lze konzumovat v každém ročním období a v kteroukoli denní dobu.

Samozřejmě, stejně jako v každém jiném projektu, budou zpočátku vyžadovány určité investice, ale pokud správně vypracujete strategii, může toto podnikání přinést opravdu velké zisky, zejména s ohledem na skutečnost, že náklady v Rusku jsou mnohem nižší ve srovnání například s Spojené státy americké.

Nový podnikatel si nejprve musí vybrat formát projektu. V tomto typu podnikání existují různé možnosti. Pojďme se na ně podívat.

• Rozsáhlý. Optimální řešení, pokud zemědělci žijí v jižních oblastech Ruska. Budete potřebovat pozemek, na který umístíte drůbežárnu a pastvinu, kde se budou ptáci venčit. Měl by být také oddělený prostor chráněný před deštěm a slunečním zářením. Tato možnost zahrnuje držení krůt venku po dobu dvou měsíců až do okamžiku porážky. Pták se živí pouze trávou a hmyzem, což eliminuje náklady na nákup krmiva. U krůt tyto podmínky přispívají k rozvoji imunity vůči různým chorobám. Nevýhodou této metody je, že ji lze použít pouze v teplé sezóně.

• Buněčný. Krůty jsou drženy v klecích uspořádaných do pater. Takto lze chovat pouze lehká a střední plemena. Tato metoda se používá při chovu krůt na porážku nebo při chovu kuřat na prodej. Kombinace tohoto způsobu chovu s umělým oplodněním přináší zvýšení počtu získaných vajíček. Ale musíte mít na paměti: dlouhodobé držení v kleci povede k poškození celého dobytka. Používejte jej proto pouze za účelem rychlé porážky nebo prodeje.

• Podlaha. Tato metoda je široce používána v oblastech s chladnými klimatickými podmínkami, protože je nejvýnosnější. Do chovu se odebírají krůty těžkých plemen. Všimněte si ale, že metodu lze použít i pro jiná plemena. Místnost by měla být prostorná, pokrytá pilinami, vybavená potřebnou komunikací, včetně topného systému. Mladí ptáci jsou zpravidla drženi na podlaze – kuřata mohou být dospělými ptáky pošlapána. Je také nutné rozdělit všechna hospodářská zvířata do samostatných sekcí podle plemene, věku a rodiny.

Zkušení farmáři věří, že kteroukoli z výše popsaných metod lze použít k chovu krůt, ale obratně. Jedině tak lze projekt maximálně efektivně propagovat.

Vyberte si plemeno

Když pracujete na podnikatelském plánu, první věc, kterou musíte udělat, je stanovit priority. Budete si muset koupit tři typy křížů: těžký, lehký, střední. I když těžcí jedinci budou vyžadovat více krmiva a budete potřebovat více fyzické námahy na péči o ně, poskytnou mnohem více masa.

Pro začátečníky je lepší chovat lehká a střední plemena – je snazší o ně pečovat a mnohem méně často onemocní. Mezi tato plemena patří:

• kombi;
• severokavkazský;
• velká 6;
• bílá se širokým hrudníkem;
• bronz.

Většina zástupců těchto plemen se vyznačuje velkou hmotností a zvýšenou produkcí vajec (samice produkují 80 až 120 vajec). Promluvte si s prodejcem, poradí, jaké plemeno vzít do klecí a které nechat na podlaze.

Správný nákup hospodářských zvířat

Než se pustíte do chovu krůt, musíte se naučit, jak vybrat ty správné. Podobně jako u jakéhokoli druhu chovu drůbeže se chovatel nejprve rozhodne, co koupí: vejce, mláďata, dospělé nosnice. Cena jedince je dána jeho věkem: čím je pták starší, tím je jeho cena vyšší. Nejlepší volbou pro začátečníky je nákup měsíčních krůt.

Při nákupu vajec je těžké určit, ze kterých se vylíhne zdravý jedinec. Při nákupu mladých zvířat je možné zhodnotit alespoň vnější vlastnosti kuřat. Všimněte si, že je lepší koupit mladé zásoby na začátku února, protože v době, kdy se tráva objeví na pastvině, již vyroste.

Před nákupem si určitě přečtěte recenze zákazníků o dodavateli, získejte co nejvíce informací o rodičích a zjistěte, zda jsou kupovaná mláďata očkovaná.

Proces péče a krmení ptáků

Chcete-li správně zorganizovat podnikání pro chov krůt, musíte zvládnout pravidla péče o něj. Ačkoli někteří zemědělci považují tento úkol za poměrně pracný, ve skutečnosti to není tak obtížné.

Nejprve je třeba vyřešit otázku krmiva pro hospodářská zvířata. Pokud máte možnost dodatečně zasadit obilí (oves, pšenici) a různé luštěniny, můžete výrazně snížit náklady na nákup krmiva. Navíc si budete muset koupit pouze křídu a vitamíny.

Zvláště důležité je dodržování nezbytné stravy, strava musí obsahovat všechny produkty nezbytné pro ptáka. Pouze pokud je tato podmínka splněna, krůty snesou hodně vajec a zdravých, ptáci rychleji získají požadovanou váhu a maso bude chutnější.

Pamatujte, že ptáci, kteří dostávají dobrou výživu, mají stabilnější imunitu, jejich tělo aktivně odolává různým nemocem. Proto by mladá zvířata a drůbež určená k porážce měla dostávat velké dávky vitamínu E.

Pamatujte na pravidla pro chov krůt:

• Při držení na podlaze není v místnosti povolen průvan ani vysoká vlhkost.
• Stelivo je potřeba pravidelně měnit.
• Udržujte krmítka a napáječky v dobrém provozním stavu a pravidelně je plňte.
• Přítomnost trusu v napáječkách a krmítkách pro ptáky je nepřijatelná.
• Snažte se svůj jídelníček skládat pouze z kvalitních potravin.
• Udržujte mladá a dospělá zvířata v různých sekcích.
• Areál je nutné oplotit, aby nedocházelo ke kontaktu krůt s volně žijícími zvířaty.
• Co nejvíce eliminovat riziko stresových situací pro hospodářská zvířata.

Je důležité si práci na farmě jasně naplánovat. Například včasné změny v oblasti pastvin pro vycházky, krmení a volná místa mohou snížit náklady na krmení a zvýšit výnos zasetých plodin.

Kolik najatých pracovníků bude potřeba?

Při sestavování podnikatelského plánu zahrňte doložku o personálu. Bude potřeba najmout jen málo lidí. I když v každém případě budete potřebovat specialisty a asistenty. K udržení krůtí farmy budete potřebovat:

• pracovníci pečující o drůbež – 2 osoby;
• řidič zapojený do přepravy kadáverů a mladých zvířat;
• veterinář – specialista na ptáky;
• marketér, mezi jehož povinnosti bude patřit i vyhledávání zákazníků.

Přirozeně je lepší najmout lidi s odpovídajícími zkušenostmi na péči o hospodářská zvířata. Z lékařského hlediska bude projekt potřebovat kvalifikovaného odborníka, který může poskytnout oficiální doklady o zdravotním stavu krůt. Nejlepší možností je uzavřít dohodu s veterinární klinikou. Pro provádění pravidelných prohlídek a očkování je lepší sjednat si zavolání specialistovi s jednorázovou platbou.

Bude projekt ziskový?

Při zvažování myšlenky chovu krůt musíte vypočítat, zda to přinese výhody. Chcete-li odpovědět na otázku: je chov krůt jako podnikání ziskový nebo ne, zvažte farmu, která má 100 ptáků a byla postavena od nuly začínajícím farmářem:

I když je počáteční kapitál malý, nepokryje měsíční zisk farmáře. Cena mladého krůty je 300-500 rublů a tržní hodnota jednoho krůtího vejce je 40 rublů.

Při prodeji masa může jeden kg krůtího masa stát 200-400 rublů, záleží na vlastnostech ptáka. Roční příjem bude asi 400 tisíc rublů. Tito. můžete získat čistý zisk 100 tisíc rublů.