Sklizeň brusinek je korunou mnoha let tvrdé práce při pěstování této plodiny v umělých podmínkách. Nejužitečnější severská bobule, přírodní antibiotikum a lidový lék proti rakovině, je vysoce ceněná a na trhu žádaná. V obsahu vitamínů a mikroelementů nemá obdoby. Lídry v produkci brusinek jsou USA, Kanada, Chile a Bělorusko.
Kdy a kde se brusinky sklízejí?
Doba jeho zrání a sklizně začíná v září a časově se velmi prodlužuje. Indikátorem zralosti je tmavě červená barva bobule. Od začátku září až do sněhu, kdy jsou brusinky zralé, je lze sbírat v lesích a na plantážích usedlostí.
Jedinečnost zázračné bobule je v tom, že se dá sbírat zelená a nějakou dobu sama dozrává. Ale i když jsou bobule „pod sněhem“, můžete pokračovat ve sběru brzy na jaře. Jen je třeba být velmi opatrní, protože po rozmrazení bobule změknou a snadno prasknou.
Video o brusinkách
Tato rostlina miluje vlhkost a kyselé půdy. V přírodních podmínkách najdete hodně brusinek při sklizni v nížinách u bažin a jezer, na svazích roklí a v jehličnatých lesích. Pokud narazíte na houštiny sphagnum mechu nebo houbové skvrny, měli byste vědět, že někde poblíž rostou brusinky.
Listy rostliny jsou malé, nahoře voskové, dole stříbřité, oválné, zaoblené. Bobule vypadají jako rozptyl malých červených kuliček a uvnitř jsou šťavnaté. Vybírejte bobule, které jsou rovnoměrně a plně vybarvené; Nazelenalé nechte na příště nebo je dejte do samostatné nádoby k dalšímu zrání.
Tato rostlina miluje vlhkost a kyselé půdy.
Ruční sběr brusinek
Proces ručního sběru brusinek je náročný na práci. Rostlina se šíří jako koberec po půdě, často je tento koberec vícevrstvý. Když jsou brusinky zralé, sběrač potřebuje dlouho dřepět a rukama hrabat houštiny. Naplnit kbelík drobnými bobulemi není nic rychlého, zvláště jde-li o brusinky z bažin Odborníci říkají, že po prvním mrazu získávají zvláštní chuť, jsou sladší a aromatičtější.
Čtěte více: Švestka na podzim: jak připravit strom na zimu
Mnoho lidí se uchýlí ke sběru bobulí pomocí speciálních škrabek. Tato metoda je však pro rostliny považována za krutou, protože někdy jsou výhonky vytaženy spolu s kořeny. V mnoha oblastech a chráněných oblastech je povolen sběr brusinek pouze ručně a je to zakotveno v zákoně.
Nejlepší je sbírat brusinky suché. Takto má větší šanci na přežití. S ohledem na tuto skutečnost, vyjděte si pro bobule uprostřed dne, po odpaření rosy. Nesbírejte také za deště.
Mnoho lidí se uchýlí ke sběru bobulí pomocí speciálních škrabek.
Vnitřní květináč lze čistit i v zimě, pokud jej před napadáním sněhu přikryjete netkaným materiálem. To ale není ani tak z mrazu, jako ze sněhu. Souhlasíte, že kopat se ve sněhu není příliš pohodlné. Ale srolujte část krycího materiálu, setřeste sněhovou pokrývku a můžete snadno a rychle sebrat sklenici čerstvých bobulí a podávat je přímo na stůl. Není to zázrak! To je to, co to je, tato úžasná brusinka, hrdinská bobule: sama se nebojí mrazu a štědře poskytne zdraví ostatním.
Průmyslová sklizeň brusinek
Chytří Američané, kteří brusinky pěstují již více než 200 let a prodávají je po celém světě, přišli na vlastní neobvyklý průmyslový způsob sběru této bobule, který se již používá v Evropě.
Brusinky mají dutiny, takže jsou lehčí než voda, plavou, ale stále visí na stopkách
- Velké plantáže jsou zakládány v tzv. šekech, speciálně vyhloubených jámách v rašeliništích.
- Když začne období hromadného sběru, jáma se naplní vodou.
- Brusinky mají prohlubně, takže jsou lehčí než voda, plavou, ale přesto visí na stopkách.
- Poté speciální instalace vyšle vlnu skrz jámu. Bobule se odlupují a plavou na hladině.
- Nezbývá než je pomocí velkých sít stáhnout na jedno místo a naložit na stroj pomocí dopravníku.
Čtěte také: Jak správně připravit keř rybízu na zimu
Bělorusko je na čtvrtém místě na světě, pokud jde o objemy pěstování brusinek. Technologie sběru je mnohem jednodušší než u Američanů. Nejprve se ručně sbírají největší bobule a vyváží se. Poté je plantáž zaplavena vodou a projíždějí jí speciální kombajny, které sbírají bobule. Poté sběr končí jako obvykle stažením bobulí na jedno místo pomocí speciálních sítí a naložením.
Video o sběru brusinek v USA a Kanadě
V Kanadě se v období zlatého podzimu každoročně koná brusinkový festival. Ve speciálních přívěsech jsou účastníci dovolené přiváděni na plantáže, poskytují se jim exkurze, mají možnost fotografovat v moři brusinek, jezdit helikoptérou, kupovat čerstvé bobule, brusinkové svíčky, sušené brusinky, brusinkovou omáčku, želé z brusinkového vína, ochutnejte brusinkové víno a bavte se.
Doufáme, že nyní víte vše o brusinkách a metodách jejich sklizně. A ať vám tyto znalosti prospějí.
Ohodnoťte tento článek:
