Velmi jednoduchý recept na rychlé nakládané zelí s mrkví a sladkou paprikou. Vařím večer a jím ráno! Křupavé, aromatické, sladkokyselé. Pomoz si sám!
| Produkty (na 8 porcí) | ||
| Bílé zelí – 1 kg | ||
| Mrkev – 1 ks. | ||
| Sladká červená paprika – 1 ks. | ||
| Pro marinády: | ||
| Voda – 500 ml | ||
| Ocet (tabulka 9%) – 6 lžic. | ||
| Cukr – 7 lžíce. l. | ||
| Sůl – 1 lžíce. l. | ||
| Slunečnicový olej – 80 ml |
Podívejte se na mé krátké video (jen JEDNU MINUTU!), kde uvidíte, jak připravuji nakládané zelí.
Z uvedeného množství ingrediencí získáte 1,5 litru salátu.
Videorecept Rychlé nakládané zelí
Fotorecept na Rychlé nakládané zelí krok za krokem
Jak rychle nakládat zelí:
Do vroucí vody přidám sůl, cukr a slunečnicový olej. Přivedu k varu. Sejmu z plotny a přidám ocet. Marináda je hotová.
Zelí natrhám, mrkev nastrouhám na hrubém struhadle, papriku nakrájím na proužky. Všechno smíchám a dám do sklenic.
Marinádou (ještě teplou) zaliji zelí, mrkev a papriky. Zelí dám do lednice.
Po 12 hodinách je rychlé nakládané zelí hotové!
Zapamatujte si a sdílejte recept s přáteli:
Řekněte to autorovi
DĚKUJEME!
A nejlepší poděkování je podělit se o recept 
Uveďte prosím důvod, proč se vám recept nelíbil:
Uveďte prosím, o jakou chybu se jedná:
Recept: Rychlé nakládané zelí. Jak vařit rychlé nakládané zelí?
Podívejte se na DOKONCE NEJLEPŠÍ recepty v sekcích:
| 1233 děkuji | 869553 | 45 | 4 |
| Anastasia pondělí 31. října 2016 16:13 # |
Paráda, hned jdu vařit.
| Naděžda neděle 25. prosince 2016 19:59 # |
Marinovala jsem zelí poprvé, měla jsem velké obavy, že to nevyjde, ale všechno dopadlo skvěle! Manžel to ocenil!
| Yana čtvrtek, 12. ledna 2017 15:32 # |
Neuvěřitelně jednoduchý a lahodný recept. Marinovala jsem to včera večer – ráno bylo všechno hotové! A jak lahodné! Děkuji!
| chris Středa, 03. května 2017 14:13 # |
Můžu to udělat v hrnci s poklicí?
| IRISKA pátek, 12. května 2017 08:32 # |
NEDOSTATEK CUKRU A OCTA NA 0,5 ML VODY?
| Nadya úterý, 11. července 2017 13:43 # |
Řekněte mi, jde to udělat s mladým zelím?
| Antonina úterý, 12. září 2017 18:03 # |
Je potřeba to přitlačit, když to děláš v hrnci?
| Khadicha Sobota, 07. října 2017 18:07 # |
Díky moc za recept!
| Světlana Úterý, 10. října 2017 19:36 # |
Moc děkuji, moc chutné.
| Věra Sobota, 21. října 2017 14:54 # |
Můžu to udělat bez sladké papriky?
| sp139711 čtvrtek, 07. prosince 2017 13:02 # |
Díky za recept! Zelí se moc povedlo.
| Ekaterina Sobota, 20. ledna 2018 14:46 # |
Zelí se povedlo velmi chutné, sladké, křupavé. Díky za skvělý recept!
| Světlana Pondělí 23. dubna 2018 20:21 # |
| subconto Středa, 12. září 2018 09:01 # |
Zelí mi nechutnalo. Z nějakého důvodu mělo divnou chuť.
| lilka8686 Neděle, 13. ledna 2019 23:08 # |
Manželovi se to líbilo, děkuji.
| Alexandr Středa, 16. ledna 2019 23:16 # |
Z nějakého důvodu stačil nálev jen na polovinu zelí (
| Alena Neděle, 27. ledna 2019 12:25 # |
Zelí je bomba! Pravý korejský „vitamínový“ salát
| Elena. Čtvrtek, 31. ledna 2019 14:52 # |
Zelí je velmi chutné. Ale udělejte si více nálevu. Toto množství nestačí.
| Valeria Sobota, 02. února 2019 16:52 # |
Prosím, řekněte mi, který olej je lepší použít: rafinovaný, nebo ne? Snažím se rafinovaný olej nepoužívat kvůli jeho karcinogenitě. A je možné použít například hořčičný olej.
| Chera neděle 17. března 2019 13:06 # |
Recept je nádherný, velmi chutný a nálevu je dostatek. Moc děkuji autorovi!
| Saša pondělí, 22. dubna 2019 18:16 # |
To není dobrý recept. Upřímně, nedoporučuji ho.
| Olga Sobota 19. října 2019 18:38 # |
Recept je super, rychlý a chutný.
| Oksana Sobota, 02. listopadu 2019 13:48 # |
Recept je super, doporučuji ho! Moc chutný, už jsem ho dělala 3krát!
| Natalya úterý 15. září 2020 14:15 # |
Příliš mnoho cukru to dělá velmi sladkým
| El54 pondělí, 26. října 2020 15:06 # |
Všechno geniální je jednoduché! Díky za recept.
| Irina Sobota, 26. prosince 2020 21:50 # |
Není to poprvé, co tento recept připravuji, podle mé rodiny je to nejlepší. Díky autorovi!
| Anastasia Středa, 17. března 2021 20:29 # |
Marinády bylo dost na půlku zelí, musela jsem přidat víc, chutnalo to jako obyčejné sladké zelí, nedoporučuji to
| Alena Pondělí, 05. dubna 2021 23:45 # |
Dopadlo to moc, moc chutně! Nikdy jsem nic chutnějšího nezkoušela, všichni byli spokojení!! Díky za recept
| Galina úterý, 12. října 2021 05:57 # |
Moc chutné! Díky za recept. Všeho s mírou, nic navíc)))
| Ekaterina Sobota, 08. ledna 2022 19:48 # |
Chutné, ale trochu sladké. Jinak je to fajn a ocet je v pořádku.
| Ekaterina Sobota, 08. ledna 2022 19:50 # |
Zapomněl jsem dodat. Třílitrová sklenice pojala 3 litru nálevu.
| Taťána čtvrtek 20. ledna 2022 14:21 # |
Zelí bylo velmi sladké, jako kompot. Nechutnalo mi.
| Olga Čtvrtek 06. října 2022 08:14 # |
2 lžíce rostlinného oleje
Tady máš lahodnou marinádu. a ta tvoje je bezcenný kompot.
| Taťána pátek 21. října 2022 12:34 # |
Nesouhlasím s posledním komentářem – všechno jsem dělala podle autorova receptu a dopadlo to skvěle, přidala jsem i trochu pálivé papriky, ta to nezkazila.
| Anna pátek, 21. října 2022 22:39 # |
Moc děkuji. Moc chutné, včera jsem to udělala a dneska to všichni snědli. Zítra udělám další.
| Tatiana. Úterý, 01. listopadu 2022 15:14 # |
Udělala jsem to podle autorčina receptu. Nelíbil se mi nálev, nebylo tam dost soli a octa. Zelí jsem si upravila podle chuti.
| Yana čtvrtek, 16. února 2023 09:34 # |
Zelí se povedlo výborně
| Alexey úterý 21. února 2023 16:17 # |
7 lžic cukru na kilo zelí je dost matoucí. Jaký druh marmelády z toho asi bude?
| Afrodit@ Středa, 20. září 2023 14:07 # |
Zelí jsem udělala ráno, i když jsem ingredience zkoušela na oko. A marináda byla přesně podle receptu. Naší rodině chutnala. Večer jsme ji už jedli. Marináda je sladkokyselá. Řekněte mi, jak ji můžu uchovat na zimu? Bude skladována ve sklepě, v lednici stejně není místo.
| Sveta Pondělí, 02. října 2023 12:02 # |
Díky za recept. ❤️
| Aliya úterý, 03. října 2023 13:42 # |
Moc děkuji za recept. Zelí bylo moc chutné!
| KseniyaMin88 úterý, 28. ledna 2025 14:37 # |
Všechno jsem udělala přesně podle receptu, dostala jsem 4 sklenice po 0,5. Myslela jsem, že nálevu bude málo, tak jsem ho nalila naběračkou rovnoměrně do všech sklenic. Ukázalo se to velmi chutné, sladké, křupavé – přesně tak, jak to máme rádi!
Díky autorovi za jednoduchý a velmi chutný recept!
| Světlana Neděle, 16. února 2025 01:34 # |
Všechno jsem uvařila podle receptu – podle mého názoru je salát nádherný! Směs zelí, mrkve a paprik jsem do sklenic dobře upěchovala, z uvedeného množství ingrediencí jsem získala 3 sklenice o objemu 0,7 l, marináda stačila perfektně (nalila jsem ji horkou do sklenic – chvíli stály při pokojové teplotě, vychladly – daly do lednice). Uvařila jsem to večer, druhý večer jsme to už snědli – všechno je skvělé. Díky autorce, recept je v prasátku.
| Mary67 Středa, 12. března 2025 20:08 # |
To je super recept! Děkuji, dělám ho už 5 let! Všem chutná.
Zobrazit všechny komentáře
Vyhledávání na webu
Nejlepší recepty:
Všechna práva k materiálům umístěným na stránce www.RussianFood.com jsou chráněna v souladu s platnými zákony. Pro jakékoli použití materiálů stránek je vyžadován hypertextový odkaz na www.RussianFood.com.
Správa stránek neodpovídá za výsledek aplikace daných kulinářských receptů, způsobů jejich přípravy, kulinářských a jiných doporučení, výkon zdrojů, na které jsou umístěny hypertextové odkazy, a za obsah reklam. Správa webu nesmí sdílet názory autorů článků zveřejněných na webu www.RussianFood.com
Tato stránka používá soubory cookie, aby vám poskytla ty nejlepší možné služby. Pobytem na webu souhlasíte se zásadami webu o zpracování osobních údajů. SOUHLASÍM
Krásně nakrájejte zelí
Nastrouhejte mrkev a vše dejte do velké nádoby.
Smíchejte a vymačkejte několik stroužků česneku
Přidejte červený rybíz
Uvaříme marinádu. Na 1 kg zelí přivedeme k varu 500 g vody (množství ingrediencí na marinádu úměrně k hmotnosti zelí), přidáme 0,5 hrnku cukru, 2 lžíce hrubé soli. Zamícháme a necháme rozpustit. Poté přidáme 100 g rostlinného oleje a 10 lžic 9% octa. Vroucí marinádou zalijeme zelí. Zelí vypustí šťávu a ochutnáme výsledný nálev. Pokud nemáte dostatek soli, cukru, kyseliny (octa) podle své chuti, klidně tyto ingredience přidáme přímo do zelí.
Zelí přikryjte poklicemi, talíři, čímkoli chcete, a navrch dejte závaží (například třílitrovou sklenici vody). Nechte zelí marinovat 3 hodin (přes noc). Po 8 hodinách můžete začít mlsat.
Po 8 hodinách zelí dáme do sklenic a dáme do lednice k uskladnění. To je vše, zelí je hotové a můžete ho jíst, pokud jste ho nesnědli do 3 hodin od začátku marinování.
Podobný
Nakládané zelí s česnekem
Nakládané zelí denně
Bílé zelí a lilek zapečené s tvarohem, vejcem a jogurtem
Zelí s česnekovou vůní
Pikantní nakládané zelí
Rané zelí v žitném těstíčku (+video)
Masové pytle, selský styl
Pečené zelí s kuřecími prsy v pomalém hrnci
Korejský zelný salát
Říká se správně, že stručnost je sestrou talentu! Já bych k jejím příbuzným přidal ještě přesnost a jednoduchost.
Zde je celá veselá rodina přítomna v optimální verzi.
Teta Economy, strýc Taste a milá snacha Beauty se svou neteří Efficiency se také daly dohromady a pokračují v dobré práci.
Milé ženy, berte si z nich příklad v dávání.
Už sekám.
Mimochodem, věnujte pozornost poměru veřejného vystupování a vděčnosti Augustus – tato hodnota má velmi výmluvný název: Efektivita — Кsoučinitel Пoleznogo Дakce a v současné době činí 93/116 = 0,8, což je mnohem více než u parní lokomotivy nebo automobilu a jen mírně horší než obecně uznávaný lídr v účinnosti – transformátor.
Nezapomeňte ochutnat šťávu, kterou zelí po zalití marinádou uvolní. V případě potřeby ji upravte.
Tak lahodné! Dala jsem si to do záložek! A tvoje miska (nádoba na zelí) se mi taky moc líbila. Jdu jí dát plus.
