Připravme si jednoduchý, ale chutný a zdravý pokrm – upečeme brokolici v troubě s kysanou smetanou a sýrovou omáčkou. Během pečení si zelí, namočené v kysané smetaně a sýrové omáčce, zachová šťavnatost a získá krémové tóny a roztavený sýr vytvoří chutnou kůrku. Brokolici můžete použít čerstvou i mraženou.
| Produkty (na 2 porce) | ||
| Brokolice (čerstvá nebo mražená) – 400 g | ||
| Zakysaná smetana 15% – 100 g | ||
| Tvrdý sýr – 70 g | ||
| Mletý koriandr – 2 špetky | ||
| Sůl podle chuti | ||
| Mletý černý pepř – podle chuti | ||
| Máslo (na vymazání pánve) – 10 g |
Podrobný fotorecept na brokolici pečenou se sýrem a zakysanou smetanou
Připravte si potřebné ingredience. Samozřejmě je lepší dát přednost čerstvému zelí, ale mimo sezónu vám pomůže mražená brokolice.
Pokud používáte čerstvou brokolici, nejprve ji rozdělte na růžičky a omyjte.
Zapněte troubu, aby se předehřála na 240 stupňů.
V hrnci přiveďte k varu vodu (1 l), osolte a do vroucí vody vložte růžičky brokolice.
Přiveďte vodu k varu, vařte mraženou brokolici 1 minutu a poté sceďte v cedníku.
(Čerstvou brokolici vařte 3–4 minuty.)
Na přípravu sýrovo-zakysané smetanové omáčky nastrouhejte tvrdý sýr na jemném struhadle a dejte ho do misky.
K nastrouhanému sýru přidejte zakysanou smetanu.
Přidejte sůl, mletý černý pepř a mletý koriandr (nebo jiné koření a dochucovadlo dle chuti).
Míchejte do hladka.
Zapékací mísu vymažeme máslem.
Vložte brokolici do připravené misky.
Směs zakysané smetany a sýra rozetřete co nejrovnoměrněji na růžičky brokolice.
Brokolici pečte v troubě předehřáté na 240 stupňů po dobu 10 minut.
Miska je připravená.
Brokolici pečenou se sýrovo-zakysanou smetanovou omáčkou podávejte horkou jako samostatný pokrm nebo jako přílohu k masu.
Dobrou chuť!
Zapamatujte si a sdílejte recept s přáteli:
Řekněte to autorovi
DĚKUJEME!
A nejlepší poděkování je podělit se o recept 
Uveďte prosím důvod, proč se vám recept nelíbil:
Uveďte prosím, o jakou chybu se jedná:
Recept: Brokolice pečená se sýrem a zakysanou smetanou. Jak připravit brokolici pečenou se sýrem a zakysanou smetanou?
Podívejte se na DOKONCE NEJLEPŠÍ recepty v sekcích:
| 542 děkuji | 408009 | 8 |
| Rita Neděle, 14. listopadu 2021 15:21 # |
moc dobré a cenově dostupné recepty, děkuji
| Nina Sobota 05. listopadu 2022 22:16 # |
Dobrý, správný a docela jednoduchý recept. Nerozumím tomu, když se přidá mléko, vznikne nepochopitelná tekutina (ale tento recept je vynikající. Děkuji!)
| Victoria Neděle, 31. prosince 2023 13:59 # |
Vynikající recept, dopadlo to velmi chutně!
| Ljuba Pondělí, 19. února 2024 14:12 # |
Skvělý recept. Děkuji.
| Agrippina Neděle, 14. dubna 2024 14:34 # |
Skvělý recept. Děkuji!
| Anastasia Neděle, 01. září 2024 06:02 # |
Díky za recept! Ukázalo se to jako velmi chutné!
| Yulanta Sobota, 08. února 2025 15:17 # |
A jakou to má vůni, je to neskutečné. Taky jsem přidala česnek a rajče
| Olga Pondělí 07. dubna 2025 20:42 # |
Recept je super! Moc děkuji autorce! Všechno se povedlo a je velmi chutné. Dříve jsem experimentovala se smetanou a vejci – vždycky se to mýlilo. Tenhle má přesně tu chuť, kterou potřebujete. Přidala jsem sušený česnek a uzenou papriku a směs sýrů Lambert a Parmazán, všechno ostatní je dle receptu. Děkuji ♥️
Zobrazit všechny komentáře
Vyhledávání na webu
Nejlepší recepty:
Nové recepty:
Všechna práva k materiálům umístěným na stránce www.RussianFood.com jsou chráněna v souladu s platnými zákony. Pro jakékoli použití materiálů stránek je vyžadován hypertextový odkaz na www.RussianFood.com.
Správa stránek neodpovídá za výsledek aplikace daných kulinářských receptů, způsobů jejich přípravy, kulinářských a jiných doporučení, výkon zdrojů, na které jsou umístěny hypertextové odkazy, a za obsah reklam. Správa webu nesmí sdílet názory autorů článků zveřejněných na webu www.RussianFood.com
Tato stránka používá soubory cookie, aby vám poskytla ty nejlepší možné služby. Pobytem na webu souhlasíte se zásadami webu o zpracování osobních údajů. SOUHLASÍM
