Při výběru rostlin do zahrady se moje volba zastavila u rakytníku. Jedná se o tak cennou rostlinu, že ji prostě zahrada nesmí mít.
Rakytník řešetlákový: Místní rostlina se stává populární
V Dánsku se ještě rakytník v soukromých zahradách tak často nevyskytuje. Rakytník roste v Dánsku velmi často na pobřeží, na svazích a poblíž silnic. Dánové ale nemají tradici sběru lesních plodů. Sbírat divoký rakytník z trnitých keřů je navíc velmi obtížné. Nakyslé plody rakytníku byly dlouho považovány za jídlo pro chudé.
Zájem o rakytník v Dánsku ale v poslední době stoupá. Objevují se publikace o cenných vlastnostech rakytníku. Kromě toho jsou již v prodeji pěstované odrůdy rakytníku bez trnů, s velkými, šťavnatými a sladkými plody. Většina odrůd je vybírána z Německa, nechybí ani místní dánské odrůdy rakytníku. Kromě toho je rakytník dokonale přizpůsoben dánskému klimatu.
Rakytník v zahradě
Rakytník je velmi nenáročná rostlina, ale existují určité jemnosti, které jsem nebral v úvahu, když jsem začal pěstovat rakytník.
Rakytník je dvoudomá a větrem opylovaná rostlina. Zakoupil jsem proto ze školky 2 keře vyšlechtěné odrůdy rakytníku bez trnů – samčí a samičí keř. Vzhledem k tomu, že rostlina je světlomilná rostlina, vysadil jsem keře vedle sebe na otevřené a světlé místo poblíž terasy garáže.
Rostliny bez problémů zakořenily a nevyžadovaly žádnou zvláštní péči. První dva roky nebyl mezi keři žádný rozdíl. Později začal mužský keř aktivně růst nahoru, zatímco samičí keř rakytníku nerostl tak aktivně, ale stal se kompaktnějším. Po pouhých 2 letech byl samičí keř pokrytý velkými kysele sladkými aromatickými bobulemi.
Rakytník – problém při sklizni
Zde jsem se potýkal s problémem sběru lesních plodů. Šťavnaté bobule na malém stonku pevně přilepené ke stonkům. Když jsem se pokusil nasbírat bobule, praskly. S vědomím, že zmrazené bobule lze snadno odstranit, jsem se rozhodl počkat na mráz.
První mrazy toho roku byly až v polovině listopadu. Mrazy se neustále střídaly s táním. Šťavnaté zralé bobule zároveň změkly a bylo ještě obtížnější oddělit bobule od stonku. Usoudil jsem, že tato metoda není příliš vhodná pro dánské klima, ale je vhodná do oblastí, kde zima přichází brzy a nedochází k tání.
A zatímco jsem čekal, až přijdou opravdové mrazy, ptactvo mě předběhlo. Jednoho krásného dne jsem po návratu z práce objevil svůj keř rakytníku bez jediné bobule.
Aktivní růst není vždy radostí
Další rok jsem narazil na další problém – nadměrně aktivní růst rakytníku. Loni vyrostly kořenové výhonky i mezi dlaždicemi na terase, poblíž které jsem vysadil své keře rakytníku. Problém však nebyl tak velký, protože. můj manžel pravidelně pálí plevel mezi dlaždicemi, stejně jako výhonky rakytníku. Letos si však rakytník začal razit cestu až příliš aktivně, prorůstal asfaltem a zvedal 80 kilogramové kamenné desky terasy. Kořenové výhonky se již začaly objevovat na území mého souseda, 3 metry od místa výsadby rakytníku.
Musel jsem učinit smutné rozhodnutí – odstranit rakytník z tohoto místa.
Na podzim větve ořezávám zpět až ke kořenům. A větve, pokryté šťavnatými, lahodnými bobulemi, je umístily do mrazáku. V zimě jsem udělal lahodný džem z bobulí.
Keře rakytníků řezané až ke kořenům do jara nevytvářely výhonky. Přes veškerou svou nenáročnost rakytník nesnáší drsný řez.
Můj první pokus o pěstování rakytníku nebyl úplně úspěšný. Příště zasadím rakytník na jiné místo – doprostřed trávníku.
Už teď se těším na svůj další pokus, který bude určitě úspěšnější. Ostatně teď mám vlastní zkušenost – nejlepší učitel.
