Kuchyně je středobodem každého domova. Právě zde se rodí kulinářské lahůdky pro rodinu a hosty. Proto by tato místnost měla být organizována s maximálním komfortem. Dnes návrháři nabízejí velké množství možností pro uspořádání nábytku a domácích spotřebičů, pomocí kterých můžete vytvořit stylový i funkční interiér.
Vyberte místo
Pracovní plocha je část kuchyně, která obsahuje sporák, spotřebiče, dřez, pracovní desku a varný prostor. Správné plánování tohoto prostoru poskytne pouze příjemné emoce z procesu vaření. Volba umístění pracoviště – podél nejdelší stěny kuchyně, na konci, u okna nebo uprostřed – závisí na tvaru a velikosti místnosti a samozřejmě na vaší fantazii.
Размеры
Při plánování pracovního prostoru byste měli nejprve vzít v úvahu plochu místnosti. V malé i velké kuchyni si můžete ergonomicky uspořádat pracoviště.
Neexistuje jedna velikost, která by vyhovovala všem pracovním oblastem. Každý si ho vybaví podle svých potřeb.
Úroveň umístění se může lišit. Optimální jsou následující hodnoty:
- výška podlahové skříňky – 85 cm;
- výška dřezu – 85-90 cm.
Výška pracovní desky, která závisí na tloušťce desky, výšce skříňky a soklu, je nastavitelná. Tyto parametry lze přizpůsobit vaší výšce.
Šířka pracovní plochy závisí také na celkové velikosti kuchyně. Pro jakoukoli oblast místnosti bude vhodné pracovat s takovými rozměry:
- hloubka pracovní desky – 60 cm;
- šířka pracoviště – 90 cm.
Ale musíte pamatovat na šířku průchodu. Při použití dvouřadého uspořádání kuchyně nebo instalaci kuchyňského ostrůvku nezapomeňte vzít v úvahu vzdálenost mezi velkými kusy nábytku.
Skromná plocha místnosti často vede k nestandardnímu dokončovacímu řešení. Totéž se děje při výběru designu kuchyně. Malá kuchyně neznamená méněcenná.
K vybavení útulné kuchyně a plnohodnotného pracoviště můžete použít následující techniky:
- na pomocné materiály (fólie, pečicí rukáv, potravinářská fólie, ubrousky) použijte závěsný organizér na dveře skříně nebo zábradlí;
- pro servírovací náčiní přizpůsobte výsuvný ostrůvek stolu s dalšími policemi pro skladování;
- je racionální využít rohy umístěním varné desky nebo dřezu do nich.
Organizace interiéru kuchyně
Ergonomická organizace kuchyně závisí na jejím tvaru (úzká nebo široká, čtvercová nebo obdélníková, s nebo bez arkýře). Chcete-li dosáhnout maximálního pohodlí při návrhu pracovního prostoru, měli byste si pamatovat řadu doporučení.
Nejprve ze všeho musíte oddělit sporák a dřez, jinak voda uhasí oheň. Kromě toho se doporučuje instalovat dřez ve vzdálenosti menší než 3 m od stoupačky kanalizace. Zároveň by však plynový sporák neměl být umístěn:
- poblíž okna – vítr může požár uhasit;
- v rohu – stěny kolem budou potřísněny kapkami tuku a sazí;
- při vstupu do kuchyně – to je traumatizující, zvláště pokud jsou v rodině malé děti.
Chladnička je obvykle umístěna v rohu – v oblasti, kde není přirozené světlo.
Hlavní věc, kterou je třeba věnovat pozornost při plánování projektu kuchyně, je výběr stylu. Zde byste měli dodržovat zákony určitého směru designu. V opačném případě nebude kuchyně působit útulně. Každý styl nabízí široké pole pro kreativitu, hlavní věcí je dodržovat základní doporučení.
Volba pracovní plochy je na vás. Zde je několik příkladů.
- Uspořádání pracovní plochy u zdi. Lineární uspořádání nábytku je nejběžnějším typem designu. Vyznačuje se tím, že všechny hlavní pracovní plochy, skříně a domácí spotřebiče jsou umístěny podél jedné stěny. Toto uspořádání je vhodné pro lidi, kteří tráví spoustu času vařením. Jeho hlavní nevýhodou je ale malý počet otevřených ploch. V procesu vaření se neustále přesouváme z chladničky na stůl, ze sporáku do dřezu a na malé ploše je to velmi obtížné.
- Pracovní plocha u okna. Snem každé ženy v domácnosti je plnohodnotné pracoviště v kuchyni. Tento sen lze realizovat ve velké i malé kuchyni. Pracovní desku stačí prodloužit pod parapet. Skvělý nápad je nainstalovat dřez blízko okna a varnou desku vedle něj. Vestavná trouba se perfektně vejde pod pracovní plochu. Pokud to instalatérské komunikace umožňují, lze k oknu přivést také umyvadlo. Navíc v teplé sezóně v takové kuchyni můžete odmítnout umělé osvětlení a větrání.
- Pracovní plocha uprostřed kuchyně. Dalším oblíbeným trendem v moderním designu je centralizace. Nábytek umístěný ve středu kuchyně umožňuje vybavit další pracovní plochu – kuchyňský ostrůvek. Samostatný kus nábytku se nazývá kuchyňský ostrůvek. Současně se horní část ostrova používá různými způsoby: jídelní kout, další pracovní deska, místo pro uspořádání dřezu nebo sporáku / varné desky. Ve spodní části je zpravidla úložný systém.
Samozřejmě je nemožné dát to do malé kuchyně, ale existuje alternativa – poloostrov. Jedná se o konstrukci, která vyčnívá do středu místnosti, ale zároveň jedna strana přiléhá ke zdi.
- Použití skla při návrhu pracovního prostoru. Pracovní plocha je zpravidla vyrobena z materiálů, které se nebojí mechanického poškození, vlhkosti a čisticích prostředků. Obvykle přírodní materiály jsou mramor, žula, kámen, dřevo, laminovaná dřevotříska a keramika. Někdy se používá i sklo.
Nejoblíbenější technikou designérů je design skleněné zástěry.. V poslední době však přichází do módy výroba skla a kuchyňských ostrůvků. Sklo může být průhledné, matné nebo tónované. Tento designový krok má řadu výhod:
- kvalita materiálu (k výrobě ostrůvku je použito velmi pevné a bezpečné sklo);
- hmotnost (takový ostrůvek je mnohem lehčí než dřevěný);
- vzhled (skleněný ostrůvek vypadá velmi efektně).
Ale při vybavení takového ostrova je třeba si uvědomit, že sklo vyžaduje pečlivé zacházení a zvláštní péči. Je nepravděpodobné, že skleněný ostrůvek lze použít k vaření. S největší pravděpodobností bude sloužit pouze jako jídelní kout.
- Uzavřený pracovní prostor. Jedním ze současných trendů je částečné nebo úplné „skrytí“ pracovní plochy do výklenku. K takovému odvážnému kroku ale samozřejmě musí mít kuchyň vhodnou dispozici. Další možnou variantou je „kuchyně ve skříni“. Pomocí této techniky skryjete skříňky a pracovní desky za dveře. Pracovní plocha bude skutečně neviditelná.
Vybrat design kuchyně je dnes opravdu těžký úkol. Množství stylů, možností, materiálů a barev nás nutí být v tomto procesu kreativní. Ale při výběru možnosti nebo materiálu byste měli vzít v úvahu celkový styl domu nebo bytu. Ostatně kuchyně, ač v našem domě zaujímá ústřední místo, je stále jen její součástí.
