V Mersinu se tyto nádherné plody pěstují, chuť připomíná náš rodný meloun!
Pepino si můžete zasadit do květináče na balkoně a tento nádherný keř vás bude těšit zdravou úrodou po celý rok.
popis
Pepino (sladká okurka, hrušeň melounová) je vytrvalý stálezelený keř s podlouhlými kožovitými listy a fialově modrými květy z čeledi Solanaceae.
Plody pepina se opatrně odstraní z větví, když dosáhnou velikosti husího vejce a získají krémovou nebo světle žlutou barvu. Je velmi důležité sklízet včas – přezrálé plody ponechané na keři ztrácejí chuť. A musí být odstraněny několikrát za sezónu kvůli dozrávání ovoce na stejném keři v různých časech.
Plody Pepino mohou mít širokou škálu tvarů: kulaté, podlouhlé, zploštělé, hruškovité a velmi se liší velikostí a hmotností (50–750 g). Barva zralých plodů je krémová nebo citronově žlutá a některé odrůdy melounových hrušek jsou skvrnité s fialovo-fialovými podélnými pruhy a skvrnami. Šťavnatá dužina zralého pepina je světle žluté barvy, má sladkokyselou chuť a bohaté exotické aroma. Mírná kyselost plodu je dána vysokým obsahem vitaminu C, jehož množství je srovnatelné s citrusovými plody.
Osvěžující ovoce pepino je tvořeno z 92 % vodou a je skvělým prostředkem k uhašení žízně.
Užitečné vlastnosti a složení pepina
Plody hrušně melounové jsou bohaté na vitamíny A, skupiny B, PP, C, K, pektin, vlákninu, organické kyseliny, železo a především jód, a proto se doporučují užívat při onemocněních štítné žlázy. Pepino obsahuje velké množství draslíku, díky čemuž je toto ovoce účinné při snižování krevního tlaku a prevenci mnoha kardiovaskulárních onemocnění.
V tradiční medicíně se pepino používá k léčbě kožních onemocnění a infekcí dýchacích cest, jako je bronchitida. Pepino je také užitečné při cukrovce, revmatismu, bronchitidě, osteoporóze, hemofilii a kožních onemocněních.
Cenné je také to, že plody mají nízkou kyselost, díky čemuž jsou vhodné pro konzumaci lidmi trpícími gastrointestinálními chorobami.
Slupka pepino jedlého obsahuje antokyany (což jsou antioxidanty), které mají silné antimikrobiální, protizánětlivé a protirakovinné vlastnosti.
Kalorický obsah – 100 g pepina obsahuje v průměru asi 80 kcal.
Kontraindikace – Individuální nesnášenlivost složek plodu.
Pepino se množí semena a řízky. Klíčí se na navlhčených papírových ubrouscích, zakryté průhlednými sáčky, ve tmě při teplotě 26-28 stupňů. Vylíhlá semena se přenesou na teplé, světlé místo. Když se kotyledony otevřou, sazenice se ponoří. Nejjednodušší způsob, jak množit meloun hrušku, je zakořeňování řízků. Dobře zakořeňují a začínají plodit dříve. Péče o sazenice je stejná jako péče o lilky. Sazenice ze semen se osvětlují 16-18 hodin do konce února Sazenice se vysazují do vytápěného skleníku od konce března – 3 rostliny na 1 m1. Jednou týdně se krmí komplexními hnojivy. Vhodné je krmení na list zředěnou syrovátkou (10:XNUMX) s roztokem mikroprvků. K tvorbě obvykle dochází v jednom stonku. Aby plody zapadly, je potřeba rostlinami mírně zatřást.
plody dozrávají v různých časech: když se stanou velikostí husího vejce a získají krémovou nebo světle žlutou barvu, jsou odstraněny. Přezrálá melounová hruška ztrácí chuť. Zralé plody lze skladovat několik měsíců při teplotě 4-5 stupňů.
Sdílet příspěvek 
Pepino je exotické ovoce pocházející z Jižní Ameriky. Tvar plodů této rostliny připomíná okurku nebo hrušku a chuť připomíná sladký meloun s tóny ananasu a dýně. Díky směsi chutí a vzhledu dostala rostlina název melounová hruška. Neobvyklou melounovou hrušku lze pěstovat doma, pokud budete dodržovat některá doporučení odborníků.
Obliba pepina v poslední době postupně stoupá, a tak se stále častěji objevuje otázka, co je to za rostlinu. Pepino je keř vysoký asi 1,5 metru s velkými, oválnými listy dlouhými asi 15 centimetrů. Nejbližšími příbuznými Pepina jsou rajčata, lilky a brambory. Tyto rostliny dokonce připomínají květy exotického keře. Ve volné přírodě roste pepino v Chile, Peru a na Novém Zélandu, kde místní obyvatelé ovoce používají k výrobě dezertů, omáček k masu a dokonce je přidává do polévek.
Plody pepina jsou kulaté nebo oválné. Barva plodu je světle žlutá s fialovými pruhy nebo skvrnami. Velikost plodů se pohybuje od 50 do 750 gramů v závislosti na odrůdě a podmínkách pěstování. Dužnina pepina má medově žlutou nebo hnědou barvu. Dužnina je velmi šťavnatá.
Plody obsahují mnoho semen, která lze použít k rozmnožování. Z vyzrálých plodů se semena uvolňují na tkaninu.
Odrůdy plodin s fotografiemi pro pěstování doma
K dnešnímu dni chovatelé vyvinuli přibližně 25 odrůd pepino.
V Rusku se pěstují dvě odrůdy pepina:
- Ramses. Plody hruškovitého tvaru jsou žlutohnědé s nádechem pepře. Odrůda se vyznačuje raným zráním ovoce a odolností vůči nepříznivým faktorům prostředí.
- Consuelo. Chuťově se tato odrůda blíží melounu. Barva plodů je jasně žlutá s fialovými pruhy. Odrůda je odolná vůči změnám teploty a vlhkosti vzduchu.
Obě odrůdy jsou vhodné pro domácí pěstování. Hmotnost plodů obou odrůd je 200-700 gramů. Nejznámější odrůdou je ale meloun Ramses. Chuť dužiny je sladkokyselá, konzistence šťavnatá. Plody Pepino obsahují vitamíny C, B1, PP, karoten, pektin a železo. Před použitím odstraňte z ovoce tenkou slupku.
Při domácím pěstování odrůdy Consuelo je poměrně obtížné dosáhnout dobrých výsledků a velkého množství plodů. Tato rostlina vyžaduje přísné dodržování všech doporučení péče a pouze v tomto případě bude aktivně tvořit ovoce.
Odrůda Pepino Ramses dobře roste v Rusku.
Nezbytné podmínky pro pěstování pepina
Pěstování pepina doma je možné, pokud jsou splněny určité podmínky. Pokud je rostlina uchovávána uvnitř, jsou vyprodukované plody mnohem menší velikosti, než je typické pro konkrétní odrůdu při pěstování ve volné půdě. Ideálním místem pro pepino je skleník, prosklený balkon nebo lodžie. Ale získat exotické ovoce v bytě na parapetu je také docela možné.
Teplota a vlhkost
Prvním pravidlem pro udržení pepina v bytě je teplota vzduchu 20-25 stupňů. Ostré teplotní výkyvy jsou pro rostlinu kontraindikovány. Teploty pod plus 13 jsou pro pepino nebezpečné.
Rostlině škodí i zvýšené teploty. Pokud v létě teplota stoupne na 30-35 stupňů, poškodí to také rostlinu. Květy a listy začnou opadávat a plody nepadnou.
Vlhkost vzduchu v interiéru by se měla pohybovat v rozmezí 75-80 stupňů. Pro její udržení je vhodné používat zvlhčovač vzduchu. Rostlinu je potřeba pravidelně rosit. Hrnec lze postavit na tác naplněný keramzitem. Do podnosu se nalije malé množství vody a poté se na něj položí hrnec pepina.
Rostlina Pepino se pěstuje v teplé místnosti nebo ve skleníku.
Důležité. Při použití této metody vlhčení by se dno květináče nemělo dotýkat vody, jinak kořenový systém rostliny začne hnít kvůli zamokření.
Požadavek na osvětlení
Pepino je tropická rostlina, takže jeho nároky na osvětlení jsou vysoké. Maximální dostupnost světla je důležitá zejména při pěstování sazenic pepina a při tvorbě plodů.
Rostlina by měla být umístěna na jižních nebo jihovýchodních oknech, aby ji sluneční paprsky osvětlovaly po celý den. Pokud je nedostatek přirozeného světla, je nutné zorganizovat umělé osvětlení pepinových keřů pomocí fluorescenčních nebo speciálních fytolamp.
Osvětlení je zvláště důležité při pěstování sazenic. První klíčky pepina se objevují v zimě nebo brzy na jaře, kdy není dostatek slunce. S nedostatkem světla se sazenice natahují, což následně negativně ovlivňuje tvorbu rostliny a plodování.
Denní doba v prvním měsíci pěstování pepina by měla být 16 hodin. Poté se zkrátí na 14 hodin denně. Zvýraznění sazenic pepino můžete odmítnout pouze tehdy, když se v květnu zvýší denní světlo.
V zimní sezóně musí být klíčky pepina dodatečně osvětleny.
Stav půdy
Půda v pepinovém květináči by měla být neustále kyprá a mírně vlhká. Nadměrná vlhkost pro rostlinu je kontraindikována, stejně jako nadměrná suchost. V zimě musí být půda udržována sušší, zejména při udržování rostliny při nízkých teplotách.
Aby byl zajištěn přístup vzduchu ke kořenům rostliny, musí být půda v květináči pravidelně kypřena.
Chovné metody
Pepino se rozmnožuje generativními a vegetativními metodami.
Pěstování pepina ze semen
Pěstování ze semen je poměrně komplikovaný způsob množení pepina. Klíčivost semen není vysoká. Protože při pěstování v našich zeměpisných šířkách často nestihnou dozrát. Ale s určitým úsilím můžete dosáhnout pozitivního výsledku. Výsev pepinových semen přímo do země není možný, protože v půdě nevyklíčí.
Pepino semena musí být před výsevem pečlivě připravena, tedy vyklíčit:
Pepino semena se zabalí do vlhké látky a čekají, až vyklíčí.
Zakořenění řízků a nevlastní synové
Nové exempláře pepina lze vypěstovat z řízků a nevlastních synů rostliny. Řízky Pepino snadno zakořeňují a zachovávají si odrůdové vlastnosti mateřského keře. Pomocí dospělého děložního keře, dříve pěstovaného ze semen, můžete každoročně získat řízky pro rozmnožování. Takto získané sazenice kvetou mnohem dříve než ty získané ze semen.
Chcete-li získat řízky na jaře, musíte pepino skladovat v zimě při teplotě plus 8 stupňů. Před instalací pro skladování se keř seřízne na třetinu jeho výšky. V zimě je rostlina ve fázi vegetačního klidu, proto se zalévá velmi zřídka, přibližně jednou za 30-40 dní.
Koncem února je rostlina připravena k probuzení. Chcete-li to provést, umístěte hrnec na světlé místo v místnosti s teplotou 16-17 stupňů. Pepino se začíná zalévat a po 7 dnech se aplikuje hnojení s vysokým obsahem dusíku.
Důležité. Pupeny, které se tvoří během růstu výhonků, musí být odstraněny.
Plody pepina se dobře množí zakořeňováním řízků.
Po 3 týdnech, po vytvoření nevlastních synů na mateřském keři, jsou odříznuti a zakořeněni ve vlhkém substrátu. Pro udržení optimální úrovně vlhkosti půdy jsou nevlastní synové kryti průhlednými čepicemi.
Alternativou k zakořenění nevlastních dětí je rozdělit mateřský keř na výhonky. Při tomto způsobu množení nedochází k zachování mateřského keře. Všechny výsledné výhonky jsou odříznuty a zakořeněny a keř je zlikvidován. Na podzim se při tomto způsobu množení vybere nový exemplář mateřské rostliny pro následné jarní řízky. Mezi keři pěstovanými z řízků je vybrána nejsilnější rostlina a skladována až do jara.
Pepino řízky jsou vrcholové části výhonků s 6-7 listy. Spodní 2 listy jsou odříznuty, další 3 jsou zkráceny na polovinu. Tato technika je nezbytná pro zachování vlhkosti v výhonku. Pokud není dostatek matečných rostlin k produkci velkého množství řízků, můžete zakořenit i spodní část výhonku.
Řízky se umístí do vody a po týdnu se na nich vytvoří kořeny. V tomto okamžiku může být každý řízek zasazen do samostatných květináčů naplněných volnou, výživnou půdou. Zakořenění lze provést okamžitě v půdě, ale rostliny budou muset věnovat větší pozornost.
Kořeny při tomto způsobu zakořeňování vznikají při vysoké vzdušné vlhkosti, teplotě minimálně 25 stupňů a při optimální vlhkosti půdy. Zakořenění v půdě, když jsou vytvořeny ideální podmínky, nastává za 15-20 dní.
Vlastnosti péče o domácí pepino
Pepino je rostlina, která vyžaduje maximální pozornost. Při pěstování je třeba nejen sledovat stav půdy a vlhkost vzduchu, ale také přijmout opatření k vytvoření keře a stimulaci tvorby ovoce.
Napájení a krmení
Nadměrné zamokření půdy v květináči pepino není přípustné, proto by se mělo zalévat, když vrchní vrstva zasychá. Hliněná hrudka by se však neměla nechat úplně vyschnout, protože při nedostatku vlhkosti může pepino začít padat květy. Pro snížení počtu zalévání je povrch půdy v květináči mulčován pilinami.
Sazenice plodů pepina lze přihnojovat divizí v poměru 1 ku 10.
Rostlina dobře reaguje na krmení mulleinem (1:10).
Postup hnojení se provádí třikrát:
- Po zakořenění sazenic.
- V období, kdy začíná růst zelená hmota.
- Na začátku tvorby plodů.
Tvorba keře a stimulace tvorby plodů
Zaštípnutí je základním prvkem pěstování pepina. Rostlina tvoří mnoho nevlastních synů, kteří brání tvorbě a dozrávání plodů. Nevlastní děti jsou odstraněny, když jejich délka dosáhne 3-5 centimetrů. Aby se zabránilo tvorbě nových na místě odstraněných nevlastních synů, je třeba je odstranit a ponechat pahýly 1 centimetr. Procedura sevření musí být provedena jednou za 1-2 týdny.
Pepino lze pěstovat s jedním nebo dvěma stonky. Pokud se rozhodnete získat rostlinu se dvěma stonky, první z výsledných nevlastních synů není odstraněn. Další stonek následně prodlouží dobu plodnosti rostliny.
Současně s opatřeními k odstranění nevlastních dětí je nutné zorganizovat podporu keře. Pepino tvoří velká květenství a stonky se pod jejich tíhou mohou ohýbat a lámat. Výhonky se také začínají kroutit, jak ovoce roste.
Aby se zabránilo ohýbání výhonků, musí být přivázány k podpěře instalované přímo v pepinovém květináči. Všechny výhony, na kterých se vytvořily shluky květů, by neměly být příliš pevně přivázány k opoře.
Rostoucí keře Pepino musí být svázány.
Pepino je samosprašná rostlina, ale pro lepší násadu plodů se doporučuje keř v době květu čas od času protřepat. Pro nastavení dostatečného počtu ovoce by teplota pepina neměla přesáhnout 26 stupňů. Pokud teplota stoupne na 30 stupňů, rostlina netvoří květy nebo vytváří prázdné květy.
Odkaz. Plody se rodí pouze na těch květech, jejichž okvětní lístky jsou zdobeny šeříkovými pruhy. Neplodné květy na keřích jsou téměř bílé. Doporučuje se takové květy ihned trhat.
Možné choroby a škůdci
Pepino je náchylné k plísňovým onemocněním, které se vyvíjejí, když nejsou dodržovány standardy péče. Převlhčení půdy vede k infekci „černou nohou“ a bakteriální kořenové hnilobě. Kombinace vysoké vlhkosti a studeného pepina ovlivňuje plíseň. Infekci pepina plísněmi lze předejít dodržováním norem zálivky a doporučených teplot vzduchu. Aby se zabránilo plísni, rostlina se postříká přípravky obsahujícími měď (směs Hom, Oksikhom, Bordeaux).
Kvůli špatné péči může pepino trpět černou nohou nebo jinými nemocemi.
Byly zaznamenány případy bronzování listů pepino, což je virová infekce charakteristická pro rostliny z čeledi Solanaceae. Listy začínají černat a kroutit se, stávají se jako čluny. Rostlina je zakrnělá a netvoří se plody. Onemocnění se aktivuje při zvýšených teplotách vzduchu. Virus nelze léčit, takže keře se zčernalými listy budou muset být vyhozeny.
Rostlina, dokonce i doma, může být napadena mnoha hmyzími škůdci: mšicemi, roztoči, molicemi. Nejčastěji hmyz napadá oslabené, utlačované keře. Insekticidy pomáhají bez problémů vyrovnat se se škůdci: Aktara. Aktellik, Fufanon.
Při tvorbě plodů se nedoporučuje používat chemikálie. Rostlina je zbavena hmyzu pomocí lidových prostředků. Nálevy z tabáku, řebříčku, cibulové slupky a česneku pomáhají ničit škůdce. Keře Pepino se stříkají odvary z těchto rostlin jednou za 7-10 dní.
Sklizeň doma
Doba zrání plodů pepino je 2 měsíce od okamžiku, kdy se vytvoří květenství. První šťavnaté plody pepina lze zpravidla ochutnat začátkem září. Plody mohou dozrát přímo na keři nebo v teplé místnosti při skladování. Zralost ovoce je dána jeho barvou (pepino se barví do žluta, bez nádechu do zelena).
Charakteristickým znakem zralosti plodů je jas proužků. Ale hlavním referenčním bodem je vůně ovoce. Pokud pepino začne vydávat silné aroma, je připraveno k jídlu.
Důležité. Udržet ovoce pepino na keřích je nemožné. Přezrálé ovoce přestává vydávat charakteristické aroma a ztrácí chuť. Plody můžete uchovat v požadovaném stupni zralosti tím, že je dáte do lednice.
Exotické plody pepina jsou docela vhodné pro pěstování doma a na otevřeném prostranství v klimatu středního Ruska.
Na videu agronom natáčí sklizeň pepina a ukazuje vyzrálé plody této rostliny.
