Řekněte mi prosím, co si myslíte o otrubách? Dříve jsem dělala půstní dny s kefírem a otrubami nebo jsem také jedla otruby a bílkovinové jídlo (no, třeba vařené drůbeží maso).
Jak otruby ovlivňují stolici, pokud máte stomii? Koneckonců jsou jako kartáč na vaše střeva. Je nebezpečné je nyní zařadit do svého jídelníčku? Nebo jsou jiné?
- Chcete-li psát komentáře, přihlaste se nebo se zaregistrujte
19.01.2012. 15. 59 – XNUMX:XNUMX
Registrováno: 14.06.2011 —>
Yariko! Je fajn si přečíst téma, které mě taky trápí.
Řeknu to hned – na vaše otázky nemám odpověď. Ale tady je to, co jsem našel na jiných stránkách (podle mého názoru, pokud to používáte, pokud máte stomii, začněte s velmi malými dávkami, protože o pacientech se stomií v podstatě neexistují žádné informace, ale kontraindikace jsou stále značné):
Pšeničné a žitné otruby vyznačují se vysokým obsahem vitamínů skupiny B, minerálních solí (draslík, hořčík, fosfor, železo). Obzvláště důležitá je přítomnost velkého množství rostlinných vláken – celulózy v otrubách (v pšeničných otrubách – 8,2 %), která se v žaludku a střevech téměř netráví.
Moderní vědecké údaje ukazují, že nedostatek rostlinné vlákniny v naší stravě je spojen s rozvojem řady střevních onemocnění doprovázených zácpou: syndrom dráždivého tračníku, divertikulóza, hemoroidy a některé formy chronické kolitidy.
Otruby se používají k prevenci a léčbě těchto onemocnění spolu s rostlinnou vlákninou zeleniny a ovoce (v řepě je vláknina 0,9 %, v bramborách 1 %, v mrkvi 1,2 %).
Proto můžete do svého jídelníčku zařadit dietní chléb pečený s přídavkem drceného pšeničného zrna (obilné, Barvikha) a pšeničných otrub (lékařský chléb). Tyto druhy dietního chleba se doporučují nejen při zácpě, ale také při ateroskleróze a hypertenzi.
Lékaři obvykle doporučují přidávat jednu čajovou lžičku otrub do polévek nebo jiných pokrmů dvakrát až třikrát denně. Můžete je také zapít vodou. Otruby je nutné předem zalít vroucí vodou. Do kaše se také přidávají pšeničné a žitné otruby, sušené na plechu v troubě a namleté v mlýnku na kávu, drtiči obilí nebo hmoždíři.
Odvar z pšeničných otrub je zdravý vitamínový nápoj. K jeho přípravě se otruby nejprve důkladně promyjí, poté se vloží do vroucí vody, vaří se hodinu a scedí se přes síto nebo gázu. Na 200 gramů pšeničných otrub se vezme 1 litr vody. Pro chuť můžete do výsledného odvaru přidat citronovou šťávu.
Nezapomeňte však: otruby se používají k léčebným účelům pouze na doporučení lékaře, protože jsou kontraindikovány u řady onemocnění, například při exacerbaci žaludečního a dvanáctníkového vředu.
indikace:
Pšeničné otruby se doporučují jako zdroj vlákniny pro:
— dysfunkce jater, žlučníku, slinivky břišní;
– chronická onemocnění žaludku a střev: gastritida, gastroduodenitida, enterokolitida (během remise a ústupu exacerbace);
– dysbakterióza;
– zácpa;
– obezita;
– diabetes mellitus;
– ateroskleróza cév;
– pro prevenci rakoviny tlustého střeva;
— pro konzumaci všemi lidmi se zájmem o zdravé stravování.
Dávkování a aplikace:
Pšeničné otruby by se měly užívat s jídlem, přidávat do předkrmů nebo mimo jídla s mlékem, kefírem, jogurtem nebo jinými mléčnými výrobky, 3–4krát denně. Denní dávka otrub je 30–65 g. Konzumace 65 g produktu denně poskytuje 100 % denní potřeby vlákniny. Pokud jste otruby dosud neužívali, měli byste začít s malými dávkami – 1–2 čajové lžičky (několik tyčinek) denně a do týdne zvyšovat objem na denní dávku. Tímto způsobem se můžete vyhnout nepříjemným následkům, které vznikají rychlým příjmem velkého množství vlákniny: zvýšená tvorba plynů, nestabilní stolice, tíha v břiše.
Kontraindikace:
Pšeničné otruby by se neměly užívat v akutním období onemocnění (v akutním stádiu) s gastritidou, žaludečním a dvanáctníkovým vředem, erozivními lézemi gastrointestinálního traktu, kolitidou a enteritidou infekční etiologie, s průjmovým syndromem, adhezivním onemocněním břišní dutiny. Jakmile zánětlivý proces ustoupí, můžete otruby znovu užívat, počínaje malými dávkami.
- Chcete-li psát komentáře, přihlaste se nebo se zaregistrujte
