Stolní odrůda – Královna vinic (synonyma: Queen of Vinnits, Early Karaburnu). Vyšlechtěna v Maďarsku křížením odrůd Queen Elizabeth a Pearl of Saba.
Popis odrůdy:
Koruna mladého výhonku je světle zelená s leskem. Jednoletý výhonek je hnědý. List je středně velký, kulatý, s pěti laloky. Květ je oboupohlavný. Hrozen je středně velký až velký, válcovito-kuželovitý, kuželovitý, kyprý. Bobule je velká, často oválná, jantarová. Slupka je natrhaná, dužnina je hustá s jemnou muškátovou vůní.
Krása Cegleda
Odrůda stolního hroznu – Beauty Cegleda (synonymum: Cegled Sepe). Vyšlechtěna v Maďarsku křížením odrůd Chasselas White a Chasselas Pink.
Popis odrůdy:
Koruna mladého výhonku je světle zelená, s mírným pýřením. Jednoletý výhonek je světle hnědý. List je středně velký, kulatý, pětilaločný, silně členitý. Květ je oboupohlavný. Hrozen je středně velký, válcovito-kuželovitý, od kyprého až po hustý. Bobule je velká, kulatá, růžová se silným voskovým povlakem. Slupka je silná, pevná. Dužnina je dužnatá a šťavnatá. Chuť je jednoduchá, příjemná.
Matyáš Jánoš
Odrůda stolního hroznu – Matyáš Jánoš (synonyma: Matias, Matyash Ivanova). Vyšlechtěna v Maďarsku křížením odrůd Chasselas Violet a Muscat Ottonel.
Popis odrůdy:
Koruna mladého výhonku je vínově červená a pokrytá silnou pavučinovitou pubertou. Zralý výhonek je hnědý s fialovým odstínem. List je středně velký, se třemi nebo pěti laloky, silně členitý. Květ je oboupohlavný. Hrozen je středně velký, válcovitý nebo válcovito-kuželovitý, kyprý nebo hustý. Bobule je středně velká, kulatá, červená s modravým odstínem. Slupka je poměrně silná. Dužnina je dužnatá, s výraznou muškátovou vůní.
Sen
Odrůda stolního hroznu – Dream (synonymum: Naděžda). Odrůda byla vyšlechtěna na Ukrajině křížením odrůd Čauš růžový a Kišmiš černý.
Popis odrůdy:
Koruna mladého výhonku je světle bronzová, s mírným pýřením. Jednoletý výhonek je hnědý. List je velký, kulatý, s pěti laloky, silně členitý. Květ je oboupohlavný. Hrozen je střední nebo velký, válcovito-kuželovitý, volný nebo hustý. Bobule je středně velká, oválná, zeleno-růžová. Slupka je tenká. Snadno se trhá. Dužnina je dužnatá a šťavnatá, chuť je příjemná. Odrůda je bezsemenná.
Moldavsko
Odrůda stolního hroznu – Moldavsko vyšlechtěno v Moldavsku křížením odrůdy Guzal kara a Save Villar 12-375.
Popis odrůdy:
Koruna mladého výhonku je světle zelená, s hustou pubertou. Jednoletý výhonek je hnědý. List je velký, kulatý, pětilaločný, slabě členitý. Květ je oboupohlavný. Hrozen je střední nebo velký, kuželovitý nebo válcovito-kuželovitý, hustý nebo řídký. Bobule je velká, oválná, tmavě fialová se silnou slupkou a bohatým chlupatým povlakem. Dužnina je dužnatá, chuť je jednoduchá.
Alexandrijský Maskat
Odrůda stolního hroznu – Alexandrijský muškát (synonyma: Cibibo, Moscatel de Malega atd.). Za jeho domovinu je považována Arábie.
Popis odrůdy:
Koruna mladého výhonku je pokryta bílými chloupky. Zralý výhonek je žlutohnědý. List je středně velký, kulatý, středně členitý, pětilaločný. Květ je oboupohlavný. Hrozen je středně velký nebo velký, kuželovitý, větvený, volný nebo velmi volný. Bobule je střední nebo velká, oválná, žlutozelená, žlutá. Slupka je silná, pevná. Dužnina je dužnatá a šťavnatá, s výraznou muškátovou vůní.
Hamburský muškát
Odrůda stolního hroznu – Muscat Hamburg (Muscat de Hamburg, Tamaiosa Nyagra Hamburg atd.). Odrůda byla vyšlechtěna v Anglii křížením odrůd Frankenthal a Muscat of Alexandria.
Popis odrůdy:
Koruna mladých výhonků je světle zelená s hustou plstnatou pubertou. Jednoletý výhon je hnědý. List je středně velký, srdčitý, pětilaločný, středně a silně členitý. Květ je oboupohlavný. Hrozen je středně velký nebo velký, kuželovitý, větvený, velmi řídký. Bobule je střední nebo velká, kulatá nebo oválná, modrá se silným voskovým povlakem. Slupka je pevná. Dužnina je dužnatá a šťavnatá s výraznou muškátovou vůní.
Maskat Jerevan
Odrůda stolního hroznu – Muscat Jerevan vyšlechtěna v Arménii křížením hybridní formy C-484 (Madeleine Angevine x Muscat Chasselas) s odrůdou Rizamat.
Popis odrůdy:
Koruna mladého výhonku je světle zelená s mírným pýřením. Zralý výhonek je hnědý s růžovým odstínem. List je velký, kulatý, pětilaločný, silně členitý. Květ je oboupohlavný. Hrozen je velký, kuželovitý, střední hustoty. Bobule je velká, kulatá, bílá. Slupka je silná a pevná. Dužnina je dužnatá a šťavnatá. Chuť je příjemná s muškátovým aroma.
Muškát Ottonel
Odrůda stolního hroznu – Muscat Ottonel (synonyma: Ottonel, Mottonel atd.). Vyšlechtěna ve Francii. Patří mezi stolní a vinařské odrůdy.
Popis odrůdy:
Koruna mladého výhonku je světle zelená, holá. Jednoletý výhonek je hnědý. List je středně velký, kulatý, tří- nebo pětilaločný, středně členitý. Květ je oboupohlavný. Hrozen je středně velký, válcovitý, válcovito-kuželovitý, hustý až velmi hustý. Bobule je středně velká, kulatá, zelenožlutá. Slupka je pevná, dužnina je dužnatá, s výraznou muškátovou vůní.
Muškátový jantar
Odrůda stolního hroznu – Amber Muscat. (Raný Kibray x Orientální muškát). Vyšlechtěno v Uzbekistánu.
Popis odrůdy:
Koruna mladého výhonku je pýřitá, s bronzovým odstínem. Jednoletý výhonek je světle hnědý. List je středně velký, kulatý, pětilaločný. Květ je oboupohlavný. Hrozen je středně velký, válcovito-kuželovitý, obvykle hustý. Bobule je středně velká, kulatá, zelenojantarová. Slupka je hustá. Dužnina je dužnatá a šťavnatá s výraznou muškátovou vůní.
TOP stolní odrůdy révy vinné pro Povolží, Střední Rusko, Moskvu a Moskevskou oblast.
TOP stolní odrůdy révy vinné pro Povolží, Střední Rusko, Moskvu a Moskevskou oblast.
K sestavení tohoto TOPu byly použity informace z různých zdrojů a osobní pozorování více než 300 odrůd révy vinné. Udělal se obrovský kus práce, která trvala téměř 10 let.
Hlavním kritériem, na základě kterého byl TOP vyroben, je Chuť, Doba zrání, Odolnost vůči chorobám, Odolnost vůči povětrnostním vlivům a samozřejmě mrazuvzdornost.
Stolní odrůdy
| Bystrý | |
 |
Adler |
 |
Brilantní |
 |
Galbena to ví |
 |
Laura |
| Vymalováno | |
 |
Angelica |
 |
Viking |
 |
Odkaz |
 |
Victoria |
Kishmish (bezsemenné odrůdy)
| II třída bezsemennosti | |
 |
342 |
 |
Fáze |
| I třída bezsemennosti | |
 |
Somerset Seeds |
 |
Einseth Seedliss |
Pěstování hroznů v oblastech s krátkým a ne vždy horkým létem je velmi obtížný úkol. Každý další rok není jako ten předchozí, pak se vrátí mrazy a pak uprostřed léta přijdou nachlazení a prší jako na podzim. Proto musíte k výběru hroznů přistupovat se zvláštní péčí.
Nepasují nám odrůdy, které dobře rostou na jihu naší země.
Hlavní důvody:
— Termíny zrání. Jedním a nejdůležitějším parametrem je doba zrání. Hrozny musí být rané nebo velmi rané. Pro naše regiony jsou vhodné pouze odrůdy s dobou zrání do 120 dnů.
— Odolnost odrůdy vůči různým chorobám. Můžete najít spoustu jižních odrůd révy vinné, které jsou pro nás vhodné z hlediska zrání. V některých letech dokážou v našich krajích dát dobrou úrodu. To vše pouze za podmínky horkého a nepříliš deštivého léta. Mezi tyto odrůdy patří: Arcadia, Ilya, Super Extra, Lily of the Valley, Red Flame, Transfiguration, Century, Nadezhda AZOS a mnoho dalších. Stojí za to přijít v červenci s chladným počasím se silnými srážkami, což není neobvyklé, je problematické získat úrodu na těchto odrůdách. Spousta různých houbových chorob (oidium, hniloba atd.) vám zničí celou úrodu. Můžete se ho snažit zachraňovat, jak dlouho chcete, ale ani časté ošetřování, ani „zázračná“ chemie vám to stoprocentně neumožní. Ano, část úrody můžete ušetřit, ale za cenu otrávené bobule a spousty mrtvého času. Zeptejte se sami sebe, proč bylo tohle všechno nutné?
– Praskání bobulí. Pokud odrůda révy vinné splňuje první dvě podmínky, neznamená to, že budete mít úrodu. Pokud máte odrůdu, která není odolná proti praskání, přijdete o veškerou nebo většinu úrody, pokud v době zrání silně prší.
Bohužel zatím nelze s plnou důvěrou mluvit o důvodech praskání hroznů během jejich růstu a zrání. Samotný mechanismus praskání je zcela jasný: tlak šťávy vstupující do dužiny uvnitř bobulí se prudce zvyšuje a ty praskají. A proč je tento mechanismus zapnutý, není zcela jasné. Je snazší vysvětlit důvody, které přispívají k praskání bobulí. Hrozny mimochodem, stejně jako mnoho jiných rostlin, stěží snášejí přemokření půdy. Obzvláště nebezpečná je rychlá změna ze suchého období na vlhké. Například po období dlouhotrvajícího sucha se vyskytly vydatné srážky nebo byla provedena zálivka. V tomto případě má velký význam mechanické složení půd oblasti, kde vinice roste. Lehké písčité a hlinitopísčité, kamenité půdy snadno propouštějí vodu. Dokonce i po delších deštích nebo silném zavlažování voda snadno prosakuje těmito půdami a je méně absorbována rostlinami. Pokud jsou půdy těžké, jílovité, pak se v nich hromadí voda a je absorbována rostlinami v maximálních objemech. Tak silné zalévání rostlin neprojde beze stopy pro bobule – praskají.
– Mrazuvzdornost. Mnozí si řeknou, že jde o nejdůležitější parametr, ale bohužel tomu tak není. V našich krajích se na zimu musí všechno zakrýt! Nezáleží tedy na tom, kolik “-” hrozny vydrží, -20 nebo -28. Pod krytem je vždy tepleji. Možná ve vašem regionu už dávno není -28 a myslíte si, že když zasadíte hrozny s těmito parametry, porostou bez přístřeší. Bohužel, není tomu tak. Kromě mrazuvzdornosti existuje také něco jako zimní odolnost. Zimní odolnost je schopnost odrůdy odolávat zimním táním, dešťům a opakovaným mrazům. S tímto parametrem jsou na tom téměř všechny odrůdy hroznů velmi špatně. Proto by měly být zakryty všechny stolní odrůdy a všechny sultánky, ale s technickými odrůdami je to lepší, jsou již takové, které v našich končinách dobře rostou.
Adler
Nová sazenice hroznů z rodiny Talisman x Augustine. Shluky jsou velké, s průměrnou hmotností 550 g a střední hustotou. Bobule jsou oválné, 35,1 x 24,8 mm, jantarově žluté, velmi velké, o průměrné hmotnosti 11,7 g. Dužnina je masitá, slupka středně hustá, harmonické chuti. Cukernatost šťávy z bobulí je 18,7-22,5 g/100 cm3, kyselost je 3,8-5,3 g/dm3.
Sklizeň může být na keřích měsíc bez ztráty chuti, existuje potenciál pro vysokou akumulaci cukru.
Keře velké růstové síly. Odolnost vůči chorobám je vysoká, na úrovni 1,5-2 bodů. Mrazuvzdornost -24°C.
Angelica (Ksenia)
Stolní forma raně dozrávajících hroznů.
Keře velké růstové síly. Květ je oboupohlavný. Trsy jsou velké, kuželovité, někdy beztvaré, podlouhlé, volné a středně volné, s průměrnou hmotností 600-700 g. Bobule jsou velké a velmi velké, s průměrnou hmotností 9,2 g, podlouhle oválné s mírně špičatým hrot, bílo-růžový; struktura trsů a barva bobulí jsou podobné odrůdě Kishmish radiant. Tvar hroznů je náchylný k hrášku. Množství cukru v bobulích je od 17 do 19 %, kyselost je 5 g/l. Dužnina je hustá, křupavá, chuťově harmonická, slupka je středně silná.
Odolnost vůči chorobám je vysoká 2-2,5 bodů. Mrazuvzdornost -25°C.
Brilantní
Nová stolní hybridní forma hroznů. Období zrání je velmi rané. Cukernatost 19 g/100 cm3, kyselost 6 g/dm3. Keře velké růstové síly. Květ je oboupohlavný. Trsy jsou střední hustoty, průměrná hmotnost hroznu je 668 g, průměrná hmotnost bobulí je 8,2 g, bobule jsou oválné, růžové. Ve stínu keře se bobule mírně zbarvují. Buničina je masitá a šťavnatá, kůže se prakticky necítí. Chuť je velmi příjemná a má výrazné muškátové aroma. Přepravitelnost je vysoká.
Odolnost vůči chorobám je vysoká, na úrovni 2 bodů. Mrazuvzdornost -25°C.
Galbena ví (Zolotinka)
Stolní odrůda hroznů, velmi rané nebo rané zrání (105-120 dní). Keře jsou mohutné.
Trsy jsou velké a velmi velké, 450-700 g, široce kuželovité, větvené, středně volné, méně často volné. Bobule jsou velké a velmi velké, 24×23 mm, 7,5-8 g, kulaté nebo mírně oválné, zelenobílé, v plné zralosti jantarově bílé, masité šťavnaté, s příjemnou muškátovou vůní. Výhony dozrávají velmi dobře, téměř po celé délce růstu.
Odolnost vůči chorobám je vysoká, na úrovni 2,5 bodů. Mrazuvzdornost -26°C.
Laura (Flora)
Stolní forma hroznů má velmi ranou dobu zrání 110-115 dní. Skutečný chovatelský úspěch Oděského institutu. Jeho shluky jsou kuželovité, středně husté nebo volné (v závislosti na opylení a síle růstu výhonků), působivé velikosti, až kilogram nebo více (opět v závislosti na péči). Bobule jsou válcovité nebo oválné, krásné salátově bílé barvy s bílou švestkou, na slunci s pálením dávají 6-9 g. Dužnina je hustá a má příjemnou chuť (jsou cítit odrůdy východní skupiny u rodičů). Cukr se dobře hromadí, může dlouho viset na keřích a obsah cukru může být nad 20 %, s kyselostí 5–8 g/l (rovnováha cukrů a kyselin je normální). Semena jsou poměrně velká. Přichycení bobule ke stopce je silné, s přihlédnutím k husté bobule – přepravitelnost je velmi dobrá. Na silných podnožích můžete dosáhnout větších bobulí, s určitými obětmi ve zrání a cukru. Réva dobře dozrává.
Odrůda Laura má zvýšenou odolnost proti padlí – 2,5 bodu. Mrazuvzdornost -22°C.
Odkaz
Nová hybridní forma stolních hroznů. (Talisman x Krasotka), výběr Pavlovského E.G. Forma je deklarována autorem s dobou zrání 90-105 dní. Květ je oboupohlavný. Shluky jsou středně sypké, bez hrachu, váží 500-1500 g. Bobule jsou fialově červené, podlouhlé, bradavkovité, váží 12-16 g. Dužnina je hustá, křupavá, slupka je jedlá. Chuť je harmonická. Obsah cukru 20,5 % Brix.
Odolnost vůči chorobám 1.5-2 bodů. Mrazuvzdornost – 23°C.
Viking
Stolní hybridní forma hroznů s velmi ranou dobou zrání (100 – 110 dní). Keře jsou mohutné, květ je oboupohlavný. Shluky jsou velké, kuželovité, středně volné. Bobule jsou velké (22 mm x 34 mm), bradavkovité, tmavě modré. Květ je oboupohlavný. Shluky jsou velké, kuželovité, středně volné. Bobule jsou velké (22 mm x 34 mm), bradavkovité, tmavě modré. Dužnina bobulí je hustá s harmonickou chutí. Slupka bobulí není při jídle cítit. V podmínkách Záporožské oblasti se trsy g.f. „Viking“ dozrává o 3-4 dny dříve než odrůda Kodryanka. Množství cukru v bobulích je od 17 do 19 %, kyselost od 5 do 6 g/l. Na keřích lze skladovat do konce září. Zrání výhonků je úplné a rané.
Odolnost vůči chorobám 2,5-3 bodu. Mrazuvzdornost do -21°C.
Victoria
Stolní forma hroznů se zvýšenou odolností vůči chorobám a mrazu, rané zrání. Doba od puknutí pupenů do zralosti hroznů je 115-120 dní.
Keře slabě rostou. Květina je funkčně ženská. Listy jsou středně velké, středně členité. Trsy jsou velké a velmi velké, 500-700g i více, kuželovité, středně husté, méně často volné. Bobule jsou velké, 6-7,5 g, 27×22 mm, oválně vejčité, červeno-malinové, dužnaté a šťavnaté, s příjemnou harmonickou chutí. Když jsou bobule plně zralé, objeví se chuť muškátového oříšku. Cukernatost 17-19%, kyselost 5-6 g/l.
V letech s nepříznivými podmínkami pro kvetení je možná výsadba hrachu, vyžaduje opylující odrůdy, které kvetou současně s ním.
Odolnost vůči nemocem 3 body. Mrazuvzdornost do -27°C.
342 (kišmština)
Hybridní forma hroznů, velmi rané zrání (110-115 dní). Keře energické.
Bobule jsou střední a velké, 15×17 mm nebo více, 2-3,5 g, vejčité, zeleno-zlaté, bezsemenné (třída 3 bez semen – prakticky žádné základy). Dužnina je masitá a šťavnatá, s příjemnou harmonickou chutí. Trsy jsou střední a velké, 300-500 g, válcovitě kuželovité, střední hustoty. Hrozny dobře absorbují cukr. Cukernatost 19-21 %, kyselost 6-8 g/l.
Odolnost vůči chorobám 2-2,5 bodu. Mrazuvzdornost do -25°C.
Somerset (Kishmish)
Jedna z nejvíce mrazuvzdorných odrůd bezsemenných hroznů. Velmi raná zralost. Růst keřů je mírný. Shluky jsou malé a střední. Bobule jsou malé, zaoblené, růžové, příjemné, váží 2g. Cukr získává až 23,5 % Brix. Hrozen o hmotnosti 120-150g. V bobulích se někdy nacházejí základy. Výnos je průměrný.
Odolnost vůči chorobám 1 bod. Mrazuvzdornost do -30(-34)°С. Možná nejlepší bezsemenná odrůda pro severské vinařství.
einset (kišmština)
Bezsemenná odrůda révy vinné, rané zrání. Pojmenováno na počest Dr. Johna Einsetha, vynikajícího šlechtitele hroznů a vědce v oblasti genetiky hroznů. Květ je oboupohlavný. Hrozen je střední, 180-250 g, středně hustý, kuželovitý. Bobule je jasně červená, středně velká, oválná, váží 2.3g, s lehkým voskovým povlakem. Vůně je specifická, lehce jahodová. Kůže je hustá a odolná proti praskání. Někdy se najdou drobné rudimenty. Cukernatost 19-21 %, kyselost 6,6-8 g/l. Ošetření giberelínem a kroužkování má pozitivní vliv na velikost bobulí. Hrozny jsou vhodné pro krátkodobé (do 2-3 měsíců) skladování.
Odolnost vůči chorobám 1 bod. Mrazuvzdornost do -25(-27)°С.
Faiz (kišmština)
Bezsemenná odrůda révy vinné (kishmish) komplexního mezidruhového původu, vyšlechtěná Arkansasskou univerzitou (USA), získaná křížením Ark 1962 a Jupiteru. Výběrové číslo Archa 2412 (přejezd 1990, rok výběru do elity – 1994). Doba zrání je raná. Keře velké růstové síly. Trsy jsou střední, válcovité nebo válcovitě kuželovité, střední hustoty a sypké, váží 200-300 g. Bobule jsou tmavě modré, protáhle oválné, váží 3-4 g, pokryté středně silným voskovým povlakem, slupka je hustá, ale jedlá, dužnina není slizká, masitá . Třída bezsemennosti II. Chuť je harmonická, chuť labrusky není patrná. Cukernatost 19-20 g/100 cm3, titrační kyselost 6-6,5 g/dm3. Odolné proti praskání a opadávání bobulí. Produktivita je vysoká. Plodina může viset na keřích po dlouhou dobu bez ztráty kvality. Zrání vinné révy je velmi dobré.
Odolnost vůči nemocem 2 body. Mrazuvzdornost do -26°С.
Jupiter (Kishmish)
Bezsemenná odrůda hroznů, získaná z University of Arkansas.
Období zrání je velmi rané nebo rané, v podmínkách města Novočerkassk v Rostovské oblasti dozrává v prvních deseti dnech – v polovině srpna. Plodina může zůstat na keřích po dlouhou dobu bez ztráty chuti. V kořenové kultuře mají keře průměrnou nebo nadprůměrnou růstovou sílu, v roubované kultuře mají střední nebo silný růst. Kompatibilita s hlavními podnožemi je dobrá.
Shluky jsou střední, váží 200-320 g, válcovité, často křídlaté nebo rozvětvené, střední hustoty a volné. Bobule jsou velké, váží 4-5 g, oválné nebo oválné se špičatou špičkou, tmavě fialové s namodralým nádechem. Bobule jsou odolné proti praskání. Slupka je hustá, odolná, dužina masitá a šťavnatá, v chuti směs různých ovocných tónů. Třída bezsemenná – II-III. Cukernatost šťávy z bobulí je 22-24 g/100 cm3 s kyselou kyselostí 5-7 g/dm3. Výnos je vysoký, 150 c/ha, dokládá se výnos 200-250 c/ha. Koeficient plodnosti 1,9.
Odrůda Jupiter je vysoce odolná vůči houbovým chorobám. Pokud je během kvetení vlhké chladné počasí, mohou být kvetoucí květenství postižena šedou hnilobou, takže je zvláště důležité zlepšit větrání keře před květem (trosky, odstranění některých listů v ovocné zóně).
Odolnost vůči nemocem 2 body. Mrazuvzdornost do -28°С.
