Dýně se nachází v zahradách většiny ruských letních obyvatel. Rozmanitost semen na trhu vám umožňuje vybrat si různé druhy zeleniny podle chuti: sladký dezert nebo porcovaný, velkoplodý, exotický nebo s drobným ovocem. Promluvme si o nejlepších odrůdách dýně pro pěstování na zahradě.
obsah
Existuje mnoho různých odrůd dýně – velké, sladké, porcované a dokonce i exotické. Foto ru.depositphotos
Odrůdy velkoplodé dýně
Zlatá kopule – vytváří plody o hmotnosti 10–20 kg. Středně pozdní odrůda – doba sklizně nastává 112–138 dní po výsevu. Dobré na výrobu šťáv, pečení, dušení a jako náplň do koláčů. Zelenina se dobře udržuje.
Rostliny s řasami dosahují 7 metrů. Pro sazenice se vysévají v dubnu nebo koncem května přímo do země.
velkoplodá dýně Golden Dome. Fotografie
cukrový obr – má velké plody, při správné péči a za určitých povětrnostních podmínek dosahují hmotnosti 60–80 kg. Průměrně dorůstají dýně 15–30 kg.
Zelenina je připravena ke sklizni asi za 110–130 dní. Dužnina je poměrně hustá. Chuť se zlepšuje až skladováním. Zelenina se dobře skladuje a používá se k přípravě šťávy, polévek a dušení.
obří dýně Cukrový gigant. Fotografie pixabay/Ralphs_Fotos
Porcované odrůdy a hybridy dýně
Existují také odrůdy rostliny s malými dýněmi, jejichž hmotnost se pohybuje od 1 do 2 kg.
Acorn nebo žalud squash – maximální hmotnost plodů – 1,5 kg. Tvar zeleniny připomíná žalud, proto dostala odrůda svůj název.
Barva slupky může být různá: bílá, žlutá, světle nebo tmavě zelená, téměř černá. Dužnina je šťavnatá, jemná, s krémovou dochutí.
Zajímavě
Zelenina nemá vůbec žádnou dýňovou příchuť. Voní svěže.
Při dlouhodobém skladování slupky zeleniny ztvrdnou, ale lze je odstranit i nezralé pro okamžitou spotřebu. Začínají dozrávat brzy, přibližně 85–90 dní od vyklíčení.
Výsadba dýňových sazenic a výsadba do země: setí, pěstování a péče
Hlavní věcí po vynoření je zajistit dobré osvětlení: čím vyšší je teplota v místnosti, tím jasnější by mělo být světlo.
Technologie pěstování žaludu je konvenční:
- Překládka na trvalé místo se provádí koncem května/začátkem června;
- Nejdůležitější je připravit teplé, slunné místo, dobře vyplněné kompostem a popelem. Na jižní straně místa můžete zasadit rostliny;
- Vysazené žaludy by měly být zakryty a izolovány až do poloviny nebo dokonce konce června;
- Ale pak rostou mílovými kroky a produkují 8 nebo dokonce 12 kopií na každém keři.
Plody se skladují až do jara. Používá se k pečení, zhakri, vaření a jako analog pro brambory.
Žaludová dýně. Foto ru.depositphotos
Japonská dýně Orange Colon – sladká aromatická zelenina dosahuje hmotnosti 1 kg, vhodná pro čerstvou spotřebu, pečení, dušení a nakládání.
Poznámka
Dýně Orange Colon má krátkou trvanlivost.
plody odrůdy Orange Colon. Foto pixabay/_Alicja_
Sladký Cobh – raně zrající hybrid s dýní do 2 kg. Není příliš sladký, vhodný na pečení a přípravu polévek.
dýně Sweet Cob. Fotografie pixabay/Didgeman
Dezertní odrůdy pro pěstování na zahradě
Cukrová mrkev – velká odrůda s plody o hmotnosti od 15 do 30 kg. Dozrávají 110–120 dní. Má tenkou slupku a šťavnatou chutnou dužninu.
Cukrová homole má tenkou slupku a sladkou dužinu. Foto pixabay/congerdesign
Sladký koláč – dužnina je velmi šťavnatá a sladká. Brzy dozrávající zelenina, která poskytuje vysoké výnosy.
Dýně jsou kulaté, elegantní oranžovo-červené barvy, nevážící více než 3 kg. Skladují se 3–4 měsíce. Vhodné pro téměř všechny kulinářské účely.
Sladkosti – střední sezóna, odolná vůči nepříznivým podmínkám. Vytváří krátké řasy do 1,5 m, což je velmi pohodlné.
Kulaté, členěné plody (1,9–2,7 kg) mají červenooranžovou slupku a tmavě oranžovou dužinu. Obsahují hodně karotenu a kyseliny askorbové.
plod odrůdy Candy s červeno-pomerančovou kůrou. Foto pixabay/minka2507
Máslo másla – malá muškátová dýně o hmotnosti až 700 g Tvar zeleniny připomíná hrušku s jasnou ořechovou chutí.
Poznámka
Dýně máslová se pěstuje pouze v sadbě, protože dozrává pozdě a nemusí prostě dosáhnout její chuti.
máslová dýně Ořechové máslo. Foto pixabay/ulleo
Neobvyklé odrůdy a hybridy dýně
Z dýně můžete vařit mnoho originálních a chutných jídel. Ale samotné rostliny mohou být neméně zajímavé a přitahovat mnoho pohledů svým neobvyklým vzhledem.
- Turecký turban s jeho plody, v nichž jako by srostly dvě dýně najednou;
- Yokohama, přitahuje pozornost díky své vzácné černo-modro-zelené barvě;
- Marina z Chioggie, nazývaný také Sea Monster pro svůj skutečně „hrozivý“ vzhled;
- Kruknek, lidově zvaný „torticolar“ (jeho plody jsou vždy u stopky zúžené).
Marina of Chioggia neboli Mořská příšera
Středně pozdní odrůda rostliny. Hmotnost plodů je 10–12 kg. Lze skladovat déle než rok.
Chioggia, pěstovaná v severnějších oblastech, je vhodná k přípravě polévek, kaší a pečení. A na jihu, s dostatkem slunce, roste velmi sladce.
dýňová mořská příšera (vlevo). Foto pixabay/VIVIANE6276
Turecký turban
Дdekorativní odrůda se stonky až 3 metry. Používá se pro vertikální zahradnictví.
Dýně dostala své jméno díky vnější podobnosti s tureckou čelenkou. Plody se nepoužívají k jídlu.
plody odrůdy turecký turban připomínají orientální čelenku. Foto pixabay/aitoff
Motocykl F1
Holandská hybridní máslová dýně. Je poměrně raný, velmi produktivní a odolný vůči stresu. Květy jsou velké a krásné a samotné dýně jsou neobvykle kyjovité nebo hruškovité, růžové, nažloutlé nebo hořčičné barvy.
Dužnina je oranžová, olejovité konzistence, velmi příjemné chuti, s oříškovou vůní.
Je to důležité,
Před konzumací nezapomeňte počkat, až zelenina zcela dozraje.
Rostliny tohoto hybridu tvoří poměrně dlouhé liány – až 4 m.
Fingerfruit: pěstování a vlastnosti odrůdy dýně
Pro mnoho milovníků zeleniny je skutečným potěšením pěstovat na svém pozemku ovoce, které vyniká svým jedinečným vzhledem. A pokud mají také dobrý vkus, je to jen sen. Fingerfruit (neboli jugoslávské ovoce ve tvaru prstu) můžeme nazvat cuketou, dýní nebo dýní – ale u každého vzbudí opravdový zájem.
Vlastnosti odrůdy
Rostlina vytváří drobné plody o hmotnosti do 1 kg. Kromě originálního tvaru se vyznačují dobrou chutí, připomínající cuketu a brambory, a také jemnou slupkou. Mohou se konzumovat pouze ve fázi technické zralosti – ve věku 8–10 dnů. V biologické podobě se Fingerfruit dobře skladuje a může být výborným dárkem nebo kreativní dekorací, ale ztrácí na chuti. Rostlina je produktivní a brzy dozrává. Zralé plody jsou jedinečné a krásné: krémově bílé, velké a poměrně těžké. Existuje také zelený prstový plod, ale je méně produktivní.
Sejení
Fingerfruit ve středním pásmu a dále na sever se obvykle pěstuje prostřednictvím sazenic, protože od vyklíčení do tvorby plodů uplyne 90 dní. Výsev se provádí v dubnu (na otevřeném terénu – v květnu) – v závislosti na tom, kdy v regionu obvykle nastávají poslední mrazy (asi 2-3 týdny před tímto datem).
Pěstování sazenic
Péče o rostliny se neliší od zemědělských postupů většiny dýňových rostlin. Budete potřebovat úrodný, sypký substrát a nádoby o objemu asi 0,5 litru. Před výsadbou do země budou sazenice potřebovat 20–25 dní, aby se vyvinuly.
Zalévání prvních 10 dnů je mírné. Poté se zvýší jejich intenzita, ale zároveň se zabrání nadměrné vlhkosti (to může vést ke špatné adaptaci po výsadbě). Doporučený rozsah teplot je 20–23 °C ve dne a 18 °C v noci.
Krmení bude potřeba ve fázi vzhledu 1-2 pravých listů a 5 dní před výsadbou. Můžete použít komplexní minerální hnojivo.
Přistání do země
Zpravidla se rostliny vysazují koncem května – začátkem června. Použité schéma je stejné jako pro pěstování keřových dýní – 100×100 cm Vyberte místo, které je slunečné, dobře vyhřívané a chráněné před větrem. Půda má pouze neutrální reakci. Aby případné zpětné mrazy mladé rostliny nepoškodily, lze je poprvé zakrýt spunbondem.
Pozemní péče
Prstový plod je vlhkomilný, jako většina plodů dýně. Rostliny zalévejte každé 2–3 dny, půdu namočte do hloubky 30 cm (nejlépe v okruhu 0,5 m). Během kvetení nebude zelenina potřebovat hodně vlhkosti a poté se frekvence zavlažování udržuje 1krát za 5 dní.
Hnojení bude vyžadováno 10 dní po výsadbě sazenic a bezprostředně před květem: rostliny budou dobře reagovat na roztok divizny zředěný v poměru 1:10. Přibližná spotřeba – 10 litrů na 3–4 keře.
Tvorba rostlin
Aby „dýně“ dostávaly dostatečné množství živin, měly by být ponechány v množství nejvýše 5–7 na jednom keři. Hlavní stonek se zaštípne, nad plodem zůstane 4–5 listů. Listy jsou pravidelně odstraňovány: sušené listy, ty, které začaly hnít, a ty, které leží na zemi.
Sklizeň
Plody dosáhnou biologické zralosti, když slupka zmatní a stopky získají nahnědlý odstín. K tomu dochází po 90–95 dnech od vyklíčení. Sklizeň je nutné sbírat před prvním mrazem.
V pozdně podzimní zahradě vládne dýně. Nyní si však musíte dát pozor na výběr semínek. Než si je koupíte, jasně definujte, která vlastnost dýně je pro vás obzvláště důležitá: dobrá skladovatelnost, šťavnatost, obsah cukru, velikost atd.
Důležité věci tohoto týdne
Oblast jižní Moskvy, 23 týdnů
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
Výběr odrůdy závisí na vašich preferencích. Někdo touží po obří dýni, někdo naopak preferuje odrůdy s drobnými plody. Jeden potřebuje sladké odrůdy a druhý pěstuje dýně na vaření druhých chodů. Chovatelé se snažili uspokojit všechna přání.
Dýně dítě
Popis odrůdy: Velmi raná odrůda: od vyklíčení do vzhledu plodů uplyne pouze 80-90 dní. Bush dýně, takže pokud máte na zahradě málo místa a neexistuje způsob, jak rozložit dýňové liány, pak Baby přijde vhod. Plody dosahují hmotnosti 4 kg. Mají zploštělý tvar a u dýně ne zcela obvyklou hnědošedou barvu.
Dužnina je středně hustá a šťavnatá. Podle recenzí letních obyvatel se dobře hodí pro přípravu druhých kurzů.
Dýně dítě
Popis odrůdy: Raná odrůda: od klíčení po sklizeň prvních plodů – 3-3,5 měsíce. Rostlina je středně popínavá. Plody váží 2,5-4 kg, mají zaoblený-zploštělý tvar a nenápadnou šedou barvu (během skladování přechází do světle růžové). Z tohoto důvodu se nikdy nepoužívají k dekorativním účelům. Vnitřek dýně má však krásnou jasně oranžovou barvu. Dužnina je hustá, sladká, s medovou příchutí. 100 g výrobku obsahuje 9,2 % cukrů a 12 mg karotenu.
Dýně Malé dítě není náchylný k většině chorob, ale může být ovlivněn padlím. Díky tvrdé slupce a dužině je dokonale skladovatelná až do nové sklizně. Odrůda je mrazuvzdorná: vydrží krátkodobé mrazy.
Pumpkin Titan
Popis odrůdy: Již z názvu je zřejmé, že odrůda Titan ne malé – plody mohou dosáhnout 150 kilogramů nebo více. Při běžné péči rostou menší, ale také ne drobky – více než 30 kg. Pokud je vaším cílem obří dýně, odstraňte přebytečná poupata a na keři ponechte pouze první plod. Další podmínkou úspěchu je půda bohatá na humus.
Rostlina se silnými dlouhými liány. Při výsadbě sázejte semena více než 1 m od sebe.
Dužnina je šťavnatá, hustá, při tepelné úpravě si zachovává svůj tvar. Dobře se hodí pro přípravu druhých chodů. Pokud máte rádi dýňový džus, dýně Titan – dobrá volba.
Země dýně
Popis odrůdy: Odrůda je raná – do dozrání prvních plodů uplyne pouze 70-85 dní. Relativně malé – do 1,5 m – liány umožňují pěstování dýní Dachnaya i na malých plochách. Pro lepší vyzrání doporučují výrobci řasy zaštípnout a na každé ponechat ne více než 2-3 vaječníky. Plody dorůstají až 3-4 kg. Jsou obvejčitého tvaru a oranžové barvy se zelenými pruhy. Odrůda je s tvrdou kůrou a dobře se skladuje až do jara.
Dužnina je šťavnatá a sladká, voní po vanilce. Z tohoto důvodu rozmanitost Dachnaya výborně se hodí k přípravě kaší, koláčů a jiných sladkých pokrmů.
Ořešák dýně Pearl
Popis odrůdy: Středně pozdní odrůda: od vyklíčení do sklizně musí uplynout minimálně 115–130 dní. Keř je mohutný, se 4-7 postranními výhony. Rostlina vyžaduje péči. Potřebuje dostatek slunečního světla, úrodnou a lehkou půdu. Strach z mrazu.
ovoce dýně Pearl asi 50 cm dlouhé, mají podlouhlý tvar se zesílením v horní části. Právě na tomto místě se nacházejí semena, vše ostatní je dužina. Je tmavě oranžové barvy, hutné, šťavnaté, velmi sladké. Množství cukrů může dosáhnout 6%, karoten – 14 mg na 100 g výrobku. Hodí se jak k hlavním chodům, tak k dezertům.
Hmotnost plodů závisí do značné míry na podmínkách zrání a pohybuje se od 2,6 do 5,6 kg. Dýně se dobře drží. I při dlouhodobém skladování zůstává kůra měkká a lze ji snadno řezat nožem.
Ještě více sladkých odrůd v našem článku:
10 nejsladších odrůd dýně
Zkuste pěstovat některou z námi nabízených odrůd – a nebudete litovat!
Špagetová dýně
Popis špagetové dýně: Špagety jen poloviční dýně – je to vlastně hybrid vzniklý křížením dýně a tykve. Tato neobvyklá zelenina je mezi letními obyvateli velmi oblíbená. Raná sklizeň dýně: plody můžete ochutnat po 2 měsících. Bojí se mrazu, proto se vysazuje na otevřeném prostranství nejdříve v červnu. Miluje úrodné půdy.
Plody jsou žluté barvy a mají kulatý nebo oválný tvar. Průměrná hmotnost – 0,8-1,5 kg, délka asi 30 cm Produktivita na 1 m10 – 15-XNUMX kg.
dýně Špagety Jedí se jak syrové, tak vařené. Mladé ovoce se přidává do salátu. Zralé – vařte asi 20 minut a poté vyjměte dužinu. Po uvaření se rozpadne na vlákna a připomíná špagety – odtud název.
Dýňová pastilka-šampaňské
Popis odrůdy: Pastila-šampaňské určeno k pěstování na otevřeném prostranství v podmínkách středního pásma, Uralu a Sibiře. Odrůda je středně pozdní, plody jsou konzumní nejdříve 3 měsíce po výsadbě. U řas, aby se ušetřilo místo na místě, se doporučuje instalovat vertikální podpěry.
Hmotnost ovoce je malá – 2-3 kg. Jsou podlouhlého a eliptického tvaru. Barva dýně je neobvyklá – narůžovělá. Slupka je hustá. Plody lze skladovat až do příštího léta, aniž by ztratily chuť.
Jasně oranžová dužnina je šťavnatá, hustá, ale není tvrdá; má příjemnou vanilkovou vůni. Vhodné ke konzumaci jak čerstvé (saláty, džusy), tak po tepelné úpravě (dušení, pečení).
Jaké odrůdy dýně byste chtěli zařadit do našeho seznamu?
