Přátelé, ahoj všichni! Dlouho jsem nepsal o zahradě. Dnes si povíme o křenových listech. Co se s křenovými listy dá dělat? Možností je vlastně mnoho. Listy se dají na zimu zmrazit na zelné závitky. Listy omyjte pod tekoucí vodou, několikrát je přeložte, poté je vložte do plastového sáčku a dejte do mrazáku. Dají se skladovat velmi dlouho, celou zimu. Druhá možnost: Nasekám si své oblíbené křenové listy, nasekané listy dám do mixéru, přidám šťávu z půlky citronu, 4 lžíce rostlinného oleje, přidám hrst oloupaných vlašských ořechů a všechno nasekám.
Do směsi přidám pár stroužků česneku a pokračuji v sekání. Aby směs byla jako pasta, použiji tyčový mixér. Výslednou směs osolím a rozmixuji. Aby se dobře skladovala, je směs docela slaná. Používám ji jako zálivku do polévky, omáčky, skladuji ji ve sterilizovaných sklenicích v lednici pod uzavřeným víkem. Lze ji použít i do prvních a druhých chodů, do omáčky, na chleba, do čaje nebo kávy. Třetí možnost: listy křenu se dají usušit, namlít v mlýnku na kávu a získat tak prášek – koření, které se také skvěle hodí do různých pokrmů.
Jak připravit jednoduchou lahodnou omáčku s křenovými listy? Už víte, jak křenové listy rozemlít. Vzala jsem 5 lžic zakysané smetany, přidala půl lžičky sladké papriky, vše dobře promíchala, přidala 2 lžičky mletých křenových listů, tuto pastu, kterou jsem připravila na začátku. Tento křen je již s ořechy, solí, rostlinným olejem, česnekem, vše dobře promíchám se zakysanou smetanou. Proto před přidáním soli do omáčky nezapomeňte ji ochutnat. Je možné, že sůl přidávat nemusíte. V případě potřeby můžete přidat naprosto cokoli, například pálivou papriku, chilli, kopr, zelenou cibulku, zelený česnek, jakoukoli jinou zeleninu. Ukázalo se, že je to taková elegantní, zdravá omáčka, hustá, velmi chutná, lze ji přidat do salátů.
Takže nikdy nevyhazujte křenové listy, můžete z nich udělat spoustu lahodných věcíZkuste to, samozřejmě chuť křenových listů je trochu jiná než u kořenů křenu, jsou pikantnější, nejsou tak pálivé, jak se říká. Na chuť se nepočítají, takže je to všechno otázka vkusu. Zkuste to, uvařte si to, chutná vám to – pak se recept ve vaší kuchyni zakoření.
Kde jinde se používají listy křenu?
Křen se hojně používá v kuchyni, ale jeho listy jsou pro mnoho lidí považovány za škodlivý plevel, který nemilosrdně odstraňují ze svých zahrad a dělají to marně. Listy této rostliny mají léčivé vlastnosti a aktivně se používají v kosmetologii a lidovém léčitelství. Tato rostlina patří mezi přírodní antibiotika a ve starověku se používala jako antiseptikum. Listy křenu se používají k vnějším obkladům a vnitřní užívání pomáhá zmírnit záněty a také při onemocněních ústní dutiny.
Křenové listy jsou díky svému jedinečnému složení vynikajícím antiseptikem. Křenové listy pomáhají čistit tělo. Mnoho lidí má v těle v průběhu času nežádoucí soli. Tinktura z křenových listů je pomůže odstranit. Pokud je nedostatek žaludeční šťávy, křenové listy ji pomohou doplnit. To pomůže obnovit trávení a také normalizuje gastrointestinální trakt. Navíc má produkt velmi nízký obsah kalorií, takže nepřidává kila navíc.
Při onemocněních horních cest dýchacích je velmi dobré kloktat touto rostlinou. Při kašli je lepší užívat křen s medem vnitřně. Lihová tinktura uleví od zánětu vedlejších nosních dutin. Listy křenu se již dlouho osvědčily jako lék proti bolesti. Při osteochondróze zmírňují zánětlivé procesy.
Rostlinu lze použít jako obklad na bolestivé místo a také s ní dělat léčivé koupele. To pomůže uvolnit svalové napětí a zklidnit bolest. Během chladného období rostlina pomáhá tělu bojovat s viry a bakteriemi, lze ji také použít jako preventivní opatření. Listy křenu navíc dodávají tělu dodatečnou energii a různé vitamíny.
Listy křenu se s úspěchem používají pro svůj močopudný účinek, který je důležitý při onemocněních močového měchýře, s úspěchem se používají i při ledvinových kamenech a pomáhají udržovat srdce v dobré kondici, s úspěchem se používají při vysokém krevním tlaku a anémii. Rostlina má terapeutický účinek na jaterní buňky, pomáhá udržovat jejich zdraví a pro úspěšnou léčbu hepatitidy se používá tinktura s přídavkem citronu a medu.
Křenové listy mají celkově posilující účinek na ženský organismus, obnovují menstruační cyklus a pro muže jsou vynikajícím lékem v boji proti prostatitidě, který zvyšuje mužskou potenci. Šťávou z křenových listů lze zmírnit bolest zubů, má také dezinfekční účinek při stomatitidě. Někteří výrobci japonské kosmetiky přidávají křen do zubní pasty, aby úspěšně bojovali proti zubnímu kazu.
Jděte sebevědomě vstříc svým snům. Žijte život, který jste si pro sebe vytvořili.
Henry David Thoreau , spisovatel, myslitel, přírodovědec
Používáte křenové listy?
Hlasujte, abyste viděli výsledky
