Jersey plemeno krav: vlastnosti, klady a zápory, recenze, fotografie

Jersey krávy u nás zatím nejsou příliš rozšířené, ale jejich obliba v posledních letech velmi vzrostla. Nemohou být považovány za vysoce výnosné, ale dávají mléko, které má jedinečné vlastnosti a je vhodné pro zpracování a získávání vysoce žádaných elitních fermentovaných mléčných výrobků.

Ve státním registru Ruska je plemeno krav Jersey klasifikováno jako mléčný a masný směr.

Podrobné informace o těchto zvířatech mohou zajímat jak zkušené chovatele skotu, tak ty majitele jednotlivých usedlostí, kteří s chovem skotu teprve plánují.

Zvažte hlavní rysy “dresů” v tabulce:

Jersey krávy mají jedny z nejvyšších obsahů tuku v mléce.

Původ

Plemeno je pojmenováno po ostrově Jersey, který se nachází v Lamanšském průlivu. Již několik staletí se obyvatelé těchto míst zabývají řízeným výběrem normanských a britských odrůd krav za účelem zlepšení kvality mléka a zvýšení obsahu tuku. Do poloviny 1789. století jejich úsilí přineslo tak působivé výsledky, že v roce 1866 úřady zákonem zakázaly dovoz dobytka na ostrov, aby ani náhodné překročení neovlivnilo jedinečné vlastnosti místních krav. V roce XNUMX byly úplné charakteristiky plemene krav Jersey oficiálně zaznamenány na standardní úrovni do speciálně založené plemenné knihy. V této době už byla odrůda v Evropě velmi populární a místní farmáři vydělávali dobré peníze na vývozu mléčných výrobků a čistokrevných zvířat. Na začátku XNUMX. století se dresy rozšířily po celém světě.

První pokus získat tyto krávy v SSSR se uskutečnil v roce 1947, ale nebyl úspěšný: země byla žádána hlavně po dobytku univerzálního směru použití a „anglické ženy“ mu z hlediska produktivity nemohly konkurovat. . O několik let později bylo opět přivezeno malé stádo a rozděleno na několik farem (hlavně ve střední části země). Sovětští chovatelé se chopili křížení býků “jersey” s fenami domácího černobílého plemene. V důsledku toho vznikla odrůda „sibiřské černobílé“, která se vyznačuje zvýšeným obsahem mléčného tuku.

Domácí chovatelé používají “dresy” při šlechtění nových odrůd skotu, například “Nepetsinsky” (na obrázku) – typ černobílého plemene zařazeného do Státního rejstříku Ruské federace v roce 2003

V současné době je počet Jersey krav v Rusku velmi malý. To je způsobeno především vysokými náklady na čistokrevné jedince. Zájem o jejich chov však roste jak mezi zemědělci, tak mezi majiteli venkovských jednotlivých usedlostí.

Popis plemene

Zvířata mají malou výšku (120 cm v kohoutku) a hmotnost (samice – do 400 kg, samci – do 700 kg). Vyznačují se následujícími vlastnostmi vzhledu:

• plochý trup se znatelným prohnutím v hřbetě, šikmými žebry a zvýšeným hřbetem;
• dlouhý, tenký krk, pokrytý kůží s četnými záhyby;
• štíhlé, poměrně dlouhé nohy;
• malá hlava s úzkým, mírně konkávním čelem a výraznými obočními hřebeny;
• krátké rohy; u některých jedinců je pozorována vrozená polledness;
• miskovité, velké vemeno s tenkou kůží a výraznými velkými žilami;
• červenoplavá nebo světle hnědá barva srsti, horní část těla je zbarvena tmavší a světlejší než spodní;
• nosní “zrcadlo” tmavě hnědé s úzkým světlým “lemem”;
• široce rozmístěné, vypouklé, velké oči;
• dlouhý ocas, kartáč, obvykle tmavý.

Vážení čtenáři! Přihlaste se k odběru našeho telegramu, v něm najdete užitečné informace o zahradničení a nejen: Přejít na kanál

U dospělých býků jsou hlava, krk a nohy tmavě hnědé, podél hřbetu je černý „pás“.

Názory majitelů na povahu zvířat se liší. Mnozí tvrdí, že jsou zvědaví a hraví, přítulní a poslušní. Existují však informace, že krávy často projevují agresi vůči zástupcům jiných odrůd skotu, někdy udržují ve strachu i jedince, kteří jsou výrazně větší než oni. „Angličanky“, chované na klidném ostrově, jsou navíc plaché a jen stěží snášejí stresy způsobené hlasitým hlukem, stěhováním a nutností zvykat si na nové majitele.

Produktivita, vlastnosti chovu a šlechtění

Po celém světě je plemeno chováno jako čistě mléčné, ale jeho hodnota není v kvantitě, ale v kvalitě získaných produktů. Během období laktace dá průměrný “Jersey” až 4000 kg mléka, které má obsah tuku kolem 6% a je ideální pro výrobu másla a elitních sýrů. Tuk se navíc sbírá do velkých „kuliček“, díky čemuž je jeho oddělení maximálně snadné. Spotřebitelské vlastnosti mléka jsou považovány za jedinečné díky jeho vysokému nasycení bílkovinami, stejně jako sloučeninami vápníku a dalšími stopovými prvky. Z hlediska masné užitkovosti jsou „angličanky“ mnohem horší než ostatní krávy, dokonce i „mléčné“.

Jednoroční býci určení „na porážku“ obvykle váží nejméně 300 kg, ale výtěžnost jatečně upraveného těla zřídka dosahuje 50% (v průměru – 40-45%)

Obsah „dresů“ není nijak zvlášť obtížný. Krávy jsou na jídlo celkem nenáročné a nenáročné na péči. Vzhledem ke své skromné ​​velikosti konzumují mírné množství potravy a mohou žít v malých místnostech, izolovaných v případě silných mrazů. Krmení zvířat je relativně levné: nejsou schopna výrazně přibírat, a proto téměř nepotřebují kupované koncentrované krmivo. V zimě se krávy spokojí se senem, senáží, okopaninami, zeleninou a velmi malým množstvím krmných směsí. V létě významnou část stravy nahrazuje čerstvá tráva.

Kvalita mléčných výrobků zůstává při standardní krmné dávce vysoká

Je důležité, aby budoucí majitelé vzali v úvahu některé nuance:

1. Ve své domovině se „angličanky“ pasou na hladkých ostrovních loukách porostlých něžnou, krátkou trávou, v tomto smyslu velmi odlišnou od našich domácích pastvin. Růst krav je nízký a vemeno je velmi velké. Krávy ho mohou zranit zachycením o tvrdý porost. Proto by měla být jejich pastva očištěna od vysokého plevele a malých keřů.
2. Zvířata tohoto druhu (zejména v raném věku) nevědí, jak samostatně kontrolovat příjem tekutin. Dávat jim vodu „na požádání“ se nevyplatí, aby si nevyprovokovaly poruchy trávení. Pro dospělého stačí 20 litrů vody na nápoj a pro tele – ne více než 4 litry.
3. Podíl koncentrátů a bílkovinných krmiv ve stravě “dresů” musí být přísně rozdělován, protože jejich nadbytek nepříznivě ovlivňuje kvalitu mléka.

Telátka jsou při narození malá, takže s otelením nebývají problémy

Samice dosahují pohlavní dospělosti velmi brzy: podle odborníků jsou někteří jedinci připraveni k inseminaci ve věku něco málo přes rok, ale majitelé se obvykle snaží pářit zvířata stará alespoň 18 měsíců. Narozená miminka váží 20-22 kg. Mladý růst se vyznačuje dobrým zdravím, vykazuje vysokou míru přežití.

Nákup dresů: výhody a nevýhody

Při plánování nákupu Jersey krav musí budoucí majitel pochopit, že ekonomická efektivita této akce přímo závisí nejen na jeho úsilí, ale také na mnoha dalších faktorech. Před nákupem zvířat musíte zvážit následující:

1. Krávy jsou docela nenáročné a dobře přizpůsobené různým klimatickým podmínkám, ale pro chov v regionu s drsným klimatem budou potřebovat dobře izolovanou místnost.
2. Krmení nevyžaduje příliš vážné výdaje. „Angličanky“ jsou považovány za docela „ekonomické“, protože se obejdou bez drahých koncentrátů a obecně málo jedí. Letní pastva pro krávy však bude muset být připravena s ohledem na její malý vzrůst a pravděpodobnost poranění vemene.
3. Možná bude mít mazlíček obtížnou povahu. Pokud je na ni majitel dresu příliš přísný nebo naopak příliš přítulný, stává se zvíře vrtošivé nebo agresivní. V kombinaci s přirozeným strachem to může způsobit vážné problémy.
4. Chov několika krav za účelem prodeje mléka bude ziskový pouze v případě specifické poptávky (například možnost spolupráce s malým podnikem na výrobu zakysané smetany, másla a sýra) nebo organizace vlastního zpracování. Mléčné výnosy Jeerseeks nejsou dostatečně vysoké, aby vydělaly dobré peníze prodejem plnotučného mléka za nízkou cenu. Má ale výjimečné vlastnosti a výsledky jeho zpracování by měly být žádané spotřebiteli, kteří mají možnost si je pořídit poměrně draho.
5. Pořízení mladých zvířat bude spojeno s vysokými náklady. Potíže s hledáním prodejce nejsou vyloučeny, protože u nás se chovem tohoto plemene zabývá jen málokdo. Problémy nastanou i při plánování umělého oplodnění: najít prodejce spermatu od čistokrevného otce také nebude jednoduché.

Chov čistokrevných zvířat provádějí specialisté velmi malého počtu domácích množíren.

Přes všechny potíže spojené především s akvizicí u nás počet Jersey krav roste. Existuje naděje, že v budoucnu budou majitelé těchto zvířat organizovat kvalitní zpracování mléka a počet elitních produktů na domácím trhu se zvýší.

Zpětná vazba od vlastníka

Alexey, 41 let, region Tula

Před 4 lety začala taková kráva. Zatím nezklamaný. Již proběhla dvě telení, proběhla bez komplikací. Mléko dává vynikající chuť a obsah tuku: smetana po usazení zabírá téměř třetinu objemu sklenice. Nyní jsme s naší zakysanou smetanou a tvarohem. Koupili jsme kvásek, vyrábíme sýry. Dojivost nelze nazvat vysokou (12-13 litrů denně), ale mléko používáme pouze pro sebe a při takové kvalitě je hřích si stěžovat. Nyní roste mladá jalovička, je šance se trochu “rozšířit”.

Irina, 63 let, Moskevská oblast

Před pár lety jsem měl dresové kuřátko, ale musel jsem ho prodat. Chyba je pouze na mně: Zkazil jsem zvíře. Jsou tak krásní, když jsou malí, každý je hladí, mačká. Takže jsem to nesledoval: vnoučata si s tím pohrávala jako s plyšovou hračkou. Připoutala se k nim, ale její charakter se zhoršil. Když vyrostla, začala být nervózní, agresivní. Urazila všechny živé tvory na nádvoří a s obtížemi mě pustila dovnitř, takže jsem to nezvládl. A přesto chci krávu tohoto plemene. Možná se ještě odhodlám začít.

Semjon, 59 let, Krasnodarské území

Už mám dva dresy. Jejich udržování je snadné a ziskové. Mám v plánu koupit býka, abych zvýšil stádo. S největší pravděpodobností to bude stát hodně a stále se bude muset hledat spolehlivý prodejce, který nebude klamat s plnokrevníky, ale stojí to za to. Dobré máslo a sýry jsou stále dražší a mléko těchto krav je ideální surovinou pro výrobu produktů tohoto druhu. Chci organizovat své zpracování a marketing.

Video

Pokud vás téma článku zajímá, doporučujeme vám zhlédnout několik videí natočených zkušenými farmáři, kteří chovají a chovají krávy Jersey:

Emma Murga

Absolvoval je MGRI. Ordžonikidze. Hlavní specializací je důlní geofyzik, což znamená člověk s analytickým myšlením a různorodými zájmy. Mám na vesnici vlastní dům (respektive zkušenosti se zahradničením, zahradničením, houbařením, ale i fušováním do domácích mazlíčků a ptáků). Freelancer, perfekcionista a „nuda“ ve vztahu ke svým povinnostem. Milovník ruční výroby, tvůrce exkluzivních šperků z kamenů a korálků. Vášnivý obdivovatel tištěného slova a třesoucí se pozorovatel všeho, co žije a dýchá.

Našli jste chybu? Vyberte text myší a klikněte na:

Ctrl + Enter
Ohodnoťte tento článek: 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Hodnocení: 4.77 (42 hlasů)
Víš, že:

V malém Dánsku je jakýkoli kus země velmi drahým potěšením. Proto se místní zahrádkáři přizpůsobili pěstování čerstvé zeleniny ve vedrech, velkých pytlích, molitanových krabicích naplněných speciální hliněnou směsí. Takové agrotechnické metody vám umožňují získat plodinu i doma.

Novinkou amerických vývojářů je robot Tertill, který na zahradě provádí plení plevele. Zařízení bylo vynalezeno pod vedením Johna Downese (tvůrce robotického vysavače) a funguje autonomně za všech povětrnostních podmínek, pohybuje se po nerovném povrchu na kolech. Zároveň seřízne všechny rostliny pod 3 cm pomocí vestavěného zastřihovače.

Rodištěm pepře je Amerika, ale hlavní šlechtitelskou práci pro vývoj sladkých odrůd provedl ve 20. letech zejména Ferenc Horváth (Maďarsko). století v Evropě, především na Balkáně. Pepř přišel do Ruska z Bulharska, a proto dostal své obvyklé jméno – „bulharský“.

Předpokládá se, že některé druhy zeleniny a ovoce (okurky, řapíkatý celer, všechny druhy zelí, papriky, jablka) mají „negativní obsah kalorií“, to znamená, že při trávení se spotřebuje více kalorií, než obsahují. Ve skutečnosti se v trávicím procesu spotřebuje pouze 10-20 % kalorií přijatých z potravy.

Kompost – shnilé organické zbytky různého původu. Jak to udělat? Všechno se dá na hromadu, do jámy nebo do velké krabice: kuchyňské zbytky, vrcholky zahradních plodin, plevel posekaný před květem, tenké větvičky. To vše je proloženo fosforitovou moukou, někdy slámou, zeminou nebo rašelinou. (Někteří letní obyvatelé přidávají speciální urychlovače kompostování.) Zakryjte fólií. V procesu přehřívání se hromada periodicky míchá nebo propichuje, aby se přivedl čerstvý vzduch. Obvykle kompost “zraje” 2 roky, ale s moderními přísadami může být hotový za jednu letní sezónu.

Z odrůdových rajčat můžete v příštím roce získat „svá“ semínka k výsevu (pokud jste si odrůdu opravdu oblíbili). A je zbytečné to dělat s hybridy: semena se ukáží, ale ponesou dědičný materiál nikoli rostliny, z níž byly odebrány, ale jejích četných “předků”.

Mražení je jednou z nejpohodlnějších metod pro přípravu pěstované plodiny zeleniny, ovoce a bobulovin. Někteří věří, že zmrazení vede ke ztrátě nutričních a prospěšných vlastností rostlinných potravin. V důsledku výzkumu vědci zjistili, že během zmrazování prakticky nedochází ke snížení nutriční hodnoty.

Přírodní toxiny se nacházejí v mnoha rostlinách; žádná výjimka a ty, které se pěstují v zahradách a zeleninových zahradách. Takže v kostech jablek, meruněk, broskví je kyselina kyanovodíková (kyanovodíková) a ve vrcholcích a slupce nezralého lilku (brambory, lilky, rajčata) – solanin. Ale nebojte se: jejich počet je příliš malý.

„Mrazuvzdorné“ odrůdy zahradních jahod (častěji jednoduše „jahody“) také potřebují úkryt, jako běžné odrůdy (zejména v těch oblastech, kde jsou zimy bez sněhu nebo mrazy střídající se s táním). Všechny jahody mají povrchové kořeny. To znamená, že bez přístřeší vymrznou. Ujištění prodejců, že jahody jsou „mrazuvzdorné“, „zimovzdorné“, „tolerují mrazy až -35 ℃“ atd. jsou lži. Zahrádkáři by si měli pamatovat, že ještě nikdo nedokázal změnit kořenový systém jahod.

Jerseyský skot nevyžaduje příliš složitou a nákladnou údržbu, ale zároveň přináší farmáři výhody.

Přestože klimatické pásma naší země ne vždy splňují všechny požadavky plemene, lze tomuto plemeni dát šanci, zejména kvůli vysoce kvalitnímu tučnému mléku produkovanému v poměrně velkém množství.

jaké plemeno?

Plemeno Jersey pochází z Anglie. Vznikl křížením několika druhů skotu.V britském klimatu měly krávy tohoto plemene dostatek potravy, prospívaly a byly chovány především pro mléko.

Protože krávy plemene Jersey jsou malé velikosti, téměř nikdy se nepovažují za masné plemeno. Oficiální datum registrace plemene je považováno za rok 1866. Název byl dán podle ostrova Jersey, který se nachází mezi Francií a Anglií.

Plemeno si rychle získalo popularitu. Místní farmáři se tak báli, že ho „zkazí“ křížením, že byl na nějakou dobu dovoz jiných druhů krav na Jersey dokonce zakázán. Toto omezení umožnilo dovést vlastnosti plemene k dokonalosti.

Od 19. století se jerseyské krávy vyvážejí do různých zemí, včetně Spojených států, Nového Zélandu atd. Býci tohoto plemene se někdy kříží s kravami jiných plemen, aby se zlepšila kvalita mléka a zvýšil jeho obsah tuku. Jerseyské krávy se dnes chovají po celém světě.

Krávy tohoto plemene se začaly do Ruska dovážet v malém množství na konci 19. století.A v polovině 20. století byl nově dovezený plemenný materiál používán ke křížení s černobílými kravami. Zájem o plemeno pravidelně slábl a pak se znovu objevoval. Nyní populace jerseyských krav čítá tisíce kusů.

Popis a vzhled

Jerseyské krávy jsou malé, protože jejich kohoutková výška je až 120 cm. Hmotnost krav je až 400 kg, býků – až 700 kg. Barva je světle hnědá, červená, s tmavým odstínem, bílé znaky.

Charakteristické rysy vzhledu, které jsou pro toto plemeno vlastní, jsou také:

• úzký hluboký hrudník;
• zaoblené šikmé žebra;
• široká, propadlá čelní oblast;
• dobře vyvinuté oční důlky;
• vysoký a ostrý kohoutek;
• široký zadek;
• prodloužená spodní část zad;
• nesprávné umístění zadních končetin;
• srst na vnitřní straně uší a na spodní části těla je světlá;
• malé vemeno ve tvaru misky;
• Srst na končetinách a vemeně je tmavá.

Nejmenší krávy plemene Jersey jsou typické pro Velkou Británii, největší se vyskytují v Dánsku a USA. Plemeno je považováno za krásné co se týče barvy a tělesných proporcí.

Býk má na hlavě a končetinách tmavší odstín srsti a často má tmavší pruh podél páteře. Krávy mají světlejší odstín, obvykle světle hnědou nebo červenou. Tmavá barva může být přítomna pouze ve formě jednotlivých inkluzí.

Plemeno má dobrou hravou povahu. Býci však mohou být agresivní. Jerseyské krávy si těžko zvykají na nové podmínky a nové lidi. Z tohoto důvodu se doporučuje kupovat je velmi mladé a poté je odchovávat sami.

Výhody a nevýhody

Stejně jako každé plemeno má i jerseyský ovčák své výhody a nevýhody. Mezi pozitivní aspekty lze uvést následující:

1. Vysoký obsah tuku v mléce a vynikající chuť.
2. Malé krávy potřebují k chovu relativně málo prostoru.
3. Toto plemeno není náchylné k onemocněním vemene, včetně mastitidy.
4. Silné končetiny, kulhání je extrémně vzácné.
5. Silný reprodukční systém, rychlé oplodnění.
6. V hotelu není nutný žádný lidský zásah.
7. Docela jednoduchý obsah.
8. Jerseyové kočky vyžadují méně krmiva než větší plemena.

Mezi nevýhody plemene patří:

1. Býci jsou často agresivní.
2. Zvířata jsou plachá a dávají přednost tichu.
3. Plemeno není univerzální kvůli nízké masné výtěžnosti.

Péče a údržba

Ve většině regionů Ruské federace je klima vhodné pro chov jerseyského skotu. Chov této odrůdy krav je možný na velkých farmách i na místních farmách.

Aby se od krav dosáhlo vysoké mléčné produkce, je nutné jim poskytnout vhodné životní podmínky.

Požadavky na stodolu

Stav stáje je pro chov zvířat plemene Jersey velmi důležitý.

Mezi velmi důležité požadavky patří:

• nedostatek průvanu;
• dobře zavedené osvětlení a větrání;
• udržování teploty v místnosti okolo +15-17 °C;
• vlhkost vzduchu do 75 % v zimě a 50 % v létě;
• znečištění ovzduší amoniakem nesmí být povoleno;
• Rychlost vzduchu ve stáji by měla být minimální, maximálně 0,5 m/s.

Jak pečovat o vemeno?

Protože krávy tohoto plemene jsou dojnice, je nutné věnovat pozornost stavu vemene. Před dojením stačí provést rychlou kontrolu. Po dojení se vemeno ošetří speciálními dezinfekčními prostředky, které obsahují kyselinu mléčnou nebo jód.

Dojení

Před zahájením dojení masírujte vemeno, a potřete ho svazkem měkké trávy. To je nutné, aby mléko lépe procházelo k bradavkám.

Někdy kráva potřebuje nejdříve nakrmit tele a teprve poté dát mléko. I tuto okolnost je třeba vzít v úvahu.

Jídlo

Jerseyské koně mohou být na pastvě od časného rána do pozdního večera, kdy přijdou teplejší dny. Postačí jakákoli tráva.

Další krmení může zahrnovat:

Voda musí být čistá a v dostatečném množství. Vzhledem k tomu, že dojivost přímo závisí na kvalitě krmiva, je třeba věnovat velkou pozornost organizaci krmení. Kombinované krmivo potřebné pro kráva, zejména v zimě, se vypočítává podle schématu: k získání 1 litru mléka je zapotřebí 0,3 kg doplňkového krmiva.

Dalším důležitým bodem souvisejícím s výživou je potřeba, aby krávy přijímaly dostatečné množství jódu s krmivem. Nedostatek lze doplnit kouskem soli, který se čas od času přidává do stravy.

Možné nemoci

Plemeno Jersey má poměrně silný imunitní systém a jen zřídka onemocníNejčastěji jsou nemoci krav důsledkem nesprávné péče.

Některá onemocnění typická pro jiná plemena se tomuto plemeni vyhýbají. Například krávy plemene Jersey nemají mastitidu a problémy s nohama jsou extrémně vzácné.

Krávy velmi špatně snášejí zvýšené množství amoniaku ve vzduchu. Pokud je čištění vzácné nebo zanedbávané, množství amoniaku ve stáji se zvýší. V tomto případě krávy začnou mít problémy s horními cestami dýchacími a očima. Pokud k tomu dojde, je třeba jednat rychle.

Prioritní opatření:

1. Vykliďte stánky.
2. Začněte léčit krávy lokálními léky.

Chov

Plemeno Jersey se vyznačuje dobře vyvinutým reprodukčním systémem. Ve věku 2 let se mladé krávy již mohou pářit a rodit telata.

Křížení

Křížení se provádí v rámci plemene s býky stejného druhu.To je způsobeno tím, že negativně reagují na jiné odrůdy.

Vzhled telete

Kráva najednou porodí 1 tele o hmotnosti 20 až 25 kg. Ihned po narození zůstává tele nějakou dobu bezbranné, během kterého vyžaduje zvláštní péči.

Novorozené tele je olizáno matkou ihned po narozeníPokud to neudělá, je potřeba dítě otřít slámou.

Jerseyské krávy produkují málo mleziva. Proto je důležité, aby ho novorozené mlezi dostalo téměř okamžitě po narození, doslova během první hodiny.

Krmení telat

Novorozená telata jsou vysoce závislá na mateřském mléce.První týden a půl vypije až 3 litry na krmení. Krmení by mělo být pravidelné, 3krát denně. Mezi jídly lze teleti podat osolenou vodu.

Vzhledem k tomu, že telata mají v prvním období po narození nízkou imunitu, je důležité vytvořit všechny podmínky pro pohodlí mláděte. Stáj by měla být vždy čistá a teplá. Samotné zvíře se čistí křídou a senem.

Ve věku jednoho měsíce se tele převádí na výkrm. Nejprve se do něj přidávají brambory a řepa, poté postupně krmná směs. Ve věku dvou měsíců se telecí mléko již ředí vodou a začíná se do něj přidávat seno.

Pokud je přírůstek hmotnosti nevýznamný, používá se červený jíl. Poté se tele pase na pastvině. Je však nutné i nadále sledovat jeho pitný režim a stav gastrointestinálního traktu. Denně by mělo být až 3 litry vody..

Produktivita

Jerseyské krávy jsou malé velikosti a jsou chovány pro mléko. Po otelení by měla být krávě nabídnuta voda a seno. Abyste měli hodně mléka, je důležité stimulovat jeho tvorbu častějším dojením..

Mělo by jich být 4-5 nebo více denně. Později, když se proces ustálí, se počet dojení postupně snižuje na standardní 2krát denně.

Průměrná dojivost z jedné laktace je až 6 500 kg s obsahem mléčného tuku až 8 % a obsahem bílkovin až 4 %. Na tomto pozadí jsou zaznamenány případy obsahu mléčného tuku 8,89 % a dojivosti až 14 000 kg.

Mléko tohoto plemene je mírně nažloutlé.Po dojení jsou na něm viditelné tukové kuličky. Má velmi příjemnou chuť a vůni. Díky těmto vlastnostem je jerseyské mléko ceněnější a stojí více než mléko od krav jiných plemen.

Aby se zvýšila dojivost, měla by být kráva poprvé podojena nejpozději 2 hodiny po otelení.

Závěr

Jerseyský skot je jedním ze slibných plemen pro mléčný skot. Malé krávy se snadno chovají a mohou se stát základem velké farmy nebo být využívány k produkci mléka pouze jednou rodinou.