Zděný gril je stacionární budova, kde se venku vaří grilování, zelenina, ryby a další potraviny. Vaření probíhá za pomoci horkého kouře a tepla vycházejícího z otevřeného ohně.
Na rozdíl od skládacích kovových konstrukcí, cihlový gril je pevná konstrukce, která se používá již léta. Může sloužit jako alternativa kamen a udírny. V příměstské oblasti může být také originální ozdobou území.
Prozradíme vám, jak se staví cihlové grily pro kutily (nákresy, fotky, objednávky na konci článku).
Jak vyrobit cihlový gril v zemi
Rozhodli jste se postavit pouliční gril z cihel vlastníma rukama? Existuje obrovské množství fotografií návrhů grilování, schémat, objednávek. Jak vybrat správnou možnost?
Existují domácí grily z cihel se střechou i bez ní. Zahradní gril bez střechy je ohniště různých výšek.
Jednoduchý design, který nevyžaduje zvláštní náklady a úsilí při stavbě, ale během deště nebudete moci používat gril.
Přítomnost střechy znamená přítomnost komína, který je pokrytý průzorem před srážkami. Tento gril vypadá jako krb.
Uzavřené pánve jsou pevné uliční stavby, často se dokončují doplňkové prvky. Může to být grilovací rošt, trouba, kotlík. K vaření lze použít gril s místem pro kotlík pilaf Nebo na ohřátí jídla. Pokud je kotel odstraněn, zůstane plnohodnotný gril. Pokud je otvor pro kotlík uzavřen kroužky, můžete na ně položit jakékoli nádobí, jako na sporák. Strukturu lze doplnit výklenky na palivové dříví, uhlí a nádobí.
Jaké prvky budou zahrnuty a jak vyrobit venkovský gril z cihel tak, aby vám vyhovoval, je určeno ve fázi návrhu na základě plánovaných rozměrů, kolik jídla se bude v grilu vařit zároveň, a jaké druhy jídel se na něm budou připravovat.
Navrhujeme cihlový gril
Objednání budovy je drahé potěšení, ale s minimálními zednickými dovednostmi si můžete libovolně postavit cihlový gril vlastníma rukama. Jaké prvky budou potřeba (kotel, místo na ohřívání jídla, grilovací rošt, udírna) je třeba si předem promyslet. Existuje mnoho výkresů. Níže je uveden příklad stavby jednoduchého uzavřeného grilu s trubkou.
VAROVÁNÍ! Důrazně doporučujeme, abyste návrh brali vážně. Mnoho letních obyvatel staví cihlové grily vlastníma rukama, zatímco nepoužívají kresby. V důsledku toho se design v nejlepším případě změní na květinový záhon. Vzhledem k tomu, že pro zamýšlený účel není možné použít domácí gril vyrobený z cihel. Nepříjemný.
Při výběru nebo navrhování projektu by se mělo vycházet z rozměrů budoucí budovy. Jsou závislé na velikost pozemku. Stojí za to připomenout, že pozemek obsazený grilem, již nebudou používány pro jiné účely.. Velikost topeniště bude záviset na tom, kolik jídla se bude současně vařit na grilu.
Projekty cihlových grilů: výkresy, fotografie
Vlastnosti: délka topeniště by neměla přesáhnout 1 m – to stačí na 8-10 špízů současně. Šířka by měla odpovídat délce standardního špízu – 47-62 cm. Výška platformy na smažení je v ideálním případě těsně nad pasem toho, kdo bude vařit.
Od stacionárního grilování se často stává ústředním dekorativním prvkem lokality, toto je třeba vzít v úvahu při navrhování a výběru místa. Jeho zadní strana vypadá jako masivní cihlová zeď, proto je vhodné umístit konstrukci tak, aby zezadu to nebylo vidět.. Nebo zajistěte jeho výzdobu s ohledem na požární bezpečnost.
Výběr místa pro grilování
Místem k relaxaci je také gril. Nikdo nechce postavit stacionární cihlový gril vlastníma rukama, aby nebylo vhodné jej používat. Při výběru místa umístění nezapomeňte vzít v úvahu několik bodů:
- blízkost místa odpočinku – nedaleko altánu, letní kuchyně nebo kůlny s lavičkami a stolem;
- rovný terén, speciálně vybavené;
- povinný pohodlný přístup, ideálně několik;
- blízkost vodního zdroje (často je ke grilu připojen vodovodní systém a je vybaven dřezem. V tomto případě bude muset být v zimě vypuštěna voda ze systému, aby nedošlo k prasknutí potrubí);
- ochrana proti povětrnostním vlivům (baldachýn), někdy vybavují ohniště a místo odpočinku pod jedním baldachýnem;
- dostatečná vzdálenost od stromů, záhonů a záhonů – při vysokých teplotách rostliny uschnou a mohou zemřít;
- dostatečná vzdálenost od odpadkových nádob a toalet;
- Směr větru (pokud se nemění, umístěte gril tak, aby kouř nebyl vyfukován směrem k obydlí, ale směrem k pustině).
Důležité! Pánev je požárně nebezpečný předmět. Měl by být umístěn na zahradě dostatečně daleko od domu, hořlavé dřevostavby, parkoviště.
Nástroje a materiály
Než postavíte cihlový gril v zemi, potřebujete hotový nebo předem připravený projekt samostatně vypočítat požadované množství materiálů.
To je nezbytné, aby nedošlo k jejich nedostatku nebo naopak k nadměrným zbývajícím přebytkům. Na základě množství materiálu vypočteného pro projekt je vypracován odhad.
Výpočet se provádí tak, že materiál je s malou rezervou. Z nástrojů, které budete potřebovat:
Spotřební materiál:
- základový materiál (suť, cement, písek, drcený kámen, desky nebo hladká překližka pro bednění);
- výztužná síťovina;
- železný plech;
- kovové mříže, západky, rohy, dveře.
Pokud je gril navržen s výklenky a pracovním prostorem, budete navíc potřebovat kamenná deska stolu. Jako zdící malta se obvykle používá směs hlíny a písku, alespoň pro topeniště.
Cementová malta se rychle zhroutí a praskne, když je vystavena vysokým teplotám (může dosáhnout 1000 ° C v peci) a změnám teploty. Hlína musí být předběžně namočit na několik dní. Hlína a stavební směsi s ní jsou nabízeny v železářstvích.
FAQ: žáruvzdorný materiál je nutný pro položení topeniště, které je v přímém kontaktu s ohněm. Abyste ušetřili peníze, pro stavbu suterénu a prvků, které nejsou vystaveny otevřenému ohni a vysokým teplotám, můžete si vzít obyčejnou cihlu – vč. zbývající z demontáže jakýchkoli konstrukcí, očištěné od zbytků roztoku.
Jednoduchý cihlový gril pro kutily: pokyny krok za krokem
Jako příklad, krok za krokem, ve formátu „udělej si sám“, analyzujeme, jak postavit pánev vlastníma rukama z cihel, nejjednodušší možnost. Jedinou komplikací, kterou bude mít náš jednoduchý cihelný gril (foto navrhované možnosti níže), je potrubí. Pokládku potrubí považujeme v ruských podmínkách za nezbytnou. Budova! Níže je schéma budovy.
Základ pro grilování
První fází výstavby je lití základů. Je pro něj vykopána hluboká díra. 30 cm a ta velikost 20 30-viz přesahuje velikost budoucí struktury. Stěny a dno jsou vyrovnány, raženy. Na dně je položen polštář z písku a štěrku. Vrstvy se pokládají střídavě, každá následující musí být navlhčena a zhutněna. Tloušťka polštáře – 15 cm.
Před litím je instalováno bednění, které vyčnívá nad terénem 10 cm. Umístěno na dně jámy výztužná síťovina a vyplněno cementovou maltou. V konečné fázi by měl být základ vyrovnán úroveň. Dochází k úplnému vytvrzení betonu 3-4 týdny, tj. počkejte, než budete pokračovat ve stavbě 28 dny. Pro rovnoměrné tuhnutí v horkém a suchém počasí by měl být povrch betonu pravidelně vlhčen.
Jíl se ředí pískem v poměru 1:1. Konzistence roztoku by měla být jako u husté zakysané smetany. Mělo by se dát snadno vzít rukama, bez roztahování. Pokud se malé množství jílového roztoku s pískem snadno sroluje do svazku o průměru 1 cm, bez praskání, šíření a bez ztráty tvaru, pak je kvalita řešení dobrá.
Zatímco základ tuhne, je třeba se předem postarat o hliněnou maltu. Гvlasec namočený ve vodě na týden a občas promíchejte, v případě potřeby přidejte vodu. Hlína a hliněná zdicí malta se prodávají v železářstvích. Dodáváme elektřinu při plnění, před položením pánve z cihel. Vlastními rukama odvodíme kontakty pro připojení.
Hydroizolace se pokládá na zcela vytvrzený základ – několikrát přeložený polyetylen, vrstva střešního materiálu nebo jiného bitumenového materiálu. Venkovské grily jsou postaveny v souladu se standardními pravidly zdění. Cihla se doporučuje nalít vodou den před pokládkou nebo do ní spustit na 20-30 sekund bezprostředně před pokládkou. Pak nebude brát vlhkost z hlíny a přilnavost bude lepší.
Objednávka: jak složit cihlový gril
Navzdory skutečnosti, že demontujeme zděný pouliční gril, který lze snadno postavit, je vypracován příkaz (schéma) kladení cihel předems přihlédnutím k vybraným rozměrům a konfiguraci. Nejpohodlnější je to udělat na listu v kleci.
Jak položit cihlu? Nejjednodušší způsob instalace je s odsazením každé řady o půl cihly ve vztahu k předchozímu. První dva řádky jsou rozloženy pevně. Hned první řadu tvoří plné cihly, bez půlek.
Spodní část pánve je podstavec. Schéma zdiva – od rohů ke středu podél předem plánovaných linií. Každý 3 řádky je nutné zkontrolovat správnou úroveň pokládky a olovnice, vyskládat pletivo pro vyztužení.
Výška soklu závisí na projektu. Může mít jeden nebo více výklenků, kde se skladuje palivové dříví, uhlí a další nádobí. Vykládá se v souvislém zdivu.
Centrální částí konstrukce je topeniště. Základ pro pánev předem lité z betonu s výztuží nebo vyzděné z cihel. Pokud jsou oblouky pro topeniště a výklenky konstruovány podle projektu, zakroužkovaný. Pro rovnoměrné rozložení cihel se mezi ně vkládají třísky.
Mezery jsou přibližně stejné. 1 cm. Teprve po úplném vyložení oblouku se prostor mezi cihlami navlhčí a vyplní maltou. Vyložený oblouk se nechá vytvrdnout s nasazeným kruhem den nebo dva.
Pokud budete gril používat také jako gril, měli byste předem postarat se o příležitost příhradové instalace. Zbývá jí malý výstupek, popř několik římstakže mřížka může být umístěna v různých úrovních. Nainstalujte jej na výztužné tyče zapuštěné do stěn ohniště.
Rada: pokud při pokládání topeniště necháte mezi cihlami malé mezery, při budoucím použití ohniště bude díky vzduchu pronikajícímu do štěrbin spalování lepší.
Páka je položena na kovových rozích, které jsou ke zdivu připevněny pomocí čepů. Mějte to na paměti při sestavování venkovského grilu z cihel vlastníma rukama (fotografie správně složeného topeniště níže).
Důležité! Je nepřijatelné, aby se na nedokončeném zdivu dostaly atmosférické srážky. Pokud začne pršet, musí být pečlivě pokryto polyethylenem.
Poslední etapou je stavba komína. Jeho přítomnost umožňuje udržet teplo v grilu déle a odstranit kouř. U komína pokračuje vykládání zdiva, které se směrem nahoru postupně zužuje. To se provádí posouváním cihel v řadách. Směna se neprovádí více než třetina cihly V opačném případě se struktura může stát nestabilní.
Vlastnosti: trubka je těžká část a k její instalaci vyžaduje podpěrné sloupy.
Pokud se položení cihlové trubky zdá příliš komplikované, můžete nainstalovat kovovou. Na konci zdiva je nutné vypálit stěny topeniště. K tomu zapalte palivové dříví v ohništi a zvyšte teplo na maximum.
Konstrukce grilu, instalace kotle nebo palety se provádí v konečné fázi. Poté se provádí dekorace. Pokud je pracovní deska, může být ozdobena deskou porcelánové kameniny. Samotný gril je dýhovaný omítka, dekorativní kámen, obkladové dlaždice atd.
Podívali jsme se na to, jak si vyrobit cihlový gril sami. Samostatnou otázkou je ochrana konstrukce před vymytím z roztoku. Problém je vyřešen zpracováním speciálními sloučeninami. To může být žáruvzdorný lak, olejová impregnační kompozice pro trouby a krbové římsy, silikonový vodoodpudivý, navíc chrání před výskytem mikroorganismů ve zdivu.
Pro zajištění požární bezpečnosti je ohniště pro letní sídlo obklopeno dlažebních desek. Kromě ochrany před ohněm vytvoří rovnou a pohodlnou plochu. V bezprostřední blízkosti grilu by neměly být žádné hořlavé předměty. Pro dekoraci jsou vybrány pouze nehořlavé, tepelně odolné materiály.
