Brambory jsou jednou z nejdůležitějších zemědělských plodin, zaujímají jedno z prvních míst ve světové produkci potravinářských rostlin. A samozřejmě nejen v průmyslovém měřítku – když přijedeme na návštěvu k babičce na vesnici nebo k našim známým zahrádkářům na dači, většina z nás spolu s okurkami a rajčaty vidí především dlouhé řady brambor na spiknutí.
Důležité věci tohoto týdne
Oblast jižní Moskvy, 23 týdnů
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
Proto téměř každý obyvatel postsovětského prostoru rozumí problematice množení brambor – na jaře zasadil hlízy zvolené odrůdy a na podzim sklidil úrodu. A tak rok co rok žádné potíže.
Ale proč potom prodávají určité „sadbové brambory“ v zahradních centrech, proč je to potřeba a jak se to liší od „koupených v obchodě“ nebo od „babičky“?
Faktem je, že tato kultura je velmi zranitelná vůči různým chorobám a škůdcům. A pokud pěstujete brambory rok co rok (a dokonce na stejném místě) a množíte je vegetativně (hlízami) z loňské sklizně, je nevyhnutelné, že se všechny tyto infekce postupně nahromadí v sadbě.
Tento proces je známý jako degenerace brambor a je charakterizován drcením hlíz, množstvím chorob a poklesem výnosu. Aby se takové situaci předešlo, je potřeba čas od času sadební materiál aktualizovat. A k tomu si buď vypěstujte vlastní brambory ze semen, nebo si kupte dobré sadbové brambory získané ze zdravých rostlin.
První způsob je zcela v možnostech i běžného letního obyvatele, ale proces získání plné sklizně bude trvat déle než jeden rok.
Které brambory vybrat pro semena a jak je uložit
Vypěstovali jsme bohatou úrodu brambor – je čas postarat se o semínka na příští rok. A my vám ukážeme, jak je vybrat a uložit.
Brambory ze semínek – vyplatí se pěstovat?
Vyzkoušejte alternativní způsob pěstování brambor – ze semínek!
Proto většina pokročilých amatérských zahradníků jednoduše nakupuje sadbové brambory pěstované ve specializovaných semenářských farmách nebo vědeckých institucích a zároveň v kategorii ne nižší než elitní nebo první reprodukce. Takové hlízy jsou odolné vůči chorobám a poskytují vysokou produktivitu po dobu nejméně 3-10 let (v závislosti na zakoupené kategorii sadebního materiálu, podmínkách vaší zahrady a péči). Poté by se měl cyklus opakovat a místo degenerujících hlíz opět nakupovat brambory s vyšší mírou reprodukce.
Ano, takové hlízy budou stát víc než ty kupované na trhu. Ale to je způsobeno tím, že práce na šlechtění sadbových brambor trvá několik let.
5 osvědčených způsobů, jak aktualizovat svou odrůdu brambor
Jak získat sadbové brambory sami? Přečtěte si náš článek.
Jaké jsou fáze rozmnožování brambor? To jsou generace, které to dostávají rok co rok. Nejprve se odeberou meristémové buňky nebo semena zaručeně zdravých silných rostlin, poté se (nejprve v laboratoři, poté ve skleníku) získají rostliny ze zkumavek, mikrohlízek a minihlízek – to je nejdražší kategorie sadebního materiálu, tzv. nejvíce „čisté“ a zaručené vysoké kvality, ale získané ve velmi malých množstvích, a proto je nepravděpodobné, že je najdete v prodeji.
Dále se z těchto uzlů pěstuje super-super-elita, super-elita a elita – v každé fázi množení materiálu se neustále provádějí testy na přítomnost infekce a kvality. Tento sadební materiál si již můžete zakoupit, i když bude stále stát několikanásobně dražší než brambory „koupené v obchodě“. A pouze hlízy získané v dalších fázích – první a druhá reprodukce – se obvykle prodávají volně pod názvem „sadba brambor“. Pamatujte, že čím nižší je reprodukce (odpočítávání od super-super-elity), tím nižší je výnos brambor a jejich odolnost vůči chorobám a tím rychleji se bude muset cyklus opakovat.
Jak vypadá dobrá sadbová brambora? Vzhledově se jedná zpravidla o spíše malé hlízy, ale jednotné velikosti, se suchým, hladkým povrchem, bez vrásčité slupky, známek onemocnění nebo mechanického poškození.
Babičky na trhu vám mohou říct, že „semeno“ je stejné jako jakákoli malá brambora s klíčky z jejich dači, takže není třeba přeplácet zahradní centra a semínkové stanice, berte, co dávají. Je to tak? Spíš ne.
Velikost v tomto případě není určujícím faktorem. Sadbové brambory mohou vážit buď 50 g nebo 100 g – čím větší je brambor konkrétní odrůdy, tím více by měly hlízy vážit. Hlavní věc je, že jsou získávány ze zdravých rostlin kompetentním způsobem. Nákupem pouhých bramborových „drobností“ na trhu riskujete, že si koupíte obyčejné degenerované hlízy, ze kterých nevyroste nic, co by stálo za to. Pokud mají také dlouhé klíčky (někteří z nějakého důvodu považují jejich přítomnost za znak „skutečných“ sadbových brambor), pak se během přepravy některé z nich určitě odlomí, což povede k výraznému zpoždění růstu a snížení výtěžek.
Jak neudělat chybu a koupit opravdové, kvalitní a zdravé sadbové brambory? Pokud bylo skutečně získáno ze semenářské farmy nebo bramborářské stanice/ústavu, který zaručeně odpovídá pravidlům semenářství, musí mít prodejce k produktům průvodní dokumenty – certifikáty osiva a protokoly o zkouškách. Obvykle obsahuje název odrůdy, kategorii sadebního materiálu (super elita, elita, prvoreprodukce atd.), číslo šarže, rok sklizně, hmotnost šarže, jméno a adresu dodavatele.
Máte-li zájem zaručit plný a vysoký výnos zdravých brambor na vašem pozemku, nebuďte líní alespoň jednou za pět let rehabilitovat odrůdu nákupem sadbových brambor od důvěryhodného výrobce.
